Складское хозяйство - это отдельная самостоятельная часть предприятия, представленная складским персоналом и объектами инфраструктуры, которая выполняет функции временного хранения закупленных ресурсов, полуфабрикатов и готовой продукции.
Складское хозяйство как объект управления
Значимой частью логистической системы практически каждого предприятия является складское хозяйство. Оно представляет собой комплекс структурных подразделений предприятия и их работников, зданий, сооружений, помещений, оборудования, методов и технологий складской работы и т.п.
Складское хозяйство играет важную роль в процессе движения материальных ценностей между различными структурными подразделениями предприятия. Складское хозяйство, в первую очередь, на бесперебойной основе обеспечивают производственный процесс необходимым количеством требуемых материальных ресурсов.
Кроме того, складское хозяйство ответственно за обеспечение сохранности материальных ресурсов предприятия. Еще одна задача этого комплекса связана с максимальным сокращением затрат, которые связаны с осуществлением складских операций.
Если при рассмотрении складского хозяйства применять системный подход, то у него можно выделить следующие подсистемы:
- Подсистема склада (включает в себя территорию и расположенные на ней помещения);
- Подсистема складского учета товаров и грузов (включает в себя ручные способы учета и автоматизированные системы);
- Подсистема погрузки-разгрузки (включает в себя погрузочно-разгрузочное оборудование, автомобильные и железнодорожные рампы и пр.);
- Подсистема внутреннего транспортного сообщения (включает в себя авто- и электропогрузчики, конвейеры, вагонетки и пр.);
- Подсистема хранения товаров (включает в себя стеллажи, специальные емкости, специальное оборудование для сохранения качества продукции);
- Подсистема обработки и переработки грузов (включает в себя линии пакетирования и упаковки, а также системы составления заказов, сортировки, штрихкодирования).
Складское хозяйство, прежде всего, занимается приемом и хранением материальных ценностей, а затем их подготовкой (расфасовкой, комплектованием, перетариванием и т.п.) к выдаче в установленном порядке в производство. К функциям складского хозяйства еще относят подготовку (комплектование, этикетирование, упаковку и т.п.) готовой продукции к отправке клиентам предприятия и ее отпуск с оформлением необходимой документации. Также значимое место отведено работе по организации учета движения запасов и их регулированию.
Организация складского хозяйства выступает в качестве одного из главных факторов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Это объясняется той ролью, которую оно играет в обеспечении бесперебойной работы основного производства и своевременной отгрузки готовой продукции клиентам. При этом фактором функционирования самого складского хозяйства выступают складские помещения, их универсальность и механизация.
Основы управления складским хозяйством
Складское хозяйство ввиду своей значимости для предприятия выступает в качестве одного из объектов управления для его руководящего состава. Управление заключается в оказании целенаправленного воздействия на складское хозяйство, в его приведении к такому состоянию, который позволит предприятию добиться максимального эффекта от производства и реализации продукции.
Содержание управления складским хозяйством определяется теми задачами, которые оно решает, а именно:
- Анализ эффективности эксплуатации складских помещений;
- Определение оптимального количества складов логистической системы;
- Выбор места расположения складов;
- Проектирование и реализация логистического процесса на складе;
- Выбор способа хранения материальных ресурсов на складе.
В процессе управления складским хозяйством должна быть своевременна идентифицирована потребность предприятия в дополнительных складских помещениях. Решение этого вопроса напрямую относится к числу управленческих. В этом случае необходимо принять управленческие решение либо о строительстве новых складов, либо о реконструкции существующей складской системы, либо об аренде складских помещений, либо о размещении ресурсов на складах общего пользования.
Управление складским хозяйством традиционно начинается с выполнения работ по его планированию, проектированию. На данном этапе решаются общие задачи создания складского хозяйства, конкретизируются и систематизируются его цели и функции, выявляются основные внешние факторы воздействия на складское хозяйство, определяются основные технико-экономические требования к нему, выбираются исходные параметры складского хозяйства.
Управление складским хозяйством еще предполагает осуществление контроля и проведения оценки его работы. В данном случае нужно проанализировать эффективность функционирования складского хозяйства через расчет следующих показателей:
- Полное время от получения заказа до поставки партии ресурсов;
- Средний срок хранения грузов на складе;
- Коэффициент использования емкости склада;
- Оборот склада;
- Пропускная способность склада;
- Коэффициенты использования оборудования;
- Производительность труда складских работников.
В процессе управления складским хозяйством предпринимают попытки повысить интенсивность использования его потенциала. Это позитивным образом влияет на объем совокупных затрат, связанных с хранением, поскольку зачастую около 60–70% из них занимают затраты на трудовые ресурсы и амортизацию. Это говорит о том, что управление складским хозяйством - это важное составляющее общей управленческой деятельности на предприятии, поскольку от его итогов зависят и результаты производства, и объем затрат.