Анемохория
распространение плодов, семян, спор и других зачатков растений воздушными течениями.
Незаменимые аминокислоты или «эссенциальные»
Предмет
Биология
👍 Проверено
Автор24
не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с пищей.
Научные статьи на тему «Незаменимые аминокислоты или «эссенциальные»»
Биологически активные вещества
БАД могут входить в состав напитков и пищевых продуктов, обогащая их незаменимыми (эссенциальными) пищевыми...
веществами (белки, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, минеральные вещества, витамины...
, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна) — добавки, незаменимые пищевые вещества, применяемые...
Нутрицевтики
Использование нутрицевтиков позволяет:
Быстро и легко устранить недостаток эссенциальных...
БАД-нутрицевтики могут быть источниками преимущественно:
белка и аминокислот;
липидов, жирных кислот
Статья от экспертов
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЕВОГО МАСЛА, ПРОИЗВОДИМОГО В УЗБЕКИСТАНЕ
В статье показаны сравнительные показатели Узбекских сортов семян сои и их продуктов переработки с Российскими и Украинскими землями, где в основном выращивают соевые семена. В отличие от злаковых культур, соя занимает исключительное положение, так как при весьма высоком общем содержании белка в ней имеется комплекс всех незаменимых аминокислот. Соевое масло отличается высоком содержанием биологический ценных веществ-эссенциальных жирных кислот, токоферолов, стеринов и др.
Creative Commons
Научный журнал
Особенности химического состава икры макруруса и возможность производства из нее деликатесной продукции
Исследованы особенности аминокислотного состава белков и жирных кислот липидов икры макруруса малоглазого Albatrossia pectoralis. Установлено, что икра этого вида рыб является ценным в биологическом отношении сырьем для получения высококачественных пищевых продуктов благодаря содержанию эссенциальных нутрицевтиков: аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, а также каротиноидов и микроэлементов. Показано, что в белках икры присутствуют все незаменимые аминокислоты и содержание w-3 жирных кислот в триглицеридах в 8 раз больше, чем содержание w-6 жирных кислот. Получение деликатесной икры макруруса возможно с использованием гидроколлоидов в качестве структурообразователей. Обеспечение заданной консистенции, имеющей показатели динамической вязкости 4,55,7 Пас, гарантировано применением каррагинана или конжака в количестве 0,5 %, двух или нескольких гидроколлоидов одновременно при концентрации 0,20,3 % к массе продукта за счет эффекта синергизма.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биология»
Клетка
элементарная единица строения и жизнедеятельности всех живых организмов (кроме вирусов, о которых нередко говорят как о неклеточных формах жизни), обладающая собственным обменом веществ, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению и развитию. Все живые организмы либо, как многоклеточные животные, растения и грибы, состоят из множества клеток, либо, как многие простейшие и бактерии, являются одноклеточными организмами.
Трансляционный контроль
регуляция синтеза белка за счет изменения скорости его трансляции в рибосоме.
- Незаменимые аминокислоты
- Аминокислота
- Аминокислоты
- Ультрамикроэлемент эссенциальный
- Ресурсы незаменимые
- Аминокислоты кормовые
- Активация аминокислоты
- Глюкогенные аминокислоты
- Заменимые аминокислоты
- Доступность аминокислот
- Жирные кислоты незаменимые
- Незаменимые жирные кислоты
- Закон незаменимости и равнозначности факторов жизни растений
- In vivo
- ρ-фактор
- Активный центр фермента
- Ароморфозы (арогенез)
- Бластодерма
- Омброфиты
- Паренхиматозный орган
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
