Бета-ДНК
форма ДНК, обычно встречающаяся в природе, правозакрученная спираль.
Гемицеллюлаза
Предмет
Биотехнология
Разместил
🤓 masha_kovalenko_88
👍 Проверено Автор24
фермент, катализирующий деградацию гемицеллюлозы.
Научные статьи на тему «Гемицеллюлаза»
Препараты пищеварительных ферментов, антиферментные препараты
дисахаридазы (тилактаза);
комбинированные ферментные препараты, содержащие панкреатин и компоненты желчи, гемицеллюлазу...
К препаратам пищеварительных ферментов поджелудочной железы относится фестал (его основу составляет гемицеллюлаза
Статья от экспертов
ПОЛИФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ ПОЛИСАХАРИДОВ ВОДОРОСЛЕЙ LAMINARIA SACCHARINA
Биомасса водорослей - гидролизуется комплексом ферментов, содержащим целлюлазы, гемицеллюлазы, пектиназы. При этом клеточная структура биомассы начинает разрушаться с освобождением полисахаридов. Такое разрушение может происходить и при предварительном механическом разрушении. Так как ферменты имеют различные оптимумы рH и температуры то оптимизацию процесса можно проводить, изменяя эти физико-химические параметры. Разрушение биомассы проводили в термостойком сосуде с перемешиванием и термостатированием. Нами опробованы некоторые предварительные методы разрушения клеток, что ускоряет процесс ферментативного гидролиза, а затем использованы различные гидролитические ферментные препараты для гидролиза полисахаридов и декстринов. Моноуглеводы водорослей могут быть использованы для культивирования микроорганизмов.
Creative Commons
Научный журнал
Эффективность применения ферментных препаратов для обработки плодово-ягодного сырья при приготовлении полуфабрикатов для ликероводочных изделий
Для приготовления ликероводочных изделий широко применяют натуральные плодово-ягодные соки и морсы. Традиционные технологии, применяемые в ликероводочной промышленности для производства спиртованных соков и морсов, являются длительными и энергоемкими. В последнее время широкое распространение при переработке плодов и ягод получило использование ферментных препаратов. В результате ферментативного гидролиза пектиновых веществ и клеточных стенок плодов и ягод высвобождаются фенольные вещества, красящие вещества, органические кислоты и как следствие увеличивается содержания экстрактивных веществ. Целью работы является подбор композиций ферментных препаратов (ФП) для эффективной обработки мезги клюквы и брусники. В результате проведенных исследований установлено, что обработка мезги клюквы препаратом пектолитического действия «Фруктоцим П6-Л» и гемицеллюлазы «Брюзайм BGX» способствовала увеличению выхода сока-самотека, общего выхода сока, снижению динамической вязкости, а также увеличени...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Бинарная векторная система
система, состоящая из двух плазмид, одна из которых содержит Т-ДНК, переносимую в клетки растений, а другая плазмида содержит гены вирулентности, необходимые для переноса Т-ДНК из клетки агробактерий и встройки в геном растений.
Биоконцентрирование
метод биоремедиации почвы, связанный с накоплением вещества-загрязнителя в локальной зоне путем адсорбции или иммобилизации биообъектами.
- Бактериостатический агент
- Бактериофаг
- Безвирусный посадочный материал
- Бета-ДНК
- Библиотека генов
- Библиотека генома
- Биоимплант
- Биоинсектициды
- Биокатализ
- Биоконтроль (биологический контроль)
- Биоконцентрирование
- Биологически значимые элементы
- Биологические пруды
- Биомаркер
- Биотерапия
- Гипотонический
- Дегидрогенизация
- Колленхима
- Коферменты
- Трансформанты
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
