Справочник от Автор24
Гостиничное дело

Конспект лекции
«Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства»

Справочник / Лекторий Справочник / Лекционные и методические материалы по гостиничному делу / Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства

Выбери формат для чтения

docx

Конспект лекции по дисциплине «Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства», docx

Файл загружается

Файл загружается

Благодарим за ожидание, осталось немного.

Конспект лекции по дисциплине «Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства». docx

txt

Конспект лекции по дисциплине «Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства», текстовый формат

Тема 1. Мировой опыт и тенденции функционирования индустрии гостеприимства Характеристика основных видов корпоративных объединений I. Объединения на имущественной основе Холдинг Это группа компаний, где управляющая или материнская компания владеет контрольными пакетами акций других компаний и выполняет по отношению к ним контролирующие функции. Дочерние компании осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность, головная компания в большинстве случаев не ведет собственной хозяйственной деятельности, она осуществляет права владения и распоряжения акциями. Преимущества холдинга: 1) Одновременная консолидация финансовых ресурсов. 2) Сосредоточение исследовательской деятельности в головной компании. 3) Свободное, оперативное управление компаниями на местах. Различают чистый холдинг (выполнение только финансовых и контролирующих функций) и смешанный (вышеуказанные функции + самостоятельное участие в бизнесе). Концерн Это объединение на долгосрочной основе компаний, связанных общностью интересов, договорами, капиталом, участием в совместной деятельности, где в качестве материнской компании чаще всего выступает производственная фирма, которая является держателем контрольных пакетов акций дочерних предприятий. Свойства концерна: 1) Централизация оперативного управления. 2) Жесткие межхозяйственные связи. 3) Ориентация на длительный срок функционирования. Конгломерат Это объединение по производству технологически несвязанной продукции, так называемый замкнутый рынок капиталов, в рамках которого концентрируются денежные средства от диверсифицированных видов деятельности. Свойства: 1) Широкая децентрализация управления: ответственность за принятие решений и обеспечение прибыльности возлагается на сами филиалы. 2) Высшее управление сосредотачивается на принятии стратегических решений и не занимается текущим планированием. 3) Конгломераты образуются путем поглощения крупной компанией нескольких десятков мелких и средних фирм различных отраслей и сфер деятельности, не имеющих между собой производственных, сбытовых или других функциональных связей. Трест Это объединение, в котором входящие в него компании сливаются в единый производственный комплекс и теряют юридическую, производственную и коммерческую самостоятельность. Все объединяемые компании подчиняются одной головной компании. Общая прибыль треста распределяется в соответствии с долевым участием отдельных компаний. Самая жесткая из всех рассматриваемых форм объединений. II. Договорные формы объединений Консорциум Это временный союз независимых компаний, целью которого являются разные виды их скоординированной предпринимательской деятельности. Организация консорциума оформляется соглашением. Данная форма объединения удобна для совместной борьбы за получение крупных заказов или проектов и их совместного исполнения. Преимущества: 1. Срочность объединения (на определенный срок). 2. Компании, входящие в консорциум, полностью сохраняют свою юридическую и экономическую самостоятельность, за исключением той части, которая связана с достижением целей консорциума. 3. Компании могут одновременно входить в несколько консорциумов, так как могут одновременно участвовать в осуществлении нескольких проектов. Недостаток: компании не интегрируются, а лишь объединяют ресурсы, поэтому меньше возможностей для взаимного контроля. Картель Это объединение компаний одной отрасли, которые вступают между собой в соглашение, касающееся различных сторон коммерческой деятельности, форма сговора группы производителей с целью полного или частичного уничтожения конкуренции между ними и получения монопольно высокой прибыли. Картельное соглашение имеет прямую связь: с особенностью товара, со степенью концентрации производства, с условиями рынка. Для картеля характерны: 1. Договорной характер объединения. 2. Сохранение прав собственности участников картеля на свои компании. 3. Объединение компаний одной отрасли. 4. Совместная деятельность по реализации продукции, в отдельных случаях распространяемая и на производство продукции. 5. Наличие системы принуждения, включающей выявление нарушений и санкции к нарушителям. Пул Временное объединение компаний, в котором прибыль всех участников пула поступает в общий фонд, и затем распределяется между ними согласно заранее установленной пропорции. Является разновидностью картеля. Стратегический альянс Соглашение о кооперации нескольких независимых компаний для достижения определенной коммерческой цели и для получения синергетического эффекта от объединения взаимодополняющих стратегических ресурсов компаний. Свойства: 1. Не является самостоятельным юридическим лицом. 2. Создается для реализации крупных инвестиционных проектов. 3. Так как не создается система участия в капиталах, снижаются возможности координации участников и степень взаимного контроля. Синдикат Это объединение однородных промышленных компаний, созданное с целью сбыта продукции через общую сбытовую контору. Свойства: 1. Участники сохраняют юридическую и производственную самостоятельность, но ограничиваются в коммерческой. 2. Централизованно происходит сбыт продукции участников синдиката через единый сбытовой орган, который либо создается заново, либо его функции могут быть возложены на одного из участников. 3. В зависимости от условий соглашения через единый орган может сбываться не вся, а только определенная часть продукции участников синдиката. III Форма объединения предпринимателей Ассоциация Это добровольное объединение юридических лиц для достижения общей хозяйственной, научной, культурной или любой другой, как правило, некоммерческой цели. Самая мягкая форма интеграции. Создается в целях кооперации деятельности рекомендательного характера. Члены ассоциации полностью сохраняют свою самостоятельность. Ассоциация не отвечает по обязательствам своих членов, не дает возможности получать коммерческую выгоду участникам объединения. Развитие международных гостиничных сетей Индустриализация сферы гостиничных услуг, а также процессы глобализации и интеграции, характерные для мировой гостиничной индустрии в настоящее время, выдвинули на ведущие позиции крупные, отлично организационно, технически и технологически оснащенные гостиничные сети, объединяющие тысячи гостиниц по всему миру. В XXI в. гостиничные сети стали основным элементом экономики большинства стран мира, ведущей силой их развития и повышения эффективности. Так, 90% всех гостиниц в США объединены в сети, в Европе эти показатели составляют 40% [3]. В мире сложилось более 300 гостиничных сетей, вышедших за рамки национальных границ, на долю которых приходится более 50% гостиничных номеров [8, с.3].  В связи со стремительным развитием международных гостиничных сетей, их усиливающимся влиянием на состояние гостиничной индустрии и мировой экономики в целом автор настоящей статьи ставит своей целью уточнить понятие «гостиничная сеть», выделить этапы развития данного явления, показать преимущества и недостатки международных гостиничных сетей, выявить присущие им характерные особенности, а также проследить актуальные тенденции развития международных гостиничных сетей. Изучение данной проблематики способствует дальнейшим теоретическим исследованиям, которые могут найти практическое применение, в том числе и при формировании национальной гостиничной сети.  В отечественной и зарубежной экономической литературе международным гостиничным сетям уделяется недостаточно внимания. В процессе исследовательской работы автором использовались материалы российских ученых: А.Ю. Александровой [1], А.С. Талдыкина [10] и др., а также работы зарубежных авторов: П.Л. Ингрэма [12], О. Марторелл Кунилла [13] и др. В белорусской научной литературе отсутствуют комплексные разработки по теме исследования. Причем в большинстве работ собственно гостиничные сети выступают не в качестве самостоятельного объекта исследования, а лишь как второстепенный элемент в более общей сфере - международном туризме. Между тем, гостиничные сети, которые исторически возникли, развивались в течение многих веков как особый элемент сферы экономической деятельности и в настоящее время даже приобрели межотраслевой и международный характер, имеют определенные специфические черты, требующие рассмотрения в качестве самостоятельного предмета научного исследования.  На сегодняшний день понятие «гостиничная сеть» не является окончательно устоявшимся в научной литературе. Различия в интерпретации порождаются наличием множества подходов к пониманию как особенностей сетевой концепции управления, так и экономико-правовой, маркетинговой природы сетевой формы организации гостиничного бизнеса в целом.  Экономический словарь содержит следующее определение: «гостиничная сеть - это группа отелей, имеющих общее руководство, концепции продвижения продукта через системы управления и распределения гостиничного фонда» [2].  А.Ю. Александрова аналогично интерпретирует рассматриваемое понятие, однако дополнительно указывает характерный признак для объединяющихся в гостиничные сети отелей - торговую марку [1].  В то же время В.С. Катъкало и В.Н. Мукба предлагают понимать под гостиничной сетью «долгосрочное взаимовыгодное объединение гостиничных предприятий, а также фирм сопутствующих отраслей в единую структуру и систему стратегического сотрудничества с целью создания совместных отличительных компетенций» [7]. Данная трактовка определяет, главным образом, субъектный состав гостиничных сетей, отличный от вышеуказанных определений (не только отели), а также делает акцент на цели объединения.  По мнению Е.Л. Путилиной, «гостиничная сеть - это сложная многоуровневая система, состоящая из различных предприятий гостиничной отрасли и характеризующаяся их стратегическим сотрудничеством как основным свойством данной системы» [8, с.8].  Указанные выше и иные формулировки изучаемого явления в научной литературе и публицистике не лишены недостатков. Большинство из них не позволяет выявить характерные черты сетевой формы организации гостиничного бизнеса и провести четкую линию между смежными с данным понятиями.  Представляется, что выработка наиболее комплексного определения возможна только при условии четкого понимания концепции и характерных особенностей гостиничных сетей, их отличительных черт и формирующих факторов.  Для понимания сущности и концепции такого явления, как гостиничная сеть, необходимо, в первую очередь, проанализировать предпосылки ее возникновения, выявить этапы формирования и развития данной формы организации гостиничного бизнеса.  Возникновение гостиничных сетей некоторые авторы связывают еще с периодом раннего средневековья, во времена которого был популярен, говоря современным языком, «религиозный туризм», т. е. путешествия паломников к святым местам [6]. Предполагается, что такого рода отождествление не совсем корректно.  Зарождение концепции международной гостиничной сети, базирующейся на принципе использования имиджа торговой марки для продвижения гостиничного продукта как на внутреннем, так и на зарубежном рынках, произошло только в послевоенное время в конце 1950-х гг. в Северной Америке.  Предпосылками для создания и распространения гостиничных сетей являлись, во-первых, оживление экономики, что позволило гражданам тратить больше денег на путешествия и туризм и повлекло рост объемов гостиничного строительства, и, во-вторых, развитие железно-, автодорожного и воздушного транспорта, обеспечившее мобильность членов общества.  Первая международная гостиничная сеть «Hilton» обязана своим созданием американской авиатранспортной компании «Pan American». Обратим внимание на тот факт, что тенденция «принадлежности» сетевых отелей авиакомпаниям или партнерства с ними сохранилась и по сей день. «Pan American» в связи с дефицитом гостиниц в пункте назначения самолетов компании в странах Латинской Америки решила основать там отели с таким же уровнем услуг, как и в Северной Америке. Причем большинство отелей сети строилось на деньги местных предпринимателей, а компания «Pan American» предоставляла только консультационные услуги и услуги по управлению.  В 1948 г. Конрад Хилтон подписал первый контракт на управление отелем «Caribe Hilton» в Сан-Хуане (Пуэрто-Рико). Впоследствии появилась полноценная гостиничная сеть, включающая дочерние предприятия, именуемые InterContinental Hotels, в Венесуэле, Бразилии, Уругвае, Чили, Колумбии, Мексике, Курасао, на Кубе и в Доминиканской Республике [5].  Все это предполагало качественно новую ступень в развитии гостиничного предложения. В развивающихся странах приобрели большой спрос «фирменные» американские отели и их управленческий опыт. Для успешного управления гостиничными объектами владелец сначала сам подбирал персонал, определял ценовую политику и стратегию продаж. Затем по мере развития бизнеса, основной задачей управления стала стандартизация процессов, позволяющая тиражировать найденные эффективные решения. В итоге процессы управления и владения гостиницами стали расходиться [9].  Произошла трансформация гостиничного дела из индустрии малых предприятий, находящихся обычно в частном владении и управлявшихся на независимой основе, в современную сетевую гостиничную индустрию. Для этих целей стали приглашаться специалисты международной сети («прямое» управление) либо привлекается только бренд, а управление осуществляется самостоятельно (покупка франшизы).  В конце XX в. индустрия сетевого гостеприимства достигла своего расцвета. Лидерами в этой области стали США и Европа. В 1970-е гг. с появлением на международных линиях «Боинга-747» появились и начали активно распространяться в Северной Америке и за ее пределами Days Inn, Super 8 Motels и Comfort Inns, Four Seasons, Canadian Pacific, Marriott, Hyatt, Sheraton, Radisson Ramada и другие сетевые структуры. К 1974 г. Hilton International (сейчас собственность британской Ladbroke Group Plc) управляла 61 отелем в 31 стране за пределами США [5].  Безусловно, массовое развитие международные сетевые компании приобрели только с усилением процессов глобализации мировой экономики. Фактически последним 20-25 годам характерны активное появление и расширение присутствия международных гостиничных сетей в различных странах мира.  В 2011 г. первенство в рейтинге самых крупных гостиничных сетей в мире сохранила за собой InterContinental. Британская компания, в состав которой входят отели Holiday Inn, Crowne Plaze и InterContinental, может предложить 647 161 номер по всему миру - больше, чем любая другая сеть. На втором месте в списке грандов - Wyndham Hotels, которая включает 612 735 номеров с приростом номеров по отношению к 2010 г. 2,5%. Hilton занимает третью строчку с 605 938 номерами, с приростом 3% по отношению к 2010 г. Самый быстроразвивающийся гигант среди лидеров - Starwood с приростом гостиничных номеров сети 5,9. Колоссальным приростом удивила сеть гостиниц 7 Days Group Holding. Китайский холдинг построил на 71,8% номеров больше, чем они предоставляли на год ранее [11].  Современные интеграционные процессы в сфере мировой гостиничной индустрии вызваны объективными причинами.  Во-первых, неотъемлемым условием эффективной и рентабельной работы любого объекта гостиничных услуг является обеспечение его стабильной загрузки. В связи с этим каждая гостиничная сеть имеет собственную систему бронирования, ориентированную на первоочередную загрузку входящих в сеть гостиниц. Важно также подчеркнуть, что система гостиничного бронирования сама подвержена интеграционным процессам (системы гостиничного бронирования, принадлежащие крупным авиакомпаниям, а также системы бронирования номерного фонда гостиниц, принадлежащие независимым консорциумам). Ввиду дороговизны включения в указанные системы электронного бронирования независимая гостиница не может себе этого позволить.  Во-вторых, формирование качественной гостиничной услуги, являющейся залогом успешной деятельности гостиничного предприятия, зависит от множества факторов, таких как оформление интерьера, качество оборудования, уровень квалификации персонала, обеспечение безопасности проживающих и их имущества и др. Поэтому мировые гостиничные сети имеют собственные нормативы и стандарты оснащения помещений, а также технологию и стандарты обслуживания. Для обеспечения соответствия принятым нормативам и стандартам гостиницы вынуждены прибегать к созданию крупных централизованных специализированных предприятий, обеспечивающих снабжение гостиниц, производство и ремонт оборудования и мебели. Затрачивать значительные суммы денег на эти цели в состоянии только крупные гостиничные сети.  В-третьих, ориентация гостиниц на повышение уровня загрузки, поиск новых клиентов и сохранение имеющихся предопределяет необходимость регулярного системного исследования, мониторинга и анализа конъюнктуры рынка гостиничных услуг, клиентуры, гостиниц-конкурентов, проведения активной рекламной и сбытовой политики, требующей использования значительных финансовых, информационных и человеческих ресурсов.  И, наконец, насущная потребность в совершенствовании профессионализма и повышении квалификации кадров гостиниц, влияние на качество обслуживания которых недопустимо недооценивать, предполагает наличие собственной системы подготовки и повышения квалификации персонала, а значит - очередной существенной статьи расходов.  В целом основные преимущества гостиничных сетей, обеспечивающие стремительное развитие и успех сетевых компаний в гостиничном бизнесе, сводятся к следующему:  1) бренд, узнаваемый и воспринимаемый потребителями гостиничных услуг как гарантия качества, позволяет избежать высоких затрат на развитие и продвижение новой сетевой марки, без особого труда привлечь и сохранить клиента;  2) стандартизация продукта, унификация систем управления и подготовки кадров увеличивает набор дополнительных услуг, обеспечивает лучшую заполняемость и повышает эффективность и рентабельность участников сети;  3) низкие издержки по сравнению с независимыми отелями на закупаемые расходные материалы, инженерное обслуживание, декораторов, рекламу и маркетинг гостиничных услуг, обусловленные масштабом закупок, а следовательно, экономией в цене, а также распределением затрат на все отели сети;  4) единая система бронирования.  Однако, несмотря на неоспоримые преимущества функционирования сетевого гостиничного бизнеса, независимые гостиницы, которые по-прежнему составляют значительный сегмент мирового рынка гостиничных услуг, выигрывают за счет использования специфических особенностей своего месторасположения, возможности свободно привносить элемент уникальности в сервис, интерьер и управление. Гостиницы, входящие в международные гостиничные сети, ограничены в этом, поскольку стремление к повторению положительного опыта и имиджа во всех отелях сети, тиражирование апробированных методов работы, стандартизация гостиничного продукта, с одной стороны, упрощают процесс подготовки персонала, контроль за качеством услуг и управление гостиницей в целом, а также позволяют удовлетворять запросы широкого круга потребителей, но с другой - неизбежно влекут «усреднение» гостиничного продукта. К тому же ввиду сложности структуры сетевой компании возникают трудности с эффективным контролем, что выражается в потере гибкости управления, неоперативности принятия решений.  В свете настоящего исследования важно подчеркнуть характерные особенности (признаки) гостиничной сети: 1) формальные элементы, обеспечивающие узнаваемость и единство восприятия входящих в состав сети объектов: торговая марка (бренд), единство стиля (архитектура и интерьер), обозначений и внешней информации, схожесть в территориальном расположении;  2) единая структура объединяемых в сети отелей;  3) одинаковый уровень обслуживания и комфорта;  4) единая стратегия функционирования: стандартизация обслуживания, маркетинга, продаж;  5) единое управление: администрацией сети, профессиональной управляющей компанией по контракту или по договору франчайзинга.  В настоящей статье предполагается подробнее рассмотреть именно формы управления в гостиничных сетях. Как и при зарождении сетевой формы организации гостиничного бизнеса, так и в настоящее время многие владельцы отелей, особенно в европейских странах, по-прежнему выбирают независимость, используя исключительно собственные ресурсы. Экономическая эффективность такого рода управления обусловливается лишь присущими отелям историческими традициями, а также созданием постоянного круга избранных клиентов. Очевидными проблемами таких сетей являются сезонный характер наполняемости отелей и их ограниченная известность.  Однако превалирующей тенденцией в развитии гостиничного бизнеса становится взаимодействие различных отелей между собой. Такое взаимодействие может принимать различные формы - управление по контракту либо по договору франшизы.  Управляющая компания представляет собой самостоятельное юридическое лицо, связанное с управляемыми им объектами договорами и осуществляющее общее руководство и контроль за соблюдением единых стандартов.  В рамках франчайзинговых отношений франчайзер, правообладатель торговой марки (бренда), системы бронирования, ноу-хау, предоставляет франчайзи право их использования за периодические отчисления, которые исчисляются, как правило, в процентном выражении от валового дохода. При этом франчайзер не вмешивается в оперативное управление отелем, а лишь контролирует соблюдение стандартов системы.  Наряду с договором франшизы широкое распространение получил контракт на управление (management contract). Объединение гостиниц происходит путем заключения контракта на управление между владельцем организации и компанией, главным направлением деятельности которой является профессиональное управление гостиницами на данном сегменте рынка. Компания, вступающая в управление по контракту, не получает никаких прав на имущество организации. По контракту компания обычно имеет ограниченную финансовую ответственность и во всех случаях получает доход, который зависит от величины прибыли гостиницы [4].  На современном этапе развития сформировались следующие тенденции международного рынка гостиничных услуг:  1. Одной из тенденций развития сетевой формы организации гостиничного бизнеса в последнее время стала активизация деятельности зарубежных гостиничных сетей на региональных рынках. Последние достигают такой точки развития, когда становятся интересными для международных компаний. Несмотря на то, что стратегические преимущества имеют сетевые формы организации гостиничного бизнеса в отношении отелей класса 4-5 звезд, при выходе на региональный рынок ориентация делается преимущественно на наиболее востребованные экономичные трехзвездочные гостиницы.  2. Большинство международных гостиничных сетей в настоящее время «осторожничают» и предпочитают не выступать владельцами отелей, входящих в сеть, а, избегая траты собственных средств, предоставляют отелям сетевые имена, управляют ими и осуществляют контроль за качеством предоставляемых услуг на основании договорных соглашений (франшизы, контракта на управление).  3. Стоит признать, что такого рода опасения вовсе не беспочвенны и имеют объективные причины: высокие риски ведения бизнеса, в частности высокая стоимость земельных участков и сложность доступа к ним, непрозрачность рынка в целом, нестабильность политической и экономической обстановки, а также отсутствие методов адаптации применяемых маркетинговых моделей гостиничных услуг к «национальным» особенностям новых регионов.  4. В современных условиях ведения бизнеса отчетливо проявляется тенденция заинтересованности девелоперов (промышленных и сырьевых холдингов) в равноправном партнерстве с международными гостиничными сетями. Данный интерес к гостиничному направлению, в первую очередь, вызван относительной насыщенностью других сегментов коммерческой недвижимости, торговых и бизнес-центров при явном дефиците качественных гостиничных услуг. Открытие «высокозвездных» отелей не только положительно сказывается на статусе девелопера, но и позволяет заявить о ранее не применявшихся стандартах обслуживания.  5. Еще одна тенденция связана с оказанием международными сетями положительного влияния на правительство и парламент, а значит, и на экономику страны в целом посредством инициирования и лоббирования «правильных» экономических реформ. Ведь доходы отелей в большей мере зависят от таких факторов, как развитая инфраструктура и отсутствие барьеров для инвестиционных вложений.  6. Международные гостиничные сети на современном этапе развития от однонациональных капиталов перешли к политике сотрудничества, реализации совместных программ. Эта тенденция находит проявление в образовании глобальных союзов корпораций [10].  7. Обнаруживается некоторое противоречие в процессе возрастания значимости гостиничных сетей в управлении мировым гостиничным хозяйством: с одной стороны, укрупняются и расширяются международные гостиничные сети, с другой - создаются национальные гостиничные цепочки, успешно конкурирующие с интернациональными монополиями.  Таким образом, в результате проведенного исследования концепции сетевой формы организации гостиничного бизнеса, сущности и характерных особенностей гостиничных сетей, а также анализа имеющих место в литературе определений понятия «гостиничная сеть» автор предлагает следующую дефиницию исследуемого явления: гостиничная сеть - это взаимосвязанная система аналогичных гостиничных объектов, централизованно управляемых под одним брендом и использующих единые стратегические действия (стандарты качества, обслуживания, снабжения, концепция продвижения продукта) на основе общей системы информационного взаимодействия (системы бронирования и глобальные дистрибутивные системы). Используемое понятие синонимично выражению «гостиничная цепь», но в то же время требует разграничения с дефинициями «корпорация», «консорциум», «транснациональная компания», «ассоциация» (см. таблицу 1). Таблица 1 Сравнительная таблица современных форм интеграции структур гостиничной индустрии   Гостиничная сеть (гостиничная цепь) Транснациональная гостиничная компания (корпорация) Гостиничный консорциум Гостиничная ассоциация (союз) Субъектный состав Система аналогичных гостиничных объектов Физические лица Независимые юридические лица (гостиничные компании, банки, научные центры, государственные структуры и др.) Независимые юридические лица (часто имеют единый товарный знак и за участие в ассоциации платят взносы) Цель формирования Территориальное расширение рынка гостиничных услуг, в том числе за счет экспансии на зарубежные рынки. Повышение конкурентоспособности. Стандартизация процессов управления, обслуживания, подготовки кадров Совместная экономическая (хозяйственная) деятельность Осуществление конкретных экономических капиталоемких проектов. Совместное проведение финансовых операций. Повышение технической и коммерческой конкурентоспособности участников. Проведение совместного маркетинга для увеличения доходности своих предприятий, а также снижения издержек при совместных централизованных закупках. Проведение совместного отбора кадров и их тренинга Создание привлекательного имиджа членов ассоциации. Представительство и защита экономических интересов членов ассоциации. Помощь в совершенствовании управления.  Формирование единой системы подготовки и переподготовки кадров. Исследовательская деятельность. Совместные маркетинговые программы. Публикация изданий, проведение семинаров и конференций Основание объединения Франчайзинговая система или контракт на управление с независимой управляющей компанией Учредительный договор (устав) Договорное соглашение (соглашение о членстве) Учредительный договор (устав) Форма объединения Юридическое лицо, включающее представительства и филиалы Юридическое лицо (акционерное общество, концерн, трест) с зарубежными филиалами либо дочерними компаниями Временное объединение Юридическое лицо Управление Централизованное управление Самоуправляемая (Совет директоров, Президент, Генеральный директор) Централизованная система управления совместно избранными органами Выборные органы Виды Интегрированные (независимые предприятия объединяются для использования общей системы бронирования, концепции маркетинга, рекламы и других дорогостоящих для отдельного предприятия услуг)/ Корпоративные, «добровольные» (гостиничные корпорации, владеющие многочисленными предприятиями). Предоставляющие управленческие услуги   Полные (не только обеспечивают маркетинговые исследования и обслуживание, но и помогают в управлении персоналом, произведении закупок). Маркетинговые (обеспечивают маркетинговые исследования). Консорциумы системы бронирования (обеспечивают централизованную систему бронирования, базирующуюся обычно на отдельных бесплатных телефонных линиях). Направленные (объединения отелей с авиакомпаниями и их системами бронирования)   Источник: разработка автора.  Как показало настоящее исследование, становление и расширение международных гостиничных сетей обусловлено развитием мирового рынка гостиничных услуг и отражает общую тенденцию к глобализации и транснационализации экономики. Сетевые формы организации гостиничного бизнеса постепенно занимают ведущее место среди различных форм хозяйствующих систем. Стоит отметить, что современные международные гостиничные сети как один из самых прибыльных элементов индустрии туризма и гостеприимства находятся в поиске оптимальных вариантов эффективного развития. Несомненно, будущее индустрии гостеприимства - за наиболее эффективным способом ведения хозяйства в гостиничном бизнесе - международными гостиничными сетями. Кейс. Преимущества и недостатки развивающегося рынка апарт-отелей На сегодняшний день в жилищном строительстве Санкт-Петербурга примерно 5 процентов приходится на апарт-отели. Как показывает статистика, продажи в сегменте апартаментов остаются стабильными даже в периоды кризиса. Данный вид размещения предпочитают люди, отправляющиеся в длительные командировки, а также семьи, приезжающие в город на довольно продолжительное время. С формальной точки зрения апарт-отели не могут являться жильем, так как попадают под категорию коммерческой недвижимости: земля, на которой возводятся эти постройки, отведена под нежилые помещения. Таким образом, жильцы апартаментов не смогут получить прописку, да и другие социальные вопросы, вроде регистрации по месту проживания, муниципальные объекты, детские сады, школы, медучреждения и т.д. остаются без решения. Проще говоря, апарт-ортели – это обычные гостиницы, которые сдаются не посуточно, а на длительные сроки. Многие международные гостиничные сети, такие как Hilton, Hayatt, Marriott, открывают апартаменты наряду с отелями. В России приобретение апартаментов расценивается как приобретение квартиры, при этом цены на апартменты значительно ниже. Если рассматривать западный рынок, там количество проживающих в апартаментах весьма велико. Что касается России, апартаменты арендуют чаще всего те, кто ездит в длительные командировки и молодые семьи с детьми. Апарт-отели по структуре схожи с обычными гостиницами – на первом этаже располагается ресепшн, служба охраны и другие услуги. Когда апартаменты занимают все здание и составляют один комплекс, чаще всего на первом этаже располагаются полезные для постояльцев услуги. Например, если в районе нет никаких заведений общественного питания, владельцы открывают ресторан, также в апарт-отеле могут предлагаться услуги химчистки, прачечной, ателье, салона красоты, спортзала и т.д. Зачастую наличие подобных услуг играет решающую роль при выборе апарт-отеля. В случае, если регистрация и прочие социальные инфраструктуры не столь важны, аренда апарт-отеля может быть реальной альтернативой съемной квартире – стоимость проживания в апартаментах, в среднем составляет 28 000 рублей в месяц, что примерно равно аренде квартиры. При этом, в апартаментах включен весь спектр услуг, в том числе, уборка помещения. Однако, если апартаменты необходимы для постоянного проживания, лучше остановиться на выборе съемной квартиры. http://prohotel.ru/news-217744/0/ Опубликовано: 04 февраля 2015 Вопросы для обсуждения: 1.      Каково Ваше мнение по поводу развития апарт-отелей? 2.      Какие преимущества Вы бы выделили? 3.      В чем состоят недостатки подобного размещения? Кейс. Особенности методов обслуживания в компании Global Hyatt Corporation Первый отель Hyatt появилась в 1957 году в международном аэропорту Лос–Анжелеса – Hyatt House, владелец местный предприниматель Хаятт Лонде. В течение следующего десятилетия гостиницы Hyatt охватили все западное побережье. Открытие в 1967 году отеля Hyatt Regency в городе Атланта, штат Джорджия, помогло компании получить широкую известность во всем мире. Гости, которые в нем останавливались, были поражены просторным холлом атриумного типа двадцати одно этажного здания, стеклянными лифтами и вращающимися ресторанами под крышей. Необычная архитектура, автором которой был Джордж Портман, кардинальным образом изменила привычные стандарты дизайна и распределения площадей. Предложенная концепция использования артриума стала вызовом для всех архитекторов отелей, ознаменовав появление нового тренда – широких пространств для общего пользования. Большое фойе и изящные стеклянные лифты до сих пор являются визитной карточкой отеля. В настоящий момент 215 отелей объединены общим брендом Hyatt, обеспечивающие проживание класса люкс с сервисом высокого уровня, целевым рынком которого являются в первую очередь, бизнес путешественники. Чтобы привлечь к себе самых разных клиентов, Hyatt стратегически дифференцирует свои заведения по услугам: ·         Hyatt Regency Hotels. Отели этого типа располагаются в городских бизнес–центрах и являются отелями категории пять звезд. Основной продукт компании. ·         Hyatt Resorts. Отели для отдыха. Располагаются в наиболее привлекательных местах отдыха, предлагая гостям полную релаксацию от повседневных стрессов. ·         The Park Hyatt Hotels. Небольшие европейского стиля отели класса люкс. Их целевым рынком являются отдельные путешественники, предпочитающие приватность, персонифицированное обслуживание и явно выраженную элегантность небольших европейских отелей. ·         The Grand Hyatt Hotels. Обычно располагаются в самых престижных и привлекательны как для отдыхающих, так и для проведения конференций. Они отражают утонченность и великолепие, здесь используются технологии, которые делают их своего рода произведениями искусства и проводятся конференции и банкеты на уровне мировых стандартов. Эффективный менеджмент, который являлся характерной чертой компании в первые годы его создания, сохранился и поныне. Например, для бизнес–путешественников Hyatt предложил Hyatt бизнес–пакет, согласно которому в каждом номере имеются факс–аппарат, круглосуточный доступ к копировальным устройствам и принтерам и другие услуги, предназначенные для удовлетворения запросов бизнесменов. Hyatt также находится в лидерах по разработке более быстрых и эффективных вариантов регистрации. Ларрел Хартли–Леонард был президентом компании в 1989 году, когда он выдвинул идею дня соприкосновения с основами. В этот день, раз в году, компания закрывает свои офисы в штаб-квартире, и старшие менеджеры разъезжаются по сотне отелей Hyatt в США и Канаде, проводя время в траншеях, т.е. занимаются повседневными операциями на уровне рядовых работников. Такая стратегия очень эффективна: выполнение обязанностей рядовых работников позволяет представителям высшего руководства узнавать много нового из первых рук, сталкиваться лично с повседневными проблемами своих сотрудников и тем самым лучше понимать рутинные вопросы. Основной составляющей успеха Hyatt является ставка руководства на управление человеческими ресурсами. Действительно, удовлетворение сотрудников своей работой здесь рассматривается в качестве основной предпосылки, обеспечивающей удовлетворение госте Тема 2. Региональные особенности развития сетевого гостиничного бизнеса Далее необходимо сделать краткий конспект Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. № 1215 “Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями” Далее необходимо сделать краткий коспект: Стратегия экономического и социального развития Санкт‑Петербурга на период до 2030 года Нажмите на ссылку http://spbstrategy2030.ru/, чтобы открыть ресурс и сделать конспект по этой странице. Прогноз развития туризма на 2019 год Аналитическая служба АТОР изучила основные показатели динамики туристического рынка в 2016–2018 годах и составила предварительный прогноз на 2019 год для внутреннего, въездного и выездного туризма в России. Рынок организованного туризма вступит в фазу активного переформатирования.   РЫНОК ОРГАНИЗОВАННОГО ТУРИЗМА ОЖИДАЕТ ПЕРЕФОРМАТИРОВАНИЕ По данным на декабрь 2018 года, в Едином федеральном реестре туроператоров находится 4 377 компаний, из них более 530 – туроператоры выездного туризма, более 2,5 тыс. – внутреннего. В связи с сокращением платежеспособного спроса, который, очевидно, продолжится и в 2019 году, рынок ждет дальнейшая концентрация, выраженная в естественном уходе с рынка игроков, не имеющих существенных резервов на случай «плохих времен» или просчетов в планировании. Роль крупных игроков на туроператорском рынке возрастет, они выигрывают в степени диверсифицированности бизнеса, широте продуктового портфеля, технологиях и резервах. В наиболее уязвимом положении окажутся мелкие и средние компании, работающие на массовых туроператорских направлениях (Турция, Тунис, Греция, ОАЭ,Таиланд и пр.). При этом роль крупных игроков на туроператорском рынке возрастет: этому будет способствовать диверсифицированность их бизнеса, широкий продуктовый портфель, технологические решения и наличие собственных финансовых резервов.  Тенденция диджитализации туроператорского бизнеса в 2019 году начнет обретать внятные формы. Так, все более важную роль в устойчивости туроператорских компаний будут играть технологические решения. К наиболее перспективным относятся системы динамического пакетирования в реальном времени, новые сервисы бронирования для сферы b2b, а также онлайн-сервисы для прямых продаж турпакетов и отдельных услуг туристам в интернете, в том числе с возможностью самостоятельного конструирования тура.   Туроператорский бизнес начнет выходить за рамки классического формата (формирования турпакетов) и осваивать новые ниши, для которых также потребуются современные цифровые инструменты: системы управления собственными отелями, средства автоматизация работы принимающих компаний, решения на основе Big Data по управлению ценообразованием и прогнозированию спроса и пр. По осторожным оценкам, сокращение количества юридических лиц, работающих в сфере туризма, составит минимум 20%. Ускорятся процессы слияния и поглощения компаний в турагентской среде. По осторожным оценкам, сокращение количества юридических лиц, работающих в сфере туризма, составит минимум 20%. В подавляющем большинстве случаев эти процессы будут незаметны для потребителей, так как основная причина происходящих процессов – серьезное ужесточение конкуренции, соответственно, дальнейшее укрупнение бизнеса. В то же время признаков системного кризиса организованного туризма на рынке в 2019 году не предвидится. «Никаких трагедий на рынке, на наш взгляд, ждать не стоит. Процессы концентрации рынка, которые идут начиная с 2014 года, будут и далее носить характер спокойного «естественного отбора» в высококонкурентной среде, в итоге которого на рынке останутся наиболее устойчивые и сильные компании. В конечном итоге выиграет потребитель турпродукта, так как на высококонцентрированном рынке конкуренция продолжается в основном инструментами повышения качества и созданием новых технологичных продуктов. По нашим оценкам, от трансформации рынка выиграют крупные и устойчивые участники рынка, входящие в АТОР. Для потребителя членство в АТОР должно стать одним из критериев выбора надежного туроператора», – резюмирует исполнительный директор Ассоциации туроператоров Майя Ломидзе.   ВНУТРЕННИЙ ТУРИЗМ: РАЗНОНАПРАВЛЕННОЕ ДВИЖЕНИЕ Уходящий 2018 год завершился для массовых направлений юга России приростом турпотока на 8%, при этом туроператорский сегмент рос выше рынка, продемонстрировав в целом 10%-ный рост. В 2019 году этот тренд может продолжиться. Аналитики полагают, что за счет относительного снижения динамики роста выездного туризма и усиления роли крупных туроператоров на внутреннем рынке рост турпотока по южным массовым направлениям в 2019 году может составить 7–10% по сравнению с 2018 годом. Косвенным признаком будущего роста может служить достаточно успешный ход уже начавшегося раннего бронирования курортов юга России.  Косвенным признаком будущего роста может служить достаточно успешный ход уже начавшегося раннего бронирования курортов юга России. Цены на отдых вырастут в основном в пределах инфляции, скидки по раннему бронированию на лето 2019 года выше, чем в предыдущие сезоны, и могут достигать 15%. Что касается внутреннего экскурсионного турпотока, то он продолжит стагнировать. На экскурсионный туризм продолжит действовать фактор приоритетных трат населения на отпуск «летом на море». Тем не менее в 2019 году при благоприятной экономической конъюнктуре возможен небольшой рост к концу года. По мнению аналитиков АТОР, спрос на экскурсионные туры подвержен влиянию трех- и пятилетних циклов роста и падения. 2019 год должен стать третьим годом цикла снижения спроса, однако на продолжительность циклов сейчас влияет целый комплекс факторов, прежде всего экономического характера. Сегмент речных круизов по России, скорее всего, покажет в следующем году результаты этого года или небольшой рост – основная проблема в ценах на топливо. Уже сейчас цены на круизы по России поднялись в среднем на 20% на следующую навигацию. Учитывая высокую лояльность и возвратность круизных туристов, постоянная аудитория речных круизов не уменьшится, однако приток новых клиентов в этот сегмент туриндустрии может быть ограничен. ИНОСТРАННЫЙ ТУРПОТОК ПРОДОЛЖИТ РОСТ В 2018 году рост числа граждан иностранных государств, приехавших в Россию с целью туризма, составил 20% в годовом выражении. Во многом такой рост был обусловлен проведением в России чемпионата мира по футболу. Очевидно, что часть приехавших иностранцев не станет возвратными туристами. Особенно это касается таких направлений, как страны Азии и Латинской Америки, с которыми нет прямого авиасообщения и которые воспринимают Россию как дорогую экзотику. Тем не менее укрепление имиджа России как безопасного и интересного туристического направления в мире и эффект «сарафанного радио» могут дать свои результаты, прежде всего для европейских рынков. Аналитики полагают, что рост въездного иностранного турпотока при отсутствии геополитических потрясений прогнозируется на уровне 10–15%. Основные факторы – слабый рубль и инициативы Минэкономразвития и МИД по облегчению визового режима. Рост въездного иностранного турпотока в Россию, при отсутствии геополитических потрясений, в 2019 году прогнозируется на уровне 10–15%. Опыт введения  электронных виз на Дальнем Востоке оценивается как довольно эффективный. С 1 января 2019 года по электронным визам можно будет въезжать также в Калининград. Возможно масштабирование этого опыта на Москву и Санкт-Петербург. По прогнозам, в 2019 году продолжит рост организованный въездной турпоток из Китая, Южной Кореи, Франции, ряда европейских и арабских стран, в меньшей степени – стран Латинской Америки. В круизном сегменте прогнозируется рост числа иностранцев из Европы и США. РЫНОК ВЫЕЗДНОГО ТУРИЗМА ПОЛЯРИЗУЕТСЯ Рынок выездного туризма закончил 2018 год со скромным (в сравнении с темпами роста 2017 года) приростом числа туристов. По итогам трех кварталов 2018 года объемы выездного турпотока выросли всего на 7,34% (в 2017 г. – +35,9%). Похожие цифры прироста – в районе 7-8% – ожидаются и по итогам всего 2018 г.  В итоге, по прогнозам, в 2018 г. будет зафиксировано около 31 млн поездок россиян в дальнее зарубежье, а общий выездной поток вырастет до 44,7 млн человек.  В 2019 году в связи с ростом цен на главном массовом рынке выезда – Турции, а также в связи с продолжающимися колебаниями курса рубля сохранится стремление туристов экономить на поездках за границу. В связи с ростом цен на главном массовом рынке выезда – Турции, а также в связи с продолжающимися колебаниями курса рубля сохранится стремление туристов экономить на поездках за границу. Уже сейчас, когда цены на раннее бронирование Турции выше на 10–30%, чем в прошлом году, туроператоры наблюдают изменение потребительского поведения туристов: они сокращают сроки отдыха, бронируют низкие даты (апрель, май, начало июня, конец октября-ноябрь), выбирают более дешевые отели. Согласно предварительному анализу, Турция по-прежнему будет лидером в выездном сегменте, однако за счет более прагматичной ценовой политики в 2019 году могут вырасти Греция и Кипр (цены на который по раннему бронированию даже немного ниже, чем в прошлом году). Тренды 2018 года – в поляризации ассортимента. Такие тенденции, как проседание спроса в среднем ценовом сегменте, расширение предложений в бюджетном и сохранение объемов в премиальном сегменте, продолжат свое развитие и станут более яркими в 2019 году. С бюджетном сегменте спрос будет сконцентрирован на Турции, Тунисе, частично – ОАЭ. Для регионов Дальнего Востока и Сибири стоит ожидать роста бюджетных предложений по Китаю, Вьетнаму и Таиланду. С возможным появлением Египта весной картина спроса может сильно поменяться: это направление оттянет значительную часть турпотока прежде всего от турецкого направления и Туниса. С возможным появлением Египта весной картина спроса может сильно поменяться: это направление оттянет значительную часть турпотока прежде всего от турецкого направления и Туниса. Средний сегмент более подвержен рискам, спрос здесь будет сконцентрирован традиционно на европейских направлениях. Общий объем спроса в сегменте люксового отдыха, скорее всего, останется на уровне 2018 года. Однако произойдет перераспределение такого спроса. Так, рост ожидается прежде всего на таких направлениях, как Мальдивы, Мексика, страны Карибского бассейна, останется высок спрос на deluxe-отели Турции и Греции, пляжную и горнолыжную Францию, морские круизы высокого уровня. Грядет и дальнейшая поляризация спроса по географическому принципу. События 2017–2018 гг. показали, что основной платежеспособный спрос в организованном туризме сосредоточен в городах-миллионниках. Начиная с 2019 года аналитики АТОР ожидают большего контраста в структуре туристического спроса по выездным направлениям в мегаполисах и в остальных населенных пунктах России. Кроме того, предпочтения по направлениям традиционно будут отличаться друг от друга в регионах западнее и восточнее Урала.   Кейс: «Управление качеством в сфере гостиничных услуг» Компания Х является филиалом неправительственной международной организации. В рамках проекта развития персонала было решено организовать выездное обучение. При переговорах с туроператором был выбран 5-звездочный отель. К сожалению, в данном отеле, по информации туроператора, присутствует только 1 конференц-зал на 200 человек. Залов на меньшее количество участников (на тренинге предполагалось 25 человек) нет. Стоимость большого зала, конечно, была высокой (в 3 раза больше запланированной), но организация решила его арендовать, т. к. других вариантов не было. Вторым неприятным моментом оказалась удаленность от аэропорта. По информации менеджера оператора, трансфер займет 2 часа. Отзыв заместителя руководителя после поездки: «Самое первое: персонал гостиницы нечист на руку! А теперь более подробно. Наша группа состояла из 26 сотрудников филиала одной международной неправительственной организации, которая приехала для проведения семинара в …. Наш вылет задержался на семь часов, и приехали мы в гостиницу поздно ночью. Как выяснилось, трансфер занимает 3,5 часа, что было неприятной неожиданностью. Заселение прошло относительно быстро и хорошо, однако в итоге выяснилось, что вместо номеров улучшенной категории нас поселили в менее комфортные номера. Так, сотрудники, которые должны были проживать в одноместных номерах, одну ночь провели в совмещенном номере. Также выяснилось, что несколько трехместных номеров состояли из одной двуспальной кровати и одной односпальной. В другом случае была одна двуспальная кровать и двухъярусная детская кровать. Для сотрудников данные номера были просто непригодны. Переселение в надлежащие номера в одном из случаев заняло два дня! Что касается номеров, то надо сказать, что в нескольких номерах телефон работал только в туалете. В одном номере не работал ни кондиционер, ни телевизор. Было очень неудобно, что на трехместный номер выдавался только один ключ! Также многие сотрудники жаловались на то, что в номерах с трехместным размещением только 2 комплекта принадлежностей (полотенец, средств для душа) и уборка производится некачественно. Питание в гостинице производится по системе «все включено», и худшего шведского стола я до этого не видел. В течение 5 дней нашего пребывания в постоянном наличии была только курица и только в последние два дня была подана жареная рыба. Данный пробел в некоторой степени компенсировался любезностью и хорошим сервисом персонала ресторана. Конференц-зал, за который мы заплатили немаленькую сумму, позиционировавшийся как зал на 200 человек, оказался обыкновенной комнатой встреч площадью 40-50 кв. м, куда все могли ходить абсолютно бесплатно! В такой зал при всем желании не могло поместиться 200 человек, максимум 50. Непонятно, чем была обоснована запрошенная за него цена. Кроме того, зал был арендован на три дня, но об этом сотрудники гостиницы просто забыли и приносили заказанный кофе-брейк только 2 дня. Отмечу, что все три дня в зале не производилась уборка, персонал только очищал корзины с мусором. На третий день нашего пребывания в гостинице персонал отеля (горничная и другой сотрудник гостиницы) обокрали нашего сотрудника. Мы хотели урегулировать ситуацию мирно (нам просто вернули бы деньги, так как сумма была небольшая), но все пошло по наихудшему сценарию с вызовом полиции, экспертов-криминалистов и снятием отпечатков пальцев, допросом и арестом подозреваемых. Все следственные действия закончились только к 4 утра следующего дня! Естественно, настроение у всей группы было испорчено, но вина персонала была доказана, и наличность была компенсирована (без учета карт и бумажника). Мы надеялись, что это были наши последние злоключения в этой гостинице, но поняли, как мы жутко ошибались, при сдаче номеров и выезде. Четырем нашим сотрудникам приписали пользование мини-баром! Согласно заявлениям сотрудников гостиницы, женщины пили пиво, а руководитель группы при наличии бесплатных напитков в баре у бассейна вообще опустошил весь мини-бар! И это он сделал всего за один вечер! Никакие логические доводы на сотрудников отеля не подействовали, и организации пришлось заплатить за неправомерные, как мы считаем, требования отеля. Последняя ситуация похожа на мелкую месть за то, что мы вызвали полицию… Стандарты ИСО При создании систем качества в области гостиничных услуг необходимо использовать рекомендации стандарта ИСО 9004-2. Необходимо отметить, что система качества представляет собой совокупность структур, выполняющих функции управления и обеспечения качества установленными методами. Поэтому разработка системы качества в основном заключается в том, чтобы сначала определить, какие процессы и структуры следует включить в систему качества и какие функции они должны выполнять, чтобы обеспечить требуемое качество продукции/услуг, а затем разработать все необходимые нормативные документы для выполнения этих функций. Система качества должна включать следующие элементы: • эффективное управление предприятием на основе маркетинга; • внедрение отраслевого стандарта качества; • разработку технологии (нормативное описание) производственных процессов; • наличие корпоративной культуры; • применение квалификационных требований к работникам (квалификационный стандарт); • введение нормирования труда (нормативы выработки); • справедливую оценку и мотивацию труда. Вы и представить не могли! Имеретинку застроят по "самое не хочу"... • Mar. 31st, 2018 at 1:06 PM Пока мы все заняты обсуждением разного рода событий вне Сочи, в самом городе-курорте планируются очень масштабные перемены. Огромные пустыри Имеретинской низменности будут застроены огромными жилыми комплексами для последующей продажи нуворишам. Вот что мне удалось выяснить по этому поводу: Строительство развернется на территории Имеретинской низменности — на побережье Черного моря в междуречье рек Мзымта и Псоу. На этом участке расположены Олимпийский парк и другие объекты инфраструктуры, возведенные к ХХII зимним Олимпийским играм в 2014 году. Территория постолимпийского пространства Имеретинской низменности — единственный в России полностью спланированный городской район с общедоступным прибрежным пространством. Однако эта территория до сих пор используется лишь как сезонный курорт — полноценной жилой инфраструктуры здесь нет. К Олимпийским играм в Сочи в 2014 году структуры группы «Базовый Элемент» Олега Дерипаски построили здесь всесезонный курорт «Имеретинский». Инвестиции в проект, занимающий территорию 153 га, составили более 24 млрд руб. Во время Олимпиады курорт использовался в качестве Олимпийской деревни. Летом 2017 года «Базовый Элемент» объявил международный конкурс на разработку концепции постолимпийского развития территории Имеретинской низменности «Имеретинка 2.0». В результате конкурса должен быть сформирован мастер-план с поэтапным развитием территории и определен архитектурный облик застройки района. Победителем конкурса стал консорциум голландской компании Maxwan architects + urbanists и российского архитектурного бюро ТПО «Резерв». Предложенная ими концепция предполагает создание мультифункционального городского квартала, который будет использоваться круглый год. Далее идет вроде бы как обоснование проекта: В основу планировочной структуры района заложен принцип «города для прогулок». Он будет сформирован благодаря замкнутой пешеходной петли. Такая организация позволит создать плотное городское общественное пространство, характерное для курортов Южной Европы. Профиль существующих широких дорог будет переформатирован — в результате больше места освободится для тротуаров, озеленения и парковочных мест. Концепция также предполагает развитие основных существующих градостроительных осей — Морского и Олимпийского бульваров, связывающих железнодорожную станцию «Имеретинский курорт», яхтенный порт и Олимпийский парк. В составе «Имеретинки 2.0» предусмотрено строительство отелей, жилых корпусов и апартаментов для всесезонного отдыха и проживания. Для их проектирования привлекут российские и зарубежные архитектурные компании, которые будут работать вместе с ​Maxwan architects + urbanists и ТПО «Резерв». Эксперты: отмена «все включено» в Турции была бы выгодна для российских туристов Эксперты: отмена «все включено» в Турции была бы выгодна для российских туристов Из-за резкого падения турецкой лиры и ухудшения экономической ситуации в стране представители туристического бизнеса Турции в очередной раз заговори об отказе от системы «все включено» в местных отелях. Как подчеркивают отельеры, несмотря на высокую загрузку, прибыль в этом году заметно сократилась. Так, по словам министра туризма и культуры Турции Мехмета Эрсоя, в свете последних событий республике не выгодно наращивать иностранный турпоток. Куда важнее увеличить прибыль от текущего числа гостей за счет развития торговли за пределами гостиниц. И тут стоит отметить, что для российских туристов система «все включено» является крайне серьезной притягательной «фишкой» Турции  – республика является бессменным лидером среди пляжных летних выездных направлений в России. На этом фоне можно предположить, что отмена «all inclusive» станет для россиян серьёзным «ударом». Впрочем, эксперты, напротив, уверены, что такие изменения пойдут на пользу как самой Турции, так и ее гостям. Если же вспомнить историю, то первые относительно массовые туристы из России поехали в Турцию в 1993 году. И в то время о системе «все включено» речи не шло. Первопроходцем в этой истории стала французская гостиничная сеть «Club Med», которая начала включать в стоимость проживания трехразовое питание и напитки. Сама же система «все включено» появилась на Карибских островах, поскольку за пределами отелей кафе и ресторанов просто не было. «Именно по этой же причине появление этой системы в Турции изначально было интересно для тех отелей, которые стоят на отшибе или же не способны создать определённые условия для приготовления разнообразных блюд», - пояснил корреспонденту «ТУРПРОМ» Геннадий Косарев, известный на туристическом рынке эксперт по Турции. В итоге уже в 1998 году 50% турецких отелей работали на «все включено», а уже в 1999 году – почти 100%. Лишь отели Эгейского побережья долго сопротивлялось этому. Но в конце концов и они на 99% перешли на эту систему. «Безусловно, это привело к удорожанию проживания: номер, который стоил, например, 50 долларов в сутки, на базе системы «все включено» начал обходиться в $65. Но со временем эта грань стерлась», - уточнил Геннадий Косарев. Если же говорить про текущую ситуацию, то по мнению эксперта, на данный момент система «all inclusive» интересна для туристов, которые экономят деньги, а также тем, кто не слишком свободно говорит на иностранном языке. «Сейчас есть такое мнение, что luxury сектору нужно уходить из этой системы в виду того, что она может стать дешевле. Ведь в «ультра все включено» входит очень много вещей, которыми люди просто не пользуются. Например, туристы, которые не употребляют спиртные напитки или сидят на диете в любом случае вынуждены платить за импортный алкоголь, множество блюд и т.п. Поэтому отмена «все включено» может удешевить отдых в luxury-отелях. При этом туристы не будут привязаны к гостиницам, поэтому начнут ездить на экскурсии, будут есть в других ресторанах, но при этом не будут думать, что они что-то переплатили или потеряли деньги на том, чем не воспользовались в all inclusive» - пояснил эксперт.   При этом г-н Косарев подчеркивает, что полная отмена «all inclusive» нецелесообразна, поскольку для туристов с детьми и среднего класса «все включено» фактически является безальтернативным вариантом.  К слову, помимо возможного сокращения распространения системы «все включено» на данный момент в Турции прорабатывается классификация этой системы, основным критерием которой станет разнообразие меню. Ведь сейчас каждый отель подразумевает что-то свое под предлагаемым «all inclusive», и туристу часто затруднительно сравнить эту систему в разных гостницах. Впрочем, по мнению Геннадия Косарева, эта идея будет полезной лишь в том случае, если стандартизация будет общей и обязательной. «В этом случае туристы смогут предъявлять претензии за несоблюдение признанных государством норм. А вот добровольная классификация вряд ли на что-то повлияет», - заключил он. В завершении напомним, что вопрос об отмене «все включено» в Турции поднимался уже много раз. Например, в 2010 году российская туристическая общественность была напугана экспериментом отеля «Rixos Premium Bodrum», принадлежащим к знаменитой цепочки Rixos: тогда дирекция отеля приняла решение отказаться от системы «всё включено» (подробнее по ссылке: https://www.tourprom.ru/news/9928/). А в 2016 году, после утраты российского турпотока из-за санкций за сбитый Су-24, полупустые турецкие отели решили пересмотреть взгляды на своё основное преимущество и вновь заговорили об отмене «all inclusive», чтобы сэкономить. Подробнее читайте по ссылке https://www.tourprom.ru/news/32878/. Впрочем, до сих эти и другие аналогичные попытки ни к чему  не приводили... Добавим, что любое турагентство может бесплатно разместить на своём сайте виджет погоды в виде красивой интерактивной карты, тем самым серьёзно улучшив восприятие своего интернет-ресурса со стороны потенциальных туристов. В России запустили аналог сети отелей Best Western Управляющая компания «Ателика» запустила новый отельный бренд – «Дивный мир». Под этим брендом будут объединены преимущественно загородные и курортные отели категорий 2-4*. Формат новой сети отличается от формата самой «Ателики». Все отели сети «Дивный мир» имеют независимых владельцев. Для подключения к сети и получения соответствующего бренда отельер покупает франшизу. «К присоединению к сети приглашаются отели категорий 2-4*. Каждый из них сохраняет свое название и добавляет к нему бренд «Дивный мир». Фактически, это российский аналог сети Best Western. В сеть «Дивный мир» могут вступить любые отели, но упор мы будем делать на загородные и курортные объекты размещения. Это тот сегмент, который мы знаем и умеем продавать», - рассказал «Вестнику АТОР» учредитель УК «Ателика» Алексей Высоканов. К присоединению к сети приглашаются отели категорий 2-4*. Каждый из них сохраняет свое название и добавляет к нему бренд «Дивный мир». Фактически, это российский аналог сети Best Western Для подключения к бренду отели должны будут соответствовать определенным стандартам. Стандарты будут едиными для отелей одной категории. «Мы не будем перестраивать или переделывать отели. Однако они должны будут придерживаться определенных стандартов уровня сервиса и качества обслуживания. Перед тем как заключить договор, мы выезжаем и смотрим отель. Если мы видим, что объект не соответствует нашим требованиям, договор не будет заключен», - говорит Алексей Высоканов. На данный момент в сети «Дивный мир» четыре отеля. Это гостиница «Эдем» 2* в Анапе, гостиница «Альбатрос» 2* в поселке Новомихайловский (Туапсинский район), эко-комплекс «Кантри Хоум» 3* в Степаново (Ивановская область) и «Вилла КАРАСАН» 4* в Крыму. В обработке находятся еще около десяти обращений от отелей. Продажи отелей под брендом «Дивный мир» должны начаться уже 20 февраля. Оплата за номера будет идти напрямую в отели – без посредников. В «Ателике» ожидают, что загрузка отелей, подключившихся к сети «Дивный мир», вырастет уже в первые месяцы. «Мы знаем, что именно нужно делать, чтобы продажи пошли вверх, понимаем, как проводить ценообразование», - говорит собеседник «Вестника АТОР». В перспективе основным ресурсом продаж станет собственный сайт «Дивного мира». Об этом говорит успешный опыт «Ателики»: по Подмосковью до 90% продаж сети происходит через сайт компании Номера отелей сети «Дивный мир» будут реализовываться через туроператора «Мультитур», а также других крупнейших игроков внутреннего рынка – таких как Национальный туроператор АЛЕАН, туроператор «Дельфин», а также через онлайн-платформы бронирования отелей. Однако в перспективе, как предполагают учредители, основным ресурсом станет собственный сайт «Дивного мира». «По сети «Ателика» мы видим, насколько важен этот канал. Например, по Подмосковью до 90% продаж «Ателики» происходит сейчас через сайт компании», - пояснил Алексей Высоканов. Отели «Дивного мира» также подключатся к программам лояльности «Ателики» и «Мультитура». Ожидается, что это будет способствовать быстрому росту базы постоянных гостей, благодаря чему доход отеля будет увеличиваться каждый год. Сам факт принадлежности к сети, считают в «Ателике», также будет способствовать росту продаж. Давно известно, что, выбирая между сетевым и не сетевым отелем, туристы в большинстве случаев останавливаются на сетевом объекте «Давно известно, что, выбирая между сетевым и не сетевым отелем, туристы в большинстве случаев останавливаются на сетевом объекте», - подчеркивает Алексей Высоканов. Необходимость в подобном проекте на российском рынке сформировалась давно, говорит эксперт. «Многие представители российских независимых отелей находятся в процессе поиска гостиничных сетей, к которым они могли бы присоединиться. Действительно, сеть дает рост загрузки и улучшение качества обслуживания. Тем не менее, редко кто готов отдать гостиницу в управление или в аренду. Отельеры боятся за свои объекты. Другие отели не могут присоединиться к сетям из-за малого номерного фонда, удаленности или отсутствия инфраструктуры. «Дивный мир» отвечает растущей потребности рынка, решая эти вопросы: сеть будет интересна как владельцам гостиничного бизнеса, так и гостям», - отмечает руководитель проекта гостиничной сети «Дивный мир» Галина Исаева.   «ДИВНЫЙ МИР» – гостиничная сеть независимых отелей, в которую входят загородные и курортные отели. «Дивный Мир» - новый проект управляющей компании «Ателика», которая работает на рынке с 2008 года. За годы работы мы встретили в отелях более 500 000 гостей. В структуру холдинга входит туроператор «Мультитур». Компания работает с 1999 года и является одним из крупнейших туроператоров внутреннего туризма. За 20 лет «Мультитур» обслужил более 2,5 миллиона человек.  Теперь мы предлагаем своим гостям новую линейку отелей, каждый из которых по-своему уникален. При этом Вы можете быть уверены в качестве своего пребывания – все отели сети соответствуют стандартам качества сети «Дивный мир». Отдых семьей в тихом загородном отеле в средней полосе России или активный отдых с друзьями на Черном море — Вы всегда найдете то, что нужно. Единая система лояльности для гостей сети «Дивный мир» дарит гостям возможность воспользоваться особыми привилегиями в каждом нашем отеле. Тема 3. Понятие гостиничной сети и классификация гостиничных сетей EY представила ежегодную сводную аналитику International Hotel Brands in Russia 2018. Эксклюзив • Пятница, 17 Ноябрь 2017 00:00 • Прочитано 9602 раз • • СПЕЦИАЛЬНОЕ ВИДЕО В ТЕМУ: Теги EY, Анна Левина, International Hotel Brands in Russia, Детали присутствия международных гостиничных брендов в России, темпы роста, перспективы и преимущества привлечения международных операторов – в экспертном материале EY, адаптированном редакцией Hotelier.PRO. Международные гостиничные операторы в России По данным ежегодного исследования рынка гостиниц в России, проводимого компанией EY, на октябрь 2017 года в РФ насчитывалось 179 гостиниц под управлением международных гостиничных операторов с общим номерным фондом в количестве 38 705 номеров. Так, за период с января по октябрь 2017 года в стране открылись девять новых гостиниц (1575 номеров) под международным управлением. Для сравнения — в 2016 году в России начали функционировать 13 новых отелей, совокупный номерной фонд которых составил 2458 номеров. Динамика открытия новых гостиниц в России под международным брендом, количество объектов в год Более половины существующего номерного фонда приходится на гостиницы Москвы и Санкт-Петербурга (52%), за ними следуют Сочи (11%), Московская область (6%), Екатеринбург (3%) и другие города. К 2022 году планируется увеличение числа гостиниц под международным управлением на 102 объекта (20 249 номеров). Таким образом, если все заявленные операторами гостиницы будут открыты, то к 2022 году их количество составит 281 объект (58 954 номеров) в 59 городах России. В случае реализации всех проектов доля номерного фонда в Москве и Санкт-Петербурге к 2022 году уменьшится на 5% (до 47%). При этом в Сочи она сократится до 8% за счет увеличения числа гостиниц в Московской области (на 7%) и в Нижнем Новгороде (на 3%). Кроме того, планируется открытие гостиниц в 22 городах, где ранее не было отелей под международным брендом, в том числе во Владивостоке, Владимире, Новороссийске, Рязани, Саранске, Ставрополе, Томске, Хабаровске. На сегодняшний день международные гостиничные операторы представлены в 37 городах России, а к 2022 году они планируют вести деятельность уже в 59 городах. Также следует отметить, что расширение географии присутствия международных гостиничных операторов часто связано с крупными событиями мирового масштаба. Так, в 2018 году в России ожидается проведение чемпионата мира по футболу, который пройдет в следующих 11 городах: • Волгоград; • Екатеринбург; • Казань; • Калининград; • Москва; • Нижний Новгород; • Ростов-на-Дону; • Самара; • Санкт-Петербург; • Саранск; • Сочи. По состоянию на октябрь 2017 года в 10 из 11 указанных городов уже действуют гостиницы под международным управлением (123 гостиницы, 28394 номера). К 2018 году в этих городах планируется открытие еще 20 гостиниц (5027 номеров). На графике представлены данные за октябрь 2017 года, отражающие присутствие гостиничных операторов в городах России. Распределение существующего номерного фонда под управлением международных гостиничных операторов по городам России (данные за октябрь 2017 года): География присутствия международных гостиничных операторов в городах России к 2022 году: На сегодняшний день в России представлены 22 международных гостиничных оператора, которые управляют 179 гостиницами (38 705 номеров) в 38 городах. Самая большая доля рынка (80%) распределена между пятью компаниями: Accor Hotels, Hilton Worldwide, Marriott International, Carlson Rezidor Hotel Group, InterContinental Hotels Group. На графиках показано распределение доли гостиничных операторов в России по данным на октябрь 2017 года, а также в перспективе до 2022 года — с учетом будущих проектов. Российские гостиничные бренды Следует отметить развитие российских гостиничных операторов, присутствующих на международном рынке. В большинстве стран мира (кроме США) национальные гостиничные бренды составляют значительно меньшую долю, чем гостиницы, находящиеся под международным управлением. Аналогичная тенденция наблюдается и на российском рынке: в настоящий момент гостиниц, работающих под международными брендами (179 объектов), почти в 1,5 раза больше, чем национальных отелей (101). По состоянию на октябрь 2016 года в России присутствовали 169 гостиниц под международным управлением и 72 — под российским. Таким образом, в текущем году разница сократилась на 19 объектов в пользу российских сетей. Российские операторы активно продолжают развивать свой бизнес, открывая новые гостиницы как на региональном рынке, так и за рубежом. Наиболее крупные российские гостиничные сети представлены в таблице ниже. Присутствие российских гостиничных операторов на российском и международном рынках (данные за октябрь 2017 года): Название сети Число отелей в РФ / за рубежом Присутствие в РФ Присутствие за рубежом ГОСТ Отель Менеджмент 26/2 Москва, МО, Сочи, Нижний Новгород, Нижегородская обл., Иркутск, Иркутская обл., Кисловодск, Хакассия, Абакан, Бурятия Украина, Австрия Amaks Hotels & Resorts 19/4 Владимир, Белгород, Ростов-на-Дону, Рязань, Азов, Омск, Великий Новгород, Воронеж, Тамбов, Новый Уренгой, Пермь, Казань, Красноярск, Уфа, Ижевск, Тольятти, Йошкар-Ола, Курган, Валдай  Беларусь  Azimut Hotels 18/8 Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Якутск, Владивосток, Воронеж, Астрахань, Мурманск, Уфа, Новосибирск, Нижний Новгород, Кострома Германия, Австрия Cronwell Hotels & Resorts 11/3 МО, Санкт-Петербург, Ханты-Мансийский АО - Югра Греция Heliopark Hotels & Resorts 7/1 Солнечногорск, Звенигород, Небуг, Пенза, Суздаль, Малые Соли Германия Союз Маринс Групп 7/- Ялта, Сочи, Екатеринбург, Нижний Новгород, Ростов, Новосибирск - Cosmos Group 5/3 Москва, МО, Петрозаводск, Алтай Чехия, Италия, Намибия Альянс Отель Менеджмент 5/- Москва, Обнинск, Саранск, Абакан, Туапсе - Korston Hotels 3/- Москва, Казань, Серпухов  - ИТОГО: 101/21      Новые гостиницы: 2017 – 2018 годы В период с января по октябрь 2017 года в России открылись шесть гостиниц под международным управлением. По данным гостиничных операторов, а также согласно информации из открытых источников, до конца 2017 года начнут работать еще 14 гостиниц. Однако, на наш взгляд, открытие ряда объектов может быть перенесено на 2018 год. Гостиницы под управлением международных операторов, открывшиеся в России с января по октябрь 2017 года: Оператор Отель Номеров Город Accor Hotels Ibis Irkutsk Center 128 Иркутск   Ibis Budget Moscow Panfilovskaya 114 Москва   Ibis Moscow Oktyabrskoe Pole 240 Москва Carlson Rezidor Hotel Group Park Inn by Radisson Izmaylovo Moscow 109 Москва Hilton Worldwide Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya  292 Москва   Hilton St.Petersburg Expoforum 234 Санкт-Петербург    Hilton Garden Inn Volgograd 158 Волгоград Lotte Hotels & Resorts Lotte Hotel St. Petersburg 150 Санкт-Петербург Marriott International Courtyard by Marriott Nizhny Novgorod 150 Нижний Новгород  ИТОГО: 9 гостиниц 1575 5 городов Гостиницы под управлением международных операторов, которые планируется открыть в России до конца 2017 года (данные за октябрь 2017 года): Оператор Отель Номеров Город Accor Hotels Ibis Domodedovo 158 Домодедово, МО Carlson Rezidor Hotel Group Radisson Blu Hotel Rostov-on-Don 81 Ростов-на-Дону Hilton Worldwide Hilton Garden Inn Novorossiysk 125 Новороссийск   Hilton Garden Inn Orenburg 119 Оренбург Hyatt Hotel Corporation Hyatt Regence Moscow Petrovsky Park 298 Москва InterContinental Hotels Group Holiday Inn Express Moscow Dubininskaya 184 Москва Marriott International Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin 176 Нижний Новгород    Sheraton Rostov-on-Don 307 Ростов-на-Дону    Four Points by Sheraton Saransk 159 Саранск    Four Points by Sheraton Voronezh 108 Воронеж   Voronezh Marriott Hotel 220 Воронеж Wyndham Hotel Group Ramada H&S Moscow Greenwood Park 376 Москва   Days Hotel Zolotoe Koltso 150 Переславль-Залесский   Ramada Resort Zolotoe Koltso 200 Переславль-Залесский ИТОГО: 14 гостиниц 2720 9 городов  Сводные данные по международным гостиничным операторам в России (данные за октябрь 2017 года): Оператор Сейчас Скоро Всего к 2020 hotels rooms hotels rooms hotels rooms Accor Hotels  39 7311 30 5069 69 12380 Carlson Rezidor Hotel Group 35 9607 3 621 38 10228 Hilton Worldwide 24 4301 26 4340 50 8641 Marriott International 23 5278 16 3319 39 8597 InterContinental Hotels Group 18 4561 12 3816 30 8377 Wyndham Hotel Group 5 752 6 1198 11 1950 Best Western Hotels & Resorts 5 485 1 125 6 610 Sokos Hotels 3 927 - - 3 927 Kempinski Hotels 3 803 - - 3 803 Hyatt Corporation 3 700 5 1213 8 1913 Louvre Hotels Group 3 634 - - 3 634 Capella Hotel Group 3 220 - - 3 220 Rixos 2 536 - - 2 536 Rocco Forte Hotels 2 367 - - 2 367 Four Seasons Hotels & Resorts 2 357 - - 2 357  Vienna House 2 348 - - 2 348 Domina Hotels 2 327 4 668 6 995 Lotte Hotels & Resorts 2 454 1 192 3 646 Belmond 1 265 - - 1 265 Corinthia Hotels 1 388 - - 1 388 Mamaison Hotels & Residences 1 84 - - 1 84 Jumeirah Group - - 1 76 1 76 ИТОГО: 179 38705 105 20637 284 59342 Преимущества привлечения международного гостиничного оператора Гостиницы под управлением международных гостиничных операторов имеют ряд преимуществ относительно несетевых самостоятельных гостиниц. Основные преимущества управления международным гостиничным оператором: Преимущество Комментарий Узнаваемость бренда Узнаваемый гостиничный бренд воспринимается как гарантия качества. Статус объекта Использование международного бренда позволяет повысить статус объекта. Безопасность Иностранные туристы предпочитают останавливаться в гостиницах, оперирующих под известными международными брендами в «небезопасных» странах. Глобальная система бронирования Глобальная система упрощает поиск и предоставляет возможность бронирования без посредников через различные электронные каналы. Единый маркетинг Единый маркетинг позволяет уменьшить затраты на продвижение бренда за счет того, что гостиница представлена на сайте оператора, во всех системах бронирования оператора, в каталогах и брошюрах. Программы лояльности Различные преимущества и скидки для постоянных гостей побуждают туристов выбирать ту гостиничную сеть, в которой они являются участниками программы лояльности. Уровень сервиса Единые стандарты обслуживания и унификация систем управления и подготовки кадров в сетевых гостиницах обеспечивают более высокий уровень обслуживания, чем в независимых гостиницах. Устойчивость в кризисное время В период кризиса сетевые гостиницы более устойчивы по ряду причин, включая стабильный спрос со стороны постоянных лояльных гостей, возможность управлять загрузкой за счет присутствия в нескольких глобальных системах бронирования, наличие высококвалифицированных специалистов с опытом работы в условиях волатильной экономики. Более низкий уровень издержек В сетевых гостиницах уровень издержек на расходные материалы, инженерное обслуживание, рекламу и маркетинг может быть уменьшен за счет большого объема закупок товаров для всех гостиниц сети и распределения затрат между ними. Снижение рисков инвестора Наличие международного бренда снижает риски инвестора, а также является значительным преимуществом при продаже объекта и получении банковского кредита. Carlson Rezidor Hotel Group Carlson Rezidor Hotel Group представил свой ребрендинг - с сегодняшнего дня, новое название компании - Radisson Hotel Group. Об этом было объявлено на Международном гостиничном инвестиционном форуме (IHIF) в Берлине.  Новый фирменный стиль наследует капитал всемирно известного имени Radisson и создан для повышения узнаваемости и эффективности маркетинговой деятельности в рамках глобального портфолио. «Бесценно каждое мгновение» — таким будет новый девиз, определяющий философию обслуживания компании и ее отельных брендов, которая предложит новые впечатления гостям, владельцам и талантливым сотрудникам. Новое название компании Radisson Hotel Group, основанное на прочном партнерстве между Radisson Hospitality, Inc. (ранее Carlson Hotels, Inc.) и Rezidor Hotel Group AB (публичная компания со штаб-квартирой в Брюсселе, Бельгия, акции которой котируются на бирже NASDAQ, Стокгольм, Швеция), имеющей соглашения о мастер-франшизе на развитие и использование нескольких брендов в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. В настоящее время Radisson Hotel Group является 11-й по величине гостиничной компанией,  портфель которой насчитывает восемь различных брендов и более 1400 действующих и строящихся отелей. Запуск нового корпоративного бренда - это важный этап в пятилетней стратегии развития бизнеса компании, направленной на трансформацию бизнеса и позиционирование компании, которая станет приоритетной в выборе для гостей, владельцев, инвесторов и талантливых сотрудников. «Сегодняшний день является началом новой, захватывающей эры для Radisson Hotel Group, объединенной нашим новым брендом и долгосрочной концепцией развития, направленной на то, чтобы компания вошла в первую тройку мировых гостиничных брендов, — сказал Федерико Дж. Гонсалес (Federico J. González), президент и генеральный директор Rezidor Hotel Group и председатель совета директоров Radisson Hotel Group. — Наш пятилетний операционный план включает в себя инициативы, направленные на то, чтобы по-новому сформулировать наше конкурентное предложение, оптимизацию нашего портфолио, упорядочение операционных процессов, инвестирование средств в новые технологии и координацию сотрудников для воплощения в жизнь нашего девиза — “Бесценно каждое мгновение”. “Бесценно каждое мгновение” — эти слова объясняют то, как мы делаем бизнес в Radisson Hotel Group, и то, чем мы, по сути, являемся. Для всех. Каждый день. Везде. Всегда. Ребрендинг — это только начало». «Создание Radisson Hotel Group — это эволюция нашего долгосрочного партнерства с Rezidor Hotel Group. Вместе мы уточняем и воплощаем новую архитектуру бренда, чтобы создать большую ценность для наших гостей и владельцев, — сказал Джон М. Кидд (John M. Kidd), генеральный и операционный директор Radisson Hospitality, Inc. — Сейчас подходящий момент, чтобы согласовать наши стратегические и операционные планы и выйти на рынок, уже став одним игроком». Наряду с объединением компаний под брендом Radisson, Radisson Hotel Group провела изменения в бренд-портфолио и пересмотрела основополагающие принципы обслуживания гостей, обязательные для всех восьми брендов: (1) основы гостеприимства, (2) незабываемые моменты; (3) местный колорит; (4) чувство комфорта. Портфель брендов компании включает в себя отели разных уровней - от фешенебельного до современного эконом-класса: • RADISSON COLLECTION - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МИР ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОСТИ С июня 2018 года заменит собой бренд Quorvus Collection в качестве бренда премиальной коллекции отелей. • RADISSON BLU - ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ Бренд будет по-прежнему отвечать самым взыскательным требованиям гостей в стильных и современных интерьерах, и продолжит развитие в крупных городах по всему миру. • RADISSON - ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО Бренд появится в регионе EMEA (Европа, Ближний Восток и Африка) и будет обновлен в США и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Изменения затронут логотип и визуальную идентичность бренда, дизайн и сервис, который станет воплощением скандинавского гостеприимства. • RADISSON RED - НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Этот бренд приобрел новый смысл и обновленный логотип, а также  планирует активный рост в регионе EMEA и Америке. • PARK PLAZA - ПРОДУМАН ДО МЕЛОЧЕЙ В настоящее время этот современный гостиничный бренд меняется, чтобы в стать актуальным для состоятельных иностранных путешественников. • PARK INN BY RADISSON - ПОЛУЧАЙТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! Бренд продолжит свое географическое развитие и предложит современные и яркие отели, расположенные в крупных городах и вблизи аэропортов. • COUNTRY INN & SUITES BY RADISSON - ЛЮБЛЮ ЭТУ СТРАНУ Изменение в названии бренда призвано соотнести его принадлежность к головному бренду и сохранить сущность загородного гостеприимства. • PRIZEOTEL - ПРЕВОСХОДНЫЙ ДИЗАЙН Хотя бренд войдет в глобальную сеть, отели продолжат работу под текущим названием в регионе EMEA, где будет представлять современный эконом-сегмент. Новая архитектура бренда также обеспечит ряд новых преимуществ для гостей и бизнес партнеров, включая: • Radisson Rewards - обновленная глобальная программа лояльности, открывающая участникам доступ к особым условиям бронирования, уникальным предложениям и возможности обмена баллов на бесплатное проживание. Кроме того, в рамках предложения Radisson Rewards для Бизнесапартнеры, в том числе организаторы встреч и мероприятий, турагентства и исполнительные менеджеры, могут зарабатывать баллы и использовать их для получения преимуществ при бронировании во всех отелях бренда Radisson Hotel Group. • Radisson Meetings — обновленное MICE предложение, которое сделает каждое мероприятие уникальным благодаря полностью оборудованному современному конференц-пространству, квалифицированному персоналу и детально проработанному меню, заработает в течение этого года на новой мульти брендовой платформе. • RadissonHotels.com — это новая международная мульти брендовая электронная платформа, которая предложит гостям и профессиональным партнерам услуги онлайн-бронирования на уровне самых высоких стандартов отрасли, которая  также будет запущена текущем году. В течение ближайших пяти лет компания Radisson Hotel Group намерена инвестировать значительные средства в платформы и технологии, включая комплексную IT-инфраструктуру. В планах компании – вложить инвестиции в ребрендинг или перепозиционирование более чем 500 отелей по всему миру. Серьезно относясь к своему обязательству сделать каждое мгновение бесценным, Radisson Hotel Group стремится быть гостеприимным хозяином и надежным партнером, и войти в тройку лучших гостиничных компаний в мире, став приоритетной компанией для гостей, владельцев и талантливых сотрудников. Отельная фишка: Инстаграм-няня 22.11.2018  3199 Группа AccorHotels запустила оригинальную услугу Relax, we post, доступную для гостей ibis, ibis Styles и ibis budget в Цюрихе и Женеве с ноября этого года. «Инстаграм-няня», присмотрит за аккаунтом гостя в популярной социальной сети, пока тот наслаждается отдыхом от любых электронных устройств. Новая услуга в значительной степени соответствует концепции цифровой детоксикации: миллениалы редко могут поймать особый момент без отвлечения на социальные сети. Их мантра — «Нет фото — значит не было». И безусловно смартфон играет важную роль при выборе отеля. Согласно исследованию, проведенному изданием «The Independent», 40% путешественников выбирают направление для отдыха в зависимости от «инстаграммности» — потенциального интереса со стороны подписчиков к фото. У некоторых такая высокая вовлеченность вызывает стресс. Услуга Relax, we post в отелях ibis предназначена для избавления от стресса, который возникает при активной жизни в социальных сетях. Эксклюзивный пилотный проект представлен в отелях Цюриха и Женевы и продлится 1 месяц. В рамках проекта опытные блогеры позаботятся об инстаграм-профиле гостя, пока тот отдыхает от гаджетов и наслаждается городскими достопримечательностями. Филипп Алану, старший вице-президент по операциям: Новая услуга, предоставляемая отелями ibis в Швейцарии довольно уникальна. Мы очень пристально следим за трендами в обществе, и постоянно адаптируем предложения отелей для того, чтобы предоставить нашим гостям инновационные услуги, позволяющие облегчить их повседневную жизнь. Профессионалы в роли «Инстаграм-нянь» В пилотном проекте в качестве «нянь» выступают 16 известных блогеров. В этот список входит Sylwina (55 тыс подписчиков), Sara Leutenegger (бывшая участница шоу «Топ-модель по-немецки», 107 тыс подписчиков), лайфстайл блогер из Женевы Cristina Gheiceanu (148 тыс подписчиков). «Инстаграм-няня» ведет инстаграм-канал гостя на протяжении всего отпуска: публикует новые снимки, видеозаписи, сториз, а также отвечает на комментарии подписчиков. Таким образом, гости отеля получают ценный опыт ведения социальных сетей от нянь-профессионалов, а также информацию о самых популярных местах в городе. Во время бронирования гость может передать важную информацию своему помощнику. Например, что он является вегетарианцем и не хочет видеть фотографии мясных блюд в своей ленте. «Инстаграм-няня» может свободно создавать посты и сториз, при этом основываясь на существующем контенте новостной ленты гостя, его планах и увлечениях, а также предварительном брифе. В нем, например, можно указать желание сфотографироваться во время экскурсии по городу. В конце каждого своего поста «инстаграм-няня» добавляет хэштег #postedbysocialmediasitter, указывая таким образом на свое авторство для подписчиков гостя. Услуга Relax, we post доступна для бронирования в качестве бесплатного дополнения к проживанию в период до 2 декабря 2018 г. в 17 отелях ibis, ibis Styles и ibis budget, расположенных в Женеве и Цюрихе. Бронирование доступно на сайте: www.relaxwepost.ch. Ранее мы писали о том, что в отеле Conrad Hilton, расположенном на одном из Мальдивских островов, появились инстаграм-дворецкие. В их обязанности входило знакомство гостей отеля с самыми лучшими местами для фотографирования, а также сопровождение по маршруту Instagram Trails, который включает в себя главные точки для селфи.

Рекомендованные лекции

Смотреть все
Маркетинг

Маркетинг гостиничного предприятия

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗ...

Автор лекции

Владимирова О. Г.

Авторы

Инновационный менеджмент

Объективная необходимость нововведений как особой науки — инновационного менеджмента

Раздел 1. Методологические основы управления инновационной деятельностью Тема 1. Объективная необходимость нововведений как особой науки – инновационн...

Маркетинг

Маркетинг в туристской индустрии

Маркетинг в туристской индустрии сегодня стал осознанной необходимостью. В условиях современной экономики управление любым предприятием следует ориент...

Управление качеством

Управление качеством

СОДЕРЖАНИЕ ТЕМА 1 Основные понятия и категории управления качеством 3 1.1. Актуальность проблемы качества 3 1.2. Понятие качества 4 1.3. Квалиметрия к...

Туризм

Туроператорская и турагентская деятельности

Курс лекций по Туроператорская и турагентская деятельности Тема. Государственное регулирование туристской деятельности в России. Нормативно-правовая б...

Маркетинг

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности

Методические рекомендации по выполнению практических заданий по дисциплине «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности» для студентов специальности 08...

Автор лекции

Носкова Е. В.

Авторы

Организационное развитие

Управление знаниями и деловое администрирование

Лекции по дисциплине «Управление знаниями и деловое администрирование» Лекция 1. Введение. Экономика знаний и новые требования к управлению организаци...

Маркетинг

Маркетинг территории

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образ...

Автор лекции

Хмельченко Е. Г.

Авторы

Менеджмент

Устойчивое развитие: вызовы и возможности

1 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»...

Автор лекции

Викторова Е. В.

Авторы

Менеджмент

Сервисная организация как система

Тема 1.3. Сервисная организация как система Изучив материалы темы, Вы сможете: • определять сущность и соотношение понятий «услуга», «сервис»; понимат...

Смотреть все