Ветеринарная токсикология

Цели и задачи ветеринарной токсикологии

Основной целью ветеринарной токсикологии является обеспечение безопасного и безвредного производства животноводческой продукции. Данную цель можно достичь путем решения следующих задач:

• изучение токсикодинамики и токсикокинетики токсинов;
• выявление источников контаминации токсинами объектов животноводства;
• установление основных групп загрязнителей;
• разработка методов индикации;
• поиск антидотов, разработка методов и способов детоксикации;
• токсикологическая оценка новых кормовых добавок и лекарственных средств.

В решении задач ветеринарная токсикология базируется на смежных научных дисциплинах: биохимии, фармакологии, неорганической, аналитической, органической химии, зоологии, ботанике, паразитологии, зоогигиене, физиологии животных, кормопроизводстве, ветеринарно-санитарной экспертизе, клинической диагностике. Все перечисленные науки используют совокупность общих принципов и методов для согласованного заключения о безвредности и безопасности почвы, воды, кормов и иных объектов животноводства.

Признаки интоксикации животных

Состояние интоксикации — это ответная реакция организма животного на воздействие токсина и происходящие при этом изменения в деятельности разных систем и органов.

Основные признаки нарушений деятельности органов при интоксикации животных:

1. Психоневрологические расстройства. Развиваются вследствие прямого сочетанного токсического воздействия на разные структуры центральной и периферической нервной системы (экзогенный токсикоз), а также косвенного воздействия с поражением других органов и систем, в основном почек и печени (эндогенный токсикоз). Для психоневрологических расстройств характерна смена стадий возбуждения и угнетения. Наиболее тяжелой формой расстройства является кома.
2. Нарушение функции сердечно-сосудистой системы. Ранним нарушением является экзотоксический шок, который проявляется тахикардией, падением артериального давления, развитием одышки с последующим коллапсом.
3. Нарушения дыхательной деятельности. Основные формы нарушения дыхания: аспирационно-обтурационная форма проявляется при закупорке воздухоносных путей в коматозном состоянии; центральная форма связана с поражением иннервации дыхательной мускулатуры, проявляется недостаточностью дыхательных движений, возникает в коматозном состоянии; легочная форма связана с развитием токсического отека легких. Ишемическая гипоксия развивается в результате гемолиза, карбоксигемоглобинемии, метгемоглобинемии, тканевая гипоксия — вследствие блокады дыхательных ферментов.
4. Токсическая невропатия (поражение почек). В основе развития расстройства лежат гемодинамические нарушения, резко снижается клубочковая фильтрация, кровоток через почки уменьшается до 30 раз, развивается острая почечная недостаточность.
5. Токсическая гепатопатия (поражение печени). Развитие печеночно-почечной недостаточности.

Стадии острой почечной недостаточности:

• фаза агрессии (начальная шоковая фаза) с преобладанием нефрорефлекторных явлений;
• олигоанурическая стадия;
• стадия полиурии или восстановления диуреза;
• стадия выздоровления.

Чем сильнее по токсичности вещество, тем короче (или отсутствует) стадия возбуждения. Признаки интоксикации: слюнотечение, рвота и диарея.

Ветеринарная помощь и диагностика при интоксикации животных

Диагностика интоксикации значительно затруднена, что связано с накоплением различных токсинов, их источников контаминации объектов животноводства. Основные характеристики интоксикации: в начале заболевания температура тела нормальная, может повышаться при развитии воспалительных процессов; количество заболевших животных остается неизменным и не увеличивается; прослеживается связь с кормлением или иными мероприятиями; отсутствует инкубационный период; патологоанатомические изменения, характерные интоксикациям.

При массовых интоксикациях важно исключить инфекционные болезни, которые дифференцируют по ряду признаков.

Дифференциальные признаки инфекционной болезни:

• вначале заболевают отдельные животные, после чего их количество быстро возрастает;
• нет связи с кормлением;
• есть инкубационный период;
• температура тела в большинстве случаев повышена;
• характерны патологоанатомические изменения.

Показателем наличия хронической интоксикации у животных является нарушение воспроизводительной функции и их продуктивного уровня.

Признаки, вызывающие подозрение на интоксикацию:

• характерный специфический запах содержимого желудка (чесночно-хлороформный, горько-миндальный и другие при исключении запаха примененных лекарственных средств);
• различная окраска содержимого желудка — зеленая или синяя (от солей меди), желтая (от солей хрома, азотной и пикриновой кислот) и др.;
• кровянистое содержимое желудка;
• увеличенные, набухшие, легко разрывающиеся, дряблые, серо-желтой окраски слизистые оболочки пищеварительного тракта;
• поражения начальных отделов желудочно-кишечного тракта (ротовой полости, пищевода, желудка);
• подозрительные включения в содержимом желудка (белые кристаллы стрихнина и сулемы, мышьяка);
• изменение консистенции и цвета крови.

При подозрении на интоксикацию биологический материал от трупов животных направляют в лабораторию для гистологического и химического исследований. Для определения источника интоксикации исследуют все корма, которые скармливали животным.

Методы индикации токсических веществ:

1. Биологические методы — высокочувствительные, неспецифичные. Основаны на чувствительности растений, животных или тканей к действию токсического вещества. Методы применяют для токсикологической оценки кормов на первой стадии лабораторного исследования.
2. Биохимические методы (ферментный метод определения карбаматных, фосфорорганических соединений и пестицидов) — обладают групповой специфичностью. Основаны на подавлении отдельными токсическими веществами активности биохимических систем и веществ.
3. Химические методы. Основаны на количественном определении окрашенного комплекса или осадка, образуемых в результате исследования изучаемого вещества. Методы основаны на осаждении, колориметрии, титрометрии, спектрофотометрии.
4. Физико-химические методы (бумажная, колоночная, газожидкостная, тонкослойная и жидкостная хроматография, инфракрасная и ультрафиолетовая спектрометрия, атомная абсорбция, полярография, методы нейтронно-активационного анализа).