Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Гидролизат

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

продукт распада белков, жиров и углеводов на составные аминокислоты, жирные кислоты и сахара.

Научные статьи на тему «Гидролизат»

Биологически активные амины

которые используют для идентификации глюкозамина и галактозамина при их одновременном присутствии в гидролизатах

Статья от экспертов

Получение фурфурола из гексозных гидролизатов

Изучены способы получения фурфурола из гексозных монои полисахаридов растительного сырья. Установлено, что использование гексоз, образующихся при гидролизе целлолигнина, позволит увеличить выход фурфурола из растительного сырья в 2-2,5 раза по сравнению с существующей промышленной технологией.

Научный журнал

Инфузионные растворы

растворы веществ, содержащих аминогруппу (Трометамол композитум, Трисамин); растворы аминокислот (белковые гидролизаты...
(Аминокровин, Гидролизат казеина, Гидролизин, Гидролизин-2, Амикин, Фибриносол) и смеси кристаллических

Статья от экспертов

Ферментативные гидролизаты белков молока

Гидролизаты белкового сырья применяют с фармакологическими, питательными, медико-биологическими, косметическими, техническими и другими целями. Гидролиз проводят преимущественно ферментативным способом с использованием ферментов животного и растительного происхождения, а также микробными протеазами. Получение гидролизатов белков молока предполагает комплексное использование экзои эндопептидаз, что обеспечивает сокращение продолжительности протеолиза. Применение в качестве экзопептидазы микробной аминопептидазы сопровождается повышением содержания аминокислот, так необходимых для роста и развития бактерий. Особое значение имеет и протеолитическая активность молочнокислых бактерий различных групп, которая зависит от различных факторов. Рассматривается зависимость активной и титруемой кислотностей культуральных сред от продолжительности культивирования с штаммами молочнокислых бактерий Lactobacillus casei ssp rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Streptococcus salivarius ssp. thermophil...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Бактериофаги видовые (индикаторные)

бактериофаги, лизирующие бактерии определенного вида и используемые для фагодифферинцировки и постановки реакции нарастания титра фага.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot