Эргономические показатели - это показатели, которые характеризуют качество товаров с точки зрения удобства и комфорта их пользования конечными потребителями.
Понятие эргономических показателей качества товаров
Люди, принимая решение о покупке того или иного товара, в первую очередь зачастую обращают внимание на то, насколько удобно и комфортно для них будет использование конкретного товара, извлечение из него пользы и удовлетворение, тем самым, своих потребностей. Удобство и комфорт пользования составляют значимую часть качества товара, поэтому их тоже следует соответствующим образом оценивать.
В данном случае для оценки качества товаров используют, так называемые, эргономические показатели. С их помощью заинтересованные лица могут получить характеристику следующих аспектов:
- удобство использования (эксплуатации или потребления) товара;
- степень утомляемости человека при использовании товара;
- скорость и точность выполнения человеком отдельных операций при пользовании товаром;
- величина затрат энергии и сил человека и т. п.
Эргономические показатели качества товаров используются для определения соответствия товаров различным эргономическим требованиям, которые, в свою очередь, могут предъявляться потребителями и производителями к размерам товара, его форме, функциональным характеристикам, отдельным элементам конструкции и их взаимному расположению.
Стоит отметить, что эргономические показатели могут принимать как количественное, так и качественное значения. Причем их итоговые результаты определяются не столько самим товаром, а способностями и поведением его пользователя: кто-то обладает навыками работы с определенными изделиями, а кто-то нет, кто-то больше приспособлен для работы с объемными изделиями, а кто-то - с небольшими по размерам и т.д.
Группы эргономических показателей качества товаров
Категория эргономических показателей качества товаров представлена совокупностью отчасти взаимосвязанных друг с другом следующих групп показателей:
- Антропометрические показатели.
- Физиологические (гигиенические) показатели.
- Психофизиологические и психофизические показатели.
- Психологические показатели.
Группа антропометрических показателей предназначена для того, чтобы оценить размеры всего товара (потребительской тары) или его отдельных частей соответствуют размерам и форме человека или его отдельных органов. В частности, антропометрические показатели довольно часто используются для оценки качества одежды и обуви, которые могут быть охарактеризованы через такой показатель, как размер.
Психофизиологические и психофизические показатели качества товаров характеризуют, в какой степени особенности изделия соответствуют различным возможностям человека (силовым, зрительным, слуховым, осязательным, вкусовым и другим). Например, психофизиологическим показателем качества двери является усилие ее закрывания и открывания двери, а психофизическим показателем качества печатных изданий считается контрастность используемого ими шрифта.
К психофизиологическим показателям также относится восприятие человеком цвета. В частности, имеет место различие в восприятии просто красного цвета и красного цвета на зеленом фоне.
Физиологические показатели зачастую используются для характеристики продуктов питания с точки зрения присущей им пищевой ценности. Имеется в виду содержание в продуктах питания пищевых веществ, которые оказывают активное влияние на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную и иные системы организма человека.
Например, нервная и сердечно-сосудистая системы возбуждаются в результате действия алкалоидов, которые содержатся в чае и кофе - кофеин, теобромин, теофиллин. А пищеварительная система получает благоприятное воздействие (в частности, происходит перистальтика кишечника) в результате поступления в организм балластных веществ (таких как пектин и клетчатка).
Другим важным физиологическим показателем качества продуктов питания является усвояемость. Она используется для характеристики того, в какой степени человеческий организм использует компоненты пищи. При смешанном питании зафиксированы следующие средние показатели:
- средняя усвояемость белков - 84,5 %;
- средняя усвояемость жиров — 94 %;
- средняя усвояемость углеводов — 95,6 %.
Для того чтобы достичь эти значения усвояемости, вещества, которые входят в состав пищевых продуктов, должны обладать определенной температурой плавления, степенью дисперсности и другими показателями.
Назначение товара еще обуславливает возможность использования для характеристики его качества определенные гигиенические показатели: показатели освещенности, гигроскопичности, воздухопроницаемости, запыленности, вибрации, шума и проч.
Психологические показатели качества товаров характеризуют степень их соответствия возможностям восприятия и переработки информации, а также закрепленным и вновь формируемым навыкам работы человека с товарами.
Стоит отметить, что множество эргономических показателей качества товаров установлены нормативно-технической документацией. Это дает основание для использования указанных показателей при проведении сертификации товаров, т.е. процедуры подтверждения того, что товары соответствуют ряду обязательных, документально зафиксированных требований.
Таким образом, для характеристики удобства и комфорта использования (потребления и эксплуатации) товаров для людей разработаны и применяются эргономические показатели, которые в зависимости от сферы оценки подразделяются на антропометрические, физиологические (гигиенические), психофизиологические, психофизические и психологические показатели.
