Мухомор - это ядовитый гриб, который выделяется из всех других грибов своей красной шляпкой в белый горошек.
Общие сведения о мухоморе
Одним из самых узнаваемых грибов является красный мухомор. Он является представителем рода пластинчатых грибов, которые считаются одними из самых ядовитых.
В то же время мухоморы обладают рядом полезных свойств, благодаря которым они используются в медицине и косметологии.
Как правило, мухоморы имеют красную или оранжевую шляпку, которая покрыта белыми бляшками. Подобная яркая шляпка выглядит угрожающе, что позволяет предупредить окружающих об исходящей от этого гриба опасности. Поэтому случаи отравления красными мухоморами весьма редки.
В то же время некоторые виды мухомора имеют шляпку с зеленой или коричневой окраской и без белых точек. В связи с этим в некоторых случаях мухоморы могут быть ошибочно приняты за съедобные виды.
Мухомор ядовит. Однако его случайное употребление очень редко приводит к летальному исходу.
Название этого гриба («мухомор») связано с тем, что исторически он использовался для уничтожения мух. С этой целью из плодовых тел мухомора получали сухой порошкообразный материал, который в дальнейшем разводили в молоке.
Описание внешнего вида мухомора
Мухомор, наверно, является самым узнаваемым грибом. Как уже было отмечено ранее, главной специфической чертой мухомора является цвет верхней части плодового тела. Так, молодые грибы отличаются ярко-красным цветом, а старые грибы - светло-оранжевым цветом.
У зрелого гриба шляпка развивается таким образом, что ее диаметр может варьироваться от 8 до 30 сантиметров. При этом практически вся поверхность шляпки мухомора покрывается характерными белыми хлопьями.
Если вначале молодые мухоморы имеют шляпку полусферической формы, то с возрастом она становится плоской, а иногда и вогнутой, более тусклой и светлой. Красные мухоморы имеют пластинчатый гименофор с широкими, частыми, белыми пластинками, которые со временем слегка желтеют.
Ножка мухомора является белой или слегка желтоватой. Помимо этого, ее характеризуют высота (от 7 до 30 сантиметров), толщина (от 1 до 3,5 сантиметров), форма (цилиндрическая). Кроме того, посередине или в верхней части ножки находится юбочка, а у основания - клубневидное утолщение.
Молодой мухомор обычно имеет плотную ножку, которая по мере роста гриба становится полой.
Мякоть под кожицей шляпки имеет белую, бледно-оранжевую или желтоватую окраску. Причем на срезе ее цвет не меняется. Вкус мякоти красного мухомора является сладковатым, а ее запах - невыразительным.
Грибникам нужно иметь в виду, что с некоторыми видами, в том числе съедобными грибами, легко спутать белый мухомор (например, с белым зонтиком). В данном случае оба гриба отличаются примерно одинаковым размером мясистой плоской шляпки, на которой находятся белые чешуйки. Но если зонтик имеет приятные вкус и аромат, то мухомор отличается кислым вкусом и запахом гнили.
Еще стоит учитывать схожесть внешнего вида и цвета шляпки бледной поганки со шляпкой вонючего мухомора. У последнего гриба имеют место резкий неприятный запах и сильная токсичность.
Распространение и произрастание мухомора
Мухомор можно встретить в лиственных и хвойных лесах, а также на лугах, полях и в парках. За исключением южных регионов, для которых характерен сухой климат, мухомор распространен по всей стране.
Мухомор предпочитает расти на кислых почвах. Его зачастую находят под елями и березами. Как правило, мухомор растет группами, хотя имеется возможность и для встречи грибов поодиночке.
В основном, период роста мухоморов включает в себя время с начала лета и до середины осени. Начало периода плодоношения мухомора приходится на июнь, а его окончание - на начало ноября.
Мухомор является теплолюбивым грибом. В связи с этим данный гриб преимущественно встречается с июля по октябрь. В это время обычно плодовые тела мухомора в лекарственных целях собирают опытные грибники. Но в более теплых регионах этот гриб можно встретить до декабря.
Ядовитость мухомора и его хозяйственное применение
Опасность мухомора вызвана, прежде всего, высокой концентрацией различных ядов в его составе. В частности, речь идет про следующие яды:
- холин;
- мускарин;
- путресцин;
- иботеновая кислота (раздражает слизистые оболочки);
- буфотенин (вызывает галлюциногенный эффект).
Алкалоиды, которые содержатся в мухоморах, способны вызывать у людей слуховые и визуальные галлюцинации, расстройства в пространственном ориентировании. А большое количество мускарина приводит к отравлению человеческого организма, вместе с чем резко снижается артериальное давление и нарушается дыхание. Установлено, что 3 килограмма мухомора содержат смертельную дозу мускарина.
Несмотря на отмеченную ядовитость, мухоморы нашли применение в медицине и косметологии. Так, микроскопические количества ядов, которые содержатся в мухоморе, применяются для создания препаратов от бессонницы, простуды, болезней суставов, инфекционных и раковых заболеваний. Препараты на основе мухомора способствуют успешному заживлению ран, снятию болей и спазмов, повышению иммунитета.
А в современной косметологии используются экстракты мухоморов, которые содействуют выработке коллагена, регенерации клеток кожи, повышению упругости и эластичности кожи, разглаживанию мелких морщин, улучшению цвета лица.
