Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Пептидная связь

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

ковалентная связь между свободной карбоксильной группой при α-углеродном атоме одной аминокислоты и свободной карбоксильной группой при таком же атоме соседней аминокислоты в полипептидной цепи.

Научные статьи на тему «Пептидная связь»

За счет каких связей формируется первчиная структура белка

Пептидная связь, с помощью которой сформирована первичная структура белка формируется за счет следующих...
Простая пептидная связь образует острова полипептидных цепей и является повторяющимся фрагментом....
Кроме того, пептидная связь первичной структуры белка способна к денатурации или разрушению....
Среди еще одних важнейших характеристик пептидной связи можно выделить: копларность....
При этом пептидная связь очень часто образует две водородные связи с различными группами первичных структур

Статья от экспертов

Теоретическое исследование влияния молекул карбоновых кислот на кислотный гидролиз пептидной связи

На основании расчетов на уровне теории функционала плотности исследовано влияние пропионовой кислоты на кислотный гидролиз дипептида аланина при двух механизмах: согласованного некатализируемого и согласованного катализируемого. Показано, что в обоих случаях активационный барьер реакции понижается по сравнению с водными системами.

Научный журнал

Биохимия: пептиды

Пептидная связь....
По способу связи аминокислот выделяют: гомодетные (соединены только с помощью пептидных связей) пептиды...
, гетеродетные (соединение с помощью пептидных, дисульфидных, эфирных связей) пептиды....
Ферментативный гидролиз протекает селективно и позволяет расщеплять пептидную связь в строго определенных...
связи и снятие защиты.

Статья от экспертов

Изучение кето-енольной таутомерии пептидной связи глицилглицина при комплексообразовании с ионами металлов

Изучена кето-енольная таутомерия пептидной связи глицилглицина в зависимости от рН реакционной среды. Показано, что в кислой среде не идет превращение амидной группы в иминольную (енольную). В щелочной среде (рН 8,5) (при эквимолярном соотношении субстрата и щелочи) глицилглицин из кетоформы превращается в енольную форму мононатриевого производного. При последующем действии на реакционную смесь солями металлов (рН 5) енольная форма переходит в кетонную с образованием глицилглицинатов металлов в кетоформе. В сильно щелочной среде (рН 11-12) (соотношение субстрат: щелочь 1 : 2 моль) глицилглицин из кетоформы превращается в енольную форму динатриевого производного, при последующим действии на который сульфатом меди (II) получается двойной медный комплекс в енольной форме.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Бета-ДНК

форма ДНК, обычно встречающаяся в природе, правозакрученная спираль.

🌟 Рекомендуем тебе

Криосохранение

многоэтапный процесс, обеспечивающий длительное хранение живых клеток, тканей и органов в состоянии анабиоза при температуре жидкого азота (–140 °С и ниже).

🌟 Рекомендуем тебе

Пироген

вещество, продуцируемое бактериями и вызывающее повышение температуры у человека.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot