Анак
пещера (кумык.). Дагестан. См. ан.
мелководье, неглубокая вода (тюрк.). Ср. кирг. сайроон - "отмель", "перекат". ДТС приводит: sajram suv - "неглубокая вода"; гор. Sajram. Р. Сайрам и пик Сайрамский в Угамском хр. в Казахстане; Сайрам в Чимкентской обл.; оз. Сайрам в хр. Борохоро в Восточном Тянь-Шане; Сайрам в долине р. Музарт в Синьцзяне. См. сай.
Больше всего добывают минтая, помимо него - лососевые, камбаловые, сайру, крабов, мидии, кальмаров,...
Прибрежный шельф южных Курильских островов обеспечивает рыбакам хорошие уловы крабов, сайры, сардины.
Установлено аномальное влияние холода на тиксотропию посмертных изменений сайры при ее хранении после вылова. Идентифицированы биохимические процессы, обусловливающие аномальное влияние скорости охлаждения и температуры хранения сайры на ее технологические свойства. Описано влияние температурных факторов на процессы посмертного ресинтеза аденозинтрифосфорной кислоты, гликогена, креатинфосфата и неорганического фосфора. Показана практическая целесообразность не только быстрого, но и медленного охлаждения сайры после вылова.
которые приняты в отношении пресервов из рыбы пряного и специального посола (в частности, из сельди и сайры...
Стоит отдельно отметить, что в пресервах из сайры специального посола, а также из сельди допускается
По результатам работы группы промысловых судов показана подробная схема основных нагульных миграций сайры в северо-западной части Тихого океана в июне-ноябре 2014 г. Установлено, что в июне-июле в открытых водах основные миграционные потоки двигались в западном и северо-западном направлениях. В конце лета и начале осени миграции проходили вдоль фронта Ойясио на юго-запад, а по завершению нагула в Южно-Курильском районе основная часть крупной сайры двигалась вдоль 1-й ветви Ойясио в зону Японии. Меньшая часть этой сайры смещалась вдоль 2-й ветви Ойясио в открытые воды. Мощность миграционных потоков сайры, проходящих в июле-октябре вдоль Курильских островов в юго-западном направлении, зависит от особенностей развития океанологической обстановки в северо-западной части Тихого океана и варьирует в значительных пределах в разные годы.