Классификация — это группирование объектов по определенному основанию.
Средства размещения (отели, дома отдыха, гостиницы) классифицируют в соответствии с расположением, набором предоставляемых услуг и уровнем предлагаемого обслуживания. В качестве признака классификации также могут выступать тип конструкций, вместимость, этажность, назначение, режим эксплуатации и др.
Критерии классификации гостиниц в РФ
Классификацию гостиниц в РФ производят по различным критериям. В соответствии с типом конструкций и материалов, здания делятся на монолитные, каркасные, блочные, а также здания, которые изготавливаются из местных строительных материалов. Примером монолитного здания может быть московская гостиница «Космос», а каркасного — гостиница «Интурист».
При классификации гостиниц по режиму эксплуатации принято различать те, которые действуют круглогодично и сезонно. Также средства размещения могут быть смешанного действия.
Различается и этажность гостиниц. Так, например, наиболее известные московские объекты для размещения имеют следующую этажность:
- Гостиничный комплекс «Измайлово» — пять тридцатиэтажных зданий;
- Гостиница «Украина» - один объект из 30 этажей;
- Гостиница «Ленинградская» - здание из 28 этажей и др.
Считается, что чем большая этажность отеля, тем с большим количеством трудностей столкнется администрация при эвакуации людей в экстремальных ситуациях. Этот фактор важно учесть в процессе оборудования и планировки.
Различают гостиницы и по количеству постоянных спальных мест (показатель «вместимость»). В российской практике чаще всего применяется следующая типология гостиниц в соответствии с этим критерием: малая гостиница (менее 100 мест), средняя гостиница (от 100 до 500 мест), крупная гостиница (от 500 мест). Различные классификации дают возможность отелям одинакового размера сравнить собственные операционные результаты и статистические данные.
Типология гостиниц в России по расположению
По расположению выделяют несколько категорий гостиниц.
Гостиницы в центральной части города, как правило, представляют собой высотные сооружения. Они обеспечиваются закрытой стоянкой для автомобилей в самом отеле или рядом с ним.
Придорожный отель чаще всего имеет мало этажей и открытую автостоянку, ресторан, закусочную. Здесь практически нельзя увидеть средств для совещаний и встреч. В некоторых из таких отелей предусмотрены плавательные бассейны на открытом воздухе.
Отели, расположенные в окрестностях городов или рядом с аэропортами являются зданиями малой и средней этажности. У них есть открытое место стоянки для автомобилей, средства для отдыха и развлечений, банкетные залы и залы для совещаний и конференций.
Есть и специфический вид необычных гостиниц — плавучие отели. Такие гостиницы предназначены для размещения и отдыха туристов у берега моря, реки или озера. Плавучие гостиницы ставятся, как правило, на причалы у живописного места. Недалеко должны быть расположены туристские достопримечательности. В случае необходимости такое средство можно отбуксировать по воде вместе с гостями к другой стоянке.
Курортные гостиницы расположены чаще всего за пределами городских территорий. Это связано с тем, что они используют естественные и (или) искусственные достопримечательности для привлечения постояльцев. Данные тип отелей в основном обслуживает туристов, которые приезжают с целью отдыха и развлечений. Для них типичным является большой набор рекреационных средств обслуживания, объекты снабжения питанием и напитками, банкетные залы и помещения для встреч. Владельцы курортных отелей стремятся к тому, чтобы иметь хороший имидж, рекламируя себя в качестве специфических предприятий отдыха.
Особенности классификации гостиниц
Если обратиться к классификации гостиниц по уровню комфорта, ассортименту и стоимости услуг, то в разных государствах за основу берутся различные системы. Сегодня их насчитывается более тридцати. Препятствия созданию единой классификации отелей в мире создают различные факторы (например, уровень культурно-исторического развития государства, национальные особенности, разница в показателях оценки качества обслуживания).
Самой распространенной классификацией гостиниц является система звезд, которая используется и в нашей стране. Тем не менее, другие государства вместо звезд берут за основу классификации систему букв, корон (ключей), разрядов или баллов.
В соответствии с уровнем комфорта гостиницы «5 звезд» относят к высшей категории, а «1 звезда» к низшей. Для мотелей высшей категорией являются «4 звезды». Основная цель такого разделения гостиниц заключается в предоставлении клиентам необходимых и достоверных сведений о соответствии средства размещения установленной системе. В этом случае проводится обязательная и поэтапная классификация гостиниц в зависимости от числа гостиничных номеров.
Присвоение категории отелям и гостиницам осуществляют организации, аккредитованные государством. Эти юридические лица ведут работу по классификации гостиниц, для чего действует специальный аттестат аккредитации. В РФ аккредитует гостиничные учреждения Минэкономразвития России, ведущее реестр классифицированных объектов.
Результаты классификации гостиниц становятся основой того, что объекту размещения выдают свидетельство. В нем содержится информация о присвоении гостинице определенной категории. Свидетельство действует в течение 3 лет.
В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в РФ» прописано, что предоставление гостиничных услуг без получения свидетельства о присвоении определенной категории, как и использование в рекламе, названии гостиницы и деятельности, связанной с использованием гостиницы, категории, которая не соответствует категории в свидетельстве, запрещены. Такая деятельность приводит к наказанию владельца и административной ответственности.
