Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Сбивание цен

Предмет Ценообразование и оценка бизнеса
👍 Проверено Автор24

жесткая конкуренция на рынке, выражающаяся в масштабном предложении на рынок товаров, услуг или ценных бумаг по ценам, значительно меньшим сложившихся и поддерживаемым на рынке длительное время.

Научные статьи на тему «Сбивание цен»

Виды конкуренции

ограниченная государством; По конкурентному преимуществу: ценовая, которая заключается в искусственном сбивании...
цен на продукт; неценовая, которая проводится через улучшение качества продукции, технологии ее производства

Статья от экспертов

Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами

Ассортимент сливочного масла в России традиционно содержал кислосливочное масло, изготовляемое методом сбивания сливок. В настоящее время масло в большей степени производят методом преобразования высокожирных сливок. На полках магазинов помимо сладкосливочного и кислосливочного масел можно увидеть сливочные масла с добавлением дополнительных вкусовых компонентов. Фитокомпоненты обладают высокими антиоксидантными свойствами и нашли широкое применение в пищевой промышленности. Введение в продукт данного рецептурного ингредиента позволяет обогатить продукт ценными нутриентами и повысить стойкость последнего при хранении. Предложена рецептура масла кислосливочного с фитокомпонентами содержащая высокожирные сливки, закваску, соль поваренную, фитокомпоненты, витамины, стабилизатор, эмульгатор. В состав фитокомпонентов входит сухая смесь зелени петрушки, укропа и лука-порея. Представляет интерес исследование антиоксидантной активности фитокомпонентов. Высушенные в тени части растений были ...

Научный журнал

Пахта

Пахта является ценным пищевым продуктом....
При изготовлении сливочного масла способом сбивания в пахту переходит большая часть фосфолипидов (1,66...
Процесс сбивания масла, помимо прочего, сопровождается обогащением пахты летучими жирными кислотами:...
Так, при преобразовании высокожирных сливок получают пахту с массовой долей жира 0,4%, а при сбивании...
Когда сливочное масло производят способом сбивания сливок, получается пахта с температурой 12-16°С, для

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Ценообразование и оценка бизнеса»

Амортизация бухгалтерская

величина амортизации в США основных активов, которая рассчитывается в соответствии с бухгалтерскими принципами, принятыми в данной компании, и отражается в балансе: отличается от величины амортизации, учитываемой при расчете налогооблагаемой прибыли и подготовке налоговой декларации.

🌟 Рекомендуем тебе

Война ценовая

конкуренция между двумя и более фирмами одной отрасли, стремящимися повысить свою рыночную долю путем снижения цен собственной продукции.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер