Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Шведский стол

Предмет Гостиничное дело
👍 Проверено Автор24

вид самообслуживания в ресторанах, кафе, отличающийся тем, что посетители за единую усредненную плату получают любое количество блюд по своему выбору из числа предлагаемых, заранее выставленных в зале.

Научные статьи на тему «Шведский стол»

Особенности проведения банкетов

Например, из банкета-фуршета и банкета за столом с полным обслуживанием....
Большую популярность в последнее время приобрела форма обслуживания, получивша известност как «шведский...
стол»....
Определение 2 Шведский стол или smorgasbord – это способ организации фуршета с самообслуживанием...
Сервировка банкетного стола начинаются с расстановки столов и накрытия их скатертью.

Статья от экспертов

Обеды за шведским столом

Зачастую «социальный пакет» работника подразумевает коллективное потребление персоналом материальных и нематериальных благ на систематической основе. Между тем деперсонификация доходов физических лиц не влечет невозможность исчисления НДФЛ.

Научный журнал

Русская кухня XVIII века

видео на Youtube-канале Сначала в Россию приглашали голландских и немецких поваров, а при Елизавете - шведских...
Также в русское меню проникают котлеты, запеканки, паштеты, рулеты, появляются шведские, немецкие, французские...
В эпоху Петра I на русском столе появилась морская рыба....
Обычно за обед тарелки на столе меняли три-четыре раза....
Стол изысканно сервировали.

Статья от экспертов

«Шведский стол» стратегий в рамках кооперативного обучения

В исследовании кооперативных усилий выявлены пять ключевых элементов, необходимых для настоящей кооперации: позитивная взаимозависимость, индивидуальная ответственность, стимулирующее взаимодействие, социальные навыки и процесс групповой работы. Список инновационных методов, используемых в кооперативном обучении, может быть достаточно велик, и каждая педагогическая система может выбрать и использовать любые из них (как со «шведского стола»), так как все они в принципе отвечают требованиям кооперативного обучения.I

Научный журнал

Еще термины по предмету «Гостиничное дело»

Бронирование по запросу

гость заполняет форму заявки на сайте гостиницы и отправляет ее администратору.

🌟 Рекомендуем тебе

Дестинация туристская

это управляемая социально-экономическая территориальная система, обладающая туристским ресурсным потенциалом, представляющим конкурентоспособную потребительскую ценность и устойчиво привлекающая туристские потоки.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot