В вакуум-выпарном аппарате осуществляют сгущение нормализованного молока до тех пор, пока массовая доля... На этом этапе в молоко добавляют сахарный сироп и процесс сгущения продолжают, пока массовая доля сухих... Суспензию картофельного или кукурузного крахмала готовят на воде или нормализованном молоке в ушатах,... Суспензию крахмала непрерывно помешивают, после чего ее выливают в ванну с целью проведения длительной... Приготовление экстракта кофе для сухих смесей аналогично его приготовлению для сгущенных продуктов.
Приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований воздействия акусти-ческих волн сжатия на кинетику начальной стадии сгущения тонкодисперсных суспензий
Регулирование плотности сгущеннойсуспензии.... В данном случае регулирование плотности сгущеннойсуспензии осуществляется за счет изменения ее расхода... Иногда, в случае повышенных требований к к концентрации твердой фазы в сгущеннойсуспензии используются... рециркуляцию части суспензии.... может регулироваться по нагрузке на валу гребкового устройства, которая напрямую связана с плотностью сгущенной
В статье рассмотрен процесс сгущения суспензий как движение двухфазного потока. Определены зависимости плотности потока дисперсной фазы и скорости ее осаждения от концентрации при различных значениях отношения плотностей дисперсной фазы и среды. Теоретические расчеты подтверждены экспериментально.
величина, характеризующая работоспособность тарелки при переменных нагрузках по пару (газу) и жидкости и численно равная отношению максимально допустимой нагрузки (скорости) по пару (газу) к минимально допустимой нагрузке (скорости) по пару (газу).