Понятие «ткань растительного организма». Типы тканей
Для большинства многоклеточных организмов характерно, что во время их развития клетки начинают отличаться по строению и функциям, которые выполняют. Это явление именуется в науке дифференциацией. В результате данного процесса формируются ткани многоклеточных организмов.
Ткань – это определенная совокупность клеток, которые имеют одинаковое происхождение, подобное строение и выполняют однородные функции.
Высшие растения и большинство многоклеточных животных имеют несколько типов развитых тканей. Но у многоклеточных водорослей, грибов и губок таких тканей нет или же они слабо дифференцированы. У растений все виды тканей, без исключений, формируются из образовательной ткани. Ткани многоклеточных растений делят на образовательные, покровные, основные, проводящие, механические. Рассмотрим их строение и функции более подробно.
Образовательные ткани
Образовательные ткани (или меристема) состоят из клеток, способных к делению. Именно они дают начало клеткам всех остальных типов. Клетки образовательных тканей отличаются большим ядром и тонкими эластичными стенками с небольшим содержанием целлюлозы.
По месту локализации в растении меристема может быть: верхушечной, боковой и вставной. Верхушечная меристема находится на верхушке побега или корня. Она обеспечивает рост этих органов в длину. Боковая меристема (камбий) находится в середине многолетних корней и побегов, охватывает их центральную часть в виде цилиндра. Она отвечает за рост растения в толщину. Вставная меристема расположена в основании междоузлий стебля некоторых растений (например – злаков). Так же, как и верхушечная, она обеспечивает рост побега в длину. При этом, такой рост называют вставным, потому как он происходит в результате удлинения междоузлий.
Покровные ткани
Покровные ткани располагаются на поверхности органов растений. Они отделяют внутренние ткани от внешней среды, защищают их от неблагоприятного влияния окружающего мира и различных повреждений. Покровные ткани могут состоять из разных клеток, в том числе живых или отмерших. Различают основные виды покровных тканей: эпидермис (кожицу) и перидерму.
Кожица (эпидермис или эпидерма) это первичная покровная ткань. Она представлена одним слоем небольших толстостенных, плотно сомкнутых клеток, лишенных хлоропластов. Оболочки клеток эпидермиса плотно прилегают друг к другу. Это достигается за счет того, что обычно оболочки этих клеток извилистые. Сверху кожицу может покрывать слой воскообразного вещества – кутикулы. Это естественное приспособление, предотвращающее у растения излишнее испарение воды. Кроме того поверхность кожицы часто может быть покрыта волосками различного строения. Их функции зависят от строения и расположения ( у крапивы – защита, корневые волоски – питание растения). В кожице имеются особые образования – устьица. Они обеспечивают связь растения с атмосферой (газообмен и транспирация).
У многолетних растений эпидерма заменяется вторичной покровной тканью – перидермой (пробкой). Утолщенные стенки клеток пропитываются жироподобным веществом, после чего становятся непроницаемыми для воды и воздуха. Образуется пробка (пробковое вещество). На поверхности пробки образуются небольшие горбики - чечевички. Через них происходит газообмен и транспирация.
Проводящие ткани
У растений имеются два вида проводящих тканей, обеспечивающих восходящий и нисходящий транспорт веществ. Эти ткани называются ксилема и флоэма.
Ксилема состоит из трахеид и трахей (сосудов). Она отвечает за транспорт воды и растворенных в ней веществ от корней растения к остальным органам (восходящий транспорт). Трахеиды – это вытянутые в длину уже мертвые клетки. Их оболочки одревеснели. Транспорт осуществляется за счет фильтрации через поры. Трахеи имеют вид полых трубок, состоящих из отдельных сегментов друг над другом. Их оболочки пропитаны лигнином.
Флоэма состоит из ситовидных трубочек. Это живые клетки, по которым осуществляется транспорт органических веществ (нисходящий поток).
Сосуды, трахеиды и ситовидные трубочки совместно с основными и механическими тканями образовывают сосудисто-волокнистые пучки (к примеру - жилки в листе). У растений могут встречаться и млечеточники – удлиненные проводящие клетки, по которым движется сок (латекс) оранжевого или молочно-белого цвета - одуванчик, чистотел, гевея.
Механические ткани
Прочность и гибкость растениям придают механические ткани. Оны выполняют опорную функцию в растительном организме. Представлены они лубяными и древесинными волокнами. Эти ткани состоят из живых и отмерших клеток, имеющих вытянутую форму и неравномерно утолщенные клеточные стенки. В зависимости от строения клеток, их формы и состояния, утолщения клеточных оболочек, выделяют две разновидности механической ткани: колленхиму и склеренхиму.
Колленхима состоит из живых клеток, располагается под эпидермисом молодого побега. Она может содержать хлоропласты и принимать участие в фотосинтезе.
Склеренхима состоит из отмерших одеревеневших клеток. Склеренхима может входить в состав не только побегов, но и в состав семенной кожуры, скорлупы орехов, косточек плодов.
Основная ткань
Основная ткань (паренхима) состоит преимущественно из живых клеток с большими межклеточниками. Паренхима заполняет промежутки между клетками других типов. В зависимости от особенностей строения основной ткани и выполняемых функций, она бывает нескольких разновидностей: фотосинтезирующая (содержит хлоропласты и находится преимущественно в листьях), запасающая (в плодах, корнях, в сердцевине растения). У кактусов и алоэ очень развита водозапасающая паренхима.
Главное, что следует отметить – строение клеток тканей тесно связано с теми функциями, которые клетки этой ткани выполняют.
