Предприятие: характеристика, функции и организация деятельности. Управление предприятием

Содержание Тема 1. Предприятие: характеристика, функции и организация деятельности 3 1.1. Основные понятия управления предприятием 3 1.2. Организационно-правовая форма предприятий 6 1.3. Структура предприятия: производственная и организационная 6 Тема 2. Анализ внешней и внутренней среды организации с целью разработки бизнес-идеи 9 2.1. Характеристика и основные особенности внутренней и внешней среды 9 2.2. Взаимосвязь отдельных элементов предпринимательской среды 10 2.3. Разработка бизнес-идеи 10 Тема 3. Управление деятельностью предприятия 11 Тема 4. Производственный процесс и типы производств 16 4.1. Производственный процесс и принципы его организации 16 4.2. Производственный цикл и его структура 17 4.3. Планы предприятия и их виды. Формирование плана производства продукции 17 4.4. Особенности разработки оперативно-календарных планов 18 Тема 5. Организация технологического, материального, трудового обеспечения производства 21 5.1. Бюджетирование деятельности предприятия и формирование его производственной программы 21 5.2. Производственная мощность предприятия 25 5.3. Организация материально-технического снабжения предприятия 26 5.4. Нормирование труда и определение потребности в персонале 27 Тема 6. Издержки производства и сбыта продукции 29 6.1. Основные понятия себестоимости продукции 29 6.2. Методы учета затрат на производство и калькулированиясебестоимости продукции 31 Тема 7. Установление цены на продукцию 32 7.1. Роль цен в управлении предприятием и их классификация 32 7.2. Ценовая политика предприятия 33 7.3. Методы ценообразования 35 7.4. Ценовая стратегия предприятия 35 Тема 8. Сбыт продукции: распределение и продвижение товаров 36 8.1. Понятие сбытовой политики 36 8.2. Виды посредников в товародвижении 36 8.3. Формы распределения товаров 37 8.4. Система продвижения товара 37 Тема 9. Управление финансами предприятия в условиях нестабильного рынка 39 9.1. Понятие прибыли и рентабельности 39 9.2. Учетная информация и виды прибыли 39 Тема 1. Предприятие: характеристика, функции и организация деятельности 1.1. Основные понятия управления предприятием. 1.2. Организационно-правовая форма предприятий. 1.3. Структура предприятия: производственная и организационная. 1.1. Основные понятия управления предприятием В самом широком смысле управление представляет собой целенаправленное воздействие на определенный объект с целью стабилизации или изменения его состояния таким образом, чтобы достичь поставленной цели. Необходимость в управлении возникла с развитием специализации производства, увеличения его масштабов. Оно позволяет упорядочить и согласовать деятельность многих людей, занятых в производстве. Цель управления заключается в эффективном использовании рабочей силы и ограниченных ресурсов для достижения желаемого и возможного состояния производства. Управление предприятием призвано решать две основных задачи: 1. Поддерживать нормальный ход производства, обеспечивать его цикличность и стабильность; 2. Обеспечивать развитие производства, совершенствование продукции, введение технических и технологических новшеств. Предприятие как система состоит из двух подсистем: управляемой подсистемы – объекта управления и управляющей подсистемы – субъекта управления (рис. 1.1.). Рис. 1.1. Схема управления предприятием Объектомуправления предприятия является его коллектив в процессе производственно-хозяйственной деятельности, заключающейся в изготовлении продукции и оказании услуг. Субъектом управления предприятия выступает административно-управленческий персонал, который посредством взаимосвязанных методов управления обеспечивает эффективную деятельность предприятия. Управляемая и управляющие подсистемы взаимосвязаны каналами передачи информации, т.к. воздействие субъекта на объект управления, т.е. сам процесс управления, может осуществляться только при условии циркулирования определенной информации между управляющей и управляемой подсистемами. Управление предполагает наличие знаний и данных о состоянии производства. Оно представляет собой совокупность информационных процессов и воздействий на поведение персонала предприятия, порядок выполнения которых регламентируется определенными правилами и инструкциями. На основе анализа информации вырабатываются управленческие решения о переводе производства в новое, заранее определенное состояние. Суть управления заключается в следующем: 1) Сбор, хранение, обработка и передача информации. 2) Разработка и принятие управленческих решений. 3) Выработка управляющих воздействий и выдача их объекту управления. 4) Контроль исполнения принятых решений. Это можно представить следующей формулой: Управление = Информация + Решение + Воздействие + Контроль. Труд управленцев заключается в том, чтобы собирать, хранить и обрабатывать информацию; вырабатывать и принимать управленческие решения; выдавать воздействия на объект управления; контролировать исполнение управленческих решений. При рассмотрении понятия управления можно выделить три основных аспекта: содержание, организация и технология управления. 1. Содержание управления заключается в выявлении и разработке основных закономерностей управления, его принципов, методов и путей, позволяющих наилучшим образом достигать поставленных целей. Содержание управления зависит от целей, задач и конкретных особенностей производства. От принятой технологии производства. От взаимосвязей производственных подразделений. От характера основных и оборотных фондов. От рабочей силы и всей системы производственных отношений. 2. Организация управления характеризуется построением рациональной системы управления путем выделения взаимосвязанных уровней, функций и стадий управления. Разрабатывается иерархическая структура органов управления, которые специализируются на выполнении определенных управленческих функций и наделяются правами и полномочиями для их выполнения. 3. Технология управления представляет процесс, который включает процедуры и действия, связанные с выполнением основных управленческих операций. Технологические процедуры управления можно разделить на формализуемые, которые можно выполнять по установленным правилам (алгоритмам) на компьютере, и на творческие, которые выполняются людьми (управленцами). Увязка всех элементов технологии управления обеспечивается с помощью автоматизированной системы управления. Все три аспекта управления должны комплексно использоваться в зависимости от конкретных особенностей управления. Согласно В.И. Далю термин «предприятие» происходит от слова «предпринимать» - затевать, решаться исполнить какое-либо новое дело, приступать к совершению чего-либо значительного. Предприятие – то, что предпринимается, само дело. Согласно современному толкованию, предприятие – это производственное учреждение. В Гражданском кодексе РФ предприятием признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности, что равнозначно понятию «организация». Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный в порядке, установленном законодательством, для изготовления продукции и оказания услугв целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Предприятие осуществляет самостоятельную деятельность, в силу этого имеет собственное название, товарный знак (марку), самостоятельный баланс, расчетный счет в банке. Оно несет имущественную ответственность по своим обязательствам, т.е. является юридическим лицом. Предприятия можно классифицировать по различным количественным и качественным параметрам: 1. По формам собственности Форма собственности устанавливается в соответствии с Классификатором форм собственности (КФС): • государственная собственность включает: а) федеральную собственность, б) собственность субъектов Федерации; • муниципальная собственность; • собственность общественных объединений (организаций)включает объекты, принадлежащие общественным объединениям, благотворительным и иным общественным фондам, религиозным организациям. Отличительным признаком таких организаций является то, что их деятельность не носит коммерческий характер и не ставит в качестве главной цели извлечение прибыли; • частная собственность включает: а) собственность граждан,индивидуальных предпринимателей, включая имущество личных подсобных хозяйств, транспортные средства и недвижимое имущество; б)собственность объединений граждан (хозяйствующих товариществ); в)собственность производственных кооперативов, обществ с ограниченной ответственностью, акционерных обществ, собственность арендных предприятий; г)собственность предпринимательских объединений (концернов, холдингов, ассоциаций, союзов и пр.); д)смешанную собственность граждан и юридических лиц. • смешанная российская собственность (без иностранного участия)образуется как комбинация различных типов собственности (частной и коллективной, частной и государственной и т. д.); • иностранная собственность; • совместную собственность с российским и иностранным участием. 2. По численности персонала Международная Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в которую входят экономически высокоразвитые страны, классифицирует предприятия следующим образом: Весьма малые – предприятия с численностью работников до 19 чел. Малыепредприятия, в которых численность работников не превышает 99 чел. Средние предприятия со средней списочной численностью работающихот 99 до 499 чел. Крупные предприятия со средней списочной численностью работающихсвыше 500 чел. 3. По характеру технологических процессов: Добывающие - извлекают из недр земли минерально-сырьевые ресурсы (руду, нефть, газ, каменный уголь, соль и др.). Обрабатывающие –производят обработку и переработку продуктов промышленного, сельского, лесного и рыбного хозяйства вготовые продукты для производственного и личного потребления. 4. В зависимости от последовательности обработки сырья и полуфабрикатов: Последовательные – производства, у которых конечный продукт образуется путем последовательного прохождения и обработки сырья через несколько переделов (фаз), как в металлургическом, кирпичном, текстильном и других производствах. Например, в металлургии, как правило, выделяются три передела: выплавка чугуна, выплавка стали и прокатный передел. В кирпичном производстве – четыре передела: приготовление смеси, формовка и сушка сырца, обжиг кирпича (черепицы, гончарных труб); Параллельные – производства, в которых сначала изготавливается множество разных видов деталей, а затем из них собирают крупные узлы изделия и готовые (законченные) изделия, как в машиностроении, приборостроении, судостроении и других подобных производствах. 5. По периодичности выпуска и повторяемости изделий: Индивидуальныепроизводства – производства, вырабатывающие единичные экземпляры продукции (кораблестроение, производство электрических и газовых турбин). Серийное производство(партионное) – производство отдельных партий (серий) однородных изделий в определенных количествах экземпляров.По величине серий различают мелкосерийные и крупносерийные производства. К серийным производствам относятся авиационное и автомобильное производства, ряд приборостроительных, пивоварениеи других производств. Массовое производство (поточное) – производство в течение длительного периода одного и того же вида продукции, опирающееся на поточный принцип производства (кирпичное, хлебопекарное и другие производства). 1.2. Организационно-правовая форма предприятий Наиболее важным для классификации хозяйствующего субъекта в рыночной экономике является деление по признаку организационно-правовых форм предприятий. Основные организационно-правовые формы предприятий показаны на рисунке 1.2. Рис. 1.2. Организационно-правовые формы предприятий (юридических лиц) 1.3. Структура предприятия: производственная и организационная Необходимым условием успешной деятельности предприятия является рациональное построение его производственной и организационной структуры. Под производственной структурой предприятия понимается состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства продукции. По производственной структуре промышленные предприятия делятся нацеховые и бесцеховые. При бесцеховой структуре на предприятии выделяются производственные участки и аппарат управления. Производственный участок представляет собой совокупность рабочих мест, территориально обоснованных, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению одинаковой или однотипной продукции. Примером может служить выпечка хлеба, в котором заготовка, формовка и другие операции до полного приготовления изделия являются производственными участками. Здесь изготовление хлеба нельзя разделить на цеха как, например, в кондитерском производстве. При цеховой структуре производства предприятие состоит из цехов и аппарата управления. Цех – административно-обоснованное производственное подразделение предприятия, специализирующееся на выпуске определенных деталей или изделий или выполнении определенной стадии производства, в результате которой создается полуфабрикат или готовая продукция. Четко проявляется цеховая структура в кондитерской промышленности, где существуют многочисленные цеха: цех производства шоколадной глазури, цеха карамельной и других начинок, цех производства различных кремов, тарный цех и другие цеха. Все цехи промышленного предприятия обычно делятся на: 1. Основные – выполняются операции по изготовлению основных видов продукции для реализации иделятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные. 2. Подсобные – производят тару. 3. Побочные – утилизируют отходы производства. 4. Вспомогательные (инструментальные, ремонтные, строительные, энергоцех, водное хозяйство, внутризаводской транспорт, инструментальный цех и другие). Вспомогательные цеха предприятия образуют его производственную инфраструктуру. Непроизводственная инфраструктура предприятия создается для социального обслуживания работников предприятия. Она включает жилищно-коммунальные структуры, детские сады, ясли, медицинские пункты, поликлиники, больницы, санатории, дома отдыха, пансионаты, оздоровительные комплексы, столовые, буфеты, учебные заведения и другие необходимые службы. Смешанная структура – когда в состав цехов входят участки, которые создаются по технологическому или предметному принципу. Так, в обрабатывающем цехе могут быть организованы участки по принципу технологической специализации: токарный, фрезерный, шлифовальный, слесарный и др. По принципу предметной специализации образуются участки по изготовлению части готового продукта. На основе производственной структуры разрабатывается генеральный план предприятия – пространственное расположение всех цехов и служб, а также транспортных путей и коммуникаций на территории предприятия. Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации. Различают несколько типов организационных структур: А) Бюрократические (или внутренние) структуры управления Рис. 1.3. Линейно-функциональная структура управления Б) Адаптивные (органические или ориентированные на внешние факторы окружающей среды) структуры управления. Рис. 1.4. Дивизиональная структура управления Рис. 1.5.Матричная структура управления Тема 2. Анализ внешней и внутренней среды организации с целью разработки бизнес-идеи 1.1. Характеристика и основные особенности внутренней и внешней среды 1.2. Взаимосвязь отдельных элементов предпринимательской среды 1.3. Разработка бизнес-идеи 2.1. Характеристика и основные особенности внутренней и внешней среды Под предпринимательской средой следует понимать сложившуюся в стране благоприятную социально-экономическую, политическую, гражданско-правовую ситуацию, обеспечивающую экономическую свободу дееспособных граждан для занятия предпринимательской деятельностью, направленной на удовлетворение потребностей всех субъектов экономики. Как интегрированная сложная система предпринимательская среда подразделяется на внешнюю, независимую от самих предпринимателей и организаций, и внутреннюю, которая формируется непосредственно самими предпринимателями и организациями. Рис. 2.1. Внешняя предпринимательская среда организации Рис. 2.2. Внутренняя среда предприятия 2.2. Взаимосвязь отдельных элементов предпринимательской среды Взаимосвязь всех вышеперечисленных факторов внешней и внутренних среды, а также место в ней любой организации представлена на рис. 2.3. Рис. 2.3. Взаимосвязь элементов предпринимательской среды 2.3. Разработка бизнес-идеи Бизнес-идея – это, прежде всего, концепция предлагаемого бизнеса. Бизнес-идея – это определение потребностей покупателей, группы покупателей, технологического и функционального исполнения. 5 правил разработки бизнес-идеи: 1. К цели ведут только ясные цели. Идея должна быть четко сформулирована руководителем фирмы, чтобы ее довести до всех сотрудников, которые воплощают ее в конкретные результаты труда. 2. Чем ближе цель, тем больше она мобилизует. Краткосрочные целив большей степени, чем долгосрочные, способствуют внутренней мобилизации, но при этом нельзя упускать из виду решение долгосрочной цели. Здесь проявляется диалектическое сочетание тактики и стратегии. 3. Цель организации должна быть сконцентрирована на самом важном – товары фирмы должны удовлетворять потребности, неудовлетворенные другими товарами, если потребность уже удовлетворена, то необходимо возбудить спрос на продукцию другими средствами, т.е. сформировать новый рынок. А потребности нужно ранжировать по степени удовлетворенности, значимости, рентабельности, выгодности и т.д. 4. Цели необходимо соизмерять с возможностями организации, с ее техническим, интеллектуальным, кадровым, финансовым уровнем и сырьевыми возможностями. 5. Цель необходимо конкретизировать в мероприятиях, чтобы добиться ее понимания другими сотрудниками, т.е. они должны быть убеждены в целесообразности достижения этой цели. Чем больше сотрудников фирмы имеет возможность участвовать в выборе и постановке цели, тем выше будет результат при ее реализации. Тема 3. Управление деятельностью предприятия Процессы управления предприятием очень многообразны, многомерны и имеют сложную структуру. В общем смысле процесс управления состоит из общих функций управления, которые объединяются в циклы управления (рис. 3.1). Рис. 3.1. - Цикл управления Решение — центральный момент всего процесса управления. Можно сказать, что сутью профессии менеджера является принятие решений. В широком смысле это понятие включает и подготовку решения (планирование), в узком смысле это выбор альтернативы. В рамках перспективного планирования принимаются основополагающие решения, затем в процессе текущего планирования, организации, мотивации, координации, регулирования, изменений планов — решения в узком смысле, хотя такая граница является условной. На практике проблема решения специфична давлением сроков, недостатком квалификации или информации для решения, ненадежностью методов, склонностью менеджеров к рутине, разногласиями между лицами, принимающими решение. Все виды решений, принимаемых в процессе управления, можно классифицировать по многочисленным признакам: - по объекту решения (ориентированные на цели или средства, основополагающие структурные или ситуационные); - надежности исходной информации (на основе надежной информации, рисковые и ненадежные); - срокам действия последствий (долго-, средне-, краткосрочные); - связи с иерархией планирования (стратегические, тактические, оперативные); - частоте повторяемости (случайные, повторяющиеся, рутинные); - производственному охвату (для всей фирмы, узкоспециализированные); - числу решений в процессе их принятия (статические, динамические, одно- и многоступенчатые); - единоличные, групповые, со стороны менеджеров, со стороны исполнителей; - учету изменения данных (жесткие, гибкие); - независимости (автономные, дополняющие друг друга); - сложности (простые и сложные). Наиболее типичные решения, принимаемые менеджерами фирм, можно классифицировать следующим образом: - ситуационные, рутинные, ведомственные решения; - решения средней сложности (текущие уточнения области деятельности, решения под стрессом и при давлении сроков, решения в исключительных случаях); - инновационные и определяющие решения. Процесс принятия решения определяется в значительной мере четкостью его структуры. Решение с четко выраженной структурой может быть представлено так, как это показано на рис. 3.2. Рис. 3.2. - Четко структурированное решение По прогнозируемым пакетам данных D могут быть рассчитаны для альтернативных решений А прогнозируемые результаты К. Далее с учетом возможности риска выбирается альтернатива Aopt, которая наилучшим образом соответствует цели А. Слабо структурированное решение представлено на рис. 3.3. Рис. 3.3. - Слабо структурированное решение Принятое решение оказывает воздействие и на менеджеров (ответственность, углубление интуиции, приобретение опыта). Ход решения можно рассматривать как выполнение взаимосвязанного набора этапов процесса решения. В каждом конкретном случае этот процесс будет естественно уточнен и индивидуализирован. Содержание последовательности принятия решения представлено в табл.3.1. Таблица 3.1 Содержание основных фаз принятия и реализации решения Фаза Содержание фазы 1. Сбор информации о возможных проблемах 1.1. Наблюдение за внутренней средой предприятия 1.2. Наблюдение за внешней средой 2. Выявление и определение причин возникновения проблемы 2.1. Описание проблемной ситуации 2.2. Выявление организационного звена, где возникла проблема 2.3. Формулировка проблемы 2.4. Оценка ее важности 2.5. Выявление причин возникновения проблемы 3. Формулирование целей решения проблемы 3.1. Определение целей предприятия 3.2. Формулировка целей решения проблемы 4. Обоснование стратегии решения проблемы 4.1. Детальное описание объекта 4.2. Определение области изменения переменных факторов 4.3. Определение требований к решению 4.4. Определение критериев эффективности решения 4.5. Определение ограничений 5. Разработка вариантов решения 5.1. Расчленение задачи на подзадачи 5.2. Поиски идей решения по каждой подзадаче 5.3. Построение моделей и проведение расчетов 5.4. Определение возможных вариантов решения по каждой подзадаче и подсистеме 5.5. Обобщение результатов по каждой подзадаче 5.6. Прогнозирование последствий решений по каждой подзадаче 5.7. Разработка вариантов решения всей задачи 6. Выбор лучшего варианта 6.1. Анализ эффективности вариантов решения 6.2. Оценка влияния неуправляемых параметров 7. Корректировка и согласование решения 7.1. Проработка решения с исполнителями 7.2. Согласование решения с функционально взаимодействующими службами 7.3. Утверждение решения 8. Реализация решения 8.1. Подготовка рабочего плана реализации 8.2. Его реализация 8.3. Внесение изменений в решение в ходе реализации 8.4. Оценка эффективности принятого и реализованного решения На практике, разумеется, все проходит не так гладко: - подэтапы могут проходить не в такой очередности, они могут срываться, перескакивать, подчиняться обратным связям, перекрытиям, параллельному движению; - процесс принятия решения тем более индивидуален, чем решение сложнее; - ограниченный объем информации ограничивает рациональность решения, растет роль интуиции; - предварительные установки по альтернативам влияют на выбор решения; - нет стремления к оптимальному решению, если есть удовлетворяющее; - участие нескольких лиц и организационные условия изменяют порядок прохождения подэтапов. - менеджеры различным образом вмешиваются в структуру и процесс принятия решений, влияя, таким образом, на их качество. Наиболее часто встречаются следующие случаи: - априорное определение лица, принимающего решение к исполнению; - определение круга лиц, участвующих в решении; - участие менеджера в его исполнении; - определение момента решения и его места; - определение методики и калькуляции решения; - задание целей и их относительной важности; - ограничение числа альтернатив; - привлечение лиц определенной компетентности; - контроль хода решения; - предоставление или ограничение информации; - ссылки на аналогичные решения; - моральное и материальное воздействие; - расширение свободы в решениях; - возложение ответственности за решения. Возможны два направления распределения полномочий: - делегирование полномочий; - централизация решения. Наиболее типично следующее распределение решений. Высокая централизация: - решения по инвестициям; - финансовые решения; - персональные назначения в высшем руководстве. Ограниченная централизация: - решения по НИОКР. Ограниченное делегирование: - решения по инвестициям в пределах бюджета; - решение о персонале. Высокое делегирование: - текущие производственные вопросы; - решения о сбыте продукции. Делегированию решений способствуют (положительная. корреляция): - величина предприятий; - номенклатура продукции; - компьютеризация управления; - динамика НТП; - изменчивость окружающей среды; - приемлемость цен спроса; - межпроизводственная кооперация. Делегирование и централизация принятия решения может иметь разные последствия (табл. 3.2). Таблица 3.2 Последствия делегирования и централизации решений Результат Преимущества делегирования. Недостатки централизации Недостатки делегирования. Преимущества централизации Успех предприятия Улучшение результатов из-за повышения ответственности исполнителей. Снижение затрат. Возможность отсутствия менеджера Требуется высокая квалификация низших уровней управления. Добавочные затраты на контроль принимаемых решений Качество решений Высшее руководство может сосредоточиться на стратегических решениях. Реальность принимаемых решений. Далекие от реальности решения центра Недостаточная однородность принимаемых решений. Однородность централизованного решения. Проблема квалификации низших уровней управления. Длительный процесс осуществления решений Загрузка менеджмента Разгрузка верхних уровней Ненужность штабов. Разгрузка путей коммуникации Загрузка подчиненных уровней. Увеличение объема решений Координация Самоопределение подчиненных уровней управления. Их собственная ответственность. Вмешательство высшего звена лишь в исключительных случаях Возможность конфликта с нижними уровнями управления. Повышение необходимости их контроля Социально-психологические эффекты Дополнительные возможности развития низших уровней управления. Повышенные требования к производительности у подчиненных менеджеров. Переживание за успех, удовлетворенность у них Перепоручения подчиненным уровням управления (снятие ответственности). Стресс из-за ответственности у низших уровней менеджмента. Меньше возможности для принятия решений у руководства Под риском понимается опасность ошибочного решения. Поскольку риск — опасность потерь, он означает негативное отклонение от цели. Так как будущее никогда не известно, все решения связаны с риском. Риск может заключаться во влиянии на рентабельность, доходы, затраты, оборот и ликвидность (возможность всегда оплачивать свои счета). Можно различать риск: - общий (угрожает предприятию в целом); - специальный по фактору (сырьевой, по оборудованию, энергии, персоналу, капиталу); - специальный при изготовлении продукции (брак, не те способы, в НИОКР, в хранении); - специальный при оценке продукции (при сбыте, в цехах, в гарантиях, в оплате); Риск можно подразделить на калькулируемый и не калькулируемый, страхуемый и нет. Для влияния на все виды риска у менеджера имеется определенный инструментарий (рис. 3.4). Рис. 3.4. - Инструментарий снижения влияния риска Тема 4. Производственный процесс и типы производств 4.1. Производственный процесс и принципы его организации. 4.2. Производственный цикл и его структура. 4.3. Планы предприятия и их виды. Формирование плана производства продукции. 4.4. Особенности разработки оперативно-календарных планов. 4.1. Производственный процесс и принципы его организации Производственный процесс – это совокупность трудовых, технологических, нетехнологических и естественных процессов, направленных на изготовление продукции заданного качества, объема, ассортимента и номенклатуры в установленные сроки. Виды производственных процессов: 1. По назначению производственные процессы делятся на: -основные – процессы, в ходе которых осуществляется изготовление основной продукции, выпускаемой предприятием; - вспомогательные – процессы, обеспечивающие бесперебойное протекание производства, их результатом является продукция, используемая на самом предприятии (ремонт оборудования, выработка пара, сжатого воздуха и т.д.); - обслуживающие – процессы, в ходе реализации которых выполняются услуги, необходимые для нормального функционирования основного и вспомогательного производства (транспортировка, складирование, комплектация и т.д.). В современных условиях, особенно в автоматизированном производстве, наблюдается тенденция к интеграции основных и обслуживающих процессов. Например, в автоматизированных комплексах объединены в единый процесс основные, комплектовочные, складские и транспортные операции. 2.По организации производства процессы делятся на: • простые – процессы, состоящие из последовательно осуществляемых действий над простым предметом труда (изготовление партии одинаковых деталей); • сложные – сочетание простых процессов, осуществляемых над множеством предметов труда (процесс изготовления сборочной единицы или всего изделия). 3. По уровню механизации процессы делят наручные, машинно-ручные, частично автоматизированные, комплексно-автоматизированные. 4. По времени процессы делятся на: • непрерывные – важно точное соблюдение технологических режимов, поддержание технологических переменных в заданных пределах в течение всего времени производства; • дискретные – необходима координация технологических операций при производстве деталей и своевременное их поступление на этап сборки в определенном количестве. Основными принципами рациональной организации производственного процесса являются: • дифференциация – разделение производственного процесса на отдельные части и их закрепление за соответствующими подразделениями предприятия (например, поточная линия); • комбинирование–объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенных видов продукции в пределах одного участка, цеха или производства (например, механосборочный цех при небольших партиях выпускаемой продукции); • концентрация – сосредоточение определенных производственных операций по изготовлению технологически однородной продукции или выполнению функционально-однородных работ на отдельных рабочих местах, участках, цехах или производствах предприятия; • специализация – закрепление за каждым рабочим местом и каждым подразделением строго ограниченной номенклатуры работ, операций, деталей или изделий; • пропорциональность – закономерное сочетание отдельных элементов производственного процесса (например, равенство мощностей участков или коэффициентов загрузки оборудования); • параллельность – одновременное выполнение отдельных элементов производственного процесса; • прямоточность – все стадии и операции производственного процесса осуществляются в условиях кратчайшего пути предмета труда от начала процесса до его конца (например, расположение элементов производственного процесса в порядке следования технологических операций); • ритмичность – все отдельные производственные процессы и единый процесс производства определенного вида продукции повторяются через установленные периоды времени; • непрерывность – все операции производственного процесса осуществляются без перебоев, и все предметы труда непрерывно движутся с операции на операцию. 4.2. Производственный цикл и его структура Производственный цикл – комплекс определенным образом организованных во времени основных, вспомогательных и обслуживающих процессов, необходимых для изготовления определенного вида продукции. Важнейшей характеристикой производственного цикла является его длительность – календарный период времени, в течение которого материал или заготовка проходит все операции производственного процесса или определенной его части и превращается в готовую продукцию. Структура производственного цикла включает время рабочего периода и время перерывов. В течение рабочего периода выполняются собственно технологические операции и работы подготовительно-заключительного характера. К рабочему периоду относятся также продолжительность контрольных и транспортных операций и время естественных процессов. Время перерывов обусловлено режимом труда, межоперационным пролеживанием деталей и недостатками труда и производства. Цикл может быть однооперациональным и многооперациональным. Длительность цикла многооперационального процесса зависит от способа передачи деталей с операции на операцию. Существует три вида движения предметов труда в процессе их изготовления: • последовательное – вся партия деталей передается на последующую операцию после окончания обработки всех деталей на предыдущей операции, достоинство – отсутствие перерывов в работе оборудования и его высокая загрузка в течение смены, недостаток – небольшой производственный цикл, что отрицательно сказывается на технико-экономических показателях деятельности цеха или предприятия в целом; • параллельное – детали передаются на следующую операцию транспортной партией сразу после окончания ее обработки на предыдущей операции, но возможности применения такого цикла ограничены, так как обязательным условием его реализации является равенство и кратность продолжительности выполнения операций, иначе неизбежны перерывы в работе оборудования; • последовательно-параллельное – детали с операции на операцию передаются транспортными партиями или поштучно, при этом происходит частичное совмещение времени выполнения смежных операций, а вся партия обрабатывается на каждой операции без перерывов. 4.3. Планы предприятия и их виды. Формирование плана производства продукции Планирование – это процесс принятия решений, позволяющих обеспечить эффективное функционирование и развитие предприятия в будущем, уменьшить неопределенность. Такие решения образую сложную систему, в рамках которой влияют друг на друга, поэтому необходимо обеспечить их оптимальное сочетание с точки зрения улучшения конечного результата. По срокам исполнения выделяют: • стратегический план – долговременный план на период до 10-15 лет, в котором формулируются цели, задачи и общая стратегия их достижения; • текущий план – план, в котором объединяются все направления деятельности предприятия на текущий финансовый год; • оперативный план–предназначен для решения конкретных вопросов деятельности предприятия в краткосрочном периоде, имеет узкую направленность и высокую степень детализации. Цехи и подразделения предприятия в процессе краткосрочного планирования формируют собственные производственные программы и задания участкам и бригадам с учетом их исполнения на каждом рабочем месте. В них входят оперативно-календарные планы запуска-выпуска изделий и сменно-суточные задания. При разработке плана производства необходимо соблюдать определенные принципы: 1. Принцип участия – любое подразделение предприятия составляет свой план, который не должен отрицательно влиять на другие подразделения и требовать дополнительных ресурсов. 2.Принцип непрерывности – предусматривает внесение уточнений в составленный план и его продление. 3. Принцип холизма – предполагает координацию планов отдельных подразделений предприятия и интеграцию, т.е. планирование во взаимозависимости на всех уровнях. 4.4. Особенности разработки оперативно-календарных планов Оперативно-календарный план (ОКП) определяет последовательность и сроки запуска обработки и выпуска партий изделий по дням недели, загрузку технологических линий и отдельных единиц оборудования и используется как основной документ для разработки сменно-суточных заданий, в которых перечисляется конкретная номенклатура и количество изделий, необходимых для нормального осуществления производственного процесса в данном цехе и смежных с ним. На основе данных оперативного учета и контроля осуществляются определенные корректирующие действия. Таким образом, процесс разработки сменного задания является одновременно и процессом регулирования производственной деятельности. В качестве инструмента оперативного управления производством также применяется учетно-плановый график Ганта, который можно использовать на всех этапах оперативного управления: при планировании, диспетчеризации, выдаче нарядов на работу, контроле сроков выполнения работ. Рассмотрим пример графика, который отражает состояние производства на конец рабочего дня во вторник (рис. 4.1). - плановое время начала и окончания работы; - состояние работы на данный момент; - остановка на профилактику. Рис. 4.1 – Учетно-плановый график Ганта График показывает, что изделие Г826 на станке Ml идет с опережением, обработка изделия Г811 на станке МЗ за­вершена досрочно, обработка изделия Г812 на станке М2 запаздывает. Станок М2 и МЗ планируется остановить на профилактику. Станок М4 в настоящее время простаивает. Обработку изделия Г812 на станке М3 нельзя на­чать до тех пор, пока не завершится обработка этого изделия на станке М2. Подобные графики отражают как плановые показатели на ближай­шее время, так и состояние производства на текущий момент и могут быть использованы при составлении сменно-суточных заданий. Одной из основных функций оперативного управления производст­вом является координация деятельности производственных процессов во времени или система "точно вовремя". Применение системы "точно вовремя" способствует выживанию в конкурент­ной борьбе многих предприятий. Выделяют ряд основных требований к организации производства по системе "точно вовремя", а именно: • изготовление продукции в полном соответствии с заказом, т.е. выпуск только того, что требует заказчик в нужный для него момент и в строго оговоренном количестве; • устранение неоправданных затрат путем сворачивания деятель­ности, не способствующей появлению добавленной стоимости; • переход на асинхронное производство, т.е. изготовление всех комплектующих изделий в разное время с тем, чтобы можно было регулировать размеры серий, доведя их до строго необхо­димого количества в соответствии с поступившими заказами; • непрерывное совершенствование производства, выпускаемых изделий, технологии и организации работ; • постоянное проявление внимания к подчиненным: персоналу важно знать о том, что руководство ценит их предложения по совершенствованию производства; • отказ от создания перестраховочных заделов; • ориентация на перспективу. Однако практика показала, что систему "точно в срок" чрезвычайно трудно реализовать на всех этапах производства, полагаясь исключительно на методы централизованного планирования, которые определяют произ­водственные графики сразу для всех стадий производства. Чтобы избежать этих трудностей, планирование лучше осуществлять с использованием сис­темы канбан, которая представляет собой систему оперативного планирования производственных запасов и материальных потоков между отдельными производственными операциями. Система канбан предполагает использование прямоугольной кар­точки в пластиковом конверте. Чаще всего используются два вида карточек канбан: карточка отбора (withdrawalkanban) и карточка производственного заказа (production-orderingkanban). В карточке отбора точно указывается количество деталей, которые должны быть взяты на предшествующем уча­стке обработки, в то время как в карточке производственного заказа ука­зано количество деталей, которые должны быть изготовлены на предшест­вующем участке. Эти карточки циркулируют как внутри предприятия, так и между многочисленными фирмами-поставщиками, обеспечивая функцио­нирование производства по системе "точно в срок". Рис. 4.2. - Механизм использования карточек Канбан Система канбан может эффективно использоваться лишь при усло­вии относительно стабильной производственной программы для предпри­ятия в целом и при незначительных отклонениях показателей загрузки оборудования от установленного уровня. Данная система требует стабили­зации производственной деятельности (предполагающей одновременно гибкое изменение объемов выпуска отдельных изделий в рамках общей производственной программы), а также рационализацию условий произ­водства на каждом технологическом участке. В таблице 4.1 показаны характерные отличия общепринятых систем опе­ративного планирования производства от системы канбан. Таблица 4.1 Системы производства Параметры Система канбан Общепринятая система Базовая структура Неизменная Гибкая Производственные партии Малые Крупные Запасы Складирование считается убыточным Склад - основа увеличения гибкости производства Направление планирования Прежде всего последняя стадия Прежде всего первая стадия Информационные издержки Низкие Высокие Период пополнения запасов Короткий Длительный Оперативный контроль Децентрализованный Централизованный При системе канбан изготовителям часто приходится поставлять свою продукцию на следующую технологическую операцию либо по не­удобному графику, либо в малых количествах, производство которых не­рентабельно. Чтобы компенсировать неудобство графиков поставки и малые раз­меры партий, вызывающих рост затрат, изготовители комплектующих изделий при системе канбан используют гибкую технологию производства, вводят программируемые быстро переналаживаемые станки, на которых можно изготавливать любую из множества требуемых деталей. Качество продукции должно быть высоким, т.к. некачественная продукция при отсутствии запасов может привести к остановке всей производственной линии. Таким образом, можно выделить следующие условия, обеспечи­вающие работу системы канбан: • сбалансированность производства; • сокращение времени переналадки оборудования; • нормирование работ; • рациональное размещение производственного оборудования; • активизация человеческого фактора; • автономный контроль качества продукции на рабочих местах. Тема 5. Организация технологического, материального, трудового обеспечения производства 5.1. Бюджетирование деятельности предприятия и формирование его производственной программы. 5.2. Производственная мощность предприятия. 5.3. Организация материально-технического снабжения предприятия. 5.4. Нормирование труда и определение потребности в персонале на предприятии. 5.1. Бюджетирование деятельности предприятия и формирование его производственной программы При рассмотрении планирования деятельности предприятия в целом речь ведут о краткосрочном (или сметном) бюджетировании. Бюджет (или смета) – это количественный план в денежном выражении, подготовленный и принятый до определенного периода времени, обычно показывающий планируемую величину дохода, которая должна быть достигнута, и (или) расходы, которые должны быть понесены в течение этого периода, и капитал, который необходимо привлечь для достижения данной цели. Бюджеты в широком смысле подразделяются на два основных вида: текущие (операционные) бюджеты, отражающие теку­щую (производственную) деятельность предприятия, и финансовый бюджет, представляющий собой прогноз финансовой отчетности (рис. 5.1). Операционный и финансовый бюджет образуют генеральный бюджет предприятия. Рис. 5.1. – Виды бюджетов предприятия Основу генерального бюджета предприятия составляет бюджет реализации. Примерный вид бюдже­та реализации представлен в таблице 5.1. Таблица 5.1 Наименование продукции Количество, шт. Цена без НДС, руб. Выручка без НДС, руб. НДС, руб. Выручка с НДС, руб. А Б В Итого На основе бюджета реализации разрабатывается бюджет производства или производственная программа предприятия. Для определения объема спроса на рынке заполняется ранговая таб­лица (табл. 5.2). Таблица 5.2 Наименование продукции Степень спроса на рынке, тонн Неограниченный спрос, в т.ч. Ограниченный спрос, в т.ч. Эпизодический спрос, в т.ч. Нулевой спрос, в т.ч внутренний рынок экспорт внутренний рынок экспорт внутренний рынок экспорт внутренний рынок экспорт 1. Продукция основная А. Пломбир Б. Фруктовый лед В.Мороженное в стаканчике 2.Продукция, подлежащаяосвоению Д. Пломбир впластиковомстаканчике 530,7 - - - - - - - - - 130,2 254,3 - - - - - 32,5 - - - - - - - - - - - - - - Эксперты по совокупности факторов оценивают продукцию и результаты заносят в соот­ветствующую таблицу (табл. 5.3). Таблица 5.3 Параметры, по которым опре­деляется конкурентоспособ­ность продукции Степень конкурентоспособности на внутреннем рынке на внешнем рынке в странах среднего и ближнего зарубежья 1. Внешний вид 2. Надежность в работе 3. Безотказность (и т.д.) На следующем этапе изучают факторы, влияющие на конкурентоспособность, и сопоставляют с параметрами факторов главных конкурентов (табл. 5.4). Таблица 5.4 Факторы конкурентоспособности товара Параметры предприятия Параметры у главных конкурентов А Б В 1. Уровень качества 2. Технико-экономические по­казатели 3. Престиж торговой марки 4. Упаковка 5. Уровень послепродажного обслуживания 6. Гарантийный срок 7. Уникальность 8. Многовариантность использования 9. Надежность 10. Защищенность патентами Цена 1) продажная 2) процент скидки с цены 3) сроки платежа 4) условия предоставления кре­дита 5) условия финансирования по­купки Каналы сбыта I Формы сбыта 1) прямая доставка 2) торговые представители 3) предприятия-производители 4) комиссионеры и маклеры 5) оптовые посредники 6) дилеры II Степень охвата рынка 1) размещение складских поме­щений 2) система транспортировки 3) система контроля запасов III Продвижение товара 1) Реклама 2) Индивидуальная продажа 3) Демонстрационная торговля 4) Показ образцов 5) Премии торговым посредни­кам 6) Телевизионный маркетинг 7) Продажа через средства мас­совой информации Задания по производству продукции в натуральном выражении устанавливаются в физических единицах измерения, с учетом особенности потребления отдельных видов изделий (табл. 5.5). Таблица 5.5 Программа производства и реализации продукции Наименование продукции Единица Периоды производства измерения (месяц, квартал) Товар А 1 2 3 4 1. Производственная мощность по товару А 2. Объем производства: т 200 200 200 200 2.1. в натуральном выражении т 66,3 145,9 185,7 132,7 2.2. в стоимостном выражении тыс. руб. 2802,2 6164,8 7846,2 5604,4 3.Объем реализации: в натуральном выражении - всего, т 66,3 145,9 185,7 132,7 3.1. на внешнем рынке (экспорт) в том числе - в местной валюте - в иностранной валюте тыс. руб. тыс. у.е. - - - - 3.2. на внутреннем рынке - всего т 66,3 145,9 185,7 132,7 - в местной валюте тыс. руб. 2802,2 6164,8 7846,2 5604,4 4.Цена реализации за единицу: 4.1. на внешнем рынке в иностранной валюте - в местной валюте - в иностранной валюте руб. у.е. - - - - 4.2. на внутреннем рынке: - в местной валюте руб. 3,8 3,9 4,0 3,95 5.Выручка от реализации: 5.1. на внешнем рынке - в местной валюте тыс. руб. - в иностранной валюте тыс. у.е. 5.2. на внутреннем рынке тыс. руб. 2799,5 6324,5 8255,5 5823,2 Товар Б … … … … … 5.2. Производственная мощность предприятия Производственная мощность предприятия - это максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленных планом номенклатуре и ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции. Производственная мощность измеряется в тех же показателях, что и производственная про­грамма. Производственная мощность подразделяется на входную, выход­ную, среднегодовую, проектную, ожидаемую и нормативную. Большое практическое значение имеет оптимизация производствен­ной мощности. Под оптимизацией понимается мощность, при которой номенклату­ра, ассортимент, объем выпускаемой продукции обеспечивают максималь­ную загрузку оборудования. Уровень использования производственной мощности измеряется следующими показателями: 1) Коэффициентом фактического (планового) использования производст­венной мощности (Ки.м), который определяется по формуле: , гдеQ - фактически выработанная в течение года продукция в натуральном илистоимостном выражении; М годов - средняя годовая мощность в тех же единицах измерения, что и объем продукции. 2) Коэффициентом загрузки оборудования (Кз.о)выявляет излишнее или недостающее оборудование. Определяется по формуле: Кз.о = фактическийфондвремени (встанко-часах)/располагаемыйфондвремени (встанко-часах) Особое место в организации производственного процесса занимают различные принципы: пропорциональность, непрерывность, параллельность, ритмичность. Пропорциональность - принцип, выполнение которого обеспечива­ет равную пропускную способность разных рабочих мест одного процесса. Пропорциональность производства исключает перегрузку одного оборудования, т.е. возникновения «узких мест», и недоиспользование мощности другого оборудования Непрерывность производства рассматривается в двух аспектах: непрерывное участие в процессе производства предметов труда (сырья и полуфабрикатов) и непрерывная загрузка оборудования. Коэффициент непрерывности (Кнепр) рассчитывается по формуле: , где Траб– продолжительность рабочего времени; Тц -общая продолжительность процесса. Параллельность - принцип рациональной организации процессов, характеризующий степень совмещения операций во времени. Коэффициент параллельности (Кп) рассчитывается по формуле: , где Тц.пар – длительность производственного цикла при параллельном движении; Тц.посл – длительность производственного цикла при последовательном движении. Ритмичность - принцип рациональной организации процессов, ха­рактеризующий выпуск продукции в каждом отрезке времени в точном со­ответствии с установленными на этот отрезок плановыми заданиями. 5.3. Организация материально-технического снабжения предприятия Запасы - это материальные ценности, выключенные на не­которое время из процесса непосредственного потребления. Для производственных предприятий целесообразно пользоваться термином «про­изводственные запасы». Производственные запасы - материальные ресурсы, находящиеся у потребителя, и не вступившие в процесс производственной переработки. Производственные запасы делятся на две группы: • сырье и материалы, • незавершенное производство, полуфабрикаты и готовая продукция. Цель создания запасов - образование определенного буфера ме­жду последовательными поставками материалов и исключение необходимости непрерывных поставок. Таким образом, материальные запасы выполняют несколько функций: • накопления, • защиты от изменения инфляции и цен, • управления запасами с изменением величины заказа. Рассмотрим некоторые стратегии управления запасами. Первая стратегия предусматривает "постоянный объем производства при постоянной численности персонала", т.е. постоянный объем выпуска продукции независимо от колебаний спроса. Это позволяет в опреде­ленное время накапливать материальные запасы на предприятии и при увеличении спроса на продукцию их использовать, что обеспечивает нормальный ритм производства. Такой принцип наиболее часто используют в капиталоемких производствах с относительно низкими удельными затратами на хранение готовой продукции или соз­дание портфеля отложенных заказов. Вторая стратегия предусматривает "переменный объем выпуска при постоянной численности персонала". Объем выпуска меняется в зависимости от спроса, но численность рабочей силы остается постоянной. Расхож­дение между объемом производства и численностью рабочей силы регулируют путем организации сверхурочной работы, предоставления отпуска в периоды, когда нет работы, передачи части объема работ субподрядчикам. Этот принцип применяется в трудоемких отраслях, где требуется высококвалифицированная рабочая сила, и создание запаса готовой продукции не представляется возможным или обходится слишком дорого. Третья стратегия "переменный объем выпуска при переменной численности рабочей силы" предусматривает наем и увольнение рабочих в со­ответствии с изменениями объема производства. Такая стратегия проводится в трудоемких производствах, не требующих квалифицированного труда, а также в случаях, когда рабочие предпочитают работать сезонно. Обобщая потребность в материалах в натуральном и стоимостном выражении, получают бюджет потребности в материалах (табл. 5.6). Таблица 5.6 Бюджет потребности в материалах Материал Потребность на расход, кг Запас материала на конец периода, кг Итого потребность в материале, кг Запас материала на начало периода, кг Объем закупок, кг Цена за 1 кг, руб. Стоимость закупок, тыс. руб. X Y Z Итого 5.4. Нормирование труда и определение потребности в персонале Нормирование труда и определение потребности в персонале является составной частью общего планирования на предприятии, т.к. оно тесно связано с разработкой производственной программы, материально-техническим снабжением, расходами на персонал, повышением производительности труда, финансовым обеспечением. Фактически это означает, что цели кадрового планирования должны быть производными от целей предприятия. Нормативы по труду подразделяются: • на дифференцированные (элементные) – устанавливаются на отдельные приемы и трудовые действия; • укрупненные – это регламентированные затраты времени на выполнение комплекса трудовых приемов, объединенных в одну группу. Основными задачами нормирования труда является установление меры затрат труда, конкретным выражением которых являются: • Норма времени– время, отведенное на производство единицы продукции или выполнение определенной работы (в часах, минутах, секундах). • Норма выработки– количество продукции, которое должно быть произведено рабочим в единицу времени. • Норма обслуживания– это количество единиц оборудования, производственных площадей и т.п.. установленное для обслуживания одним или группой рабочих. • Норма времени обслуживания– это необходимое и достаточное время на обслуживание единицы оборудования в течение определенного календарного периода (одной смены, месяца). • Норма численности– это количество работников, установленное для обслуживания объекта или выполнения определенного объема работ. Рабочее время, затрачиваемое на рабочем месте, делится на: • нормируемое время–это время, необходимое для выполнения операции, работы; • ненормируемое время–возникает при различных технических и организационных неполадках (в норму времени не входит). Нормируемое время подразделяется на: 1. подготовительно-заключительное t п.з.–время, затрачиваемое рабочим на выполнение следующих работ: • получение технической документации и ознакомление (чертежи, ТУ, описание технологического процесса; • подготовка оборудования, (наладка, переналадка), инструмента, приспособлений, мерителей (подбор и получение); • действия, связанные с окончанием обработки. Подготовительно-заключительное время затрачивается на всю партию деталей (изделий) и не зависит от ее величины. В массовом производстве t п.з. нет, так как детали (изделия) обрабатываются постоянно в течение всего срока изготовления. 2. основное t ос.–время, в течение которого непосредственно производится технологический процесс (изменяется форма, размеры, физико-химические свойства детали или изделия). Время t ос.может быть: • ручным; • машинно-ручным; • машинно-автоматическим; • аппаратурным. 3. вспомогательное t вс.затрачивается на выполнение отдельных элементов работы: • установка и съем детали (изделия); • закрепление и открепление детали (изделия); • измерения; • подвод и отвод инструментов; • включение и выключение оборудования. 4. организационного обслуживания рабочего места t о.о.- время на уборку отходов и рабочего места, получение и сдачу инструментов, мерителей. приборов.приемку рабочего места от сменщика и т.п., затрачиваемое на протяжении смены. 5. технического обслуживания рабочего места t т.о.–время смазки, подналадки, смены затупившегося инструмента и т.п. в течение смены. 6. предназначенное для отдыха и естественных надобностей t е.н.–устанавливается для поддержания работоспособности рабочего в течение смены. При нормировании труда применяют следующие методы сбора информации: Хронометраж– метод изучения затрат рабочего времени многократно повторяющихся ручных и Ашинно-ручных элементов операций путем их измерения. Используется (в основном) в крупносерийном и массовом производствах для установления действующих норм и проверки норм, установленных расчетным путем. Объектом исследования является операция и ее элементы, а его целью – установление основного и вспомогательного времени или затрат времени на отдельные трудовые приемы. Хронометраж бывает сплошным и выборочным. При сплошном хронометраже его объектом являются все элементы оперативного времени, а при выборочном –измеряются отдельные элементы оперативного времени или технологической операции. Фотография рабочего дня– это наблюдение, проводимое для изучения всех затрат рабочего времени в течение смены или ее части. Они могут быть индивидуальными, групповыми, бригадными и т.п. Цель фотографии: • выявление потерь рабочего времени; • установление причин потерь; • разработка мероприятий по устранению потерь; • получение данных о необходимости численности работников, а также для создания нормативов времени. Метод моментных наблюдений позволяет определять величину затрат рабочего времени, не прибегая к их непосредственному измерению. Он применяется при наблюдении за большим количеством объектов. Метод основан на использовании положений теории вероятностей, а его сущность состоит в замене непрерывной фиксации времени при непосредственных замерах (обычные фотографии) учетом количества наблюдаемых моментов. Полученные данные позволяют определить удельный вес и абсолютные значения затрат времени по элементам.Таким образом, исследовательский метод является базой для нормирования труда. Основной целью планирования потребности в персонале является поиск резервов, позволяющих выходить на такой уровень расходов на персонал, который был бы ниже, чем достигнутый конкурентами уровень, позволял бы уложиться в установленные нормативами фонд оплаты труда каждого подразделения и единый фонд оплаты труда предприятия и не допускал перерасхода. Для учета затрат на персонал на базе производственном программы составляется бюджет прямых затрат на оплату труда(табл. 5.7). Таблица 5.7 Бюджет прямых затрат на оплату труда Наименование продукции Трудоемкость единицы продукции, ч Средняя часовая тарифная ставка, руб. Прямые затраты на оплату труда на 1 шт., руб. Валовая продукция, шт. Реализованная продукция, шт. Прямые затраты на оплату труда, руб. на валовую продукцию на реализованную продукцию А Б Итого Тема 6. Издержки производства и сбыта продукции 6.1. Основные понятия себестоимости продукции. 6.2. Методы учета затрат. 6.1. Основные понятия себестоимости продукции Выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции образуют ее себестоимость. В себестоимость продукции включаются только производственные затраты, в то время как непроизводственные расходы относятся к затратам отчетного периода. Затраты, входящие в себестоимость, по экономическому содержанию можно сгруппировать по следующим элементам: 1. Затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, включая материальные затраты; 2. затраты на оплату труда; 3. отчисления на социальные нужды (отчисления во внебюджетные фонды); 4. амортизация основных фондов; 5. прочие затраты. По степени учета затрат в практике учитывают 3 вида себестоимости, в соответствии с которыми для учета затрат на предприятии составляются три вида бюджетов (табл. 6.1). Таблица 6.1 № Вид себестоимости Бюджет 1 Цеховая себестоимость Бюджет общепроизводственных расходов 2 Производственная Бюджет цеховой себестоимости 3 Полная Бюджет цеховой себестоимости + Бюджет общехозяйственных расходов, в т.ч. коммерческих 1. Цеховая себестоимость – денежное выражение издержек на производство в цехах, в т.ч. оплата труда основных и вспомогательных рабочих и служащих цеха (табл. 6.2). Таблица 6.2 Бюджет общепроизводственных расходов Статья затрат Сумма, руб. Переменные расходы – всего, в т.ч. Вспомогательные материалы Заработная плата вспомогательных рабочих Премиальный фонд Двигательная электроэнергия Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования Постоянные расходы – всего, в т.ч. Амортизационные отчисления основного оборудования Заработная плата контролеров, мастеров, начальников цехов Электроэнергия на освещение Ремонт, техобслуживание Итого 2. Производственная себестоимость – денежная форма всех затрат предприятия, израсходованных в процессе производства продукции (табл. 6.3). Таблица 6.3 Бюджет цеховой себестоимости Статья затрат Продукция А Продукция Б Итого на единицу на объем на единицу на объем Переменные затраты X Y Z Итого материалы Прямые затраты на оплату труда Отчисления на соцнужды Итого переменные затраты Постоянные затраты Вспомогательные материалы * * * * Энергозатраты * * * * Фонд оплаты труда * * * * Отчисления * * * * Ремонт, техобслуживание * * * * Амортизационные отчисления производственных фондов * * * * Итого постоянные затраты Итого цеховая себестоимость 3. Полная себестоимость – денежная форма всех затрат предприятия, израсходованных в процессе производства продукции с учетом затрат по сбыту продукции (коммерческие расходы) (табл. 6.4, 6.5). Таблица 6.4 Бюджет общехозяйственных расходов Статья затрат Сумма, руб. Амортизационные отчисления ОФ Фонд оплаты труда Отчисления Представительские расходы Энергозатраты, коммерческие услуги Услуги сторонних организаций Налоги в составе себестоимости Прочие Итого Таблица 6.5 Бюджет коммерческих расходов Статья затрат Продукция А Продукция Б Итого на единицу на объем на единицу на объем Переменные затраты Транспортировка Упаковка Комиссионные (5% от ст-ти) Итого переменные затраты Постоянные затраты Реклама и стимулирование сбыта Фонд оплаты труда отдела маркетинга и сбыта Отчисления Услуги сторонних организаций и прочие расходы Итого постоянные затраты Итого коммерческие расходы 6.2. Методы учета затрат на производство и калькулированиясебестоимости продукции Процесс расчета затрат предприятия на производство единицы продукции (работ, услуг) называется калькулированием.Результатом калькулирования является калькуляция,т.е. документ, отражающий затраты предприятия на производство единицы продукции (работ, услуг). По характеристике калькуляционных объектов различают методы калькулирования как совокупность способов учета затрат на производство по объекту и исчисления себестоимости калькуляционных единиц. В России сегодня используется несколько методов учета затрат и расчета себестоимости, среди которых самые распространенные: котловой (1); позаказный (2), попередельный (3) и попродуктный (4). Среди западных можно выделить такие, как: директ-костинг (5); ABC-костинг (6); вункционально-стоимостной анализ (7); таргет-костинг (8) и кайзен-костинг (9). Тема 7. Установление цены на продукцию 7.1. Роль цен в управлении предприятием и их классификация 7.2. Ценовая политика предприятия 7.3. Методы ценообразования 7.4. Ценовая стратегия предприятия 7.1. Роль цен в управлении предприятием и их классификация Цена – экономическая категория, выражающая воплощенный в товаре общественно необходимый труд в стоимостном исчислении. Она является также показателем качества и надежным измерителем спроса и предложения на конкретный товар. В цене товара в денежной форме выражаются все затраты труда, овеществленные в использованных средствах производства, а также вновь затраченного труда, создающего чистую продукцию. Таблица 7.1 Классификация видов цен № п/п Признаки классификации цен Виды цен 1 По степени регулируемости государством Свободные, складывающиеся под влиянием спроса и предложения, независимо от государственного влияния. Регулируемые – также формируются под влиянием спроса и предложения, но при этом могут испытывать определенное воздействие со стороны государства, региональных, местных органов. Например, государственные власти в рамках проекта ФЗ «О государственном регулировании цен на хлеб» ограничивают роста цен на хлебобулочные изделия (Цены реализации основных видов хлеба из муки ржаной и пшеничной 1 и 2 сорта устанавливаются предприятиями хлебопекарной промышленности по согласованию с концерном "Мосхлеб" на основании полной себестоимости и рентабельности (к расходам) не более 15 процентов). Фиксированные – при необходимости государство и местные органы могут вмешиваться в процессы ценообразования в зависимости от условий экономических условий. 2 В зависимости от способа реализации товара Розничные цены, по которым товары продаются в розничной торговой сети индивидуальным покупателям небольшими объемами для конечного потребления. Оптово-отпускные цены, по которым товар реализуется покупателям крупными партиями. Они включают, кроме издержек и прибыли снабженческо-сбытовых организаций, акциз и НДС (см. рис.7.1). Оптовые цены – это цены, по которым предприятия возмещают свои издержки и получают прибыль. Цена закупки – по которой государственные торгово-закупочные организации и др. покупатели приобретают с/х продукцию у производителей. 3 По характеру обслуживания оборота Цены на строительную продукцию: сметная, отражающая предельный размер затрат на строительство каждого объекта; прейскурантная, представляющая собой усредненную стоимость единицы конечной продукции (за 1 м2площадь и т.д.). Особыми видами цен, связанных с торговлей, являются аукционные, биржевые, цены колхозного рынка, резервированные (отправные) и др. При осуществлении внешнеэкономической деятельности предприятие сталкивается с различными видами цен: мировые, цены предложения, твердые, скользящие, базисные, фактурные, справочные, экспортные заниженные, целевые и др. 4 В зависимости от территории действия цен Единые или поясные (дифференцированные по поясам), включающим несколько краев и областей со сходными природно-климатическими условиями производства, реализации и потребления, могут устанавливаться только на базовые виды продукции, на которые распространяется государственное регулирование (например, на энергоносители, квартплата и др.). Региональные (местные) – могут быть оптовыми, закупочными, розничными; они ориентируются на издержки производства и реализации, складывающиеся в данном районе, и устанавливаются предприятиями-изготовителями, органами ценообразования региональных структур и управления (например, цены на жилищно-коммунальные и бытовые услуги, а также на некоторые виды продукции). 5 Прочие Монопольная – в условиях господства монополий в сфере производства и обращения, может быть как выше, так и ниже стоимости товара, преследуя единую конечную цель получения монопольной прибыли. Цена спроса (продавца) – предлагаемая покупателям, установившаяся под влиянием интенсивности спроса: при его повышении – цену увеличивают, при снижении – уменьшают, хотя издержки производства остаются неизменными. В итоге возникает «ценовая дискриминация», означающая, что товар продается по нескольким ценам в зависимости от времени и места продажи, а нередко и от покупателя. Цена предложения (покупателя) – фактическое денежное выражение товара, реализованного на рынке, по которому осуществляются сделки в условиях превышения предложения над спросом. Это означает, что фактическая цена складывается ниже уровня рыночной стоимости товара. Номинальная – условная, определяемая при отсутствии информации о реальных сделках на основании сведений и предложений продавцов или запросов покупателей. Полная себе-стоимость продукции Прибыль производителя продукции Акциз НДС Снабженческо-сбытовые надбавки Акциз НДС Торговая надбавка Акциз НДС Оптовая цена предприятия издержки сбытового обращения прибыль сбытового обращения издержки розничного обращения прибыль розничного обращения Отпускная цена предприятия Отпускная цена предприятия или оптовая цена торгового посредника, устанавливается в процентах от оптовой цены предприятия Свободно-розничная цена, устанавливается в процентах от оптово-отпускной цены торгового посредника Рис. 7.1. - Схема формирования свободной розничной цены 7.2. Ценовая политика предприятия Ценообразование на предприятии является сложным процессом. В своем развитии он представляется следующими взаимосвязанными этапами (рис. 7.2): • Сбор и систематический анализ информации о рынке. • Обоснование основных целей ценовой политики предприятия на определенный период времени. • Выбор методов ценообразования. • Установление конкретного уровня цены. • Формирование системы скидок и надбавок к цене. • Корректировка ценового поведения предприятия в зависимости от складывающейся рыночной конъюнктуры, т.е. выбор ценовой стратегии. Рис. 7.2. - Этапы принятия решений о ценовом поведении предприятия на рынке Решение этих вопросов рассчитано на относительно продолжительное время, т.е. эти цели являются долгосрочными. Они обычно связаны с такими показателями работы предприятия, как прибыльность, доля рынка, стабильность положения, благоприятный климат (рис. 7.3). Рис. 7.3. - Долгосрочные цели ценообразования 7.3. Методы ценообразования В настоящее время широко используется несколько альтернативных методов ценообразования, сравнительные характеристики которых приведены в таблице 7.3. Таблица 7.3 Методы ценообразования Наименование Преимущества Недостатки Методы установления цены на основе: полных издержек производства; предельных издержек производства Позволяет установить нижний предел цены Не учитывает спрос Метод безубыточности и обеспечения целевой прибыли Учитывает рыночные условия Необходимо найти функциональную зависимость спроса от цены Определение цен с ориентацией на спрос осуществляется на основе ощущаемой ценности товара; на уровне текущих цен Возможность маневра в цене на выбранном сегменте рынка Сложность практической реализации Установление цен на основе затратных торгов Возможность получения максимальной цены Не учитывается уровень издержек и спроса. Цена должна быть ниже, чем у конкурентов 7.4. Ценовая стратегия предприятия Предприятие может использовать следующие виды ценовых стратегий: 1. Стратегия «снятия сливок». 2. Стратегия проникновения на рынок. 3. Стратегия вытеснения. 4. Стратегия психологической цены. 5. Стратегия следования за лидером на рынке. 6. Стратегия установления престижной цены. 7. Стратегия неизменных цен. 8. Стратегия увязки цены с показателями качества товара. 9. Стратегия ценовой дискриминации – это продажа одного и того же товара по разным ценам. Тема 8. Сбыт продукции: распределение и продвижение товаров 8.1. Понятие сбытовой политики. 8.2. Виды посредников в товародвижении. 8.3. Формы распределения товаров. 8.4. Система продвижения товаров. 8.1. Понятие сбытовой политики В деятельности предприятия существенное значение имеет правильная организация товародвижения, или сбытовая политика. Товародвижение - это система, обеспечивающая доставку нужных потребителю товаров к местам продажи в точно установленное время с максимально высоким уровнем обслуживания и минимальными издержками. Путь, по которому товары движутся от производителей к покупателям, называется каналом товародвижения. Существуют 3 основных типа каналов товародвижения: • прямой - производитель непосредственно реализует товар потребителю без услуг посредников; • косвенный метод - производитель использует в процессе товародвижения независимых посредников; • комбинированный метод - в качестве посреднического звена используется организация со смешанным капиталом, включающим в том числе капитал производителя. Отсюда вытекает понятие протяженность (структура) канала распределения - это число промежу точных звеньев между производителем и потребителем товара, например: • канал нулевого уровня: производитель – потребитель (эту схему использует известная фирма «Зингер», сама продающая свои швейные машинки); • канал одноуровневый: производитель - розничный торговец - потребитель; • двухуровневый канал: производитель - оптовый торговец – розничный торговец - потребитель. Чем больше уровней канала распределения товара, тем меньше у фирмы-производителя возможностей контролировать деятельность его участников. 8.2. Виды посредников в товародвижении Процесс товародвижения включает в себя дистрибьюцию – выбор торговых посредников и их деятельность по движению товара от сферы производства до сферы потребления. По отношению к риску и приобретению прав собственности на то­вар следует различать две группы оптовых посредников: 1. дилеры, которые берут риск на себя, так как приобретают право собственности на товар, поэтому их вознаграждение составляет разницу между продажной и покупной ценой; 2. агенты и брокеры, которые не берут риск на себя, поскольку не приобретают право собственности на товар. Их вознаграждение составляет заранее оговоренное комиссионное вознаграждение. Группа дилеров, в свою очередь, представлена следующими оптовыми посредниками: 1) с полным набором услуг – дистрибьюторами; 2) с ограниченным набором услуг - организаторами, джобберами, купцами. Дистрибьютор - крупная оптовая фирма, осуществляющая сбыт про­дукции на основе оптовых закупок ее у фирм-изготовителей и предостав­ляющая полный комплекс маркетинговых услуг, а также услуг по установ­ке и наладке оборудования, обучению и консультированию пользователей. Организатор - оптовый посредник, принимающий риск на себя и приоб­ретающий право собственности на товар на время его транспортировки. Работает, как правило, на рынке леса, угля, стройматериалов, зерна. Джоббер - 1) оптовый продавец, поставляющий промышленные това­ры в крупные продовольственные магазины или супермаркеты; 2) бирже­вик, заключающий сделки за свой счет. Группа агентов и брокеров включает в себя: агентов, брокеров, коммивояжеров, комиссионеров, консигнаторов. Агенты по сбыту товаров - оптовые посредники, которые организуют сбыт товаров, изучив товарный ассортимент производителей и используя широкие деловые связи с покупателями. Агенты по закупке товаров - оптовые посредники, которые оформляют соглашения с покупателями на закупку товаров на основе хорошего знания рынка и закупают товар для покупателей за их счет и от их имени. Брокер - посредник при заключении сделок между продавцами и по­купателями товаров. Он действует по поручению и за счет клиентов, по­лучая за посредничество комиссионные; не принимает риск на себя; хо­рошо информирован о конъюнктуре рынка, о ценах; владеет искусством ведения переговоров. Коммивояжер - разъездной представитель торговой фирмы, предлагаю­щий покупателям товары по имеющимся у него образцам и проспектам. Комиссионеры - совершают сделки по поручению своего клиента за его счет, но от своего имени. В договоре комиссии определяются пределы полномочий комиссионера (в отношении качества товара, цены, гаран­тий, штрафных санкций и др.). Консигнаторы - посредники, которые обязуются в соответствии с договором консигнации хранить товары на складе для реализации в течение определенного срока. Комиссионная оплата консигнатору идет по мере реализации товаров, а не­проданные товары консигнатор может вернуть продавцу (производителю). С целью повышения заинтересованности консигнатора в реализации Товаров могут использоваться условия, по которым консигнатор обязуется по истечении срока консигнации выкупить или весь нереализованный товар, или заранее согласованную с производителем (продавцом) часть. 8.3. Формы распределения товаров На практике применяются три формы распределения товаров: 1. Эксклюзивная форма - предполагает использова­ние фирмой ограниченного числа посредников, которым предоставляются исключительные права на распределение товаров фирмы в рамках опреде­ленной территории. Эта форма распределения характерна для эксклю­зивных товаров. Ее преимущества состоят в том, что она возвышает об­раз товара, подчеркивает его исключительность, обеспечивает полный контроль посредников. Недостатками этой фирмы являются: узкий охват рынка и существенные затраты на сбыт товаров. 2. Интенсивная форма - заключается в использова­нии фирмой большого числа посредников с целью максимального приближения товара к покупателю. Эта форма распределения характерна для товаров повседневного спроса. Ее преимущества: широкий охват рынка и низкие затраты на сбыт товаров. Недостаток: слабый контроль за дея­тельностью посредников. 3. Селективная форма - состоит в том, что фирма использует больше одного посредника, но меньше всех желающих, то есть работает со спе­циально отобранными посредниками. Преимущества этой формы рас­пределения: широкий охват рынка, полный контроль посредников, низ­кие затраты на сбыт товаров. Таким образом, организация рационального товародвижения - это за­лог решения главной проблемы фирмы: обеспечение желаемых объемов продаж и желаемой прибыли. 8.4. Система продвижения товара Продвижение товара - это любая форма сообщений, используемая фирмой для информации, убеждения или напоминания о своих идеях, товарах, о самой фирме. Система продвижения выполняет следующие функции: • создание образа престижности фирмы, ее продукции и услуг; • формирование образа инновационности для фирмы и ее продукции, • информирование о характеристиках товара, • обоснование цены товара, • внедрение в сознание потребителей отличительных черт товара, • информирование о месте приобретения товаров и услуг, • информирование о распродажах, • информирование об отличиях фирмы от конкрентов. Система продвижения увязывает основные элементы маркетинга: то­вар, цену, распределение. Основная цель продвижения - стимулирование спроса. На практике используются две основные стратегии продвижения това­ра: 1. Стратегия вынуждения состоит в том, что продвижение адресуется конечным потребителям товара в надежде на то, что спрос этих потре­бителей будет вынуждать торговые организации делать закупки товара. 2. Стратегия проталкивания заключается в том, что продвижение ад­ресуется торговому посреднику с целью, что он сам будет продвигать товар по распределительному каналу к конечному потребителю. Следующим этапом в разработке комплекса продвижения является определение структуры продвижения и выбор наиболее эффективного вида продвижения. Структура продвижения - сочетание видов продвижения (рекламы, личной продажи, пропаганды и стимулирования сбыта) в едином комплексе продвижения товара. Реклама - это распространяемая в любой форме с помощью любых средств информация о физическом или юридическом лице, товарах, идеях и начинаниях, которая предназначена для неопределенного круга лиц и призвана формировать или поддерживать интерес к этим физиче­ским, юридическим лицам, товарам, идеям и начинаниям и способствовать реализации товаров, идей и начинаний. «+»: привлекает большой географически разбросанный рынок, доносит до потребителей информацию, может многократно повторяться, создает условия для других видов продвижения; дает эффектное продвижение фирме и товару. «-»: не способна на диалог с аудиторией; не может найти подход к каждому потребителю; не может работать без бесполезной аудитории; связана с большими расходами. Личная продажа (consumer promotion) - устное представление товара в ходе беседы продавца с покупателем с целью увеличения объемов продаж. «+»: обеспечивает личный контакт с покупателями; вызывает ответную реакцию со стороны покупателя; может приспосабливаться к требованиям отдельных покупателей; концентрируется на четко определенных целевых рынках; работает с полезной аудиторией. «-»: не эффективна для информирования, так как продавец имеет дело с ограниченным числом покупателей; не может охватить большой географический рынок; связана с большими издержками в расчете на одного потребителя. Пропаганда (формирование общественного мнения или PR) - неличностная и неоплачиваемая форма формирования спроса на товары путем распространения о них и о фирме коммерчески важных сведений в средствах массовой информации. PR способствует созданию благоприятного отношения широкой общественно­сти к лицам, начинаниям, товарам (проведение презентаций, пресс-конференций, симпозиумов, а также финан­сирование общественно полезных мероприятий, спонсорство и публикация редакционных материалов престижной направлен­ности в различных средствах массовой информации). «+»: ее информация воспринимается потребителями лучше, чем исходящая от фирмы; охватывает широкий круг потребителей; имеет возможность для эффектного, броского представления фирмы и ее товара; бесплатная для фирмы. «-»: невозможность контроля со стороны фирмы; нерегулярность сообщений; отсутствие гарантий у фирмы на положительные отзывы прессы. Стимулирование сбыта - кратковременные побудительные меры по­ощрения покупки товаров. «+»: содержит четкое предложение покупателю незамедлительно купить товар; действует на покупателя быстрее, чем другие виды продвижения; способствует значительному росту объемов продаж. «-»: не может применяться постоянно; используется как дополнительный вид продвижения. Эти четыре основных средства продвижения товара образуют комплекс, называемый «коммуникационной смесью» (communication mix). Тема 9. Управление финансами предприятия в условиях нестабильного рынка 9.1. Понятие прибыли и рентабельности 9.2. Учетная информация и виды прибыли 9.1. Понятие прибыли и рентабельности Прибыль – это условие дальнейшего развития коммерческой организации. Однако полученная сумма прибыли еще ничего не говорит об эффективности функционирования предприятия. Важно и то, что для получения данной суммы прибыли, какие ресурсы были задействованы, сколько средств было при этом потрачено, и какой объем работы был выполнен. Такое сопоставление прибыли с затратами и авансированными вложениями принято называть рентабельностью. Уровень прибыли, или рентабельность (R), следует рассчитать как отношение прибыли к другому количественному показателю, от которого зависит сама сумма прибыли: При определении рентабельности следует придерживаться положения четырех «Р»: ресурсы – расходы – работа – результаты (рис. 9.1). Рис. 9.1. - Взаимосвязь функционирования и результатов предприятия 9.2. Учетная информация и виды прибыли В отечественной практике учет финансовых результатов организован на основе международного стандарта финансовой отчетности (МСФО), используя классификацию затрат по функциональному назначению. В финансовой отчетности о прибылях и убытках выделяют следующие виды прибыли: валовая прибыль, прибыль (убыток) от продаж, прибыль (убыток) до налогообложения, чистая прибыль (табл. 9.1) . Возникает вопрос: какой вид прибыли использовать при расчете рентабельности? Согласно отчетности формы №2 валовая прибыль определяется как разница между выручкой от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей) и себестоимостью проданных товаров, продукции, работ и услуг. Формулу валовой прибыли можно представить в следующем виде: ПрВАЛ = Выр – Себ, где ПрВАЛ — валовая прибыль фирмы, руб./год, Выр — выручка (нетто) от продажи товаров; Себ— себестоимость проданных товаров. Таблица 9.1  Отчет о прибылях и убытках ОАО «Денеб» Прибыль (убыток) от продаж (ПрПР) представляет собой валовую прибыль за вычетом управленческих и коммерческих расходов: ПрПР= ПрВАЛ- Рк – Ру, где Рк– коммерческие расходы; Ру – управленческие расходы. Прибыль (убыток) до налогообложения (ПрДНО) – это прибыль от продаж с учетом прочих доходов и расходов: ПрДНО= ПрПР+ Дпр – Рпр, где Дпр – прочие доходы от других видов деятельности, Рпр – прочие расходы от других видов деятельности. Прибыль (убыток) до налогообложения, по сути, и является бухгалтерской прибылью. Чистая прибыль (ПрЧ) рассчитывается вычитанием из прибыли до налогообложения суммы налога на прибыль: ПрЧ=ПрДНО- Н, где Н – сумма налога на прибыль. При расчете рентабельности следует исходить из следующих положений: I. Рентабельность – это отношение той прибыли к тому показателю, от которого зависит данная прибыль; II. Отсутствует универсальный показатель рентабельности и каждый показатель имеет свое функциональное назначение; III. При расчете рентабельности необходимо максимально использовать существующую финансовую отчетность, а не прибегать к дополнительным и специальным расчетам; IV. Рассчитываемые показатели рентабельности должны иметь применение не только внутри одной организации, но и универсальное применение в других организациях при сравнении их деятельности. По каждому виду рентабельности можно дать четыре варианта расчетов (табл. 9.2). Таблица 9.2 Матрица расчета показателей рентабельности Если речь идет о рентабельности производства, балансовую или чистую прибыль следует соотнести лишь к производственной себестоимости, т.е. к себестоимости продукции без затрат на реализацию. Рентабельность производства можно в принципе рассчитать и отношением прибыли от реализации к производственной себестоимости. Но прибыль от реализации - это результат влияния не только производственных затрат, но и коммерческих расходов. Если из дохода от основного вида деятельности (выручки от реализации) вычесть производственную себестоимость остается валовая прибыль. Чем меньше доля производственной себестоимости в цене товара, тем выше доля валовой прибыли. Таким образом, валовая прибыль напрямую зависит от себестоимости производства, и рентабельность производства (Rпроиз) следует определять как отношение валовой прибыли к себестоимости производства продукции.  Этот показатель отражает, сколько приходится валовой прибыли в расчете на единицу затрат на производство продукции. Рентабельность продукции отражает эффективность совокупных затрат на производство и реализацию продукции и потому рентабельность продукции (Rпрод) рассчитывается отношением прибыли от продаж к полной себестоимости, т.е. к сумме издержек на производство и реализацию продукции: Можно рассчитать рентабельность отдельных видов продукции, рентабельность всей товарной продукции и рентабельность всей реализованной продукции. Рентабельность отдельных видов продукции определяется как отношение разницы цены и полной себестоимости к полной себестоимости продукции. Рентабельность всей товарной продукции определяется отношением прибыли в расчете на товарный выпуск к себестоимости товарной продукции. Рентабельность всей реализованной продукции рассчитывается отношением прибыли от реализации к полной себестоимости реализованной продукции. Неверно будет если рассчитать данный показатель отношением прибыли от реализации к выручке. Отношение прибыли от продаж к выручке является рентабельностью продаж (Rпр) и отражает эффективность торговой деятельности и рассчитывается так: При расчете рентабельности продаж не может быть использована балансовая или чистая прибыль, по тем же причинам, что и для рентабельности производства. Рентабельность активов (RА) в отдельности внеоборотных, оборотных или в совокупности следует рассчитать как отношение балансовой прибыли (прибыли до налогообложения) к соответствующим активам (А). Почему балансовая прибыль, а не прибыль от реализации задействована в расчетах? Дело в том, что активы (заемные и собственные вместе) участвуют в получении всей балансовой прибыли, а не только от продаж. Ну а почему тогда не относят чистую прибыль к активам? Чистая прибыль – это прибыль, отстающая предпринимателю после выполнения обязательств перед государственным бюджетом. Чистую прибыль лучше использовать для расчета рентабельности собственного капитала. Для предпринимателя рентабельность собственных средств (RСс)  как отношение чистой прибыли к собственному капиталу (Сс) выступает главным показателем эффективности его деятельности. Доход, вновь созданный на предприятии, распадается на три части: для работника (заработная плата), для предпринимателя (чистая прибыль), для государства (налоги). Сумма налогов регулируется налоговой политикой государства и мало зависит от организации. Что касается распределения остальной части дохода на фонд заработной платы и прибыли во многом зависит от самой организации.