Общие сведения о химии
Из-за изменений в теориях постоянно менялось определение химии на всем протяжении ее существования. Она зарождалась как «искусство превращения неблагородных металлов в благородные»; Менделеев, в свою очередь, определял ее как «учение об элементах и их соединениях». В наше время определение значительно отличается от предыдущих: «Химия – это наука о веществах, их строении, составе и свойствах, а также взаимных превращениях и законах этих превращений».
Целью химии является получение вещества с определенными свойствами. Данная цель включает в себя две важнейшие задачи – практическую и теоретическую. Химия является одновременно и целю, и средством, и теорией, и практикой, ведь все взаимосвязанно: получение вещества с определенными свойствами не может быть осуществлено без выявления способов управления свойствами вещества, или же без понимания причины происхождения.
История развития химии
Обычно выделяют следующие периоды развития химии:
Предалхимический период (до III в. н. э.).
На данном этапе теоретический и практический аспекты знаний о веществе развивались относительно независимо друг от друга. Происхождение свойств вещества изучала античная натурфилософия, а практические операции с веществом - ремесленная химия.
Алхимический период (III – XVII вв.).
Этот период делится на три подпериода: александрийскую (греко-египетскую), арабскую и европейскую алхимию. Основная цель - поиск философского камня, который был необходим для осуществления трансмутации металлов. В это время также происходило зарождение экспериментальной химии и накопление запаса знаний о веществе. Алхимический период примечателен также созданием уникальной системы мистической философии.
Период становления/объединения (XVII – XVIII вв.).
Химия освободилась от натурфилософских и алхимических взглядов на элементы. Произошло расширение практических знаний о веществе, а также начал развиваться экспериментальный метод. В конечном итоге химия приобрела вид самостоятельной науки, которая занимается экспериментальным изучением состава тел.
Период количественных законов (атомно-молекулярной теории): 1789 – 1860 гг.
На данном этапе произошло окончательное становление химии как точной науки, которая основана и на наблюдении, и на измерении. Были сформированы стехиометрические законы, а также атомно-молекулярная теории.
Период классической химии: 1860 г. – конец XIX в.
На этом этапе были окончательно сформированы атомно-молекулярная теория и учение о химических элементах, разработан периодический закон, созданы две новые концептуальных системы химии – структурная химия и учение о химическом процессе. Также в это время были созданы периодическая система элементов, теория валентности и химического строения молекул, стереохимия, химическая термодинамика и химическая кинетика. Вследствие этого начала происходить дифференциация химии на отдельные ветви, которые начали приобретать черты самостоятельных наук.
Современный период: с начала XX века по настоящее время
Успехи физики в данный период позволили выяснить причины периодичности свойств элементов и их соединений, а также объяснить природу валентных сил и разработать теорию химической связи между атомами. Появление принципиально новых физических методов исследования дало химикам новые инструменты для изучения состава, структуры и реакционной способности вещества. Это позволило совершить некоторые открытия в биологической химии второй половины XX века – установление строения белков и ДНК, познание механизмов функционирования клеток живого организма.
