Забракованная продукция
та часть улова, которая после вылова выбрасывается обратно в море.
Рыбные отходы
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
непригодное для производства пищевой рыбной продукции пищевое (продовольственное) сырье или образовавшиеся в процессе производства пищевой рыбной продукции неиспользуемые остатки этой продукции рыбное кулинарное изделие" - пищевая рыбная продукция, изготовленная с добавлением или без добавления пищевых компонентов и (или) пищевых добавок, готовая к употреблению в пищу после тепловой обработки или без нее.
Научные статьи на тему «Рыбные отходы»
Проблемы Мирового океана
Интенсивно используются и рыбные ресурсы Мирового океана....
Помимо этого в океан с речным стоком попадает большое количество отходов из городов, от промышленных...
Замечание 1
Отдельной категорией загрязнения является загрязнение океана радиоактивными отходами....
Кроме того ряд стран рассматривают возможность захоронения ядерных отходов в океанических глубинах.
Статья от экспертов
Ресурсосберегающая технология переработки липидосодержащих отходов рыбной промышленности
Ресурсная составляющая рыбных отходов, в полной мере обладающих уникальными свойствами рыбного сырья, в настоящее время используется недостаточно. Актуальным направлением исследований является поиск новых технологий переработки отходов с получением рыбного жира как ценного источника полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов и других биологически активных веществ. С этой целью в работе апробирована технология ферментативного извлечения жира из отходов рыбной промышленности и проведено сравнение с традиционной тепловой технологией получения жира из рыбных отходов. Объектом исследования являлись замороженные отходы переработки сельди. Оптимальные параметры получения рыбного жира из отходов переработки определяли путем моделирования процесса методом математического планирования эксперимента с применением ортогонального центрального композиционного плана второго порядка для двух факторов. Варьирование факторов тепловой обработки осуществлялось в диапазоне температур 60 ± ...
Creative Commons
Научный журнал
Механизация приготовления кормов
корма, к которым относятся ботва, трава; концентрированные, к которым относятся комбикорм, зерно и отходы...
Корма животного происхождения, к которым относятся отходы молочной, мясной и рыбной промышленности....
В пригородных откормочных хозяйствах используются отходы предприятий общественного питания.
Статья от экспертов
Обоснование и разработка технологии производства биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов
Переработка отходов – важнейшая задача рыбоперерабатывающей промышленности. В последнее время из-за увеличения цен на сырую нефть и экологических проблем большой интерес вновь вызывают растительные масла и животные жиры как источники производства биотоплива на основе его переэтерификации. Исследовано влияние основных факторов (кислотное число жира, содержание воды, концентрация этанола, температура процесса, доза катализатора, продолжительность процесса) на выход биодизеля в процессе переэтерификации. Установлены оптимальные параметры проведения процесса переэтерификации. Результаты исследований позволили разработать технологическую схему получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пocтopбитaльнaя пoлoca
тeмнaя, гopизoнтaльнaя пoлocкa, pacпoлoжeннaя cзaди глaзa pыбы.
Cпeктp питaния
cocтaв пищи pыбы, xapaктepизyющийcя нaбopoм пoтpeбляeмыx кopмoв и иx кoличecтвeнным cooтнoшeниeм.
- Отходы
- Полуконсервы рыбные
- Промышленность рыбная
- Ресурсы рыбные
- Рыбная продукция
- Рыбная яма
- Рыбное сырье
- Рыбное хозяйство
- Рыбные консервы
- Рыбные корма
- Рыбные ресурсы
- Рыбный жир
- Рыбный рулет
- Рыбная мука
- Опасные отходы
- Низкорадиоактивные отходы
- Вынужденный отход
- Преднамеренный отход
- Бытовые отходы
- Использование отходов
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
