Себестоимость продукции.

5. Себестоимость продукции Процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных с созданием готовой продукции. Себестоимость продукции — важнейший технико-экономический показатель деятельности предприятия. Под себестоимостью продукции понимается стоимостная оценка использованных в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Большинство этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме (кг, шт, м, и т. д.). Однако чтобы подсчитать сумму всех расходов, их нужно привести к единому измерителю, т. е. представить в денежном выражении. Себестоимость продукции служит исходной базой формирования цен,прибыли, всех финансовых показателей работы предприятия. Планирование себестоимости необходимо для выявления резервов роста рентабельности производства, выбора наиболее эффективных направлений капитальных вложений, определение оптимальных вариантов специализации производства на предприятии и внедрения новой техники. Себестоимость отражает уровень техники и технологии производства, уровень организации труда и использования производственных фондов. Для правильной организации учета производственных затрат, большое значение имеет классификация затрат. Затраты на производство По месту По видам По видам возникновения продукции расходов Цеха Участки По элементам По экономическим затрат элементам и по статьям калькуляции В зависимости от места возникновения затрат группировка позволяет определить цеховую себестоимость . Производственную себестоимость, и полную себестоимость продукции. 1.Цеховая себестоимость -отражает затраты цеха на изготовление выпускаемой продукции. Она включает следующие элементы: а) Основные материалы с учетом возврата отходов, б) заработную плату основных производственных рабочих с начислением, в) цеховые расходы, включающие: - заработную плату вспомогательных рабочих, ИТР, служащих, младшего обслуживающего персонала с начислениями, - стоимость расхода всех видов энергии, - стоимость расхода инструмента, - амортизацию оборудования, зданий, сооружений, - ремонт основных производственных фондов. г) прочие цеховые расходы. 2.Производственная себестоимость- это затраты цеха (цеховая себестоимость) плюс обще заводские расходы. Обще заводские расходы включают в себя: а) заработную плату персонала заводоуправления, б) амортизацию и текущий ремонт зданий обще заводского назначения в) охрана труда и техника безопасности в масштабах завода и др. Производственная себестоимости = цеховая себестоимость + обще заводские расходы 3.Полная себестоимость промышленной продукции складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это производственная себестоимость плюс внепроизводственные расходы. Внепроизводственные расходы - расходы по реализации продукции (стоимость тары, приобретенной на стороне, отчисления сбытовым организациям и др.). Учитывается и непроизводственные расходы (потери от брака, недостача и порча материала и готовой продукции). По видам продукции — группировка исчисления себестоимости конкретных видов продукции. Затраты на предприятии группируются следующим образом: 1 группировка Группировка затрат на производство по экономическим элементам (смета затрат на производство). (Собираются все затраты на весь выпуск продукции) Сюда входят: Материальные затраты - составляют наиболее важную статью издержек. К ним относятся - сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо и энергия, расходы на тару, упаковочные материалы и др. Оплата труда - эти затраты отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда ( заработная плата персонала, премии, выплаты). Отчисления на социальные нужды - представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. В эту группу затрат включаются 4 вида платежей: а) отчисления в фонд социального страхования РФ (ФСС) (2,9 % по отношению к начисленному фонду оплаты труда ФОТ). Из этих средств оплачиваются больничные листы, путевки в санатории, материальная помощь и др. социально-культурные нужды работников. б) отчисления в Пенсионный фонд РФ ( 26% по отношению к начисленному ФОТ ). Средства фонда используются на выплату всех видов пенсий и пособий. в) отчисления в Фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) ( 5,1 % от начисленного ФОТ ). Средства фонда направляются на финансирование учреждений здравоохранения. г) фонд по травматизму (от 0,2% от ФОТ) Амортизация основных фондов - включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений. Прочие затраты - налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, проценты за пользование кредитом, затраты на командировки и др 2 Группировка Группировка затрат по статьям калькуляции. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, выявить резервы снижения затрат. Цель калькулирования себестоимости продукции состоит в установлении уровня цеховой, производственной и полной себестоимости единицы продукции, определении задания по снижению себестоимости продукции в следствии плановых изменений технико-экономических факторов производства. Для расчета себестоимости продукции методом калькулирования предварительно определяют размер всех производственных затрат по их экономическому содержанию и сфере возникновения в виде отдельных специальных смет: цеховых затрат, производственных затрат, за трат по освоению новых видов продукции в целом по предприятию. Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид: № Калькуляционные статьи затрат Затраты на ед. (руб.) 1 Основные материалы 2 Вспомогательные материалы 3 Покупные комплектующие изделия 4 Топливо и энергия на технологические цели 5 Амортизация технологического оборудования 6 Заработная плата основная производственных рабочих 7 Дополнительная заработная плата производственных рабочих 8 Отчисления во внебюджетные фонды на заработную плату основных производственных рабочих 9 Цеховые расходы Цеховая себестоимость 10 Общезаводские расходы 11 Потери от брака Производственная себестоимость 12 Внепроизводственные расходы Полная себестоимость единицы продукции В приведенной классификации первые 8 статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными. В состав «Цеховых расходов» включаются затраты на управление цехов основного производства ( ЗП цехового персонала, расходы на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборка зданий и цеховых помещений и др.) Для того, чтобы определить процент цеховых расходов ( % ЦР) необходимо составить смету цеховых расходов и сумму по этой смете разделить на основную заработную плату производственных рабочих цеха и умножить на 100% %ЦР=ƩЦР/заработную плату производственных рабочих * 100% ƩЦР — сумма цеховых расходов ПРИМЕР:Сумма цеховых расходов по смете составила 440 тыс. рублей, а основная заработная плата производственных рабочих равна 110 тыс. рублей. Определяем процент цеховых расходов: %ЦР=ƩЦР/заработную плату производственных рабочих * 100% %ЦР= ( 440 ООО/ 110 ООО ) * 100%= 400% Для определения суммы цеховых расходов в расчете на единицу изделия, необходимо основную заработную плату производственных рабочих на единицу изделия умножить на процент цеховых расходов и разделить на 100. ПРИМЕР: Определим сумму цеховых расходов, подлежащих включению в себестоимость единицы изделия, если известно, что основная заработная плата производственных рабочих равна 60 тыс. рублей, сумма цеховых расходов по смете - 150 тыс. рублей и согласно технологии изготовления изделий основная заработная плата производственных рабочих на единицу изделия составляет 8,4 рубля. %ЦР= ( 150 000/ 60 000 ) * 100%= 250% Сумма ЦР на единицу изделия = ( 8,4 *250%) / 100 = 21 рубль «Общепроизводственные расходы»- направляются на покрытие за трат по 1 управлению и обслуживанию общехозяйственных нужд предприятиям заработная плата аппарата управления, содержание зданий, территории, транспорта и проч., имеющих общепроизводственное назначение. Для того, чтобы определить процент общезаводских расходов ( % ОЗР) необходимо составить смету общезаводских расходов и сумму по этой смете разделить на основную заработную плату производственных рабочих и умножить на 100%. %ОЗР = ƩОЗР/заработная плата рабочих *100% Для определения суммы общезаводских расходов на единицу изделия, необходимо основную заработную плату производственных рабочих на единицу изделия умножить на процент общезаводских расходов и разделить на 100. ПРИМЕР: Определим процент общезаводских расходов и сумму общезаводских расходов , подлежащих включению в себестоимость единицы изделия, если известно, что основная заработная плата производственных рабочих равна 200 тыс. рублей, сумма общезаводских расходов по смете - 450 тыс. рублей. И согласно технологии изготовления изделия основная заработная плата производственных рабочих на единицу изделия составляет- 5 рублей. % ОЗР = ( 450 000/ 200 000 ) * 100%= 225% Сумма ОЗР на единицу изделия = ( 5 *225%) / 100 = 11,25 рублей «Внепроизводственные расходы»- включают затраты, связанные с реализацией продукции ( упаковка, отгрузка, реклама, сбытовая сеть, комиссионные и др.) Для того, чтобы определить процент внепроизводственных расходов ( % ВНР) необходимо сумму этих расходов разделить на производственную себестоимость всего товарного выпуска и умножить на 100 %. %ВНР=ƩВНР/Спр.т.в.*100% Спр.т.в. - производственная себестоимость товарного выпуска Для определения суммы внепроизводственных расходов на единицу изделия, необходимо на производственную себестоимость на единицу изделия умножить на процент внепроизводственных расходов и разделить на 100 ПРИМЕР: Сумма внепроизводственных расходов составляет 500 тыс. рублей. Производственная себестоимость всего товарного выпуска равна 3000 тыс. рублей, а производственная себестоимость единицы изделия равна 200 рублей. Определим процент внепроизводственных расходов и сумму внепроизводственных расходов на единицу изделия: % ВНР = ( 500 000/ 3000 000 ) * 100%= 16,66 % Сумма ВНР на единицу изделия = ( 200 * 16,66 %) / 100 = 33,32 рублей Виды калькуляции себестоимости с зависимости от целей (учет, планирование, анализ). Различают следующие калькуляции себестоимости продукции: - плановая- отражает планируемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период, - нормативная- включает затраты, исчисленные на базе уст ановленных норм, материальных и трудовых затрат и смет по обслуживанию ' производства, - сметная — разрабатывается на новую продукцию, впервые выпускаемую предприятием, - фактическая- это отчетная калькуляция, отражающая общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции. Основными плановыми и отчетными показателями, определяемыми предприятием по себестоимости продукции являются: 1) себестоимость единицы продукции, 2)затраты на 1 рубль товарной продукции, рассчитываемый как от ношение затрат на производство и реализацию продукции к объему выпуска товарной продукции в ценах реализации, показывающее величину затрат в каждом рубле товарной продукции. ПРИМЕР: Товарный выпуск продукции составил 630 тыс. рублей в ценах реализации, а себестоимость товарной продукции составила 466,2 тыс. рублей. Затраты на 1 рубль товарной продукции = 466 200 / 630 000 - 0 74 руб. ( 74 коп.) Это означает, что предприятие с каждого рубля получит 26 копеек прибыли. 3)процент снижения затрат по сравниваемой товарной продукции ( которая выпускалась в прошлом году). Классификация затрат на себестоимость продукции. Себестоимость продукции, как видно, складывается из затрат, которые разнородны по своему составу, экономическому назначению, роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации: 1)по способу включения в себестоимость продукции - прямые затраты, - косвенные затраты. Прямые затраты - это расходы строго целевого назначения. Они включаются в себестоимость единицы продукции методом прямого счета, например, сырье, материалы, энергия технологическая, ЗП основных рабочих и т. д. Косвенные затраты - не могут быть отнесены к выпуску определенного ■ изделия, т.к. они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально и выбранной базе, чаще всего пропорционально ЗП основных производственных рабочих (дополнительная оплата труда,отчисления на социальные нужды,затраты на содержание и эксплуатацию оборудования, на содержание аппарата управления и т.д.). 2) по роли в процессе производства они подразделяются на:- основные - непосредственно формируют создаваемый продукт ( основные материалы, энергия технологическая)- накладные - связаны с обслуживанием процесса производства ( ЗП инженерно-технических работников, служащих, канцелярские расходы)3) по зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции: -постоянные (FС)- величина которых остается неизменной при изменении объема производства ( арендная плата, АО , содержание зданий и т.д.) - переменные (VC)- увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции ( сырье, материалы, топливо, энергия на технологические цели, оплата труда). Сумма постоянных и переменных издержек представляет валовые (совокупные) издержки (TC). TC=FC+VC Пути и резервы снижения себестоимости. 1.Совершенствование технологических характеристик изделия ( снижение фондоемкости, металлоемкости,трудоемкости и др. ) 2.Улучшение использования основных фондов и оборотных средств. 3.Рост производительности труда. 4.Совершенствование организации производства и труда. Важнейшими путями снижения затрат на производство продукции является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве трудовых и материальных. ПРИМЕР РЕШЕНИЯ ЗАДАЧИ. Составить калькуляцию себестоимости единицы изделия, если известны следующие данные: 1)Затраты на основную ЗП по всей продукции предприятия - 900 тыс. рублей. 2)Дополнительная ЗГ1 (премия) - 25 % от основной. 3)Отчисления на социальные нужды — 30,2 % от основной и дополнительной ЗП. 4)Производственная себестоимость всей продукции предприятия - 8 ООО тыс. руб. 5)Процент общезаводских расходов = 305 %. 6)Цеховые расходы всей продукции предприятия - 3 ООО тыс. руб 7)Внепроизводственные расходы всей продукции предприятия - 500 тыс. руб. Цеховые расходы включаются в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально сумме основной ЗП рабочих. Внепроизводственные расходы распределяются пропорционально производственной себестоимости. Норма расхода сырья, материалов и затрат живого труда даны в таблице. Статьи калькуляции 1 Норма расхода/тру- доемкость 2 Цена, руб Затраты на ед.изделия в руб 3 1.Сырье и основные материалы 12 кг 0,75 9 2.Вспомогательные материалы 1 кг 0,2 0,2 3.Покупные полуфабрикаты - - 4 4.Топливо и энергия на технологич. цели - - 3 5.Основная заработная плата производственных рабочих 30нормо/час 2 60 6.Дополнительная заработная плата производственных рабочих 15 7.Отчисления на социальные нужды 22,65 8.Сметная ставка расходов на содержание и эксплуатацию оборуд-я - - 0,5 9.Цеховые расходы 200 Цеховая себестоимость 314,35 10.Общезаводские расходы 183 Производственная себестои­мость 497,35 11.Внепроизводственные расходы 31,08 Полная себестоимость изделия 528,43 РАСЧЕТ: 1)Определяем затраты на сырье и основные материалы, вспомогательные материалы в расчете на единицу изделия: А) стоимость сырья и основных материалов на 1 изд-е : 12 кг*0,75 р. = 9 руб. Б) стоимость вспомогательных материалов на 1 изд-е : I кг*0,2 р. - 0,2 руб. 2) Найдем основную ЗП производственных рабочих в расчете на 1 изделие: 30 н/час.*2 р.= 60 руб. 3)Определяем дополнительную ЗП на 1 изделие: 60 руб*0.25= I 5 руб. 4)Определим размер отчислений на социальные нужды ( 60 руб. + 15 руб.)*0,32= 22,65 руб. 5)Найдем сумму цеховых расходов, которая включается ь себестоимость отдельного вида продукции пропорционально сумме основной 3П рабочих. Для того, чтобы определить сумму цеховых расходов на I изделие, необходимо найти процент цеховых расходов. % ЦР =( сумма ЦР по смете / осн. ЗП по всей продукции ) * 100 % % ЦР - ( 3 000 000/900 000 ) * 100% = 333,33 % Сумма цеховых расходов на 1 изделие определяется следующим образом: Сумма ЦР =( осн. ЗП на 1 изделие * % ЦР ) / 100% Сумма ЦР =( 60 * 333,33 % ) / 100%= 200 рублей 6 ) Определим цеховую себестоимость ( сложить все 9 статей затрат): Цех. Себестоимость = 9 + 0,2 + 4 +3 +60+15+22,65+0,5+200= 314,35 рублей 7) Найдем сумму общезаводских расходов на 1 изделие: Сумма ОЗР =( осн. ЗП на 1 изделие * % 03Р ) / Ю0% Сумма ОЗР =( 60 * 305 % ) / 100%= 183 рубля 7) Определим производственную себестоимость = цех. себестоимость + общезаводские расходы Производственная себестоимость = 314,35 + 183 = 497,35 рублей 8) Найдем сумму внепроизводственных расходов ( ВНР). Для этого сначала определим процент внепроизводственных расходов в производственной себестоимости. % ВНР = ( сумма ВНР на весь выпуск / производственная себестоимость всей продукции предприятия)* 100% % ВНР = ( 500 000/8 000 000 ) * 100%=6,25 % Затем находим сумму внепроизводственных расходов в расчете на 1 изделие: ВНР на 1 изделие = ( производст. себестоимость 1 изделия*%ВНР ) /100% ВНР на 1 изделие = ( 497,35 * 6,25 % ) /100% = 31,08 рублен 9) Определяем полную себестоимость: Полная себестоимость = производст. себестоимость+ внепроизводственные расходы = 497,35 + 31,08 = 528,43 рублей. Все полученные данные занесите в таблицу ( 3 столбец)