Предприятие в системе рыночных отношений

Раздел I. Экономика предприятия Тема 1. ПРЕДПРИЯТИЕ В СИСТЕМЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ 1.1. Предпринимательская деятельность Предпринимательство - это самостоятельная инициативная деятельность лиц, направленная на получение прибыли, выгоды. Предпринимательская деятельность может осуществляться в нескольких сферах: • производственное предпринимательство распространяется на производство и потребление товаров и услуг, • коммерческое - на их обмен, распределение и потребление, • финансовое - на обращение и обмен стоимости. Собственность. Отношения между участниками предпринимательства - это имущественные отношения. Регулирование имущественных отношений осуществляется в соответствии с Гражданским кодексом. Наличие собственности у предпринимателя предполагает реализацию трех прав собственности: владения; распоряжения; пользования. Имущественные отношения связаны и с неимущественными правами (авторским, защитой чести, достоинства, здоровья, невмешательством в личную жизнь), однако неимущественные отношения Гражданским кодексом только защищаются, но не регулируются им. Законодательство, регламентирующее предпринимательскую деятельность: 1. Гражданский кодекс РФ. 2. Федеральные законы: • закон о налоговой системе в РФ; • закон о налоге на прибыль предприятий; • закон о налоге на добавленную стоимость; • закон о подоходном налоге с физических лиц; • закон об акционерных обществах и др. 3. Указы: о поддержке малого предпринимательства, указ о мерах по повышению собираемости налогов, указ о мерах по упорядочению реструктуризации задолженностей предприятий. Предпринимательством могут заниматься: 1) физические лица; 2) юридические лица; 3) объединение физических и юридических лиц. Физические лица могут участвовать в предпринимательской деятельности как индивидуальные предприниматели, и они приобретают статус предпринимателя после регистрации. Если индивидуальный предприниматель не зарегистрировал свою деятельность, то он не имеет права обращаться в арбитражный суд по поводу совершенных сделок; суд, в свою очередь, может применить к физическому лицу нормы, регулирующие предпринимательскую деятельность. Юридическое лицо - организация, предприятие или объединение, которое в соответствии с законом выступает в качестве субъекта гражданских, в том числе хозяйственных прав и обязанностей, имеет самостоятельный баланс, гербовую печать и расчетный счет в банке, действует на основании устава или положения и отвечает в случае банкротства принадлежащим ему имуществом. На макроуровне действуют три хозяйствующих субъекта: • домохозяйства; • предприятия (различных форм собственности); • государство, которое выступает в качестве коллективного предпринимателя. Основными хозяйствующими субъектами, сосредоточившими в своей собственности большую часть капитала (имущества), являются предприятия и их объединения. Предприятие - самостоятельно хозяйствующий субъект, созданный (учрежденный) в соответствии с действующим законодательством для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Предприятие после государственной регистрации (в установленном порядке) приобретает статус юридического лица, следовательно, предприятие приобретает все права и несет ответственность согласно гражданскому законодательству, федеральным законам и постановлениям правительства. Юридическое лицо действует на основании (ст. 52 ГК РФ): • устава; • либо учредительного договора и устава; • либо только учредительного договора. 1.2. Организационно-правовые формы предприятий Гражданский кодекс предусматривает классификацию юридических лиц. Отнесение юридического лица к той или иной группе определяет особый правовой режим его деятельности. В качестве признака деления юридических лиц используется соотношение в правах учредителей и участника и самого юридического лица. Все предприятия по организационно-правовым формам делятся на коммерческие и некоммерческие (см. табл.). Если в соответствии с учредительными документами предприятие преследует в качестве основной цели извлечение прибыли, то оно является коммерческой организацией. Предприятие, не имеющее в качестве основной цели извлечение прибыли и не распределяющее полученную прибыль между участниками, является некоммерческой организацией. Таблица – Организационно-правовые формы предприятий Коммерческие организации Некоммерческие организации Хозяйственные товарищества и общества: - полное товарищество - товарищество на вере (коммандитное) - акционерное общество - общество с ограниченной ответственностью Потребительские кооперативы Производственные кооперативы Общественные и религиозные организации Государственные и муниципальные унитарные предприятия: - на праве хозяйственного ведения - на праве оперативного управления Благотворительные и иные фонды Учреждения Союзы и ассоциации Характеристика отдельных видов предприятий: 1. Полное товарищество – участник участвует в хозяйственном обороте от имени товарищества, но обязательства распределяются в целом для всех товарищей. Капитал является складочным, т.е. при ликвидации товарищества каждый из участников может получить свою долю в натуральной форме (если нет долгов). Все учредители несут солидарную субсидиарную ответственность по долгам товарищества всем своим имуществом. Кредиторы имеют право обратить взыскание на имущество любого из товарищей. Может не иметь устава, и учредительным документом является договор учредителей. 2. Товарищество на вере, или коммандитное товарищество, включает два типа товарищей: • действительные члены; • члены-вкладчики - не несут ответственности по долгам товарищества, а рискуют только своим вкладом. Коммандитисты не участвуют в предпринимательской деятельности и управлении товариществом, а имеют право получения прибыли на вложенный капитал. 3. Акционерное общество (АО) – весь уставной капитал делится на определенное число акций; в публичных АО акции размещаются среди неограниченного круга лиц. Участники АО не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков только в пределах стоимости своих акций. Высшим органом управления является общее собрание акционеров (кроме владельцев привилегированных акций), хотя АО может быть создано одним лицом. Крупные АО могут создавать такие организационно-правовые формы, как дочерние общества и зависимые общества. Классификация АО До 2014 г. включительно все АО подразделяли на два вида: ЗАО (закрытые) и ОАО (открытые). Эта терминология была упразднена, а действовать стало деление на  публичные и непубличные общества. Стоит учесть то, что эти термины не равнозначны, изменению подверглись не только сами термины, но и их признаки и сущность. Публичные акционерные общества (сокр. ПАО) создают капитал за счет ценных бумаг (акций), либо с помощью перевода основных средств в ценные бумаги. Функционирование таких компаний, их оборот должны полностью соответствовать Федеральному закону «О рынке ценных бумаг», принятому в РФ. К непубличным обществам относят общества с ограниченной ответственностью (РАЗБЕРЕМ ПОЗЖЕ) и акционерные общества (АО). Таблица – Сравнительная характеристика ПАО и НАО Показатели ПАО НАО Наименование Наличие наименования на русском языке, обязательно упоминание о публичности Наличие наименования на русском языке, с обязательным указанием формы Минимально допустимый размер уставного капитала 100 000 руб. 10 000 руб. Допустимое число акционеров Минимум 1, максимум не ограничен законом Минимум 1, максимум не ограничен законом Наличие права проведения открытой подписки для размещения акций Имеется Отсутствует Возможность публичного обращения акций и ценных бумаг Возможно Не обладает подобным правом Наличие совета директоров, либо наблюдательного совета Наличие обязательно Разрешено не создавать, если акционеров менее 50 Общество с ограниченной ответственностью (ООО) может иметь одного учредителя, число участников ограничено. Уставной капитал разделен на доли (вклады), но этот капитал не является собственностью участников, а является собственностью общества. На момент регистрации уставной капитал должен быть оплачен не менее, чем наполовину, остальное должно быть оплачено в течение года. Высший орган управления - общее собрание участников. Выход из общества свободный, т.е. участник может выйти из общества в любое время независимо от согласия других участников. Производственный кооператив - это добровольное объединение граждан (не менее пяти) для совместной хозяйственной деятельности, которое основано на личном трудовом вкладе и объединении имущественных взносов. Собственность делится на паи его членов, к моменту регистрации каждый член должен уплатить 10 % пая, остальное - в течение года. При этом члены кооператива несут дополнительную ответственность по долгам кооператива при недостатке у него общественных средств. Отличие товарищества от кооператива состоит в том, что члены кооператива обязаны участвовать личным трудом в его деятельности. При принятии решений каждый член кооператива имеет один голос и не зависит от размера взноса, а доход кооператива распределяется между участниками пропорционально трудовому вкладу. Государственные и муниципальные унитарные предприятия (от «уни» - один). Они не являются собственниками имущества, которым распоряжаются. • Унитарное предприятие с правом хозяйственного ведения находится в государственной или муниципальной собственности. Собственник не отвечает по обязательствам предприятия. Руководитель предприятия назначается собственником. Унитарное предприятие владеет, распоряжается и пользуется имуществом, а собственник создает, реорганизует и ликвидирует предприятие, определяет цели его деятельности, контролирует использование и сохранность имущества, имеет право на получение части прибыли. • Унитарное предприятие на праве оперативного управления находится в собственности государства, уставной фонд создает государство. Предприятие владеет и пользуется имуществом, распоряжается только с согласия собственника, самостоятельно реализует продукцию. Потребительский кооператив - добровольное объединение на основе членства с целью удовлетворения материальных и иных потребностей участников путем объединения паевых взносов, он не предполагает обязательного личного участия в его делах (законы о потребительской, жилищной, жилищно-строительной, садоводческой кооперации). Общественные и религиозные организации - добровольные объединения на основе общности интересов для удовлетворения духовных и иных нематериальных потребностей. Фонды - это организации, учрежденные на основе добровольных взносов, преследующие общественно полезные цели, не имеющие членства. Предпринимательская деятельность фондов должна носить строго целевой характер. Учреждения - это разнообразные органы государственного и муниципального управления (учреждения - организации), создаются с целью осуществления управленческих, социально-культурных и иных функций. Союзы и ассоциации - организации, создаваемые для защиты общих интересов и в целях координации. Предприятия, участвующие в ассоциации, делают это на добровольной основе, и ассоциация не вправе вмешиваться в хозяйственную деятельность предприятий, ее создавших. Тема 2. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ 2.1. Сущность и виды цен Цена - денежное выражение стоимости товара. При установлении цены предусматривается полное возмещение плановых затрат на производство и реализацию продукции и формирование прибыли. Виды цен: 1. Оптовые цены предприятия - цены изготовителей продукции, по которым они продают произведенную продукцию потребителям, возмещая свои издержки производства и реализации и получая прибыль. 2. Отпускные цены промышленности (тоже оптовые) - цены, по которым предприятия-потребители осуществляют расчет за продукцию с предприятиями-производителями. Равна: оптовая цена + издержки и прибыль оптовых организаций + НДС и акциз. НДС (налог на добавленную стоимость) - косвенный налог, который представляет собой форму изъятия в бюджет части добавленной стоимости, создаваемой на всех стадиях производства. Добавленная стоимость - разница между стоимостью товара и материальными затратами на его производство. Сумма НДС, подлежащая взносу в бюджет, определяется как разница между суммой налога, полученной от покупателя за реализованные ему товары, и суммой налога, уплаченного поставщикам за материальные ресурсы и топливо. НДС выделяется отдельной строкой. На первый взгляд, раз уж НДС надо начислять при реализации товаров, работ, услуг, он ничем не отличается от налога с продаж (с оборота). Но если мы вернемся к его полному названию – «налог на добавленную стоимость», то становится понятным, что облагаться им должна не вся сумма реализации, а только добавленная стоимость. Добавленная стоимость - это разница между стоимостью проданного товара, работ, услуг и расходами на приобретение сырья, товаров, других ресурсов, затраченных на них. Впервые его применили в США еще в прошлом веке. В течение многих лет применение показателя добавленной стоимости не увязывалось с системой налогообложения. И лишь в 1954 году НДС был введен во Франции. После этого его ввели все европейские и многие другие страны, Россия была 42-й страной, принявшей решение с 01.01.92 г. о введении НДС, который заменил налог с оборота и налог с продаж. Объектами налогообложения НДС являются: • реализация товаров • выполнение строительно-монтажных работ для собственного потребления; • передача для собственных нужд товаров, работ, услуги, расходы на которые не учитываются при расчете налога на прибыль; • ввоз (импорт) товаров на территорию РФ. Не облагаются НДС товары и услуги, перечисленные в статье 149 НК РФ. Среди них есть социально значимые, такие как: реализация некоторых медицинских товаров и услуг; услуги по уходу за больными и детьми; реализация предметов религиозного назначения; услуги по перевозке пассажиров; образовательные услуги и т.д. Кроме того, это услуги на рынке ценных бумаг; банковские операции; услуги страховщиков; адвокатские услуги; реализация жилых домов и помещений; коммунальные услуги. Налоговая ставка НДС может быть равна 0%, 10% и 20%. Ставки НДС: 10% - по продовольственным товарам, кроме подакцизных, и по товарам для детей по списку, утвержденному правительством; 20% - по остальным товарам, работам и услугам, включая подакцизные продовольственные товары. Акциз - косвенный налог, взимаемый с отдельных видов товаров в силу их высокой доходности или монополии государства на их производство, включаемый в цену товара и оплачиваемый покупателем. Акцизом облагаются товары повышенного спроса, но не первой необходимости (табачные изделия, винно-водочные изделия и спирт, меховые изделия). 3. Розничные цены - это цены, по которым осуществляется реализация товаров населению. Равна: отпускная цена + НДС и акциз + торговая надбавка, состоящая из: издержки обращения торговых организаций и прибыль оптовых организаций 4. Закупочные цены - это цены, по которым реализуется сельскохозяйственная продукция. 2.2. Виды налогов Под налогом, сбором, пошлиной и другим платежом понимают обязательный взнос плательщиков в бюджет соответствующего уровня или во внебюджетный фонд в определенных законом размерах и в установленные сроки. Налоговая система - это совокупность разных видов налогов, взимаемых в установленном порядке. Функции налоговой системы: 1. Фискальная - с помощью налогов государство следит за гражданами. 2. Регулирующая - с помощью налогов государство косвенно воздействует на экономику. 3. Стимулирующая - стимулирует научно-технический прогресс и развитие производства. Все налоги можно разделить на прямые и косвенные. Прямые - платит тот, кто получает доходы (налог на прибыль, НДФЛ, страховые взносы, государственные пошлины и местные сборы). Прямые платят непосредственно с дохода. Косвенные - платит тот, кто тратит свои доходы (акцизы, НДС, таможенные пошлины, налог на имущество). Косвенные налоги входят в цену товара, и, хотя их непосредственный плательщик - продавец, фактически их оплачивает покупатель. Налоги в России подразделяются на 3 уровня. 1. Федеральные налоги взимаются на всей территории России по единым ставкам. При этом суммы федеральных налогов поступают в бюджеты разных уровней, т.е. часть федеральных налогов (иногда большая) направляется территориям: • НДС; • акцизы; • налог на прибыль - Одним из основных налогов, уплачиваемых предприятиями, является налог на прибыль, исчисляемый от налогооблагаемой (расчетной) прибыли по ставке 20%. Не являются плательщиками налога малые предприятия, переведенные на упрощенную систему учета и налогообложения, и организации, перешедшие на уплату единого налога на вмененный доход для определенных видов деятельности, а также сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на уплату единого сельскохозяйственного налога. • НДФЛ; • страховые взносы; • налог на пользование недрами; • лесной налог; водный налог; экологический налог. 2. Региональные налоги (краев, областей, автономных образований). Размер налогов определяется региональными органами власти: • налог на имущество предприятий - платят все предприятия, имеющие самостоятельный баланс. Объект налогообложения - среднегодовая стоимость имущества, включая основные фонды, оборотные средства, финансовые активы. Ставка налога не может превышать 2,2%. • транспортный налог. 3. Местные налоги. Размер налогов определяется местными органами власти: • земельный налог; • налог на рекламу; • налог на имущество физических лиц; • налог на наследование и дарение. 2.2. Факторы, влияющие на цену Факторы, влияющие на цену, можно классифицировать на 2 группы. 1 группа. Факторы можно разделить на первичные и вторичные. 1. Первичные влияют на величину стоимости товара, и их характеризует динамика издержек производства и реализации (себестоимость). Это цены на сырье; нормы амортизационных отчислений; размер оплаты труда; банковские кредиты и проценты по ним; налоги. 2. Вторичные вызывают отклонение цены от стоимости. Это учет в цене потребительских свойств товара, степени конкурентоспособности, соотношения спроса и предложения, проводимой социальной политики. Через эти факторы проявляется действие ценовой политики предприятия, умение предприятия ориентироваться в сложившихся на рынке условиях; а также воздействие государства на цены через регулирование, налоги, дотации. 2 группа. Факторы подразделяются на внутренние и внешние. 1. Внутренние связаны с составными частями цены: себестоимостью, прибылью, налогами. Все, что оказывает влияние на эти составные части, влияет и на цену. Необходимо выбрать факторы, действие которых позволяет снизить себестоимость и увеличить прибыль. Это могут быть как первичные, так и вторичные факторы. 2. Внешние не зависят от ценовой и хозяйственной политики, проводимой предприятием. Это процессы, протекающие в обществе в тот или иной период времени. 2.3. Категории цен 1. Государственные цены характерны для продукции и услуг тех предприятий, которые находятся в собственности государства или муниципалитетов (коммунальное хозяйство, транспорт, связь). Также государство устанавливает закупочные цены на продукцию сельского хозяйства, когда закупает ее в государственные резервы. 2. Регулируемые цены. В процессе их формирования участвуют государственные органы, непосредственные изготовители и торговые партнеры. Государственное регулирование осуществляется несколькими способами: а) установлением предельного уровня рыночной цены. В этом случае право устанавливать конкретную розничную цену ниже предела (или выше, как, например, сейчас на водку) предоставлено предприятиям-изготовителям; б) установлением предельных надбавок к фиксированным ценам (установление предельных торговых надбавок на молочную продукцию и хлеб); в) установлением параметров, определяющих цену (ограничение ставки НДС; ограничение рентабельности продукции предприятий-монополистов). 3. Договорные, или свободные, цены - это цены, которые предприятия-изготовители определяют самостоятельно или по договоренности с покупателем продукции (оптовым). 2.4. Подходы к проблеме ценообразования 1. Установление цен на новый товар: а) стратегия снятия сливок - сначала устанавливается максимально возможная цена, а когда сбыт замедляется, цена снижается, чтобы привлечь следующий эшелон клиентов; б) стратегия прочного внедрения на рынок - устанавливается минимальная цена, чтобы привлечь максимальное количество покупателей (при этом увеличивая объем производства и снижая издержки на единицу продукции). 2. Ценообразование в рамках товарного ассортимента - система цен должна обеспечивать получение максимальной прибыли по ассортименту товаров в целом: а) установление цен в рамках товарного ассортимента: товар имеет три уровня цены, которые ассоциируются с низким, средним и высоким качеством (сыр, мясо), и, даже если цены поднимутся, покупатели будут покупать товар своего уровня; б) установление цен на обязательные принадлежности: производитель основного товара часто устанавливает на него невысокую цену, а на обязательные принадлежности к нему - высокую (лезвия для бритв; запчасти для автомобилей); в) установление цен на побочные продукты производства: продажа их позволяет снизить цену на основной товар (молочная сыворотка). 3. Установление цен по географическому принципу: а) установление «франко-цен» - франко-условие продажи, по которому продавец обязуется доставить товар в определенное место за свой счет и риск, причем в цену включаются транспортные расходы, страховые и таможенные; б) установление единой цены с включенными в нее расходами по доставке - когда сумма транспортных расходов не зависит от удаленности покупателя. 4. Установление цен со скидками и зачетами: а) скидки за расчет наличными; б) скидки за количество покупаемого товара (опт, мелкий опт, розница); в) сезонные скидки; г) зачеты - уменьшение цены нового товара при условии сдачи старого. Тема 3. Основные и оборотные средства 3.1. Понятие и структура основных фондов Все производственные фонды предприятия делятся на основные и оборотные. Основные производственные фонды (ОПФ) - это средства труда, которые многократно (в течение многих производственных циклов) участвуют в процессе труда, не меняют свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость на готовый продукт частями, по мере износа. Классификация основных фондов 1. Здания - производственные здания основных и вспомогательных цехов, административные здания, хозяйственные строения. 2. Сооружения - скважины, дамбы, мосты, тоннели, дороги, бункеры, эстакады, емкости для хранения веществ. 3. Передаточные устройства - объекты, осуществляющие передачу различных видов энергии: водопроводная и электрическая сеть, теплосеть, газопроводы, паропроводы. 4. Машины и оборудование: а) силовые машины; б) рабочие машины и оборудование; в) измерительные и регулирующие приборы; г) вычислительная техника и т.д. 5. Транспортные средства - автомобильный транспорт, автокары и др. 6. Инструменты и приспособления (инструменты сроком службы больше 1 года и стоимостью более 50 % МРОТ). 7. Производственный и хозяйственный инвентарь - рабочие столы, стеллажи, конторское оборудование. 8. Рабочий и продуктивный скот. 9. Многолетние насаждения, земельные участки и объекты природопользования, принадлежащие предприятию на правах собственности. Помимо ОПФ существуют основные непроизводственные фонды, которые не участвуют непосредственно в процессе производства: жилфонд, культурные, детские, спортивные сооружения. Они не переносят стоимость на изготавливаемый продукт и воспроизводятся за счет прибыли предприятий, средств госбюджета или личных сбережений граждан. Производственная структура - это удельный вес (в %) стоимости каждой из групп ОПФ в общей их стоимости. Для определения прогрессивности структуры все ОПФ подразделяют на активные и пассивные: 1. Активные ОПФ непосредственно участвуют в производственном процессе и характеризуют производственные возможности предприятия по выпуску продукции (4.машины и оборудование, 3.передаточные устройства, 5.внутризаводской транспорт). 2. Пассивные ОПФ способствуют созданию определенных условий для организации производственного процесса (1.здания, 2.сооружения, 7.инвентарь). Чем выше доля оборудования в стоимости ОПФ, тем больше выпуск продукции. Поэтому улучшение структуры ОПФ рассматривается как условие роста производства, снижения себестоимости, увеличения денежных накоплений предприятия. Виды оценки ОПФ: • Первоначальная стоимость - это затраты на момент создания или приобретения, включают стоимость оборудования, плюс затраты на транспортировку и монтаж. • Восстановительная стоимость - стоимость приобретения ОПФ в современных условиях по ценам данного года. Для этого периодически проводится их переоценка. • Остаточная стоимость - это первоначальная стоимость за минусом доли их перенесенной стоимости, т.е. это фактическая стоимость основных фондов после определенного срока службы с учетом износа или восстановительная стоимость за минусом износа. Находясь в сфере производства, ОПФ изнашиваются. Различают физический и моральный износ: • Физический износ - это износ, при котором машины, здания в процессе их эксплуатации приходят в негодность, т.е. физически изнашиваются. Причины – износ происходит как от интенсивного их использования, так и под воздействием сил природы. • Моральный износ - это обесценивание ОПФ до наступления срока их полного физического износа. Происходит это по двум причинам: 1) удешевление аналогичного оборудования (в отраслях, производящих эти фонды, происходит из-за роста производительности труда); 2) более совершенные и производительные машины, появляются новые под влиянием научно-технического прогресса. Амортизация – процесс переноса стоимости изношенной части ОПФ на готовую продукцию. Эта перенесенная часть включается в затраты на производство, т.е. в себестоимость продукции. Перенос происходит по частям таким образом, чтобы за период эксплуатации основных фондов произошло их возмещение. При реализации продукции сумма амортизации в денежной форме накапливается в амортизационном фонде и затем используется для обновления ОПФ. 3.2. Показатели эффективности использования основных фондов Показатели, характеризующие эффективность использования основных фондов: 1. Фондоотдача (руб./руб.) - это количество продукции, произведенной в расчете на 1 руб. основных фондов: Фо = , (1) где В - выпуск продукции в стоимостном выражении за год, руб.; ОПФс - среднегодовая стоимость основных фондов, руб. 2. Фондоемкость (руб./руб.) характеризует стоимость основных фондов, приходящуюся на единицу вырабатываемой продукции: Фе = = . (2) 3. Фондовооруженность (руб./чел.) характеризует стоимость ОПФ, приходящихся на одного работающего: Фв = , (3) где Чс - среднесписочная численность работающих на предприятии, чел. 4. Фондорентабельность (руб./руб.) показывает величину прибыли, приходящейся на 1 руб., вложенный в основные фонды,: Фр = , (4) 1) где П - балансовая прибыль, руб. При комплексном анализе использования ОПФ на предприятии рассчитывают ряд частных показателей, которые характеризуют степень использования отдельных групп основных фондов. 5. Коэффициент выбытия ОПФ (Квыб): Квыб = , (5) где ОПФвыб - стоимость выбывших основных фондов в текущем году, руб.; ОПФн.г. - стоимость основных фондов на начало года, руб. 6. Коэффициент обновления ОПФ (Кобн): Кобн = , (6) где ОПФв.в. - стоимость вновь введенных основных фондов в текущем году, руб.; ОПФк.г. - стоимость основных фондов на конец года, руб. 7. Коэффициент износа (Ки): Ки = , (7) где А - сумма начисленного износа основных фондов на момент расчета со дня ввода в эксплуатацию, руб.; ОПФн - первоначальная стоимость ОПФ, руб. 8. Коэффициент экстенсивной загрузки оборудования характеризует уровень использования активной части основных фондов во времени: Кэ = , (8) где Тфакт - фактическое время работы оборудования, час; Тпл - плановый фонд времени работы оборудования, час. 9. Коэффициент интенсивной загрузки оборудования характеризует уровень использования оборудования по производительности: Ки = , (9) где Нфакт - фактическая производительность оборудования, кг/час; Нтех - техническая (паспортная) производительность оборудования, кг/час. 10. Интегральный коэффициент загрузки оборудования отражает уровень использования оборудования, как по времени, так и по производительности. Кинтегр = Кэ × Ки (10) Пути улучшения использования ОПФ: 1. освобождение предприятия от излишнего оборудования, машин и др. средств или сдача их в аренду; 2. своевременное и качественное проведение планово-предупредительных и капитальных ремонтов; 3. повышение коэффициента сменности работы предприятия; 4. улучшение качества подготовки сырья и материалов к процессу производства; 5. своевременное обновление (особенно активной части) основных средств для недопущения чрезмерного морального и физического износа; 6. повышение уровня механизации и автоматизации производства; 7. сокращение потерь рабочего времени и простоев в работе машин и оборудования – совершенствование организации производства и труда; 8. внедрение малоотходной, безотходной, энерго- и топливосберегающей техники и технологии; 9. повышение уровня квалификации обслуживающего персонала. 3.3. Сущность и классификация оборотных средств Для осуществления процесса производства предприятию необходимы не только основные фонды, но и оборотные средства. Оборотные средства (ОС) - это совокупность денежных средств, вложенных в оборотные фонды и фонды обращения, для обеспечения непрерывного процесса производства и реализации продукции. Оборотные фонды функционируют в сфере производства, и их необходимо отличать от фондов обращения, которые обслуживают сферу обращения. Оборотные фонды - это предметы труда, которые полностью потребляются в одном производственном цикле, изменяют при этом свою натуральную форму и переносят всю свою стоимость на готовый продукт. Фонды обращения - это денежные средства, вложенные в готовую продукцию, которая находится на складах (холодильниках) или отгружена потребителям, но не оплачена, а также денежные средства в кассе, на счетах в банке, в расчетах (дебиторская задолженность). Классификация №1. Оборотные средства подразделяются на различные элементы, составляющие структуру оборотных средств (табл.). Таблица – Состав оборотных средств Оборотные средства Оборотные фонды Фонды обращения Производственные запасы Незавершенное производство Расходы будущих периодов Готовая продукция Продукция отгруженная, но неоплаченная Денежные средства и дебиторская задолженность 1. Сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты 2. Вспомогательные материалы 3. Топливо и горючее 4. Тара и тарный материал 5. Запчасти для текущего ремонта 6. Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы (МБП) 1. Предметы труда в процессе производства на рабочих местах 2. Полу-фабрикаты собственного производства 1. Затраты на подготовку выпуска новых изделий 2. Затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки Готовая продукция на складе предприятия Продукция в пути, за которую деньги еще не поступили на расчетный счет предприятия 1. Дебиторская задолженность 2. Денежные средства в банке и кассе Классификация №2. По способу определения потребностей все оборотные средства делятся на: 1. нормируемые - все оборотные фонды и часть фондов обращения (готовая продукция на складе и денежные средства в кассе предприятия). 2. Ненормируемые - продукция, отгруженная покупателям; денежные средства на счетах в банке и в расчетах. Классификация №3. По источникам формирования оборотные средства делятся: 1) на собственные - уставной капитал, прибыль, амортизация, устойчивые пассивы (задолженности по выплате зарплаты, долги, страховые взносы); 2) привлеченные - это средства, полученные в результате эмиссии акций, облигаций и ценных бумаг; кредиты, инвестиции; 3) средства, полученные в порядке распределения (субсидии из государственного бюджета, страховые возмещения). 3.4. Кругооборот и показатели оборачиваемости оборотных средств Кругооборот оборотных средств - это последовательный и непрерывный переход оборотных средств из сферы производства в сферу обращения. В процессе кругооборота оборотные средства проходят три стадии, такие как: 1. Денежная - заготовка производственных запасов. 2. Производственная - процесс производства продукции. 3. Товарная - реализация готовой продукции. На деньги, полученные от реализации, предприятие вновь приобретает предметы труда и т.д. Оборачиваемость оборотных средств – это скорость движения оборотных средств по всем стадиям. Ее основные показатели: 1) коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Ко) - характеризует число оборотов оборотных средств в течение года и рассчитывается по формуле: Ко = , (11) где В - выручка от реализации продукции за год, руб.; ОС - средний остаток оборотных средств за год, руб.; 2) скорость оборота оборотных средств (То) - характеризует продолжительность одного оборота в днях и рассчитывается по формуле: То =1/Ко== ОС*360/В, (12) где Д - календарное количество дней в году (360). 3) коэффициент загрузки оборотных средств (Кз) - характеризует величину оборотных средств, приходящихся на 1 руб. реализованной продукции, и рассчитывается по формуле: Кз = = . (13) Эффективность использования оборотных средств зависит от соотношения между оборотными фондами и фондами обращения: чем больше удельный вес оборотных фондов, тем эффективнее используются оборотные средства. Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда 4.1. Состав, структура и классификация кадров Трудовые ресурсы - часть населения, занятая в народном хозяйстве или способная работать, но не работающая по различным причинам (учащиеся, безработные). На каждом предприятии разрабатывается и проводится кадровая политика. Ее основные направления: определение потребности в рабочей силе, как по количеству, так и по качеству; определение форм ее привлечения и пополнения (а сегодня - и сокращения: неполный рабочий день, отпуска без содержания и т.д.); разработка мероприятий по улучшению ее использования (повышение квалификации, стимулирование труда). Работники предприятия подразделяются на две основные группы: 1) ППП - промышленно-производственный персонал - рабочие основных и вспомогательных цехов, аппарата управления; 2) персонал непромышленных подразделений - занят в жилищном, коммунальном, подсобном хозяйствах, социально-культурных объектах. В зависимости от характера выполняемых функций различают следующие категории ППП: • рабочие - основные, вспомогательные, охрана, ПОП (прочий обслуживающий персонал); • служащие - руководители, специалисты, служащие. Самая многочисленная и основная категория персонала - это рабочие. Кадры на предприятии классифицируются по профессиям, специальностям и квалификации. Профессия - вид трудовой деятельности, обусловленный совокупностью знаний и трудовых навыков, полученных в результате специального обучения и практики. Например, технолог, экономист, механик, слесарь, аппаратчик и т.д. Специальность - совокупность знаний и навыков по более узкому кругу работ в пределах одной профессии. Например, технолог молочного производства и мясного производства, механик по пищевым машинам и холодильным агрегатам, слесарь-наладчик и слесарь-электрик и т.д. Квалификация - уровень знаний и навыков, необходимых для выполнения работ определенной сложности по какой-либо профессии или специальности. Для рабочих квалификация оценивается присвоением в соответствии с ЕТКС (единый тарифно-квалификационный справочник) определенного разряда: 1, 2, 3, 4, 5-й разряд. Для специалистов - присвоением категории: 1, 2, 3-й категории (по результатам аттестации). 4.2. Производительность труда и методы ее измерения Производительность труда - это результативность процесса труда или эффективность деятельности человека в сфере материального производства. В зависимости от способа измерения объема продукции различают три основных метода измерения производительности труда: 1. Натуральный - когда объем продукции выражается в натуральных единицах измерения и рассчитывается по формуле: ПТ = , (14) где В - объем продукции, произведенной за определенный период, т, шт.; Ч - численность рабочих, чел. 2. Трудовой - производительность труда исчисляется по трудоемкости и рассчитывается по формуле: Те = , (15) где Т - затраты времени на производство продукции, чел.-час. В данном случае производительность труда характеризуется трудоемкостью изготовления единицы продукции. 3. Стоимостный - объем продукции определяется в денежном выражении и рассчитывается по формуле: ПТ = , (16) где В - объем продукции, произведенной за определенный период, руб.; Ч - численность работающих, чел. 4.3. Формы и системы заработной платы Заработная плата представляет собой сумму денежных выплат, стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную по трудовому договору. По структуре состоит из основной и дополнительной заработной платы. Основная заработная плата включает оплату труда работников по действующим на предприятиях расценкам, тарифным ставкам и представляет собой относительно постоянную часть оплаты. Системы оплаты труда следующие: 1. Тарифная. 2. Бестарифная. 3. Контрактная. 1. Тарифная система оплаты труда Основные элементы: тарифная ставка, тарифная сетка, единый тарифно-квалификационный справочник (ЕТКС). ЕТКС предназначен для тарификации работ и присвоения разряда рабочим. Он содержит характеристики рабочих профессий. Тарифная сетка - совокупность тарифных разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов оплаты труда. Это средство организации заработной платы, с помощью которой осуществляется дифференциация оплаты труда рабочих в соответствии с их квалификацией. Тарифный разряд - показатель сложности выполняемой работы и степени квалификации рабочего. Тарифный коэффициент показывает, во сколько раз оплата работ данного разряда превышает оплату работ 1-го разряда. Тарифная ставка - размер оплаты труда рабочего того или иного разряда в единицу времени (час или день). Тарифная система подразделяется на две основные формы оплаты труда рабочих: сдельную и повременную. Сдельная оплата труда. В промышленности наряду с автоматизацией и механизацией производства до 65 % технологических и транспортных операций выполняется с применением ручного труда. На таких операциях выработка продукции зависит от интенсивности труда и опыта работы рабочего или бригады в целом. В связи с этим оплата труда устанавливается за каждую единицу вырабатываемой продукции с учетом разряда рабочих. Сдельная оплата труда может быть индивидуальной и бригадной. Кроме того, ее подразделяют: • на прямую сдельную; • сдельно-премиальную; • сдельно-прогрессивную; • сдельно-аккордную. Повременная оплата труда. Труд оплачивается за фактически отработанное время (часы). 2. Бестарифная система оплаты труда Основные элементы: 1) квалификационный уровень; 2) коэффициент трудового участия (КТУ); 3) отработанное время. 1. Квалификационный уровень (КУ) характеризует фактическую трудовую отдачу работника и определяется делением его заработка за базовый год на минимальный уровень оплаты труда по предприятию. Все работники сведены в 10 квалификационных групп, для каждой из них установлен свой квалификационный уровень (КУ): 1) директор - КУ = 4,5; 2) главный инженер - КУ = 4; 3) зам. директора - КУ = 3,6; 4) руководители ведущих подразделений - КУ = 3,25; 5) ведущие специалисты - КУ = 2,65; 6) специалисты 1-й категории и рабочие высшей квалификации - КУ = 2,5; 7) специалисты 2-й категории и рабочие высокой квалификации - КУ = 2,1; 8) специалисты 3-й категории и квалифицированные рабочие - КУ = 1,7; 9) специалисты и рабочие - КУ = 1,3; 10) неквалифицированные рабочие - КУ = 1. Квалификационные уровни, заменяя тарифные разряды рабочих и категории специалистов, создают больше возможностей для оценки квалификации работников. Так, значительная часть рабочих к 35-40 годам имеет 5-6 разряды. Дальнейшая перспектива повышения разряда у них отсутствует, тогда как квалификационный уровень может повышаться в течение всего времени работы. То же самое касается и специалистов. Проблема: как быть с работниками, имеющими одинаковую квалификацию, но разный уровень выработки? Здесь придется положиться на КТУ (коэффициент трудового участия). 2. Коэффициент трудового участия (КТУ) выставляется всем членам трудового коллектива. Подразделения сами выбирают показатели, влияющие на КТУ работника (КТУ используется не для оценки продуктивности труда работника, он фиксирует лишь отклонения от нормативного уровня работы и влияет на перераспределение 7-10 % ФОТ). 3. Контрактная система оплаты труда Контракт - это документ, регламентирующий вопросы найма, оплаты и увольнения работника. Виды контрактов, заключаемых с работниками: 1) контракты в форме трудовых договоров; 2) контракты в форме внутрихозяйственных договоров; 3) контракты в форме гражданско-правовых договоров. Тема 5. Себестоимость продукции и издержки обращения. Прибыль и рентабельность 1. Сущность себестоимости и ее экономическое значение 2. Классификация затрат 3. Пути снижения себестоимости продукции 4. Экономическая сущность прибыли. Виды прибыли 5. Рентабельность продукции 1. Сущность себестоимости и ее экономическое значение Себестоимость продукции - это денежное выражение текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства, отражающим результаты хозяйственной деятельности и обеспечивающим контроль затрат живого и овеществленного труда. От себестоимости продукции зависят суммы прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия, ее платежеспособность, а также уровень закупочных и розничных цен. Себестоимость - это часть стоимости, которая посредством процесса обращения постоянно возвращается предприятию, обеспечивая непрерывное функционирование производства. Следовательно, снижение себестоимости уменьшает и стоимость продукции. Понятия «себестоимость» и «стоимость продукции» следует различать. Качественное различие состоит в величине прибыли, которая не входит в состав себестоимости. Себестоимость определяется индивидуальной величиной затрат на данном предприятии, а стоимость - затратами общественно необходимого труда. Производство любого продукта связано с использованием разнообразных видов ресурсов, с действиями по подготовке производства и выпуску продукции. Это разнообразие предопределяет необходимость классификации затрат. 2. Классификация затрат В целях систематизации множества расходов, включаемых в себестоимость продукции, и объединения их в группы, приспособленные для целей планирования, учета и калькулирования, их классифицируют по различным признакам. Все расходы, входящие в себестоимость продукции, классифицируют: 2) по экономическим элементам; 3) по калькуляционным статьям (статьям расходов). Группировка по первичным элементам затрат применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Составление сметы необходимо: а) чтобы знать величину всей себестоимости; б) планировать ее снижение по элементам затрат; в) для составления материальных балансов; г) нормирования оборотных средств; д) разработки финансовых планов. Для всех предприятий установлена обязательная номенклатура затрат по элементам: 1. материальные затраты за вычетом возвратных отходов; 2. затраты на оплату труда; 3. страховые взносы; 4. амортизация основных фондов; 5. прочие затраты. Их структура неодинакова для различных отраслей. Например, в пищевой промышленности доля материальных затрат достигает более 80 % в себестоимости. В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость: • приобретаемых со стороны сырья и материалов; • покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; • работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями; • покупных материалов; • запасных частей для ремонта оборудования; • природного сырья (оплата за воду, оплата за древесину и др.); • приобретаемого со стороны топлива; • покупной энергии всех видов. В хлебопекарной и макаронной отраслях в элемент «Материальные затраты» включена стоимость основного сырья (муки), основных материалов (соль, сахар, дрожжи), покупных полуфабрикатов с учетом расходов по перевозке, приемке-сдаче, выгрузке-погрузке, выполняемых транспортом и персоналом поставщика. В элемент «Затраты на оплату труда» входят все выплаты промышленно-производственному персоналу из фонда заработной платы и премии, а также заработная плата нештатных работников, занятых в основном производстве. В себестоимость продукции не включаются выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда: материальная помощь и подарки работникам, ссуды на улучшение жилищных условий и т.п. Элемент «Страховые взносы» - 30% и страхование от несчастных случаев - 0,2 % от фонда оплаты труда. В состав элемента «Амортизация основных фондов» входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов. Все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат, получают отражение в элементе «Прочие затраты». Это налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ, платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, платежи по кредитам, затраты на командировки, оплата услуг связи и т.д. Таким образом, группировка издержек по элементам затрат включает экономические элементы, израсходованные независимо от места их возникновения. Как правило, это прямые затраты. В условиях рыночной экономики классификация затрат в отечественном хозяйстве будет упрощаться и приближаться к зарубежной практике (по сокращенной номенклатуре). Структура себестоимости по калькуляционным статьям показывает: • соотношение затрат в общей себестоимости продукции; • что израсходовано; • куда израсходовано; • на какие цели направлены средства. Если в каждом элементе объединены только однородные затраты, то в статьях калькуляции только некоторые являются однородными, а большинство включают различные виды расходов, т.е. являются комплексными. Эта группировка применяется при калькулировании себестоимости единицы (1 т) конкретного вида и сорта продукции, как правило, по следующим статьям: 1. Сырье и материалы. 2. Возвратные отходы (вычитаются). 3. Покупные и комплектующие изделия, полуфабрикаты, услуги сторонних организаций. 4. Топливо и энергия на технологические цели. 5. Основная оплата труда производственных рабочих. 6. Дополнительная оплата труда производственных рабочих. 7. Страховые взносы. 8. Расходы на содержание машин и оборудования. 9. Цеховые расходы. 10. Общезаводские расходы. 11. Потери от брака. 12. Прочие производственные расходы. 13. Внепроизводственные расходы (коммерческие, расходы на продажу). Сумма всех статей затрат - это полная себестоимость. Калькуляция позволяет учесть расходы, связанные с производством конкретного вида изделия. Затраты, составляющие себестоимость продукции, классифицируют также по ряду других признаков. 1. По экономической роли в процессе производства: • основные - затраты, которые непосредственно связаны с процессом производства продукции, выполнением работ или оказанием услуг (материалы, оплата труда рабочих и т.д.); • накладные - это затраты на управление и обслуживание производственного процесса (цеховые, общезаводские и др.). 2. По способу включения в себестоимость продукции: • прямые - затраты, непосредственно связанные с изготовлением определенной продукции (сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергия, зарплата, тара); • косвенные - затраты, которые связаны с работой цеха или предприятия в целом и которые по видам продукции не рассчитываются прямым путем, а распределяются пропорционально какому-либо показателю (цеховые и общезаводские расходы - пропорционально заработной плате производственных рабочих; затраты на содержание и эксплуатацию оборудования - пропорционально объемам производства). 3. По отношению к объему производства: • постоянные - затраты, величина которых при изменении объема выпуска продукции существенно не меняется (отчисления на амортизацию, аренда, заработная плата цехового и общезаводского управленческого персонала, расходы на отопление и освещение помещений и т.д.); • переменные - затраты, которые изменяются пропорционально объему производства продукции (затраты на сырье, материалы, энергию, основную оплату труда производственных рабочих и т.д.). 4. По составу затраты делят на простые (одноэлементные) и комплексные. Комплексными называют затраты, в состав которых входит несколько элементов (общехозяйственные, цеховые и др.). К одноэлементным затратам можно отнести амортизационные отчисления, затраты на оплату труда. В бухгалтерском учете затраты группируются по элементам или по статьям. Перечень статей затрат и их состав определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькуляции себестоимости с учетом характера и структуры производства, которые носят рекомендательный характер. Организации могут вносить изменения в типовой перечень затрат в соответствии со спецификой своей деятельности. 3. Пути снижения себестоимости продукции Проблема снижения себестоимости всегда актуальна, т.к. эта мера позволяет во многих случаях избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Поскольку себестоимость - основа ценообразования, она влияет и на конкурентоспособность производства. Основные пути снижения себестоимости: 1) улучшение использования сырья и материалов - в результате уменьшения потерь на всех стадиях технологического процесса, сокращения брака (из-за разницы в ценах - возможность выбора более дешевых видов); 2) экономия энергетических ресурсов - сокращение потерь электроэнергии; повторное использование воды после соответствующей очистки; 3) снижение трудоемкости продукции, т.е. повышение производительности труда - механизация, автоматизация производственных процессов; совершенствование технологии; 4) сокращение потерь рабочего времени - устранение внутрисменных и целодневных простоев. 4. Экономическая сущность прибыли. Виды прибыли Прибыль как экономическая категория отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства в процессе предпринимательской деятельности. Функции прибыли состоят в следующем: 1) характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия; 2) стимулирует предпринимательскую деятельность; 3) является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Виды прибыли: 1. Балансовая прибыль. Она состоит: а) из прибыли от реализации продукции, выполненных работ, оказанных услуг (разница между выручкой и себестоимостью); б) прибыли от реализации излишков основных фондов и иного имущества предприятия; в) результата от внереализационных операций: прибыли от долевого участия в деятельности других предприятий; прибыли от сдачи имущества в аренду; прибыли от ценных бумаг и т.д. 2. Налогооблагаемая прибыль - это расчетная база для начисления налога на прибыль (24 % от налогооблагаемой прибыли). 3. Чистая прибыль - прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других платежей. Из нее на предприятии формируется резервный фонд, фонд накопления и фонд потребления. Резервный фонд создается предприятием на случай прекращения его деятельности для покрытия кредиторской задолженности. Фонд накопления - расходы на капитальные вложения, на прирост и пополнение оборотных средств и т.д. Фонд потребления - расходы на выплату премий, оказание материальной помощи, надбавки к пенсиям и т.д. 5. Рентабельность продукции Для обобщающей характеристики эффективности предпринимательской деятельности предприятий применяют показатель рентабельности. Рентабельность - это относительный показатель эффективности производства, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов. Различают рентабельность производства и рентабельность продукции. 1. Рентабельность производства (Рп) определяют по производству в целом - это доля прибыли с 1 руб. производственных фондов - и рассчитывают по формуле: Рп = × 100 %, (17) 4) где Пб - балансовая прибыль предприятия, руб.; ОФ - среднегодовая стоимость основных фондов, руб.; ОСн - среднегодовые нормируемые оборотные средства, руб. 2. Рентабельность продукции (Рпр) определяют по отдельным видам продукции (или по всем видам) - это доля прибыли с 1 руб. затрат на производство - и рассчитывают по формуле: Рпр = × 100 %, (18) где П - прибыль от реализации данного вида продукции, руб.; С - себестоимость данного вида продукции, руб. Показатель рентабельности на практике принято выражать в процентах. Чем выше этот показатель, тем эффективнее производство. Тема 6. Капитальное строительство И капитальные вложения. Инновации и инвестиции 1. Капитальное строительство Капитальное строительство - это единый процесс создания новых и обновления действующих основных производственных фондов, в котором объединяются простое и расширенное их воспроизводство. Оно обеспечивает планомерное возмещение выбывших основных фондов и увеличение их объема путем строительства новых, расширения, реконструкции и технического перевооружения действующих предприятий. Капитальное строительство охватывает все стадии создания основных производственных фондов, начиная от проектирования и кончая вводом их в действие. Этапы капитального строительства: • технико-экономическое обоснование целесообразности строительства, расширения и реконструкции предприятия в определенном районе; • разработка предпроектных материалов; • инженерно-технические изыскания; • разработка, согласование и утверждение технического проекта; • организация строительной базы; • подготовка строительной базы; • подготовка строительной площадки; • обеспечение поставок оборудования и пр.; • производство строительных и монтажных работ; • пусковой период и ввод объекта в действие. Технико-экономическое обоснование (ТЭО) выявляет целесообразность мероприятия с учетом комплекса факторов (кооперация производства, обеспечение сырьем, топливом, электроэнергией, водой, трудовыми ресурсами, наличие строительной базы и др.). Предпроектные материалы включают в себя техническую документацию, состоящую из общего описания конечного продукта проекта, и его характеристику; рабочую документацию, определяющую проектную сменную мощность по основным видам производств, описание технологии процесса, организации производства, ассортимента выпускаемой продукции и другие показатели. На основании ТЭО и других плановых документов разрабатывается задание на проектирование, после согласования и утверждения которого проектные организации приступают к проектированию. Этапы проектирования: • разработка эскизного проекта; • изготовление опытного образца; • испытание опытного образца; • разработка технического проекта; • разработка рабочего проекта; • изготовление опытной партии или образца; • испытание изделий опытной партии; • доводка конструкции опытной партии; • уточнение рабочего проекта и его оформление; • передача рабочего проекта органам технологической подготовки производства. Приведенная схема характеризует двухстадийное проектирование, а проектирование объектов некоторых отраслей промышленности ведется в одну стадию (характерно для предприятий, зданий и сооружений, выполняемых по типовым и повторно применяемым проектам, а также технически несложных). При одностадийном проектировании разрабатывается технорабочий проект, в котором имеются только чертежи и данные, которых нет в типовых проектах. Заключительной частью проекта является расчет его сметной стоимости, которая характеризует величину всех денежных затрат на строительно-монтажные работы, покупку оборудования и др. Строительство новых, расширение и реконструкция действующих предприятий осуществляются подрядным, хозяйственным и смешанным способами. 2. Понятие капитальных вложений и инвестиций. Их виды Капитальные вложения - это процесс воспроизводства материальных ценностей, составляющих основные фонды предприятий. С их помощью может осуществляться как простое, так и расширенное воспроизводство основных фондов. Простое воспроизводство - это строительство и приобретение основных фондов в размерах, соответствующих сумме начисленного износа по действующим производственным основным фондам, т.е. доведение общих размеров основных фондов до их первоначальной стоимости. Расширенное воспроизводство - это строительство и приобретение основных фондов в размерах, превышающих сумму уменьшения основных фондов в результате их износа. Понятие «капитальные вложения» почти тождественно понятию «инвестиции». Инвестиции - вложения денежных средств, как внутри страны, так и за рубежом, с целью получения прибыли. В мировой практике различают следующие виды инвестиций: 1. Реальные (прямые) инвестиции - это вложение капитала непосредственно в средства производства. 2. Финансовые инвестиции - вложение в ценные бумаги и помещение капитала в банки. 3. Интеллектуальные инвестиции подразумевают покупку патентов, лицензий, ноу-хау, подготовку и переподготовку кадров. Воспроизводство основных фондов - это непрерывное их возобновление, которое может осуществляться экстенсивным или интенсивным путями. Экстенсивный путь - это количественное увеличение основных фондов путем строительства новых объектов или расширения действующих. Интенсивный путь - приобретение новой техники, реконструкция, техническое перевооружение предприятия, модернизация оборудования, его ремонт. Реконструкция - это техническое переустройство существующих цехов без расширения имеющихся зданий. Техническое перевооружение - это внедрение передовой техники и технологии, модернизация и автоматизация производства. Модернизация - это совершенствование действующего оборудования путем частичного изменения его конструкции. Морально устаревшее оборудование доводят до уровня современных аналогов. Ремонт - это частичное воспроизводство основных производственных фондов. 3. Понятие инноваций Инновационная деятельность предприятия - система мероприятий по использованию научного, научно-технического и интеллектуального потенциала с целью получения нового или улучшенного продукта, нового способа их производства для удовлетворения как индивидуального спроса, так и потребностей общества в новшествах в целом. Различают два типа технологических инноваций: 1. Продуктовая инновация - принципиально новые технологии либо сочетание существующих технологий. 2. Процессная инновация - это освоение новых или значительно усовершенствованных способов производства и технологий, изменения в оборудовании или организации производства. Жизненный цикл инноваций - совокупность взаимосвязанных процессов и стадий создания новшества. Он определяетcя как промежуток времени от зарождения идеи до снятия с производства реализованного на ее основе инновационного продукта. Стадии жизненного цикла: • зарождение - сопровождается выполнением необходимого объема научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, разработкой и созданием опытной партии новшества; • рост (промышленное освоение с одновременным выходом продукта на рынок); • зрелость (стадия серийного или массового производства и увеличение объема продаж); • насыщение рынка (максимальный объем производства и максимальный объем продаж); • упадок (свертывание производства и уход продукта с рынка). Анализ продолжительности жизненного цикла позволяет дать ответ о динамике технико-экономических показателей производства. Это дает возможность определить период роста производства до максимального, которому эквивалентны наилучшие тенденции ведущих показателей экономической эффективности: приведенных затрат, себестоимости продукции, производительности труда, величины рентабельности. 4. Показатели эффективности использования капитальных вложений В качестве показателей эффективности использования капитальных вложений применяются следующие: 1) срок окупаемости капитальных вложений (Ток), который рассчитывается по формуле: Ток = , (20) где К - капитальные вложения, руб.; П - прибыль предприятия, руб.; 2) коэффициент эффективности капитальных вложений (Е), который рассчитывается по формуле: Е = (21) 3) сравнительная эффективность, которая используется для оценки различных вариантов строительства или строительства и реконструкции предприятия. Показателем наилучшего варианта является минимум приведенных затрат. Приведенные затраты (Зп) рассчитываются по каждому варианту по формуле: 5) Зп = С + Ен × К, (22) 6) где С - годовая себестоимость, руб.; 7) Ен - нормативный коэффициент эффективности (0,15). Раздел II. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Тема 7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС И ЕГО СТРУКТУРА 7.1. Производственный процесс: понятие, составные части Производственный процесс - совокупность разнообразных, но связанных между собой процессов труда и естественных процессов, обеспечивающих превращение исходного сырья в готовый продукт. Процесс труда - целенаправленная работа, связанная с выработкой продукции, выполняемая рабочими, машиной под наблюдением человека или автоматом по заданной программе также под наблюдением человека. Естественный процесс - это процесс труда, при котором предмет труда подвергается различным изменениям под воздействием природных сил без участия человека (брожение, окисление). Производственный процесс неоднороден. Он состоит из основных, вспомогательных, обслуживающих и побочных процессов. 1. Основные процессы непосредственно связаны с превращением сырья в готовую продукцию. Совокупность этих процессов на предприятии образует основное производство. 2. Вспомогательные процессы непосредственно с выработкой продукции не связаны, но они обеспечивают необходимые условия для выполнения основных процессов (производство для собственных нужд предприятия тары, электроэнергии, тепла, холода и т.д.). Взятые вместе, они составляют вспомогательное производство. 3. Обслуживающие процессы - процессы, которые осуществляют обслуживание основного и вспомогательного производства и связаны с приемкой, размещением и хранением сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, топлива и их транспортировкой от мест хранения к местам потребления. 4. Побочные процессы способствуют превращению исходного сырья в готовый продукт, но при этом сырье и готовая продукция не являются основным продуктом (например, переработка и подработка отходов, получаемых в основном производстве). Наличие побочных процессов связано с многофункциональным назначением сырья и возможностью многократной переработки сырья. Процессы производства продукции по признаку протекания во времени делятся на: 1) Периодические процессы осуществляются отдельными последовательными партиями в соответствующих аппаратах периодического действия, т.е. с каждой партией происходит процесс загрузки, обработки, выгрузки. С каждой партией процесс повторяется. 2) Непрерывные процессы – исходное сырье и материалы непрерывно поступают в агрегат и перерабатываются в готовую продукцию. Составные части Каждый производственный процесс делится на стадии, а стадии - на частичные процессы и операции. Стадия процесса - технологически законченная часть производственного процесса, которая характеризуется такими изменениями предмета труда, которые обусловливают его переход в новое качественное состояние (очистка, формование, упаковка продукции). Производственная операция - это часть процесса труда, выполняемая одним или группой рабочих на отдельном рабочем месте с одним и тем же предметом труда и одними и теми же средствами труда. Переход на обработку нового предмета труда, изменение средств труда означают появление новой производственной операции. Несколько операций, последовательно выполняемых на одном рабочем месте, составляют вместе частичный процесс, или рабочий цикл. 7.2. Классификация частичных процессов и операций Классификация операций по признакам: 1. По назначению в процессе производства операции подразделяются: • на основные (или технологические); • вспомогательные: а) перемещающие - операции, изменяющие положение предмета труда в пространстве (транспортные, погрузочные, разгрузочные); б) контрольно-регулирующие - операции, не вносящие никаких изменений в предмет труда, но способствующие выполнению технологических операций (взвешивание и т.д.); в) обслуживающие - операции, обеспечивающие нормальные условия протекания процесса (проверка, чистка, смазка, регулировка машин, уборка рабочего места). 2. По способу выполнения: • ручные - выполняются рабочими без применения машин с использованием только приспособлений; • машинные - выполняются машинами под наблюдением человека; роль рабочего - контроль параметров; • машинно-ручные - выполняются машинами при непосредственном участии человека. При отсутствии рабочего машина либо не работает, либо работает вхолостую. Все ручные операции разделяются на рабочие приемы и трудовые движения. Рабочий прием - это часть операции, состоящая из нескольких связанных между собой действий определенного целевого назначения: взятие порожнего мешка при выборе продукции, подвод его к патрубку аппарата, надевание на патрубок, закрепление на нем, т.е. совокупности трудовых действий, выполняемых без перерыва и имеющих частное целевое назначение для осуществления данной операции. Для выполнения каждого трудового приема исполнитель должен произвести определенные трудовые движения и действия. Трудовое движение - это однократное перемещение конечностей или корпуса, осуществляемое рабочим в процессе труда (поднять руку, наклонить корпус). Трудовое действие - это совокупность трудовых движений, выполняемых без перерыва. Разделение трудового процесса на составные части позволяет согласовать процессы производства во времени и в пространстве с трудовой деятельностью человека, чтобы они протекали с наименьшими затратами материальных и трудовых ресурсов. 7.3. Типы производства Методы организации производства, применяемые на предприятиях различных отраслей промышленности, во многом определяются количеством одноименной продукции, одновременно запускаемой в обработку. Различают три типа производства: единичное, серийное, массовое. Характеристика единичного типа производства: • предприятие выпускает единичные экземпляры или мелкие партии, которые могут возобновляться через неопределенные промежутки времени или не возобновляться вообще; • применяется универсальное оборудование; • характерно групповое размещение оборудования и возвратное движение предметов труда; • рабочие должны быть разносторонней квалификации; • оборудование располагается в хаотичном порядке; • каждый раз используется другая оснастка, инструмент; • наименее экономичный тип производства, т.к. неизбежны большие потери рабочего времени машин и персонала. Характеристика серийного типа производства: • продукция выпускается сериями или партиями изделий с более высоким ассортиментом; • рабочие места и оборудование частично специализированы; • оборудование более стационарно; • рабочие имеют узкую специализацию; • партии изделий могут повторяться через определенные промежутки времени (комбикормовое производство); • более экономичный тип производства, чем единичный. В зависимости от размеров партий различают производство: • мелкосерийное; • крупносерийное; • среднесерийное. Точных критериев разграничения этих видов производства нет. В перерабатывающей промышленности принято считать, что в мелкосерийном производстве размер партии изделий не превышает сменной выработки. При большем размере партий имеет место среднесерийное или крупносерийное производство. Характеристика массового типа производства: • постоянный выпуск большого количества однообразной продукции; • оборудование и обслуживающий персонал узкой специализации; • на каждом рабочем месте непрерывное повторение одних и тех же операций, связанных с обработкой одних и тех же предметов труда; • наиболее полная загрузка оборудования и производственной площади; • уровень механизации - наиболее высокий; • возможное применение поточного производства; • высокая эффективность производства - наиболее экономичный тип производства. 7.4. Принципы организации производственных процессов Организацию производственного процесса во времени строят исходя из следующих принципов: 1) ритмичности работы предприятия и равномерности выпуска продукции; 2) пропорциональности производственных подразделений; 3) параллельности (одновременности) выполнения операций и процессов производства; 4) непрерывности производственного процесса; 5) прямоточности производственного процесса. 1. Ритмичность процесса производства заключается в том, что за равные промежутки времени выпускается одинаковое или возрастающее количество продукции. Принцип предусматривает своевременную доставку сырья и материалов в производство, бесперебойное снабжение всеми видами энергии, своевременную реализацию продукции. Ритм процесса производства (Р) устанавливают по ритму выпуска продукции, который определяется планом производства на определенный календарный период, и рассчитывают по формуле: Р = , (24) где Т - время (календарный период), час, смена, сутки и т.д.; А - объем производства продукции за заданный промежуток времени, кг/час, т/смену, т/сутки и т.д. Наличие ритмичной работы предприятия позволяет: • избежать простоев оборудования; • сократить брак; • устранить непроизводительные затраты и доплаты за сверхурочную работу. Одним из факторов ритмичной работы предприятия является равномерность выпуска продукции. Равномерный выпуск продукции позволяет повысить эффективность производства, он отличается от ритмичной работы предприятия тем, что предполагает постоянную величину выпуска продукции в единицу времени независимо от планового задания. 2. Принцип пропорциональности требует соответствия производительности в единицу времени всех производственных подразделений - основных, вспомогательных и обслуживающих цехов, а внутри них - участков и линий, групп оборудования и рабочих мест. Пропорциональность в организации работы оборудования обеспечивает бесперебойный ход производства, наиболее полное использование производственной мощности, исключает возникновение «узких» мест. Пропорциональность достигается применением для выполнения производственных операций оборудования одинаковой производительности. В производственном процессе, построенном по принципу пропорциональности, все операции имеют одинаковые ритмы, равные ритму процесса. 3. Принцип параллельности реализуется в одновременном выполнении технологического процесса на всех или некоторых его операциях. Принцип характеризует степень совмещения операций во времени. Виды сочетания операций: последовательное, параллельное, параллельно-последовательное. 4. Принцип непрерывности производственного процесса предусматривает ликвидацию перерывов в обработке предметов труда. Непрерывность процесса производства предполагает полное сокращение незавершенного производства и максимальное сокращение производственного цикла. 5. Принцип прямоточности предусматривает прямолинейное движение предметов труда по ходу технологического процесса, т.е. по кратчайшему пути прохождения изделием всех операций производственного процесса без возвратных движений и встречных перемещений, что способствует уменьшению длительности производственного цикла и затрат труда на выполнение транспортных операций. 7.5. Производственный цикл: понятие, длительность, структура Организацию производственного процесса во времени характеризует производственный цикл. Производственный цикл - это совокупность операций или частичных процессов, которые последовательно проходит сырой материал, превращаясь в готовый продукт. Производственный цикл характеризуется длительностью и структурой. Длительность производственного цикла - это промежуток времени от запуска сырья в производство до изготовления готовой продукции, включающий: Производственный цикл состоит из времени работы, или рабочего периода, и времени перерывов. Время работы включает в себя: время подготовительно-заключительных работ, рабочих и естественных процессов, контрольных, обслуживающих и перемещающих процессов по изготовлению продукции. Время перерывов включает межоперационные перерывы и междусменные. Междусменные перерывы определяются календарным режимом работы предприятия, т.е. это перерывы между сменами, в выходные и праздничные дни, время на обед. Межоперационные перерывы возможны, когда предыдущая операция заканчивается раньше, чем может начаться последующая. Межоперационные перерывы могут быть вызваны также простоями по различным причинам рабочих и оборудования. Продолжительность производственного цикла (Тц, мин) измеряется в единицах рабочего времени и определяется по формуле: Тц = т.о + ест + п.о + к.о + о.о + м.о + м.с - совм, (25) где т.о - продолжительность всех технологических операций в составе одного цикла, мин; ест - продолжительность всех естественных процессов, мин; п.о - продолжительность всех перемещающих операций в производственном процессе, мин; к.о - продолжительность всех контрольных операций в составе одного цикла, мин; о.о - продолжительность всех обслуживающих операций в составе одного цикла, мин; м.о - продолжительность межоперационного пролеживания предметов труда, мин; м.с - продолжительность междусменного пролеживания предметов труда, мин; совм - продолжительность всех совмещенных составных частей производственного цикла, мин. Продолжительность производственного цикла является основным технико-экономическим показателем производственного процесса, она зависит от уровня развития техники и технологии, уровня автоматизации производства, трудоемкости изготовления продукции, а также от форм и принципов организации производственного процесса. Производственный цикл характеризуется соответствующей структурой. Структура производственного цикла - это состав и соотношение времени на выполнение различных видов работ и перерывов в процессе производства. В структуре важное значение имеет удельный вес рабочего периода или коэффициент рабочего периода (Кр.п.), который рассчитывается по формуле: Кр.п. = , (26) где Тр.п. - время рабочего периода, мин; Тц - продолжительность производственного цикла, мин. Чем выше Кр.п., тем лучше организовано производство, тем лучше структура производственного цикла. Длительность производственного цикла зависит: • от трудоемкости объекта, т.е. рабочего времени, необходимого для получения готового изделия, определяемого технически обоснованными нормами времени; • количества одновременно запускаемых в производство предметов труда (размер партии); • продолжительности нетехнологических операций; • продолжительности перерывов в производственном процессе; • принятого вида движения обрабатываемого предмета в процессе производства. Основные пути сокращения длительности производственного цикла: 1. Механизация и автоматизация производственных процессов. 2. Внедрение новой техники и передовой технологии, что позволяет уменьшить затраты времени, количество операций и продолжительность естественных процессов. 3. Совершенствование организации производства - ликвидация простоев оборудования и рабочих по организационно-техническим причинам. 7.6. Виды движения предметов труда в процессе обработки Важным фактором, влияющим на длительность производственного цикла, является вид движения предметов труда по рабочим местам в процессе его обработки. Виды движения предметов труда: • последовательный; • параллельный; • параллельно-последовательный; • синхронный (разновидность параллельного). При последовательном виде движения предметов труда обработка партии изделий и ее перемещение на другую операцию осуществляется без дробления партии на передаточные партии или штуки. Передаточная партия - это определенное количество сырья или материалов, которые передаются от операции к операции в ходе производственного процесса. Длительность производственного цикла изготовления партии изделий определяется затратами времени на выполнение отдельных операций, числом изделий в партии, временем перерывов. При аналитическом способе расчета она может быть выражена формулой: Тцпос = n (27) где Тцпос - длительность производственного цикла при последовательном движении предметов труда в производстве, мин; t - длительность производственной операции, мин; n - число изделий в партии; m - количество операций в процессе. Параллельный вид движения предметов труда представляет собой обработку партий одинаковых изделий, при которой каждое из них направляется на следующую операцию после окончания предыдущей, не дожидаясь окончания обработки всей партии. При организации параллельного вида движения предметов труда все количество изделий, которое следует изготовить, делится на передаточные партии или штуки. Определяется такт операции, такт рабочего места и устанавливается главная операция. Главная операция - операция, которая имеет наибольший такт. При параллельном движении все операции выполняются в такте главной операции независимо от тактов каждой из них. Операции, у которых такт операции меньше, чем такт главной операции, выполняются с перерывами. Величина перерыва определяется по формуле: П = tгл - ti, (28) где П - продолжительность перерывов, мин; tгл - продолжительность главной операции, мин; ti - продолжительность каждой операции, мин. Перерывы в работе тем больше, чем больше разность в продолжительности операций. Формула расчета продолжительности цикла в таком случае выглядит следующим образом: Тцпар = + tгл(n - 1), (29) где Тцпар - длительность производственного цикла при параллельном движении предметов труда в производстве, мин. При реальном параллельном движении ликвидировать перерывы не удается без достижения равенства тактов операций и без изменения характера движения. Это возможно лишь при использовании разновидности параллельного движения, т.е. синхронного движения, после проведения ряда работ по синхронизации операций. Различают предварительную синхронизацию и окончательную. При предварительной синхронизации проводят ряд реорганизационно-технических мероприятий с целью доведения такта каждой операции до какой-либо одной полной величины или кратной основной величине такта. При наличии на какой-либо операции такта больше, чем у всех остальных операций, используют машины-дублеры. Параллельно-последовательный вид движения предметов труда характеризуется тем, что предметы труда передаются с одной партии на другую поштучно или передаточными партиями в зависимости от того, сколько времени затрачивается на смежные операции. Этот вид движения предметов труда в производстве соединяет в себе особенности как параллельного, так и последовательного вида движения. Предметы труда, обработанные на длинной операции, передаются для обработки на короткую операцию передаточными партиями через определенные промежутки времени, а с короткой на длинную - поштучно. Длинной операцией называется такая, которая находится между двумя короткими, а короткой - операция между двумя длинными. Для определения времени начала короткой операции после начала предыдущей длинной операции используется формула: tнач = tдлn – tкор(n – 1), (30) где tнач - время начала короткой операции после начала предыдущей длинной, мин; tкор - продолжительность короткой операции, мин. Продолжительность обработки партии предметов труда при параллельно-последовательном виде движения меньше, чем при последовательном, причем на время параллельно выполняемых операций. Формула расчета продолжительности цикла при параллельно-последовательном виде движения выглядит следующим образом: Тц пар-посл = n - Σtсовм, (31) где Тц пар-посл - длительность производственного цикла при параллельно-последовательном движении предметов труда в производстве, мин; tсовм - продолжительность выполнения совмещенных операций, мин. Этой формулой удобно пользоваться, имея перед глазами построенный график движения предметов труда, а для аналитического расчета продолжительности цикла применяют формулу: Тц пар-посл = + (Σtдл – Σtкор)(n – 1). (32) При параллельно-последовательном виде движения продолжительность обработки партии меньше, чем при последовательном, и больше, чем при параллельном. Подготовка к его внедрению требует тщательных предварительных расчетов и четкого оперативного планирования производства. Тема 8. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ. 8.1. Производственная мощность: понятие, факторы Производственная мощность (ПМ) - это основной показатель, характеризующий возможности предприятия по выпуску продукции. Производственная мощность предприятия - это максимально возможный выпуск продукции или максимально возможное количество перерабатываемого сырья в единицу времени при условии: • использования прогрессивной технологии; • использования прогрессивных технических норм производительности оборудования; • полного использования производственных площадей; • использования всего оборудования (за исключением резервного и находящегося в ремонте); • использования передового опыта в организации производства родственных предприятий; • без учета потерь времени и простоев времени кроме плановых. Определение производственной мощности позволяет: 1. Обеспечить четкое обоснование производственной программы предприятия по выпуску продукции (расчет ведется по технико-экономическим нормам). 2. Определить необходимую сумму капитальных вложений на проведение реконструкции и расширения предприятия. При расчете и анализе производственной мощности выявляются «узкие» места и принимаются меры по их ликвидации. Производственная мощность измеряется в натуральных единицах (в единицах готовой продукции) и рассчитывается на разные периоды времени, чаще на год. Расчет производственной мощности ведется на основании отраслевых инструкций по определению и учету ПМ, которые разрабатываются в разрезах отдельных производств и учитывают отраслевые особенности. Факторы, влияющие на величину производственной мощности: 1. Состав и количество ведущего оборудования. 2. Уровень технических норм производительности. 3. Режим работы предприятия (фонд времени). 4. Ассортимент выпускаемой продукции. 5. Применяемые технологические схемы. 6. Качество и состав перерабатываемого сырья. 7. Имеющиеся размеры производственных площадей. Производственная мощность рассчитывается по формуле: ПМ = Нтехн × Фпл × N, (49) где Нтехн - технические (паспортные) нормы производительности оборудования, кг/час; Фпл - плановый фонд времени работы ведущего оборудования, час; N - количество единиц ведущего оборудования, шт. Расчет производственной мощности ведется по ведущему оборудованию. Ведущее оборудование - это оборудование, которое выполняет основную технологическую операцию (как правило, эта операция самая длительная), оно наиболее капиталоемкое и энергоемкое, занимает наибольшую производственную площадь. У ведущего оборудования в расчет принимается техническая или паспортная производительность, т.е. такая производительность оборудования, которая рассчитывается при самом наилучшем значении переменных факторов производительности. По режиму работы предприятия делятся: • на непрерывные; • прерывные; • сезонные. 8) При непрерывном режиме плановый фонд времени (Фпл.непр.) рассчитывается по формуле: Фпл.непр. = К - Опл, (50) где К - календарный фонд времени, дни; Опл - регламентированные перерывы, дни. Регламентированные перерывы (Опл) рассчитываются по формуле: Опл = Р + Со, (51) где Р - продолжительность всех видов ремонтных работ, дни; Со - продолжительность санитарной обработки, дни. При прерывном режиме работы плановый фонд времени (Фпл.прер.) определяется по формуле: Фпл.прер. = (К - В - П - Опл) × Ксм × Тсм - Кчас, (52) где П - праздники, дни; В - выходные, дни; Ксм - количество смен; Тсм - продолжительность смены, час; Кчас - количество сокращения смен на 1 час в предпраздничные дни, час. Сезонный режим работы используется, если жестко установлен сезон переработки сырья (квас: 100 дней или 175 смен). При расчете учитывается все наличное оборудование, как действующее, так и бездействующее по каким-либо причинам (исключение составляет резервное оборудование и находящееся в плановом ремонте). Производственная мощность рассчитывается в запланированном и в условном ассортименте. При этом для некоторых производств предусмотрен выпуск разных сортов продукции на одном и том же оборудовании. В этом случае в расчет производственной мощности принимается среднетехническая норма производительности - ассортиментная (Нсреднетехн.), которая рассчитывается по формуле: Нсреднетехн. = , (53) где С - коэффициент, учитывающий потери времени при переходе с выпуска одной продукции на другую, С = 0,98; v1, v2…vi - удельный вес каждого вида продукции в общем его выпуске, %; Н1, Н2…Нi - технические нормы производительности оборудования по каждому виду, при условии, что на оборудовании будет выпускаться только этот вид продукции, кг/час. Расчет производственной мощности ведется в соответствии с отраслевыми инструкциями по расчету производственной мощности. В инструкциях указываются типы ведущего оборудования, даются формулы для расчета технических норм и наилучшие значения переменных факторов производительности либо уже даются готовые значения технических норм, приводятся нормативы времени на плановые остановки и примеры расчета мощности по каждому виду производства. 8.2. Показатели использования производственной мощности Производственная мощность служит для обоснования выпуска продукции. В течение года величина производственной мощности может меняться. Причина этого - ввод новых мощностей и вывод старых. Различают следующие производственные мощности: 1. мощность на начало года; 2. вводимую мощность; 3. выводимую (выбывающую) мощность; 4. среднегодовую мощность. Производственная мощность для предприятий не является величиной постоянной в связи с заменой старого оборудования на новое или в связи с реконструкцией. Среднегодовая производственная мощность (Мср.год.) и рассчитывается по формуле: (54) где Мн.г. - производственная мощность на начало года, т/год; Мввод - введеная производственная мощность, т/год; Мвывод - выведенные производственные мощности, т/год; Кввод - число полных месяцев с момента ввода производственных мощностей до конца года; Квывод - число полных месяцев с момента вывода производственных мощностей до конца года. Показатели, характеризующие степень использования производственной мощности: 1. Общий коэффициент использования производственной мощности характеризует использование ПМ и по времени, и по производительности и рассчитывается по формуле: Кобщ.= , (55) где В - годовой выпуск продукции, т/год. 2. Коэффициент интенсивного использования производственной мощности характеризует использование мощности по производительности и рассчитывается по формуле: Кинтенс. = , (56) где q - производительность оборудования в единицу времени при условии отсутствия внутрисменных нерегламентированных перерывов, кг/час; Нтех - техническая норма производительности ведущего оборудования, кг/час. 3. Коэффициент экстенсивного использования производственной мощности характеризует использование мощности во времени и рассчитывается по формуле: Кэкст. = , (57) где Ффакт - фактический фонд времени работы оборудования, час; Фплан - плановый фонд времени работы оборудования, который отличается от Ффакт на величину простоев, час. 4. Коэффициент интегрального использования ПМ рассчитывается по формуле: Кинт. = Кинтенс. × Кэкст. (58) Каждому приведенному коэффициенту соответствуют резервы, которые определяются как разница между знаменателем и числителем соответствующих коэффициентов и рассчитываются по формулам: 1. Общие резервы Робщ = Мср.год - В. (59) 2. Интенсивные резервы Ринтенс = Нтехн - q. (60) 3. Экстенсивные резервы Рэкст = Фплан - Факт. (61) Улучшение использования мощности может происходить за счет: • увеличения сменности; • изменения ассортимента; • уменьшения простоев оборудования (проведение ППР); • повышения квалификации работающих. Основным путем улучшения использования производственной мощности является увеличение эффективности использования производственной мощности в экстенсивном и интенсивном направлениях: 1. Экстенсивное использование - увеличение рабочего времени работы оборудования за счет: • снижения простоев по различным организационно-техническим причинам; • улучшения материально-технического обслуживания; • улучшения ремонтного обслуживания из-за снижения длительности и улучшения качества ремонтных работ. 2. Интенсивное использование производственной мощности предполагает более эффективное использование производительности оборудования. Основные пути увеличения нагрузки на оборудование: • ускорение движения рабочих органов; • интенсификация технологических процессов; • сокращение применения катализаторов, но до определенного предела, без ущерба качеству перерабатываемого сырья; • снижение брака, потерь продукции, применение безотходных технологий. К интенсивным направлениям использования производственной мощности также относятся: • техническое развитие производства, включая механизацию и автоматизацию производственных процессов, модернизация действующего оборудования и замена его на более совершенное; • поддержание должной пропорциональности между отдельными участками, цехами, подразделениями, ликвидация «узких» мест; • улучшение квалификации обслуживающего персонала, укрепление дисциплины труда; • своевременный монтаж и ввод в действие нового оборудования. Тема 9. ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА 9.1. Поточное производство: основные понятия и параметры Поточная форма организации производства - это такая организация, при которой изделие подвергается последовательной обработке, перемещаясь от одного рабочего места к другому с помощью транспортных средств или по конвейеру. Поточное производство характеризуется такими признаками: 1. Разделение производственного процесса на составные части или операции. 2. Закрепление выполнения одних и тех же операций за определенными рабочими местами. 3. Одновременное (или параллельное) выполнение всех операций. 4. Расположение оборудования по ходу технологического процесса. Поточная линия - это основное структурное звено поточного производства, представляющее собой ряд взаимосвязанных рабочих мест и машин, расположенных в порядке выполнения технологического процесса и объединенных общей нормой производительности. Расположение оборудования в цепочку вытекает из признаков поточного производства. В поточных линиях каждое предыдущее рабочее место должно обеспечивать бесперебойную работу для последующего. Это требование будет выполнимо в том случае, если производительность всех машин будет подчинена производительности какой-то одной машины. Такая машина называется ведущей. Помимо ведущей машины существует лимитирующая машина. Это машина, имеющая минимальную производительность поточной линии. Ее производительность определяет выработку потока. Машины-дублеры вместе с транспортными средствами образуют ветвь сложной линии. Поточные линии бывают: • главные - выполняют определяющие и завершающие операции (но не упаковку); • вспомогательные - заняты выполнением подготовительных и заключительных стадий. Деление на главные и вспомогательные линии бывает необязательно. Производственное задание - это то количество предметов труда, которое должно быть обработано в единицу времени в низшем структурном подразделении для обеспечения бесперебойной работы высшего структурного подразделения. Производственное задание (Z) определяется по формуле: Z = q × a, (33) где Z - производственное задание, т/смену, т/сут; q - возможная или заданная производительность ведущей машины либо главной линии, т/смену, т/сут; а - коэффициент расхождения между выработкой ведущей машины и любого рабочего места. Производственное задание выражает требуемую выработку потока и каждого рабочего места. Коэффициент а вызывают три причины: 1) механические и технологические потери на операциях; 2) удельный вес предметов труда, обрабатываемых на данном рабочем месте, в составе готового продукта, т.е. расчет коэффициента а должен вестись с учетом рецептуры изделия; 3) если машина периодического действия, то учитывается количество предметов труда, одновременно обрабатываемых на данном рабочем месте. Ритм потока (или ритм главной линии) - это промежуток времени между выпуском двух смежных единиц продукции или партий продукции. Ритм потока показывает предельное время, в течение которого должна завершаться обработка изделия, и рассчитывается по формуле: r = , (34) где Т - плановый фонд времени работы оборудования в смену, час; Z - производственное задание, т/смену. Если оборудование работает непрерывно, то Т - календарное время работы; если периодически, то Т - располагаемый фонд времени, который рассчитывается по формуле: Т = Ткал – t, (35) где Ткал - календарный фонд времени работы оборудования, час; t - время перерывов, час. Производительность машин в потоке - это количество предметов труда, обработанных в единицу времени. Различают техническую и технико-экономическую производительность. Показатели производительности поточных линий: 1. Количество предметов труда, обрабатываемых на линии в единицу времени. 2. Затраты времени на обработку предметов труда на одной из операций. Заделы поточной линии (запасы) необходимы для бесперебойной работы потока и классифицируются по двум признакам: 1. По месту положения: • внутрилинейные (цикловые); • межлинейные (складские). 2. По производственному назначению: • Технологический задел - это то количество предметов труда, которое находится постоянно в обработке на отдельных рабочих местах линии (часть незавершенного производства). • Транспортный задел - это количество предметов труда, которое постоянно находится в процессе транспортировки на передаточных устройствах. • Резервный задел - это то количество предметов труда, которое надо иметь на рабочих местах на случай отклонений фактических затрат времени на обработку от расчетных. • Оборотный задел возникает в двух случаях: 1. Если производительность предыдущей операции больше производительности последующей и на операции номер два образуется избыток предметов труда, ожидающих своей обработки, - это и есть оборотный задел на операции номер два. 2. Когда производительность операции меньше производительности последующей операции, то для устранения простоев на операции номер два искусственно создается запас. Прерывный поток отвечает основным признакам поточного производства. В прерывном потоке есть одна машина, работающая непрерывно с полной загрузкой. Она определяет производительность потока, его ритм и производительность других машин. Ни одно условие непрерывности для этого вида потока не выполняется. Непрерывный поток - это наиболее совершенный метод организации производства. Характеристика непрерывного потока: • строгая согласованность в работе рабочих мест и машин в производственном процессе; • синхронность операций; • непрерывная работа оборудования и рабочих мест; • непрерывное движение предметов труда по рабочим местам; • равномерность и ритмичность. Рабочие места и машины в непрерывном потоке полностью загружены, работают с максимальной производительностью, передача предметов труда с одной операции на другую может вестись поштучно, партиями и в виде непрерывной массы. Непрерывный поток может быть организован со свободным и с регламентированным ритмом. Условия непрерывности потока: 1) равенство времени обработки ритму рабочего места; 2) кратность времени обработки ритму; 3) равенство средней продолжительности обработки по операциям потока. Для определения степени непрерывности потока используют следующие показатели: 1. Коэффициент согласованности производительности машин по отдельным операциям с производительностью потока Ксогл = Нi / Bn = Hi / Z, (36) где Нi - производительность машины на отдельной операции, кг/час; Bn - выработка потока, кг/час; Z - производственное задание, кг/час. 2. Коэффициент согласованности по смежным операциям потока Ксмсогл = Hi-1 / Hi, (37) где Hi-1 - производительность машин на предыдущей операции, кг/час. Если эти коэффициенты отклоняются на 3-5 % от единицы, поток считается непрерывным. 3. Коэффициент непрерывности (Кнепр) рассчитывается по формуле: Кнепр = [] / m × r, (38) где m - количество операций; r - ритм поточной линии, мин/кг; tобр - продолжительность операции на рабочем месте в расчете на единицу продукции, мин. В идеальном случае Кнепр должен быть равен нулю. 4. Коэффициент пропорциональности (Кпроп) определяется по формуле: Кпроп = / m. (39) Каждое слагаемое коэффициента пропорциональности представляет собой коэффициент согласованности с производительностью ведущей машины. В идеальном случае Кпроп должен быть равен единице. 9.2. Расчет и организация производственного потока Исходная информация для расчета потока следующая: • нормы труда либо производительность оборудования (в зависимости от того, какие процессы - ручные или машинные); • производственная программа в ассортименте за определенный период; • режим работы; • технологические схемы производства продукции; • типы и характеристика оборудования; • нормы выхода и рецептуры изделия; • нормы потерь по операциям; • формулы для расчета параметров потока. Расчеты и организация потока различаются на действующих и проектируемых предприятиях. На проектируемых предприятиях расчет ведется следующим образом: 1. Производственный процесс делится на составные части, делается это на основе технологических инструкций, технологических схем, правил ведения технологического процесса. 2. Если выпускается большой ассортимент, то ведется группировка продукции, сырья, полуфабрикатов по технологическому подобию. Если ассортимент продукции небольшой, то условно принимается, что каждый вид продукции выпускается на отдельной линии. 3. Рассчитываются задания и ритмы по линиям и операциям. 4. Рассчитывается количество машин на операциях потока. 5. Рассчитываются производственные задания и ритмы рабочим машинам. 6. Ведется синхронизация потока, т.е. согласование производительности машин с производственными заданиями, и времени обработки с ритмом. 7. Определяются числа одноименных поточных линий по коэффициенту загрузки главных машин. 8. Планируются поточные линии, и определяется численность работающих. На действующих предприятиях производственный поток уже организован в пространстве, т.е. мы уже имеем поточные линии, их специализацию, транспортные средства, технологическое оборудование, площади для хранения оборотных заделов и основное содержание организации потока на таких предприятиях - организация его во времени. С учетом этих особенностей расчет потока на действующих предприятиях проводится следующим образом: 1. Анализируется производительность оборудования по отдельным участкам или время обработки по операциям, выявляется лимитирующая машина, и по ней определяется возможная производительность потока. 2. Сопоставляется выработка потока с заданной производительностью, и устанавливается возможность выполнения производственного задания. 3. Определяется количество ветвей в поточной линии, которые должны находиться в работе (т.е. количество машин-дублеров). 4. Производится деление потока на расчетные участки, на стыке которых имеются оперативные площади или емкости, и определяется режим работы каждого участка. 5. Устанавливаются предельные и оптимальные режимы работы для участков с учащенным ритмом. 6. Для принятого режима работы рассчитываются основные параметры потока. 7. Определяются потери рабочего времени, сменная выработка продукции и численность обслуживающего персонала. Экономическая эффективность поточного производства Экономическая эффективность поточного производства проявляется в выпуске большого количества продукции в единицу времени. Это достигается за счет сокращения времени между выпуском двух единиц продукции. В поточном производстве оно равно ритму, а в партионном - длительности производственного цикла. В поточном производстве есть возможность для автоматизации производства, для применения высокопроизводительного специализированного оборудования и квалифицированных кадров. Тема 10. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА 10.1. Организация и планирование ремонтного хозяйства Основные производственные фонды в процессе эксплуатации изнашиваются и для поддержания их в рабочем состоянии на предприятии создаются ремонтные хозяйства. Основные задачи ремонтного хозяйства: 1. Поддержание в рабочем состоянии зданий, сооружений, оборудования, транспортных средств. 2. Удлинение межремонтных сроков основных производственных фондов. 3. Улучшение качества ремонтного обслуживания, снижение затрат на ремонт и снижение на этой основе всех ресурсов (материальных, энергетических и др.). В ходе ремонта часто проводится модернизация оборудования, т.е. конструктивные изменения оборудования, которые позволяют приблизить его к новому оборудованию по техническим параметрам. Выход машины из строя приводит к значительным потерям. Системой, которая определяет рациональный подход к обслуживанию и использованию оборудования на основе профилактики, является система планово-предупредительного ремонта (ППР). Ремонт на предприятии должен носить профилактический, предупредительный характер, т.е. должен проводиться до выхода из строя оборудования. Система планово-предупредительного ремонта (ППР) - комплекс организационно-технических мероприятий по уходу, надзору за оборудованием, обслуживанию и ремонту для содержания его в нормальном рабочем состоянии, обеспечения максимальной производительности и увеличения сроков эксплуатации. Весь комплекс мероприятий осуществляется по заранее составленному плану. Система планово-предупредительного ремонта состоит из следующих стадий (видов): 1. Повседневного текущего ухода и надзора за оборудованием (межремонтное обслуживание оборудования). 2. Периодических осмотров оборудования и выполнения часто повторяющихся ремонтных операций: смазки, проверки на точность, промывки. 3. Плановых ремонтов. По объему выполняемых работ и источникам финансирования плановый ремонт может быть разделен на три категории: а) текущий (малый и средний) - производится частичная разборка оборудования с чисткой и смазкой деталей, ремонт и замена изношенных деталей; б) капитальный - включает полную разборку оборудования со снятием фундамента, с заменой всех изношенных деталей и узлов, сборку и регулирование оборудования, сдачу в эксплуатацию. Он проводится согласно дефектной ведомости и в соответствии с графиком ППР. Основанием для разработки графиков ППР являются нормативы на выполнение текущего и капитального ремонта по продолжительности и объему. Различают следующие системы выполнения ППР: 1. Система послеосмотровых ремонтов характеризуется тем, что стадия (вид) очередного ремонта, его содержание, объем и сроки выполнения заранее не планируются, а определяются по результатам плановых осмотров и наблюдений за состоянием оборудования при его эксплуатации. 2. Система периодических ремонтов заключается в том, что вид ремонта, периоды между ремонтами планируют заранее, исходя из минимальных сроков службы деталей. 3. Система стандартных (принудительных) ремонтов основана на том, что все виды ремонта, периоды между ремонтами, сроки, содержание и объем их определяют и планируют заранее; эти условия являются стандартными, строго установленными в принятых нормах. При этой системе вывод оборудования в ремонт производится принудительно, независимо от его состояния. Основанием для планирования ремонта являются продолжительность ремонтного цикла, его структура, нормативы продолжительности простоя при ремонте, трудоемкость ремонтных работ, показатели ремонтной сложности единицы оборудования. Ремонтный цикл оборудования - это период времени между капитальными ремонтами. Его продолжительность устанавливается в соответствии с нормативом, а величина выражается в годах. Ремонтный цикл характеризуется своей структурой, т.е. составом и периодичностью выполнения соответствующих технических осмотров и текущего ремонта. Чтобы ее установить, надо определить количество осмотров и ремонтов с учетом нормативов на их выполнение. Количество средних ремонтов (Кср) определяется по формуле: Кср = (45) где Тц - длительность цикла, дни; Нср - период времени по нормативу между двумя средними ремонтами, дни. Количество текущих малых ремонтов (Кт) определяется по формуле: Кт = (46) где Нт - период времени по нормативу между двумя текущими ремонтами, дни. Количество технических осмотров (Ко) определяется по формуле: Ко = (47) где Но - период времени по нормативу между двумя осмотрами, дни. Для упрощения расчетов по определению трудоемкости ремонтных работ и потребности в материальных ресурсах вводится понятие ремонтной сложности оборудования, которая выражается в количестве единиц ремонтной сложности. Суть категории ремонтной сложности состоит в том, что сложность капитального ремонта конкретного оборудования оценивается по трудоемкости, которая принята за единицу ремонтной сложности и известна. Например, для пищевой промышленности за единицу категории ремонтной сложности механической части основного оборудования принята трудоемкость 35 чел./час. По категории ремонтной сложности можно найти трудоемкость всего капитального ремонта за ремонтный цикл (Тр.ц.) по формуле: Тр.ц. = Тк + Тср × Кср + Тт × Кт + То × Ко. (48) Трудоемкость можно определить по нормативу или с учетом категории ремонтной сложности. На каждую единицу ремонтной сложности разработаны удельные нормы расхода материальных ресурсов. 10.2.1. Организация и планирование энергетического хозяйства Задачи энергетического хозяйства: 1) организация получения энергии со стороны; 2) производство энергии на месте; 3) распределение и подача энергии к рабочим местам; 4) контроль за ее расходованием и борьба с потерями на всех участках. В состав энергетического хозяйства входят: 1) теплосиловое хозяйство (котельные, паровые и воздушные сети, водопровод, канализация); 2) компрессорное (холодильное) хозяйство; 3) электросиловое хозяйство (подстанции, трансформаторы, электросети, аккумуляторные станции, слаботочная связь - телефон). Энергосистемы подразделяются: • на централизованные - тепло, электроэнергия подается из городских или районных сетей; • децентрализованные - холод (тепло) вырабатывается на предприятии. Планирование расхода энергии осуществляется следующим образом: 1) потребности в энергии для работы оборудования задаются в техническом паспорте оборудования в расчете на один час его работы; чтобы получить удельный расход на единицу продукции, необходимо эту величину поделить на часовую потребность; 2) расходы на вспомогательное обслуживание чаще всего определяются по фактическим данным за предыдущий период и исходя из мощности источников энергии; 3) планирование потерь осуществляется исходя из фактических данных за последний период и мероприятий по их снижению. Важными показателями работы энергетического хозяйства являются себестоимость потребления энергии и удельный вес энергетических затрат в общей стоимости продукции. Для определения себестоимости покупной энергии необходимо знать тариф на единицу, норму расхода на единицу продукции и объем выпускаемой продукции. Если какой-либо вид энергии вырабатывается на предприятии, то его себестоимость складывается из следующих статей затрат: на материалы, транспорт, заработную плату персонала энергетической службы, цеховых, части общезаводских расходов, на содержание и эксплуатацию оборудования и т.д. 2. Организация внутризаводского транспорта Функции транспорта: 1. Транспортная - доставка и вывоз (внешний транспорт). 2. Транспортно-технологическая - для перемещения грузов внутри предприятия (осуществляется внутризаводским транспортом). Организация рационального использования транспортных средств и перевозки грузов включает следующие виды работ: 1. Составление номенклатуры перевозимых грузов. 2. Составление и определение грузооборота и грузопотока. 3. Составление оптимальной схемы грузопотоков и маршрутов перевозки. 4. Выбор и расчет необходимого количества транспортных средств. 5. Составление графиков перевозки грузов и контроль за их соблюдением. Номенклатура - перечень отдельных групп поступаемых и отправляемых грузов по признакам однородности, по маршрутам транспортирования и видам применяемых транспортных средств. Основные показатели, характеризующие использование транспортных средств: 1. Грузооборот, т.е. количество прибывающих, отправляемых и перемещаемых грузов за определенный период времени (в тоннах или тоннокилометрах). 2. Объем ПРТС работ (в тоннах). 3. Грузопоток - количество грузов, перемещаемых в данном направлении и в данный пункт за промежуток времени. Обобщающим показателем, характеризующим эффективность транспортного обслуживания, является себестоимость перевозки 1 т груза. 3. Организация и планирование складского хозяйства Склад - производственное помещение, которое предназначено для временного и надежного размещения и хранения (запасов сырья, материалов и других материальных ценностей) и выполнения разнообразных вспомогательных производственных операций по подготовке материалов и снабжению всех подразделений предприятия и к отправке их за пределы предприятия. Задачи складского хозяйства: 1) организация приемки материальных ценностей и их документальное оформление; 2) обеспечение их количественной и качественной сохранности, т.е. создание и поддержание необходимых условий для хранения материальных ресурсов; 3) учет и контроль за расходованием материалов; 4) подготовка материальных ресурсов и ценностей к отпуску в производство и за пределы (формирование ассортиментных партий по отгрузке); 5) своевременная выдача необходимых материальных ресурсов в производство и пополнение запасов; 6) рациональное использование складских помещений путем внутрискладских перемещений, т.е. снижение затрат на хранение грузов и механизация и автоматизация складских операций. Фактическое наличие материальных ценностей проверяется с помощью инвентаризации (плановой или внезапной). При проектировании новых и при реконструкции действующих предприятий определяют необходимую площадь и емкость склада исходя из максимального запаса материальных ресурсов или продукции, образующихся либо между поставщиками, либо между двумя отправлениями, если это готовая продукция. В свою очередь, максимальный запас рассчитывается на основе нормы запаса в днях или сутках потребности материальных ресурсов. Норма запаса в днях устанавливается с учетом опыта работы данного предприятия, технологических особенностей, а также с учетом заключенных договоров. Складское помещение, складская площадь и емкости должны быть достаточны не только для хранения максимального запаса, но и для маневрирования, т.е. на 15-20 % больше, чем этот запас. 4. Организация и планирование тарного хозяйства Тара и упаковочные материалы могут быть следующих видов: 1) разового пользования. Для определения потребности в одноразовой таре учитывают план производства продукции на год и емкость единицы тары. 2) оборотная тара. При определении потребности в оборотной таре учитывают длительность одного оборота, объем производства и его вместимость. Стоимость тары включается в себестоимость продукции и соответственно в оптовую цену предприятия. Тема 11. ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 11.1. Понятие планирования План в отличие от прогноза представляет собой заранее намеченный порядок, последовательность осуществления какой-либо программы, выполнения работ, проведения мероприятий. В зависимости от продолжительности планирование на предприятии классифицируют: • долгосрочное - на 10 лет; • среднесрочное - на 3-10 лет; • краткосрочное - на 1-3 года; • текущее - на 1 год; • оперативное - до 1 года. Основные методы планирования: 1. Балансовый метод предполагает разработку натуральных и стоимостных балансов, в том числе балансы трудовые, материальные, энергетические, финансовые. 2. Вариантный (расчетно-конструктивный) метод предполагает разработку различных вариантов технико-экономических коэффициентов, материально-денежных затрат, специализации, кооперации и интеграции производства, его размеров, социальной инфраструктуры. 3. Программно-целевой метод основывается на выборе реально установленной цели функционирования и разработке нескольких вариантов экономических и социальных программ развития. 4. Экономико-математический метод включает методы математической статистики, экономико-математические модели, теории массового обслуживания и др. 5. Нормативно-ресурсный метод основывается на экономической оценке производственного потенциала организации по основным факторам процесса производства. План развития предприятия включает следующие разделы: • план производства промышленной продукции (производственная программа); • план развития науки и техники; • план повышения экономической эффективности производства; • план капитальных вложений и капитального строительства; • план материально-технического обеспечения; • план по труду и кадрам; • план по издержкам производства и реализации продукции; • финансовый план; • план социального развития коллективов предприятия и объединений; • план мероприятий по охране природы и рациональному использованию природных ресурсов. Бизнес-план предприятия Для вновь создаваемых предприятий или для осуществления каких-либо коммерческих проектов, получения ссуды или кредита, следует составлять бизнес-планы. Бизнес-план - это документ, в котором описываются все основные аспекты предпринимательской деятельности, анализируются главные проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы решения этих проблем. В зависимости от конкретного характера и условий предстоящей деятельности - объема производства, вида продукции (услуги), ее новизны и т.п. - состав и структура бизнес-плана могут существенно различаться, но содержательная сторона должна быть одной и той же. Как правило, бизнес-план состоит из следующих разделов: описания продукта (услуги), оценки конкурентов, стратегии маркетинга, плана производства, организационного и финансового плана. Хотя бизнес-план не имеет строго регламентированных содержания и структуры, при его подготовке следует обратить внимание на следующее: 1. Бизнес-план должен быть профессиональным. 2. Бизнес-план должен быть разделен на главы (разделы). 3. Следует заручиться объективной оценкой бизнес-плана. 4. Необходимо контролировать распространение бизнес-плана. Оптимальным по структуре и содержанию считается бизнес-план, включающий семь разделов: Раздел 1. Цели и задачи предпринимательской сделки (проекта) Главная цель предпринимательского бизнеса - получение прибыли. Планируя намеченную сделку, прежде всего надо разобраться, на какую сумму прибыли можно рассчитывать, и убедиться в том, что проект вообще способен принести желаемую прибыль. Наряду с главной, определяющей целью, составители бизнес-плана должны отразить другие цели и задачи: • социальные цели - преодоление дефицита товаров и услуг, оздоровление экологической обстановки, создание новых духовных и культурных ценностей, расширение деловых контактов, международных связей и т.д.; • повышение статуса предпринимателя - развитие и укрепление экономического потенциала предпринимателя; • иные специальные цели и задачи - развитие контактов, зарубежные поездки, вхождение в различного рода ассоциации и др.; • особые задачи предпринимательства - благотворительность. Раздел 2. Обобщенное резюме, основные параметры и показатели бизнес-плана Это свободный раздел бизнес-плана, представляющий основные идеи и содержание плана в миниатюре. Поскольку этот раздел основной, он создается и уточняется по мере проработки плана, а завершается лишь после составления бизнес-плана в целом. В свободном разделе бизнес-плана представлены: • генеральная идея проекта; • краткая характеристика предпринимательского продукта, конечного результата намечаемого плана и их отличительные особенности; • пути и способы достижения поставленных целей; • сроки осуществления проекта; • затраты, связанные с его реализацией; • ожидаемая эффективность и результативность; • область использования результатов. Общие сводные показатели: объемы производства и реализации продукции и услуг, выручка и заемные средства, прибыль, рентабельность. Специальные показатели: качество реализуемых товаров и услуг, их отличительные свойства, приспособленность к особым вкусам и запросам потребителя, срок окупаемости капитальных вложений, низкая степень риска, гарантированность получения планируемого результата. Раздел 3. Характеристики продуктов, товара, услуг, предоставляемых предпринимателем потребителю. В этом разделе бизнес-плана должны быть зафиксированы: • наглядные данные о продукте (опытный образец, его характеристики, описания, модели и т.д.); • сведения о круге потребителей предпринимательского товара; • прогноз цен, по которым предполагается реализовывать продукт. Раздел 4. Анализ и оценка конъюнктуры рынка сбыта, спроса, объемов продаж Этот раздел является непосредственным продолжением изучения потребностей потребителей и прогнозирования цен. Исследование, анализ, оценка рынка в процессе подготовки бизнес-плана опираются, с одной стороны, на предложения, т.е. носят прогностический характер, а с другой - на предварительную договоренность с потенциальным покупателем или с торговыми, сбытовыми организациями. Наряду с расчетно-аналитической оценкой рынка сбыта бизнес-план должен предусматривать также способы активизации рынка посредством маркетинговой деятельности, включать корректировку прогнозируемого объема продаж с учетом конкуренции. Раздел 5. План (программа) действий и организационные меры Содержание этого раздела во многом зависит от вида предпринимательской деятельности (производственное, коммерческое, финансовое). Программа предпринимательских действий обычно включает: • маркетинговую деятельность; • производство продукции; • закупку, хранение, транспортировку, реализацию товаров; • обслуживание покупателя. Раздел 6. Ресурсное обеспечение сделки охватывает: • материальные ресурсы; • трудовые ресурсы; • финансовые ресурсы (текущие денежные средства, капитальные вложения, кредиты, ценные бумаги); • информационные ресурсы. Раздел 7. Эффективность сделки (проекта). Это завершающий раздел бизнес-плана. В числе основных сводных показателей эффективности - показатели прибыли и рентабельности сделки. Кроме того, учитывается социальная и научно-техническая эффективность (получение новых научных результатов). Здесь же целесообразно проанализировать последствия предпринимательской сделки. 11.2. Оперативное управление основным производством Цель оперативного управления - обеспечить эффективное осуществление производственного процесса. Оно является средством координации и охватывает все стороны организации производства: • определение партии единовременно изготавливаемой продукции; • оперативное планирование места и времени изготовления продукции; • координацию прохождения внутрипроизводственных и внешних заказов; • выдачу нарядов на проведение работ; • установление сроков сдачи и поставки рабочих и оборудования в производственном процессе; • размещение заказов на материалы. Функции оперативного управления: • Координация и контроль функционирования всей производственной структуры, включая получение и оформление заказов, выдачу их в производство, составление календарных планов и наблюдение за выполнением всех других процессов. • Подготовка и распределение необходимой документации для получения заказов. • Календарное планирование - установление сроков подготовки и выполнения каждого задания. • Организация производственного процесса - научно-обоснованное определение того, каким образом, где и при каких издержках производства могут быть качественно изготовлены товары и услуги. • Контроль издержек производства, связанных с конструированием, планированием и производством заказанной продукции или услуг. • Организация технического обеспечения - выбор техники, машин, оборудования, размещение заказов на технику и оборудование, отправка, учет, хранение, выдача, ремонт и замена. • Контроль и регулирование запасов - обеспечение производства необходимыми материалами в нужном месте, в требуемом количестве и в соответствующее время. • Диспетчеризация - регулирование выполнения работы в соответствии с принятой технологией, производственными нормами и календарным планом. Диспетчерская служба и ее функции Диспетчерская служба - это централизованная форма оперативного управления на основе применения технических средств связи, сбора информации, ее обработки и осуществления оперативного контроля и регулирования производства. Требования к диспетчерской службе: • опираться на четкую организацию оперативного планирования производства; • обеспечивать непрерывность контроля и наблюдения за ходом производства; • осуществлять быстрое и четкое выполнение распоряжений руководства; • базироваться на ответственности и преемственности оперативного руководства производством. Функции диспетчерской службы: 1) оперативный анализ; 2) оперативное целеполагание и планирование - это выработка краткосрочных целей, призванных устранить возникающие проблемы; 3) оперативная организация управления - распределение должностных полномочий по решению проблем, расстановка технических и трудовых ресурсов, поддержание постоянной связи с помощью технических средств и др.; 4) оперативный учет и контроль; 5) оценка оперативной работы - анализ выполнения решений. Диспетчерская система управления хорошо функционирует тогда, когда все ее подсистемы тесно взаимосвязаны. В техническую подсистему диспетчерской службы входят: внутрифирменная автоматическая и диспетчерская телефонная связь, директорская связь, радиосвязь, устройства передачи технологической информации, средства фиксирования информации, измерительная и вычислительная техника. Кто его платит? В первую очередь предприятия, которые продают товар дороже, чем себестоимость продукта. В данном случае налог будет вычисляться из разницы между себестоимостью продаваемого товара и ценой его продажи. Иными словами: платят НДС продавцы из своей прибыли. Это так в теории. Сегодня ставка составляет 18 % на большинство наименований произведенных товаров, однако есть категории продукции, где НДС на товары составляет всего 10 %. Это касается медицинских и детских товаров, а также части продуктов питания. Если продукция экспортируется за границу, то налогом она не облагается Что такое НДС и кто его платит? НДС на услуги и товары платит производитель или компания, которая предоставляет услуги. Но на деле налог ложится на плечи обычных покупателей. Конечно, начисление НДС осуществляется на продавца, и покупатель не подает отчеты в налоговую, но по факту оплату производит именно он. С этим можно спорить, ведь юридически оплачивает налог продавец, но фактически это делаете вы, покупая продукты в магазинах. Когда одна компания заказывает у другой сырье для производства какой-либо продукции, то первая выплачивает определенную сумму денег. На эту сумма накладывается налог. Позже решается вопрос о том, какова будет стоимость изготавливаемого товара. Эта стоимость определяется из многих факторов. Один из них – себестоимость продукции без НДС. Размер налога на этом этапе тоже просчитывается, однако он идет в налоговый кредит. Затем рассчитывается конечная стоимость продукции, по которой она будет доступна в магазинах покупателю. На этом этапе будет сформирована окончательная цена товара: себестоимость материалов + потенциальная прибыль от продажи + акцизы и т. д. Что касается начисления НДС, то этот налог также идет в конечную стоимость. Производители и продавцы его учитывают в стоимости, но оплачивает его покупатель. После того как товар был продан, а компания получила деньги, начинается подсчет размеров прибыли, откуда вычитаются те 18 % налога, что оплатили покупатели. Приблизительно так выглядит условная формула НДС. Конечная сумма всех налогов от проданных товаров компанией называется налоговым обязательством. Пример расчета Для более детального понимания, что такое НДС и кто его платит, разберем простой пример. Представим себе, что вы решили заняться продажей зимней обуви. Первый этап – это поиск оптового поставщика. • К примеру, вы потратили 100 тысяч рублей на приобретение товара, купив при этом 10 единиц продукции. То есть одна пара ботинок обошлась в 10 тысяч рублей. В этом случае в цену купленного товара у поставщика уже входит налог 18 %. Этот налог оплачивал поставщик и мы при покупке. Эту сумму в размере 18 %, которую мы переплатили за налог, в дальнейшем необходимо рассчитывать как входящий взнос. При покупке товара для дальнейшей продажи нам нужно доказать, что при оптовой покупке мы уже оплачивали НДС. В качестве доказательства для налоговой необходимо предъявить счет-фактуру, накладную или чек, где будет указано, что НДС на товары уже был оплачен. ============== Суть налога на добавленную стоимость в полной мере отражает его название. То есть именно с добавленной стоимости, на которую производитель увеличил ценность первоначального продукта (сырья или полуфабриката), происходит его начисление. НДС – это налог, который начисляют и выплачивают предприятия-производители, оптовые и розничные торговые организации, а также индивидуальные предприниматели. На практике его размер определяется как произведение ставки на разность между выручкой, полученной при реализации собственной продукции (товаров, услуг) и суммой затрат, которые были использованы для ее изготовления. Проще говоря, та часть товара, которую производитель или продавец «прирастил» к исходному продукту (фактически это вновь созданная стоимость) и является облагаемой базой. Этот вид налога косвенный, так как он входит в стоимость изделия. В конечном итоге его оплачивает покупатель, а формально (и практически) его уплата производится владельцами и производителями товара. Объектами для начисления НДС являются выручка от продажи созданной продукции, произведенных работ и услуг, а также: - стоимость прав собственности на товары (работы, услуги) при их безвозмездной передаче; - стоимость строительных и монтажных работ, производимых для собственных нужд; - стоимость импортируемых товаров, а также товаров (работ, услуг), передача которых осуществлялась на территории РФ (она не включается в облагаемую базу налога на прибыль) сумма НДС включается в цену товаров, работ и услуг, ложась на плечи потребителей. Нулевая ставка НДС, Ставка в размере 0% распространяется на товары (работы и услуги), связанные с космической деятельностью, реализацией, добычей и производством драгоценных металлов. Кроме того, значительный объем операций составляют сделки по перемещению товаров через границу, при оформлении которых необходимо соблюдать таможенные процедуры. Нулевая ставка НДС требует документального подтверждения экспорта, которое предоставляется в налоговые органы. Пакет документов включает в себя: Договор (или контракт) налогоплательщика на реализацию товаров иностранному лицу за пределы РФ или Таможенного союза. Таможенная декларация на экспорт продукции с обязательной отметкой российской таможни о месте и дате убытия товара. Можно представить документы по транспортировке и сопровождению, а также иное подтверждение вывоза какой-либо продукции за границы РФ. Если в течение 180-ти дней с момента перемещения грузов через границу не оформлен и не сдан в налоговую полный пакет необходимых документов, то плательщик обязан произвести начисление и уплату НДС по 18%-ной (или 10%-ной) ставке. После окончательного сбора таможенного подтверждения можно будет вернуть уплаченный налог или зачесть его. Расчет налога Для "чайников": НДС к уплате рассчитывается в несколько этапов. Определение налогооблагаемой базы. Начисление НДС. Определение суммы налоговых вычетов. Разница между начисленным и выплаченным налогом (вычетом) и составляет сумму НДС к уплате. В случае превышения вычетов над начисленными суммами налогоплательщик имеет право на возмещение этой разницы по письменному заявлению и после вынесения решения, но об этом позже. Налоговые вычеты Особое внимание стоит уделить вычетам, то есть сумме НДС, которая предъявляется поставщиками, а также уплачивается на таможне при вывозе товаров. Весьма важно, чтобы налог, принимаемый к вычету, имел прямое отношение к начисляемым оборотам. Проще говоря, если НДС начислен от оборотов по реализации товара «А», то в зачет принимаются все покупки, имеющие отношение к этому товару. Подтверждение права вычета удостоверяется счетами-фактурами, полученными от поставщиков, а также документами по оплате сумм налога при пересечении границы. НДС в них выделяется отдельной строкой. Такие счета-фактуры подшиваются в отдельную папку, и обороты по каждому товару фиксируются в книгу покупок по утвержденной форме. Вопрос, кто платит НДС - продавец или покупатель, всегда интересует участников сделки, облагаемой этим налогом. Ответ на него можно найти в гл. 21 НК РФ или в нашей статье. Что такое НДС? НДС — это способ получения бюджетом страны частичной стоимости товара, услуги или работы. В итоге покупатель платит продавцу налог со стоимости товара (работы, услуги), а продавец перечисляет НДС в федеральный бюджет. При этом продавец имеет право уменьшить сумму начисленного к уплате НДС на сумму входного НДС по приобретенным им товарам (работа, услугам). В России максимальная ставка по НДС была установлена в 1992 году и составляла 28%. В настоящее время ставка налога равна 18%. Помимо этого существует определенный перечень операций, в отношении которых применяются пониженные ставки 10% и 0%. Когда НДС платит продавец? Продавец исчисляет НДС и предъявляет налог покупателю при передаче права собственности на товары (работы, услуги), даже если такая передача носит безвозмездный характер (п. 1 ст. 39, пп. 1 п. 1 ст. 146 НК РФ). Таким образом, при реализации товаров (работ, услуг) покупатель перечисляет продавцу определенную сумму НДС, указанную продавцом в счете-фактуре. Это означает, что расходы по уплате НДС несет покупатель. Продавец же формирует сумму НДС, подлежащую перечислению в бюджет. В то же время существует перечень операций, в отношении которых налог не исчисляется и не уплачивается. Этот перечень закрыт и установлен в п. 1-3 ст. 149 НК РФ. Сумма налога, которую продавцу необходимо перечислить в бюджет, представляет собой разницу между суммой НДС, которую продавец предъявил своим покупателям, и суммой входного НДС по приобретенным им в качестве покупателя товарам (работам, услугам). Когда НДС платит покупатель? В некоторых случаях НДС в бюджет перечисляет покупатель. Примером могут быть организации, которые, к примеру (ст. 161 НК РФ): покупают товар у иностранных организаций, не состоящих на учете в российских налоговых органах, Входящий и исходящий НДС — это такие понятия, употребление которых чаще встречается в неформальной речи, но зато они более емко отражают суть того или иного НДС, чем терминология, используемая в НК РФ. Таким образом, столкнувшись с этими терминами, сразу можно предположить, что входящий НДС означает НДС, который образуется на входе по полученным счетам-фактурам, в момент приобретения налогоплательщиком товаров (работ, услуг), а исходящий — исходит от налогоплательщика по выданным им счетам-фактурам и возникает в момент образования объекта налогообложения по НДС.   НДС входящий в учете налогоплательщика Приобретая товары (работы, услуги), налогоплательщик получает от поставщика первичные документы и счета-фактуры, в которых отражается входящий НДС. При импорте товаров входящий НДС рассчитывается со стоимости, отраженной в таможенной декларации. После получения документов входящий НДС в учете отражается проводкой: Д-т 19 К-т 60(76). Таким образом, входящий НДС — это налог, который образуется, когда налогоплательщик делает у себя в учете проводку по дебету счета 19, тем самым накапливая входящий НДС, который в дальнейшем можно будет принять к вычету при соблюдении условий, предусмотренных ст. 172 НК РФ.