Себестоимость продукции, ее состав и методы калькуляции

Понятие себестоимости

Она характеризует все денежные суммы, вложенные в производственный процесс, а так же в обеспечение сбытовой деятельности организации. Себестоимость позволяет оценить объем текущих затрат. Ее делят на следующие категории:

• Прямая. Себестоимость, которая включает в себя расходные материалы, сырье, расходы на оплату труда, обязательные платежи, на содержание оборудования.
• Цеховая. Она состоит из прямой себестоимости и затрат, произведенных в рамках работы одного цеха.
• Производственная. Она состоит из общехозяйственных расходов и цеховых затрат.
• Полная. Затраты на организацию и реализацию сбыта и производственная себестоимость являются элементами этого показателя.

Расчет себестоимости еще называют калькуляцией. Она подразумевает формирование стоимости произведенной продукции с учетом всех понесенных расходов. Для этого, затраты делятся на группы и категории, что позволяет повысить точность результата вычисления. Каждое предприятие самостоятельно устанавливает статьи учета, но существуют определенные категории расходов, которые учитываются в каждой организации. Ее структура может характеризоваться элементами затрат.

Показатель себестоимости является основным в деятельности компании. Впервые он рассчитывается еще в бизнес-плане до запуска предприятия. Он необходим для того, чтобы соотнести потенциальные расходы и доходы. Если разница будет положительной в пользу доходов, то предприятие стоит открывать, а сам проект станет привлекательным для инвесторов. Величина себестоимости не может быть установлена раз и на всегда, так как параметры затрат постоянно изменяются. Исследование себестоимости является непрерывным процессом, оказывающим влияние на все показатели деятельности предприятия.

Структура себестоимости

Себестоимость выполняет учетную функцию. Она позволяет контролировать и учитывать все затраты, которые несет предприятие при производстве и продаже готовой продукции. В рамках учетной политики предприятия себестоимость помогает рассчитывать цену реализации и рентабельность. Она позволяет обосновать принимаемые управленческие решения, действия тактического и оперативного характера.

Структура себестоимости зависит от множества параметров и специфики работы предприятия. Большинство организаций придерживаются определенной структуры затрат, которая состоит из следующих элементов:

1. Организация процесса производства.
2. Применение ресурсов природы.
3. Подготовка производства, освоение новых технологий.
4. Инновации и модернизация.
5. Обслуживание производства, продаж, снабжением.
6. Обеспечение безопасности труда.
7. Проведение научно-исследовательской работы.
8. Переподготовка кадров.
9. Отчисление в фонды обязательного страхования.
10. Сбыт продукции.
11. Обязательные платежи в пользу государственного бюджета.

Себестоимость так же включает в себя недостачу ценностей, расходы на брак, гарантийный ремонт и сервисное обслуживание. В ее структуру включают пособие по нетрудоспособности, причиной которой стали производственные травмы.

На структуру затрат предприятия влияют технический уровень его развития, особенности готовой продукции, материально-сырьевые и энергетические ресурсы, снабжение. В соответствии с себестоимостью и ее структурой выделяют материалоемкие, энергоемкие, трудоемкие, фондоемкие и смешанные виды предприятий.

Методы калькуляции себестоимости

Она может применяться для расчета расходов, произведенных в рамках отдельного процесса. С помощью калькуляции можно рассчитать текущую себестоимость, а так же составить плановый расчет. Она позволяет определить средний размер издержек, определить себестоимость готового блага.

Плановая калькуляция учитывает себестоимость за период времени. Здесь выделяют нормативную и проектную калькуляцию. Первая использует нормы расходов для проведения учета. Вторая рассчитывает себестоимость на перспективу. Она необходимо для расчета капвложений или потребности в модернизации. Еще одной формой является отчетная. В этом случае расчеты проводятся на основе учетных данных для получения представления о фактических затратах.

Для расчета себестоимости используются разные методы калькуляции:

1. На массовом производстве применяется нормативный метод. Правильность его применения зависит от точности составления калькуляции на начало месяца, учета фактических отклонений, изменений действующих норм и отражения изменений норм в текущих калькуляциях.
2. Если производство занимается выполнением работ или выпускает мелкосерийные партии изделий, то наиболее подходящим методом станет позаказный. Этот метод актуален для предприятий, занимающихся мелкосерийным и индивидуальным производством. Обычно их заказы состоят из однородной продукции, которая учитывается таким образом, чтобы выделить партию из множества других. При расчете необходимо определить объект, так же создать условия для получения данных о размере индивидуальной себестоимости каждого объекта заказа.
3. Попередельный метод подразделяется на два подвида – полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. Первым способом исчисляется себестоимость по каждому переделу. Последний передел характеризует себестоимость готовой продукции. Как и другие методы, попередельный метод сначала оценивает себестоимость всего объема выпуска, а затем, единицы продукции.
4. Процессный метод применяется для расчета себестоимости по каждому процессу производства. Он подходит для длинных технологических циклов, где готовая продукция создается последовательно из исходного сырья при участии нескольких подразделений.