Агуы, Гу
центр, середина, букв. "сердце" (абх.).
Сайрам
Предмет
Страноведение
👍 Проверено
Автор24
мелководье, неглубокая вода (тюрк.). Ср. кирг. сайроон - "отмель", "перекат". ДТС приводит: sajram suv - "неглубокая вода"; гор. Sajram. Р. Сайрам и пик Сайрамский в Угамском хр. в Казахстане; Сайрам в Чимкентской обл.; оз. Сайрам в хр. Борохоро в Восточном Тянь-Шане; Сайрам в долине р. Музарт в Синьцзяне. См. сай.
Научные статьи на тему «Сайрам»
Отечественная рыбохозяйственная отрасль
Больше всего добывают минтая, помимо него - лососевые, камбаловые, сайру, крабов, мидии, кальмаров,...
Прибрежный шельф южных Курильских островов обеспечивает рыбакам хорошие уловы крабов, сайры, сардины.
Статья от экспертов
Тиксотропия охлажденной сайры
Установлено аномальное влияние холода на тиксотропию посмертных изменений сайры при ее хранении после вылова. Идентифицированы биохимические процессы, обусловливающие аномальное влияние скорости охлаждения и температуры хранения сайры на ее технологические свойства. Описано влияние температурных факторов на процессы посмертного ресинтеза аденозинтрифосфорной кислоты, гликогена, креатинфосфата и неорганического фосфора. Показана практическая целесообразность не только быстрого, но и медленного охлаждения сайры после вылова.
Creative Commons
Научный журнал
Требования к качеству рыбных натуральных консервов
консервах
Натуральные рыбные консервы, в основном, изготавливаются из сельди, тунца, камбалы, скумбрии, сайры...
длину не превышает 14 сантиметров);
внутренности (их остатки могут быть оставлены у хека, скумбрии, сайры
Статья от экспертов
Тензометрические исследования процесса вакуумной разделки сайры и сардины тихоокеанской
Проведены исследования процесса вакуумной разделки сайры и сардины тихоокеанской с использованием тензометрии и осциллографирования. Выявлены параметры процесса и изложено его объяснение и обоснование.
Creative Commons
Научный журнал
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек