электропечь непрерывного действия, в которой загрузка перемещается конвейером.
Выпечка печенья
Выпечка печенья осуществляется в цепных конвейерных печах, которые представляют собой...
внимания еще заслуживают новые, более рациональные методы выпечки, которые предполагают применение электропечей
(от лат. discretus – разделённый, прерывистый) – прерывность; например, дискретное изменение какой-либо величины во времени – это изменение, происходящее с определённой периодичностью (скачками); система целых чисел (в противоположность системе всех действительных чисел) дискретна; твёрдая фаза может быть непрерывной или дискретной; в физике и химии дискретность означает атомистичность, а материаловедении – означает зернистость структуры.
насадка с элементами в виде тонкостенных цилиндрических колец.
фильтровальная перегородка с образовавшимся на ней осадком.
