Грибы: общая характеристика
Грибы – это весьма обширная группа организмов, которые одновременно имеют ряд признаков свойственных как животным, так и растениям.
В них нет хлорофилла и для питания им требуется готовое органическое вещество. Другими словами, тип питания грибов называется гетеротрофным. Также с животными грибы объединяются по следующим критериям:
- наличие мочевины, в качестве продукта обмена веществ;
- наличие хитина в клеточных оболочках;
- наличие запасного питательного вещества гликогена.
Но при этом способ питания грибов можно назвать типичным для растений, поскольку они всасывают питательные вещества в виде растворов с помощью мицелия, а не заглатывают пищу. Кроме того, грибы обладают неограниченным ростом, чем напоминают растения.
По внешнему виду и местам обитания, а также физиологическим функциям грибы также весьма разнообразны. Общими чертами представителей любой группы грибов можно назвать наличие вегетативного тела, основой которого является мицелий или грибница, состоящая из тонких ветвящихся нитей, лежащих на поверхности субстрата, который является местом обитания гриба. Грибница обладает обширной поверхностью распространения.
Грибница низших грибов не имеет перегородок, т. е является неклеточной. Некоторые грибы представляют собой голый протопласт, другие грибы имеют разделенную на клетки грибницу.
Строение клеток грибов и особенности их ядер
Особенными чертами строения обладает также и клетка грибов. Грибная клетка имеет более простое строение, чем у других эукариот. Ее составными частями являются ядро, цитоплазма, а также погруженные в нее органоиды. В целом клеточное строение грибов имеет многие черты сходства со строением клеток у растений. Клетка гриба имеет твердую оболочку и внутренне содержимое, отграниченное цитоплазматической системой, содержащую митохондрии, ядро, рибосомы, вакуоли и комплекс включений.
Но при этом грибная клетка имеет ряд специфических особенностей, отличающих ее от растительной и животной клеток. Эти признаки представляют собой весьма весомые аргументы для выделения грибов в самостоятельное оригинальное царство.
Клеточная оболочка грибов обеспечивает контакт клетки с внешней средой и ее состав помимо хитина дополняется различными веществами. Например, оболочка может быть исключительно хитиновой, целлюлозно-хитиновой, хитиново-глюкановой.
В ней имеются гетерополимеры, основными компонентами которой можно назвать маннозу, глюкозу, галактозу и другие вещества.
Хитин – это азотсодержащее, нерастворимое в крепких растворах щелочи вещество.
Некоторые группы грибов имеют до 60 процентов сухого веса всей оболочки в виде хитина. Клеточная оболочка придает форму вегетативным клеткам гиф и органам размножения, ее поверхность является местом локализации некоторых ферментов. Она часто многослойна, устойчива к разрушению. По мере старения оболочка может кутинизироваться, инкрустироваться оксалатом кальция. Наружные слои оболочки могут ослизняться.
Протопласт клетки грибов представляет собой сферическое образование, которому свойственны метаболические процессы определенного рода. Также протопласт обладает высокой степенью способности к регенерации. От клеточной оболочки протопласт отделяется плазмалеммой или мембраной, содержащей белки и липиды.
Поступление веществ в клетку грибов может реализовываться в виде активного и пассивного транспорта. Активный транспорт осуществляется благодаря селективным клеточным каналам. Пассивный транспорт осуществляется путем диффузии веществ через клеточную мембрану. Внутри протопласта различают ядро и цитоплазму.
Цитоплазма включает в себя многочисленные органоиды, которые связываются гиалоплазмой. В ней присутствуют надмолекулярные агрегаты или микротрубочки и микрофиламенты или элементы цитоскелета. В клетках грибов слабо выражен эндоплазматический ретикулум. Митохондрии схожи с таковыми у растений. Но при этом внутри них есть сплющенные и тарелкообразные кристы. Особенностью цитоплазматического пространства клеток грибов является наличие ломасом.
Ломасомы – это губковидные электронно-прозрачные тельца, присущие клеткам грибов, обуславливающие их оригинальные особенности.
Особенной частью грибной клетки является ядро. Оно имеет относительно небольшие размеры. Ядро окружено двойной мембраной имеет круглую и удлиненную форму. Гифы грибов имеют несколько ядер.
Основная функция ядра грибной клетки – это репликация ДНК.
В процессе репликации происходит своего рода перенос генетической информации в клеточную цитоплазму через РНК. В клеточном аппарате грибов также присутствуют дикарионы или спаренные ядра, образующиеся после слияния цитоплазмы. Особенностью ядер грибов является способность передвигаться из одной клетки в другую.
Ввиду особенностей грибов можно отметить некоторые оригинальные черты митоза, свойственного данным организмам. Митоз своего рода «закрытый» или происходит без процесса разрушения ядерной оболочки. В митозе также отсутствуют центриоли. Образование перегородки между делящимися клетками происходит далеко не всегда при делении ядра. Это приводит к образованию многоядерных клеток.
Своеобразная особенность грибов – отсутствие в цитоплазме их клеток растительного крахмала. В то же время важнейшая роль, принадлежит гликогену, который является основным запасным веществом грибной клетки и равномерно распределяется по всей цитоплазме в виде мелких гранул.
Подводя итог всему вышесказанному, можно сделать вывод о том, что в клетках грибов имеется ядро оригинального строения, которое провоцирует изменения в процессе деления грибных клеток. Существенно меняется процесс митоза и происходит снижение интенсивности развития дочерних клеток непосредственно после деления ядерной клетки.
