Краткая биография
Луи Пастер родился $27$ декабря $1822$ года в городе Доль во Франции. Его отец был далек от науки и работал кожевником.
Пастер обучался в колледже в Арбуа, где стал помощник учителя. Получив опыт, он смог устроиться на работу младшего преподавателя в Безансоне. Однако коллеги, подметившие незаурядный ум Пастера советовали ему получить высшее образование. В результате в $1843$ году Луи начал обучение в Парижской Высшей нормальной школе. В $1847$ году, окончив ее, он стал профессором физики в Дижонском лицее. Однако проработал там всего год и получил более значимую должность - профессора химии в Страсбургском университете.
В 1854 году он вновь поменял место работы, и оказался в Лилльском университете. В $1856$ году Пастеру была предложена должность директора по учебной части в Высшей нормальной школе. Для него это стало уникальной возможностью провести значительные реформы.
Луи Пастер скончался $28$ сентября $1895$ года в окрестностях Парижа.
Достижения в области химии
Еще в студенческие годы в $1848$ году Пастер совершил свое первое открытие. Изучая кристаллы винной кислоты, он обнаружил, что при разделении кристалла на две части, получаются оптические изомеры. Данный вывод стал основой нового раздела в химии – стереохимии.
Еще одно немаловажное открытие Пастера коснулось процесса брожения. В $1857$ году он установил природу процесса, основанного на действии бактерий в бескислородных условиях. Более того, Пастером был предложен метод сохранения продуктов с помощью температурной обработки – пастеризация.
Лишь с $1876$ года всю свою деятельность Пастер направил на микробиологию и особенно иммунологию.
Достижения в области медицины
Пастер занялся изучением таких инфекционных болезней как сибирская язва, холера, бешенство и т.д. В ходе исследований он выявил, что болезни вызывают определенного рода возбудители.
Луи Пастер стал первым исследователем, так сильно продвинувшимся в изучении возбудителей инфекционных заболеваний. С его помощью зародились такие науки как микробиология, вирусология, иммунология, бактериология. Именно он впервые показал, что устранение микроорганизмов при помощи соблюдений правил антисептики помогает предотвратить заражение инфекционными болезнями. Более того, Пастер разработал совершенно новый метод профилактики инфекций – вакцинацию.
К $1881$ году ему он изобрел вакцину против сибирской язвы, совершив первый серьезный шаг в этом направлении. Наконец, наиболее известным достижением Луи Пастера стало создание вакцины от бешенства. Первую антирабическую прививку Пастер произвел $6$ июля $1885$ года мальчику Иосифу Мейстеру, мать которого умоляла спасти от неминуемой гибели своего сына. Вакцинация успешно подействовала, и вскоре мальчик выздоровел.
Результаты его исследований быстро приняли огласку как в научном обществе, так и среди простых людей. Обнадеженные больные приезжали со всего мира, чтобы излечить смертельную болезнь.
Благодаря быстро разнесшейся по миру славе, Пастеру удалось собрать средства на открытие микробиологического института в Париже. Учреждение заработало $18$ ноября $1888$ года и стало важнейшим центром исследования инфекционных болезней, их возбудителей и методов профилактики, в том числе иммунизации. Институт работает до сих пор. В XX веке восемь сотрудников центра, один из которых наш соотечественник Илья Мечников, получили Нобелевские премии. Мечникова Луи Пастер пригласил в $1887$ году заведовать лабораторией "Морфологии низших организмов и сравнительной микробиологии". В результате со временем он получил должность вице-президента Института и проработал там всю жизнь.
В качестве признания успехов Пастера в научном обществе его приняли в Парижскую, Французскую и Петербургскую академии наук.
