Введение
Вопрос о происхождении культурных растений является дискуссионным. Точно известно только то, что то либо иное культурное растение было выведено там, где произрастал его дикий вид.
При этом некоторые культурные растения могли иметь только один очаг возникновения, а некоторые — несколько. Многие современные культурные растения произошли от определенного дикого предка, а некоторые были получены путем скрещивания, гибридизации, естественной или искусственной, разных растений.
Установить происхождение таких растений иногда невозможно.
Происхождение основных земледельческих культур
Самими древними из современных известных нам культурных злаков являются пшеница, ячмень, просо и рис. Очаги возникновения пшеницы находятся в Азии, Европе и Северной Африке. Точных данных о ее появлении не существует. В позднее неолите пшеница получила широкое распространение.
Рисунок 1. Пшеница. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Дикий предок проса неизвестен, родина культурного проса тоже неизвестна. Но оно, как и пшеница, является древнейшим из культурных злаков Азии и Европы.
Чуть менее древним является ячмень. Родиной этой культуры считаются Западная Азия и Аравия. Оттуда ячмень распространился по всей территории Азии, Европы и на севере Африки.
Родиной окультуренного риса, скорее всего, был Индокитай. Оттуда рис распространился в юго-восточной части Азии. Позже арабы ввезли эту культуру в страны Средиземноморья.
Чуть позднее появляются рожь и овес. Родиной ржи являются страны Кавказа и Каспия, на территорию Европы рожь проникает лишь в железном веке. Эту культуру возделывали древние славяне, германцы и кельты. Древние египтяне и евреи не выращивали рожь. Жителям Западной Европы рожь известна со времен эпохи бронзы.
Родина овса неизвестна, но считается, что у этой культуры было несколько очагов.
Кукурузу вывели индейцы Америки. Ее родиной являются или Южная Америка, или Гватемала (Центральная Америка). В Европе кукуруза стала известна под туземно-американским ее названием — маис. Из Америки кукуруза распространилась в Турцию, а затем на территорию России.
Основные корнеплодные растения (репа, редька, свекла, морковь) появились еще в глубокой древности.
Капуста зародилась в Западной и Южной Европе. В Россию капусту завезли греко-римские колонисты.
Родиной культурного картофеля является Южная Америка. Его вывели туземцы из диких видов, растущих на территории Перу, Чили и Боливии в эпоху неолита.
Картофель на территории Европы сперва распространялся довольно медленно, но потом данный процесс ускорился.
В Россию картофель завезли в 30-е гг. XVIII века. Также из Америки в Россию завезли томаты. Их вывели туземцы Перу или Мексики.
Из корнеплодов и клубневых, свойственных тропическому и субтропическому климату, родиной ямса, скорее всего, является Китай, таро — Индонезия, батата, или сладкого картофеля, и кассавы (тапиоки или маниоки) — Южная Америка.
Из других огородных растений в Европе в позднем неолите выращивали горох, чечевицу, бобы, петрушку и пастернак.
Предгорья Гималаев стали родиной сахарного тростника. Оттуда во второй половине I тыс. до н.э. он начал распространяться по территориям азиатских стран. Слово «сахар» — санскритского происхождения. В Западную Европу его завезли арабы.
Чай начали выращивать в Китае. Также есть версия, что родиной этого кустарника является Индия.
Родина кофе – Абиссиния. Какао начало распространяться из Гватемалы или Мексики.
Подсолнечник впервые стали выращивать на территории Северной Америки.
Также в древности уже были известны и некоторые технические культуры. Так, хлопок имеет два очага. Во-первых, это Азия. Там за право считаться родиной хлопка могут побороться две страны – Индия и Китай. Вторым очагом хлопка могла быть Центральная Америка.
А вот родина льна точно неизвестна, можно только сказать, что лен был известен людям уже в глубокой древности. Он произрастал на территории Передней Азии и Средиземноморья.
Лен и конопля на территории Западной Европы встречаются в поздненеолитических свайных постройках. К тому же времени относится и возделывание плодовых деревьев и растений. Так, в конце неолита в Европе начинают выращивать яблоню. На юге начинают возделывать виноград.
Рисунок 2. Виноград. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Таким образом, в эпоху первобытнообщинного строя в разных странах разные племена начинали выращивать культурные растения из дикорастущих видов.
