характеристика фактуры материала, ощущение, возникающее, когда держишь в руках текстильный материал:теплота, мягкость, гладкость, шероховатость, холодность.
В этих условиях операции по нутровке туши в некоторой степени усложняются.... Сделав все выше описанные процедуры, из туши извлекают внутренние органы.... Разделка и туалет туши
Для того чтобы получить мясо хорошего качества, необходимо из туши извлечь все... выполнение сухого туалета туши.... Еще нужно учитывать, что разделка туши зависит от ее величины.
Анализируются данные по влиянию скрещивания на морфологический состав туш симментальских и симментал х голштинских животных. Лучшее развитие мускулатуры у помесных бычков-кастратов позволило получить от них туши с лучшим морфологическим составом. Выход мякоти на 1 кг костей у них составил в 12 мес. 4,20 кг, в 18 мес. 4,40 кг, против 4,04 и 4,28 кг у симментальских сверстников.
Это соотношение отчасти обусловлено анатомическими частями туши животного.... голяшки туши.... Основы сортового разруба туши
Для всех частей туши нормативно-технической документацией предусмотрены... конкретные анатомические границы разделки туши.... Лопаточная часть туши отделяется по границам.
В статье представлены результаты сравнительной оценки энергии роста, мясной продуктивности и качества говядины бычков абердин-ангусской, калмыцкой и герефордской пород при их интенсивном доращивании с 8до 18-месячного возраста в условиях промышленного откормочного комплекса. Для этого использованы монографический и экономико-математический методы, а также сравнительный анализ и теоретическое обобщение результатов научно-хозяйственных опытов. Для кормления опытных животных использовались злаково-бобовые грубые и концентрированные корма вволю из специально оборудованных самокормушек. В среднем в сутки в зависимости от живой массы каждый бычок потреблял 9,2 14,6 кг сухого вещества, 0,9 1,3 кг переваримого протеина, 98 141 МДж обменной энергии и 1,9 2,1 кг клетчатки. Установлено, что разница по живой массе у 8-месячных бычков анализируемых мясных пород была малодостоверная и колебалась в пределах 2 6 кг. Среднесуточный прирост герефордских и абердин-ангусских бычков за 10-месячный перио...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Текстильная промышленность»
волокна, построенные из белковых, протеиновых макромолекул можно разделить на природные и искусственные. Природные белковые волокна: шерсть и волос различных животных (овцы, кролики, кошки, верблюды, лошади, ламы и др.) и натуральный шелк (нить коконов насекомых шелкопрядов, обитающих на деревьях различной природы (тутовник, дуб и др.). Искусственные белковые волокна производят из природных белков: казеина молока, зеина кукурузы и соевых растений. Искусственные белковые волокна находят применение в медицине (рассасывающиеся шовные нити).
нити и пряжа отличающаяся от обычных текстильных нитей и пряжи повышенным удельным объемом, сильной извитостью, и в ряде случаев большим упругим растяжением. Используют в производстве белья, платья, трикотажа.
