Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Продукты, полученные из гидробионтов

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

биотехнологическая продукция, полученная из непищевых отходов при переработке гидробионтов или биомассы водорослей (в том числе микроводорослей).

Скачать

Научные статьи на тему «Продукты, полученные из гидробионтов»

Пресервы из рыбы и морепродуктов

Определение 1 Пресервы - это соленый продукт из рыбы, массовая доля которой в нем не ниже 65%,...
Они представляют собой соленый продукт, при этом массовая доля пищевой поваренной соли в нем не превышает...
Для их получения могут использоваться различные заливки (в частности, масляные), соусы, гарниры....
Значительное число видов пресервов изготавливают из нерыбных гидробионтов (морепродуктов)....
В частности, в качестве сырья для получения пресервов могут быть использованы морская капуста (ламинария

Статья от экспертов

Исследование нуклеотидного состава гонад двустворчатых и головоногих моллюсков в комплексной переработке гидробионтов

В современных комплексных технологиях переработки гидробионтов вторичное сырье ре-комендуется направлять преимущественно на производство кормов. Наряду с получением традиционных пищевых и кормовых продуктов, интерес вызывает получение из различных тканей и органов гидробионтов биологически активных добавок.

Научный журнал

Комплексный подход к технологиям переработки мелкоразмерных гидробионтов и вторичного сырья от разделки рыб, его результаты

Обобщены проделанные за 30-летний период исследования по проблеме комплексной переработки мелкоразмерных гидробионтов и вторичного сырья от разделки рыб. Исследуемыми объектами были криль (Euphausia superba), мавроликус (Maurolicus muelleri), дальневосточная сардина (иваси) (Sardinops sagax melanosticta), мойва (Mallotus villosus), песчанка (Ammodytes hexapterus), минтай (Theragra chalcogramma), совокупность которых охватывает значительную часть разнообразия массовых видов гидробионтов, малоэксплуатируемых или неэффективно используемых. Сформулированы основные положения, реализация которых позволила создать технологии и системы машин для эффективной переработки мелкоразмерных гидробионтов и сырья от разделки рыб с получением пищевых и кормовых продуктов.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Библиотека генов

коллекция произвольно клонированных фрагментов геномной ДНК организма или специальный набор фрагментов ДНК, представляющих, напр., коллекцию иРНК (см. РНК информационная, кДНК), экспрессирующуюся в клетке в определенное время.

🌟 Рекомендуем тебе

Коферменты

низкомолекулярные органические соединения небелковой природы, способные связываться с ферментом постоянно или временно для участия в катализируемой реакции.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер