Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2
Забирай в ТГ промокод на 1000 рублей
Ищи его в закрепе. А еще там много крутого контента!
Подписаться

Пектиновые вещества

Предмет Ветеринария
👍 Проверено Автор24

пектины, кислые полисахариды, присутствующие в первичной клеточной стенке (входящие в матрикс целлюлозы), межклеточном веществе, клеточном соке; накапливаются в сочных плодах и корнеплодах. Химически очень близкие к гемицеллюлозам.

Научные статьи на тему «Пектиновые вещества»

Лекарственные растения, содержащие полисахариды

К числу самых распространенных полисахаридов, входящих в состав растения, относятся: целлюлоза, пектиновые...
вещества, крахмал, инулин....
К таким углеводам относят целлюлозу и пектиновые вещества....
Целлюлоза входит в клеточные стенки растений, а пектиновые вещества склеивают клетки тканей....
Пектиновые вещества препятствуют высыханию растений.

Статья от экспертов

Пектиновые вещества огурцов

Научный журнал

Пектиновые вещества в составе продуктов питания

Определение 1 Пектиновые вещества - это производные углеводов, которые входят в состав овощей и...
Общие сведения о пектиновых веществах Пектиновые вещества представляют собой полисахариды, т. е. высокомолекулярные...
Пектиновые вещества выступают как пищевые волокна....
Разновидности пектиновых веществ К пектиновым веществам относят: протопектин; пектин; пектиновую кислоту...
Таким образом, особым полисахаридом являются пектиновые вещества.

Статья от экспертов

Структурная неоднородность пектиновых веществ

Приводятся результаты фракционирования пектиновых веществ (ПВ), полученных из корзинок подсолнечника, а также из выжимок яблок и апельсина методом дробного растворения. Показано, что при изменении состава системы «вода-спирт» для всех исследованных объектов растворяются фракции, отличающиеся как по содержанию галактуроновой кислоты (ГК), так и по степени её этерификации. С уменьшением содержания спирта в смеси растворителей во фракциях увеличиваются остатки галактуроновой кислоты и степень ее этерификации.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Ветеринария»

Амфимиксис

половой процесс, или оплодотворение, – процесс слияния гаплоидных половых клеток, или гамет, приводящий к образованию диплоидной клетки зиготы.

🌟 Рекомендуем тебе

Бруцеллез

аболевание, обусловленное различными видами бруцелл, склонное к хроническому течению, характеризуется поражением опорно-двигательного аппарата,нервной, половой и других систем, у многих животных проявляется абортами и задержанием последа.

🌟 Рекомендуем тебе

Драже (dragée нескл.)

твердая дозированная лекарственная форма для внутреннего применения, получаемая путем многократного наслаивания (дражирования) лекарственных и вспомогательных веществ на сахарные гранулы. Драже изготавливаются заводским способом.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь
Забирай в ТГ промокод
на 1000 ₽

Ищи его в закрепе. А еще в нашем канале много крутого контента

Перейти в Telegram bot