очередь, выделяют следующие свойства меда:
вязкость;
гигроскопичность;
влажность;
плотность;
оптическая активность... , чем вязкость меда, который охлажден до комнатной температуры.... Влажность, плотность и оптическая активность меда
Влажность меда находится в равновесном состоянии с... Оптическая активность меда обусловлена его химическим составом, а именно - содержанием отдельных сахаров... Если мед закристаллизован, то для определения его оптической активности необходимо предварительно выдержать
Представлены результаты, полученные с использованием разработанной методики диагностирования аномалий температуры и основанные на ретроспективном анализе процессов трансформации профилей температуры в зоне раздела тропосферы и стратосферы над эпицентрами землетрясений энергетического класса K>13.0, произошедших в Северном и Центральном Тянь-Шане с 2003 по 2015 г. Аномальные возмущения температуры наблюдались примерно в 70 % случаев за 1-5 дней до основного сейсмического события.
Иные процессы при хранении меда
При хранении меда изменяется активность ферментов.... Потеря ферментативной активности меда по ходу его хранения определяется длительностью хранения, температурой... 2,95 % диастатической активности.... В то же время возможно резкое снижение потери медом диастатической активности.... При хранении также снижается инвертазная активность меда.
В работе рассмотрено влияние температуры на активность пищеварительных протеиназ морских беспозвоночных. В результате проделанной работы были определены общая протеолитическая активность, температурный оптимум пищеварительных протеиназ исследуемых беспозвоночных, а также установлено изменение активности протеиназ в широком диапазоне температур.
число членов статистического ряда, приходящееся на определенный интервал значений данной случайной переменной величины; в частности, число случаев с заданным или заданными значениями метеорологического элемента в течение всего времени наблюдений.