Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Гигроскопичность

Предмет Гидрометеорология
👍 Проверено Автор24

свойство различных веществ поглощать водяной пар, ускоряя его конденсацию вследствие понижения упругости насыщения над водным раствором данного вещества.

Научные статьи на тему «Гигроскопичность»

Свойства меда

В первую очередь, выделяют следующие свойства меда: вязкость; гигроскопичность; влажность; плотность...
Вязкость и гигроскопичность меда Вязкость меда выступает как значимый фактор, который сказывается на...
Гигроскопичностью называется способность меда поглощать (иными словами, сорбировать) влагу из воздуха...
Наличие фруктозы и некоторых несахаристых веществ обуславливает чрезвычайную гигроскопичность меда.

Статья от экспертов

Гигроскопичность различных видов топлива в процессе хранения

Исследована зависимость гигроскопичности нефтяного дизельного топлива, растительного масла и биодизельного топлива от строения их компонентов. Установлено, что гигроскопичность исследованных соединений согласуется со значениями энергии межмолекулярного взаимодействия компонентов топлива с водой.

Научный журнал

Карамельные изделия

Карамельная масса характеризуется высокой гигроскопичностью (т. е. она поглощает из воздуха большое количество...
Гигроскопичность карамели обусловлена соответствующим параметром ее составных частей....
В частности, наиболее гигроскопичной является фруктоза, менее гигроскопична глюкоза, затем мальтоза,...
Увеличению гигроскопичности карамели способствует повышение температуры воздуха при условии, что ее относительная...
Гигроскопичность засахарившейся карамельной массы значительно меньше, чем у аморфной массы.

Статья от экспертов

Гигроскопичность пивоваренного солода по данным протонного магнитного резонанса

На основании исследований авторы установили, что влажность солода, определяемая методом протонного магнитного резонанса, может быть связана с существованием прочно и слабо связанной воды. Получено аппроксимирующее выражение для описания данной зависимости.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Гидрометеорология»

Аморфный лед

ледяной налет, на вид не имеющий кристаллической структуры, при гололеде, обледенении самолетов и т.п.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь