Ассортиментный перечень
минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации.
Ингредиент (компонент)
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
вещество или продукт животного, растительного, микробиологического или минерального происхождения, а также природные или синтезированные пищевые добавки, используемые при подготовке или производстве пищевого продукта и присутствующие в готовом продукте в исходном или измененном виде.
Научные статьи на тему «Ингредиент (компонент)»
Таксировка рецептов
Алгоритм таксирования рецептов
Алгоритм таксирования рецептов:
определение общего количества каждого ингредиента...
изготовление и фасовку лекарственных средств и изделий медицинского назначения»;
оценивание каждого ингредиента...
отдельно;
определение количества компонентов, если компонентов более 3, включаем надбавку за один компонент...
При таксировке рецепта на лекарственные формы экстемпорального изготовления напротив каждого ингредиента...
Правила ттаксирования рецептов:
При таксировке порошков определяют общий вес каждого отдельного ингредиента
Статья от экспертов
НАПРАВЛЕННЫЙ КАТАЛИЗ КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ВЫХОДА БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
Рациональный подход к способу воздействия на растительную ткань является крайне важным аспектом для извлечения биологически активных компонентов и сохранения их природной ценности. Цель работы - разработка биотехнологического способа получения полуфабрикатов с повышенным содержанием пищевых и биологически активных веществ как основы для получения напитков сбалансированного состава. Количественный и качественный состав биологически активных компонентов в полученных ферментолизатах и концентратах исследовали различными спектрофотометрическими, колориметрическими и титриметрическими методами анализа. В ходе исследований выявлена возможность повышения выхода биологически активных компонентов в экстракты в результате направленного ферментативного гидролиза полимеров клеточных стенок плодово-ягодного сырья. Установлено, что мультиэнзимные композиции, состоящие из пектиназы, протеазы, β-глюканазы для яблочного сырья и пектиназы и β-глюканазы для обработки сырья из черной смородины, позволя...
Creative Commons
Научный журнал
Требования к информации на этикетной надписи на молочных продуктах
состоит из нескольких ингредиентов....
которого в скобках приводят список его компонентов....
При этом список компонентов составного ингредиента может не приводиться, если его доля в готовом продукте...
белковой природы, а также компонентов, которые облучены ионизирующим излучением....
того, что продукт является газированным);
летучие компоненты, которые в процессе производства временно
Статья от экспертов
Сравнительный анализ действия природных алюмосиликатов в отношении сопутствующих ингредиентов льняного масла
Произведена оценка эффективности извлечения некоторых сопутствующих ингредиентов льняного масла с использованием алюмосиликатных материалов различного состава. Установлено, что свободные жирные кислоты, перекисные соединения и компоненты пигментного комплекса масла наиболее активно сорбируются в течение 1-3 ч при расходе природного материала до 1 мас.%. Результаты, достигаемые при введении в льняное масло отмученных образцов голубой и черной глин, объясняются с позиций кислотно-основных свойств поверхности их частиц.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Бренд как ценность
термин, используемый для описания финансовой ценности бренда.
Бренд нишевый
торговая марка, ориентированная на относительно небольшую целевую аудиторию (нишу).
- Ингредиенты
- Ингредиент
- Ингредиент, кормовой ингредиент
- Компоненты
- Компонент
- Компонента
- Активный ингредиент (в пестицидах)
- Структурные компоненты
- Функциональные компоненты
- Компонент себестоимости
- Информационный компонент
- Организационный компонент
- Тип компонента
- Компоненты ТС
- Компоненты насаждения
- Компонент (сплава)
- Растворенный компонент
- Элемент (компонент)
- Компонент конфликта
- Внешний компонент
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек