Однородная смесь (гомогенная) - это смесь, в которой вещества находятся в одной фазе.
Неоднородная смесь (гетерогенная) - это смесь, в которой вещества находятся в разных фазах.
Рисунок 1. Виды смесей. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Рисунок 2. Методы разделения смесей. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Разделение гомогенных смесей
Гомогенные смеси можно разделить с помощью следующих методов.
Выпаривание, кристаллизация (для разделения твердых веществ из растворов).
Выпаривание представляет собой процесс, в ходе которого вещество в жидкой фазе испаряется при нагревании, а твердое вещество остается на дне.
Кристаллизация является методом выделения твердого вещества в виде кристаллов путем охлаждения раствора.
Дистилляция, перегонка (для разделения жидкостей, отличающихся температурой кипения).
Происходит испарение жидкости с низкой температурой кипения при нагревании, далее полученные пары охлаждают и происходит их конденсация.
Хроматография.
Данный метод основан на различии поглощаемости компонентов смеси фильтровальной бумагой. То есть одни вещества быстро впитываются, а другие растекаются вместе с водой.
На фильтровальную бумагу наносят каплю смеси, далее на нее из пипетки добавляют воду, в результате получается хромограмма, имеющая вид разноцветных колец.
Рисунок 3. Методы разделения гомогенных смесей. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ
Разделение гетерогенных смесей
Гетерогенные смеси можно разделить следующим образом.
Отстаивание (разделение твердых веществ, отличающихся плотностью).
Смесь твердых веществ помещают в емкость с водой/другим растворителем и перемешивают. Со временем происходит оседание веществ, имеющих плотность больше одного. То есть на дне будут оседать более тяжелые вещества, а более легкие - будут всплывать.
Фильтрование (разделение твердого вещества из раствора).
Разделение происходит с помощью фильтровальной бумаги. Она пропускает через себя жидкость и растворенные в ней вещества, но задерживает твердые частицы (например, песок).
Магнитная сегрегация (разделение с помощью действия магнита).
Данный метод основан на разделении твердых веществ, одни из которых обладают магнитными свойствами. Например, при разделении смеси железа и серы магнитом будет притягиваться железо, а сера нет, так как она не обладает магнитными свойствами.
