Копильник
устройство для сбора, накопления и выдержки жидкого металла.
Эмульгатор
Предмет
Технологические машины и оборудование
👍 Проверено
Автор24
аппарат для приготовления тонкодисперсной эмульсии из флотационных реагентов и воды.
Научные статьи на тему «Эмульгатор»
Эмульгаторы и разжижители в производстве кондитерских изделий
Определение 1
Эмульгаторы - это вещества, которые способствуют получению стойких эмульсий....
Общие сведения об эмульгаторах и разжижителях
Производство множества кондитерских изделий зачастую приводит...
Получению стойких эмульсий способствуют вещества, которые обозначаются как эмульгаторы....
Эмульгаторы и разжижители, как и пенообразователи, являются поверхностно-активными веществами....
Современные виды промышленных эмульгаторов
Помимо лецитина, современными видами промышленных эмульгаторов
Статья от экспертов
Пищевые твердые эмульгаторы
Природные пищевые порошки (горчичный порошок, молотые имбирь и корица, сухое молоко, крахмал и тальк) использовались в качестве твердых эмульгаторов. Лучшие эмульгирующие свойства проявили горчица и корица. Эмульсии, стабилизированные этими порошками, оставались устойчивыми в течение месяца. Критическая концентрация горчичного порошка и порошка корицы, обеспечивающая защиту от коалесценции, составила 0.3 и 2 % (масс) соответственно. Критическая концентрация, необходимая для защиты от седиментации, составила 15 % (масс) для этих порошков.
Creative Commons
Научный журнал
Состав и свойства маргариновой эмульсии
Характеристика эмульгаторов
Для того чтобы повысить агрегативную устойчивость маргариновой эмульсии,...
изготовителям приходится использовать в процессе производства специальные стабилизаторы-эмульгаторы,...
«масла в воде») способствуют гидрофильные эмульгаторы, которые лучше растворимы в воде....
«вода в масле») стабилизируются за счет применения гидрофобных (олеофильных) эмульгаторов....
Важно учитывать, что молекулы эмульгаторов являются дифильными.
Статья от экспертов
Характеристика нефтей до выделения эмульгаторов
В статье рассматривается характеристика местных нефтей до выделения эмульгаторов и даны результаты отмывки их с керосином и петролейным эфиром.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Технологические машины и оборудование»
Муфта
устройство, служащее для соединения концов валов или для соединения валов со свободно сидящими на них деталями (зубчатыми колесами, звездочками и т.п.) с целью передачи вращающего момента без изменения его величины и направления.
Скребок рыбоочистительной машины
рабочий орган рыбоочистительной машины.
- Роторный эмульгатор
- Струйный эмульгатор
- Ультразвуковой эмульгатор
- Эмульгирующий агент (эмульгатор)
- Вибрационный шлюз
- Копильник
- Лабораторная мельница
- Листовые ножницы
- Нагрев сопротивлением
- Намотанная нить
- Неподвижный железоотделитель
- Перемещение вперед (forward travel)
- Пневматический сепаратор
- Робот, работающий в прямоугольной системе координат; декартов робот (rectangular robot; Cartesian robot)
- Специальные станки
- Стандартный цикл (standard cycle)
- Статическая податливость (static compliance)
- Струговая установка
- Траектория (trajectory)
- Уменьшение риска путем конструирования
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек