Бактериостатический агент
вещество, ингибирующее (останавливающее) рост бактерий, но не убивающее их.
Гидролизат
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
продукт распада белков, жиров и углеводов на составные аминокислоты, жирные кислоты и сахара.
Научные статьи на тему «Гидролизат»
Инфузионные растворы
растворы веществ, содержащих аминогруппу (Трометамол композитум, Трисамин); растворы аминокислот (белковые гидролизаты...
(Аминокровин, Гидролизат казеина, Гидролизин, Гидролизин-2, Амикин, Фибриносол) и смеси кристаллических
Статья от экспертов
Получение фурфурола из гексозных гидролизатов
Изучены способы получения фурфурола из гексозных монои полисахаридов растительного сырья. Установлено, что использование гексоз, образующихся при гидролизе целлолигнина, позволит увеличить выход фурфурола из растительного сырья в 2-2,5 раза по сравнению с существующей промышленной технологией.
Creative Commons
Научный журнал
Заменители цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных
углеводов, 5 % влаги, 7,1 % минеральных веществ, 17°Т кислотности;
заменитель цельного молока с белковым гидролизатом...
ценности: меньшее количество килокалорий (492,6) зафиксировано у заменителей цельного молока с белковым гидролизатом
Статья от экспертов
Ферментативные гидролизаты белков молока
Гидролизаты белкового сырья применяют с фармакологическими, питательными, медико-биологическими, косметическими, техническими и другими целями. Гидролиз проводят преимущественно ферментативным способом с использованием ферментов животного и растительного происхождения, а также микробными протеазами. Получение гидролизатов белков молока предполагает комплексное использование экзои эндопептидаз, что обеспечивает сокращение продолжительности протеолиза. Применение в качестве экзопептидазы микробной аминопептидазы сопровождается повышением содержания аминокислот, так необходимых для роста и развития бактерий. Особое значение имеет и протеолитическая активность молочнокислых бактерий различных групп, которая зависит от различных факторов. Рассматривается зависимость активной и титруемой кислотностей культуральных сред от продолжительности культивирования с штаммами молочнокислых бактерий Lactobacillus casei ssp rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Streptococcus salivarius ssp. thermophil...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Барофилы, пьезофилы
микроорганизмы, рост которых строго зависит от повышенного давления или стимулируется им; оптимальные условия для роста – 40–60 МПа (~395–592 атм).
Биологически активные вещества (БАВ)
общее название веществ, имеющих выраженную физиологическую активность; термин объединяет вещества, оказывающие заметное стимулирующее, либо подавляющее воздействие на биохимические процессы in vivo или in vitro.
- Гидролизат казеина
- Гидролизат из пищевой рыбной продукции
- Гидролизат из рыбы [нерыбных объектов]
- Базофил
- Бактериостатический агент
- Бактериофаги видовые (индикаторные)
- Барофилы, пьезофилы
- Безвирусный посадочный материал
- Белок вирусной оболочки
- Белок кормовой
- Бета-ДНК
- Библиотека генома
- Биоинсектициды
- Биологические средства защиты растений
- Биопластики
- Время пассажа
- Колленхима
- Коферменты
- Кривая «cot»
- Рост культур
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек