Товаровед - это специалист, который прошел профессиональное обучение для получения знаний, умений и навыков, необходимых для управления товарным ассортиментом хозяйствующих субъектов и потребительскими свойствами образующих его товаров.
Дореволюционный период подготовки специалистов-товароведов в России
В Средние века промышленность и торговля стали интенсивно развиваться. В связи с этим возникла необходимость в подготовке высококвалифицированных кадров, которые должны обладать достаточными знаниями о товарах. В связи с этим в России, как и в ряде зарубежных странах, стали открывать коммерческие учебные заведения, которые утверждали учебные планы с включением в них курса товароведения. Именно это послужило мощным стимулом развития научного направления товароведения.
Начало отечественному преподаванию товароведения было положено в Московском коммерческом училище, которое открылось в 1772 году.
В 1799 году данное учебное заведение было переведено в Санкт-Петербург. Новое коммерческое училище в Москве появилось в 1804 году.
Поначалу преподавание товароведения в этих училищах велось как часть физики и химии. И только начиная с 1842 года товароведение стало изучаться в коммерческих учебных заведениях как самостоятельная учебная дисциплина.
Одним из первых отечественных торговых учебных заведений, в которых изучалось товароведение, стала Московская практическая академия коммерческих наук, созданная в 1810 году. Это произошло в результате включения в учебные планы товароведения как самостоятельной учебной дисциплины.
На рубеже XIX—XX веков в России уже было создано более 4 сотен полноценно функционирующих коммерческих учебных заведений. В крупнейших городах страны - в Петербурге, в Москве, в Киеве - были открыты торговые институты, в которых были учреждены экономические и товароведные отделения. Там, в частности, были созданы товароведные лаборатории, в которые поставляли передовые на то время приборы, предназначенные для испытаний и оценки качества потребительских товаров.
В 1907 г. на базе Высших коммерческих курсов был открыт Московский коммерческий институт. Там, кроме экономического отделения, было создано коммерческо-технологическое (товароведное) отделения, где реализовывались следующие циклы учебных дисциплин:
- основной цикл — был направлен на подготовку товароведов широкого профиля;
- лабораторный и педагогический цикл — был направлен на подготовку преподавателей товароведения и лаборантов;
- промышленный цикл — был направлен на подготовку товароведов отделов сбыта и закупки на предприятиях промышленности;
- промышленный цикл с фабричной инспекцией — был направлен на подготовку инспекторов на промышленных предприятиях;
- цикл торгового агентства — был направлен на подготовку коммерческих агентов, которые занимались коммерческо-промышленной деятельностью и развитием международных торговых связей.
Таким образом, можно сделать вывод, что в дореволюционной России осуществлялась дифференцированная подготовка специалистов в разных сферах торговой и торгово-промышленной деятельности. При этом научное обоснование получила необходимость выделения самостоятельной подготовки специалистов-товароведов.
Советский период подготовки специалистов-товароведов в России
Основной тенденцией послереволюционного периода развития торгового образования в России стало интенсивное создание новых и реорганизация уже имеющихся учебных заведений. Так, в 1919 году ряд коммерческих училищ (в Москве, Нижнем Новгороде, Твери, Саратове, Рыбинске) были преобразованы в промышленно-экономические техникумы. В это же время продолжилась дифференциация подготовки специалистов: товароведы, экономисты, бухгалтеры, статистики.
В начале 1920-х годов произошло учреждение ряда новых торговых техникумов (в Ленинграде, Екатеринбурге, Курске, Пятигорске и др.). А в начале 1930-х годов был создан ряд вузов, которые занимались подготовкой товароведов (прежде всего, Ленинградский институт советской торговли, Заочный институт советской торговли, Московский кооперативный институт и др.).
Торговое образование в России получило дальнейшее развитие в течение периода, который охватывает время с 1947 и до 1960 годов. Тогда имело место наращивание выпуска специалистов, а количество учебных заведений при этом значительно не увеличилось.
Для периода 1961—1990 годов было характерно интенсивное строительство новых учебных корпусов. Например, отдельными от Заочного института советской торговли учебными заведениями стали Азербайджанский и Алма-Атинский институты народного хозяйства, Нижегородский и Орловский коммерческие институты, а от Московского института народного хозяйства им. Г. В. Плеханова (бывшего Московского коммерческого института) отделились Свердловский институт народного хозяйства и Дальневосточный институт советской торговли.
Кроме того, в стране открывались новые средние и высшие учебные заведения и их филиалы. Так, в эти годы были открыты торговые техникумы во Владимире, в Смоленске и др.
Современный период подготовки специалистов-товароведов в России
Современный этап развития подготовки товароведов начался в 1991 году и продолжается в настоящее время. В связи с переходом на рыночную экономику работодатели изменили свои требования к качеству подготовки специалистов-товароведов.
Более того, увеличилась область привлечения товароведов. Их стали задействовать не только в торговле, но и в службах сбыта, в сфере обслуживания, в органах сертификации и государственного контроля. Эти изменения обусловили то, что подготовкой специалистов-товароведов в России в настоящее время занимаются более двух сотен средних и восьмидесяти высших учебных заведений.
