История и организационная структура семеноводства в России

Лекция Тема: История и организационная структура семеноводства в России. Теоретические основы семеноводства. 1.Введение 2. Основные принципы сортосмены 3. Развитие семеноводства, как отрасли и как науки 1. Введение В получении высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур при хорошем качестве продукции большую роль играют, приспособленные к возделыванию в местных условиях. Сорт – одно из средств сельскохозяйственного производства. При внедрении в производство новых, лучших сортов возрастает урожайность, повышается адаптивность растений к неблагоприятным условиям среды, устойчивость к вредителям и болезням, увеличивается выход и улучшается качество продукции, расширяются возможности механизации посева, ухода за возделываемыми культурами и уборки урожая. Семеноводство – специальная отрасль сельскохозяйственного производства, задача которой – быстрая реализация достижений селекции и обеспечение всех хозяйств 2. Основные принципы сортосмены. В комплексе мероприятий, обеспечивающих получение высоких урожаев, важная роль принадлежит семеноводству. После испытания и включения в реестр сорта встает задача его размножения, ибо цель будет достигнута лишь в том случае, если высокопродуктивный сорт займет необходимые посевные площади, т. е. будет внедрен в производство. Семеноводство - это специальная отрасль сельскохозяйственного производства, функция которого состоит в массовом размножении сортовых семян или получении гибридных семян при сохранении их чистосортности, биологических и урожайных качеств. В процессе семеноводства осуществляется двуединая задача - размножение высококачественных сортовых семян до необходимого количества и сохранение их сортовых и урожайных качеств. В некоторых случаях, в частности при работе с пере-крестноопыляющимися культурами, в процессе семеноводческой работы в научно-исследовательских учреждениях может быть поставлена и реализована цель не только размножении, но и улучшения сорта. Было бы неправильно рассматривать семеноводство лишь как дополнение к селекции, как простое размножение семян путем их пересевов с защитой от засорения. Задачи семеноводства шире. В частности, в процессе семеноводства перекрестноопыляющихся культур можно добиться непрерывного улучшения самогосорта, как это успешно применял в работе с подсолнечником академик В. С. Пустовойт. В семеноводстве осуществляют два основных процесса: сортосмену и сортообновление. Сортосмена - замена в производстве на. основе результатов государственного сортоиспытания старых сортов новыми, более урожайными или лучшими по качеству продукции. Сортообновление - плановая замена семян, у которых ухудшились сортовые и биологические (качества, лучшими семенами того же сорта. В обоих случаях необходимо обеспечивать 1) массовое (размножение сортовых семян до размеров, полностью обеспечивающих плановую посевную площадь каждого рекомендованного сорта в зоне его распространения; 2) поддержание высоких сортовых качеств производимых семян, т. е. сохранение генетических качеств сорта или гибрида; 3) поддержание сортовых семян в здоровом и максимально жизнеспособном состоянии. Одной из задач семеноводства перекрёстноопыляющихся культур может быть также последовательное улучшение сортов в процессе их размножения, поскольку, каждый сорт этих культур представляет собой гетерогенную в генетическом отношении популяцию. Ведение семеноводства основывается на представлении о процессах воспроизводства сорта - злите и репродукциях, а также об изменении сортовой чистоты семян при их пересевах. Оргинальными семенами называются исходные семена, выпускаемые селекционными или семеноводческими учреждениями или автором сорта. Элитные семена (от фр. elite - лучший, избранный) - потомство лучших, отобранных растений данного сорта, наиболее полно передающих его признаки и свойства. Репродукционные семена - семена, (получаемые три последующем ежегодном размножении элиты. Так, при посеве семян элиты получают урожай семян .первой репродукции, при посеве семян первой репродукции - семена второй репродукции и т.д. Уровень урожайности во многом предопределяется качеством семян. Подсчитано, что за счет внедрения новых сортов, т. е. в результате сортосмены, увеличение урожайности может достигать 10 - 15% и более. Существенная прибавка урожая происходит и за счет сортообновления. Эти резервы повышения урожайности необходимо использовать в полной мере. Поэтому требования к качеству семян должны быть очень высокими. В семеноводстве, помимо общих организационно - агротехнических мероприятий, необходимо применять ряд специфических приемов выращивания культуры, которые при производстве обычной продукции не требуются. К ним относится комплекс мер, обеспечивающих высокую сортовую чистоту, высокие посевные качества семян и повышение коэффициента размножения. Получение таких семян возможно только при соблюдении всех агротехнических приемов, включающих лучшие предшественники, высококачественный семенной материал, оптимальные сроки и способы посева, пространственную изоляцию, соответствующие агрофон, уборку и послеуборочную обработку (обмолот, сортирование), эффективную организацию производства. 3. Развитие семеноводства, как науки и как отрасли В 1934 г. утверждены первые ГОСТы на сортовые семена зерновых культур. Началось планомерное размножение сортовых семян и .вытеснение всевозможных переродов иностранных сортов и сортосмесей. Принятые меры значительно улучшилисостояние семеноводства в стране, но не решили всех вопросов. Так, в 1937 г сортовые посевы зерновых культур составляли только 41,6% посевных площадей. Для улучшения семеноводства Совнарком (СССР принял 29 июля 1937 г. очень важное постановление «О мерах по улучшению семян зерновых культур. Была создана система селекции и семеноводства зерновых культур, которая объединила в единую систему селекцию, испытание и районирование сортов, заготовку и контроль за сортовыми (апробация) и посевными качествами (семенной контроль) семян.- Элитные семена выращивали селекционные станции и элитно – семеноводческие хозяйства. Через приемные пункты Госсортфонда эти семена передавали в районные семеноводческие хозяйства (райсемхозы), созданные, как правило, в каждом административном районе. Райсемхозы на своих семенных участках выращивали семена первой репродукции, засевали ими общие площади, а семена второй репродукции через приемные пункты передавали на семенные участки несеменоводческих колхозов и совхозов обслуживаемого района. Здесь выращивали семена третьей репродукции, которые затем поступали для посева на производственных площадях этих хозяйств. Система семеноводства, принятая в 1937 г., способствовала дальнейшему распространению новых, более урожайных сортов, расширению площадей под сортовыми посевами и повышению урожайности зерновых культур. Так, с 1937 по 1940г. площади сортовых посевов зерновых и зерновых бобовых культур возросли с 41,6 до 84%. За годы Великой Отечественной войны они сократились до 55%. В целях дальнейшего улучшения системы семеноводства в СССР правительством было принято 23 апреля 1960 г. постановление «Об улучшении семеноводства зерновых масличных и многолетних трав, определившее начало четвертого этапа развития семеноводства в нашей стране. На основании этого постановления была усовершенствована действующая система семеноводства. Если раньше путь элитных семян до колхозов и совхозов был долгим, то теперь элита или семена первой репродукции из научно-исследовательских учреждений либо учебно – опытных хозяйств стали поступать прямо в хозяйства - в семеноводческие бригады и отделения. Новая система семеноводства дала положительные результаты, что позволило в ряде областей и краев полностью перейти на посев сортовыми семенами. Однако она имела существенный недостаток, основывалась на ошибочном признании генетического вырождения сортов, в частности зерновых культур и возможности их непрерывного улучшения в процессе первичного семеноводства. Исходя из этой предпосылки, работа всех звеньев подчинялась задачам быстрого проведения сортообновления. В результате семеноводческие звенья «забивались» семенами старых, широко распространенных сортов, и чем большие площади сорт занимал в производстве, тем больше производилось его элиты. Размножение нового сорта резко замедлялось, и на несколько лет удлинялся период его сортосмены. Это сдерживало интенсификацию семеноводства. Медленно осуществлялись мероприятия по специализации и концентрации производства и межхозяйственной кооперации в семеноводстве. Учебник: Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. Контрольные вопросы: 1. Что такое сортосмена? 2. Для чего необходимо сортообновление? 3. История развития системы семеноводства в России. Лекция 2 Тема: «Генетика и семеноведение как теоретические основы семеноводства». В основе семеноводства, как и селекции, лежит генетика. Цель семеноводства - наиболее полная реализация урожайных возможностей сорта или гибрида и сохранение их хозяйственно-биологических свойств. С другой стороны, урожайные качества семян зависят не только от их генетической основы, но и от условий формирования, т. е. от условий развития материнских растений. На посевные качества семян влияют болезни и многие другие факторы, включая их механические повреждения. Поэтому при организации семеноводства необходимо учитывать комплекс, факторов и опираться на смежные научные дисциплины - физиологию растений и семян, биохимию, фитопатологию и др. Семеноводство как самостоятельная дисциплина имеет свои технические методы и приемы работы, теоретически обоснованные и апробированные многолетней практикой. Объектами семеноводства служат сорта разных типов и гетерозисные гибриды. При всем многообразии задач, стоящих перед семеноводством, выделяется одна, главная - в процессе размножения материала сохранить генетическую природу размножаемого сорта, а если возможно (перекрестноопыляющихся культур), то и улучшить ее при одновременном сохранении высоких посевных качеств семян и защите их от различных болезней и вредителей. При работе с разными группами растений эта задача решается неодинаково. Поэтому успешное семеноводство возможно только на основе знания биологии вида, сорта или гибрида, способов их размножения, влияния окружающей среды на половой процесс и развитие зародыша, т.е. на образование семян. 2.Причины ухудшения сортовых качеств семян. Практика семеноводства показала, что в процессе длительного размножения качество семенного материала может ухудшиться. Это возможно в тех случаях, когда пренебрегают правилами сохранения сортовой чистоты. Ухудшение семенного материала сорта возможно вследствие механического и биологического засорения, а также поражения растений болезнями. Механическое засорение. Первое правило семеноводства - не допускать при размножении семян механического засорения (в сеялках, таре, при уборке, на складе ит. д.), т. е. попадания зерен другого вида или сорта в партию семян основного сорта Любой вид механического засорения - следствие небрежности, допускаемой при выращивании семян (падалица, их хранении, сортировании, перевозках и т. д. При соблюдении соответствующих мероприятий его можно полностью избежать. Механическое засорение недопустимо в семеноводческих посевах, поскольку удаление примеси или просто невозможно, пли требует больших затрат труда. Особенно опасна примесь растений, близких по морфологии и биологическим особенностям к размножаемому сорту. Большую опасность для семеноводства (в основном из-за трудностей очистки и высокого коэффициента размножения) представляет видовая и родовая примесь: рожь в пшенице, овсюг и ячмень в овсе, твердая пшеница в мягкой и т. п. Однако и при полном исключении - механического засорения в процессе размножения сорта его сортовые и семенные качества могут ухудшаться под действием ряда биологических факторов, в частности: естественного переопыления, расщепления, возникновения мутантов, увеличения уровня заболевания растений, экологической депрессии сорта. Первые три фактора затрагивают генетическую природу самого сорта и объединяются понятием «биологическое засорение». Биологическое засорение. Возникает в результате естественного переопыления разных сортов или культур или вследствие возникновения мутаций. Е с т е с т в е н н о е п е р е о п ы л е н и е п е р е к р е с т н о о п ы л я ю щи х с я к у л ь т у р . Переопыление между разными сортами или культурами представляет большую опасность для семеноводства. Например, недопустимо переопыление сахарной свеклы с кормовой или столовой свеклой, масличного подсолнечника - с грызовым или межеумком, сорго - с суданской травой и т. д. Это грозит потерей сорта. Представляет опасность и межсортовое переопыление. Нежелательно соседство диплоидного и тетраилоидного сортов ржи. В связи с изложенным при организации семеноводства перекрестноопыляющихся культур необходимо строго соблюдать пространственную изоляцию между сортами и культурами, способными взаимопереопыляться. В семеноводстве перекрестноопыляющихся культур установлены определенные нормы пространственной изоляции, которые проверяют при апробации сортовых посевов. Для разных культур они неодинаковы, например (при отсутствии преграды, для переноса пыльцы): для подсолнечника и клещевины - 1000 м, горчицы сарептской и белой, рапса, мака масличного, сафлора, кунжута, периллы - 500, озимой и яровой ржи - 200 м. На различных семеноводческих посевах одной и той же культуры нормы пространственной изоляции также неодинаковы. Так, для кукурузы установлены следующие нормы: для самоопылённых линий оригинальных семян и элиты - 500 м, первой и последующих репродукции линии сортов и гибридных популяций - 300, участков гибридизации двойных межлинейных, трехлинейных и других гибридов, а также посевов сортов и гибридных популяций - 200 м. Р а сще п л е н и е . У самоопыляющихся культур новые сортовые особенности могут появляться в результате расщепления гетерозисных особенностей возникающих при размножении сорта. Принято считать, что основная причина расщепления -гетерозиготность сорта гибридного происхождения. Действительно, некоторые рецессивные гомозиготы могут появляться и в поздних поколениях, когда сорт уже выпущен в производство, однако частота их не столь велика, как считают. Выщепление может происходить и в результате случайного переопыления между растениями с разными генотипами, например между различными линиями мультилинейных сортов. Ведь самоопыление не бывает абсолютным - случаются и скрещивания. Тогда взаимодействия между - генами при спонтанном переопылении линий мультилинейного сорта могут привести к появлению растений с иными морфобиологическими особенностями. Это биологическое явление неизбежно, но значимость его для семеноводства неодинакова. По я в л е н и е м у т а н т о в . Это постоянно протекающий в растительном мире биологический процесс. Поскольку большинство мутантов связано с негативными для организма изменениями, то они ухудшают сорт. Установлено, что количество мутантов увеличивается при высеве старых семян, обработке посевов гербицидами, туром, термическом обеззараживании семян, хранении их в неблагоприятных условиях и т. п. На воздействие этих факторов следует обращать особое внимание в первичных звеньях семеноводства, где проводят очистку сорта от примесей индивидуальным отбором. Поражение растений и семян болезнями. Грибные, бактериальные и вирусные болезни, поражающие культурные растения, характеризуются чрезвычайно быстрой сменой генераций и имеют очень высокий коэффициент размножения. Часто они «передаются через семена, которые могут стать источником распространения инфекции, в результате чего даже самый чистосортный посев оказывается непригодным для получения семенного материала. В связи с этим в процессе семеноводства необходимо применять все доступные способы защиты растений от болезней, чтобы ликвидировать их или, по крайней мере, снизить до минимума. В этом особенно большая роль принадлежит первичному семеноводству, семеноводческим питомникам, где сорт должен быть полностью очищен от болезней. 3.Влияние экологической депрессии. Сорта могут существенно различаться по экологической пластичности. Высоко пластичные сорта способны не только давать высокий урожай в разных зонах, но и формировать высококачественный семенной материал, в то время как сорта малопластичные дают высокий урожай только в строго определенных локальных зонах; здесь так же должно быть организовано и их семеноводство. Если нет необходимого соответствия между генетической природой сортов и окружающей средой, то вследствие нарушения физиологических функций организма ослабляется жизнестойкость растений, снижается их продуктивность и, естественно, качество семян. В связи с этим, семеноводство необходимо размещать в оптимальных зонах, насколько это возможно. Проще всего обстоит дело с культурами, имеющими высокий коэффициент размножения. Например, очень удачной оказалась организация семеноводства репчатого лука для центральных районов Нечерноземной зоны вСредней Азии, осуществленная профессором П. Ф. .Коненковым, (Всесоюзный НИР селекции и семеноводства овощных культур). Возможность ухудшения сортовых качеств семян в процессе размножения обусловила необходимость периодического обновления семян в хозяйствах страны на обычные семена того же сорта, т. е. сортообновления. Периодическое сортообновление позволяет постоянно поддерживать высокое качество семенного материала возделываемых сортов. В этом случае речь идет об обновлении не самого сорта, а партий семян. Если же в процессе семеноводства параллельно ведут селекцию, происходит обновление и самого сорта, хотя он и сохраняет старое название. Учебник: Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. Контрольные вопросы: 1. Генетика и семеноведение как теоретические основы семеноводства. 2. Причины ухудшения сортовых качеств семян 3. Появление новых рас и биотипов заболеваний как причина потери сортами устойчивости к болезням. 4. Влияние экологической депрессии Лекция № 3 Тема: «Сорт и гетерозисный гибрид, как основные объекты семеноводства» 1.Классификация сортов и гибридов по происхождению и способам выведения. Для выведения новых сортов необходим новый исходный материал. Его получают, используя разнообразие культурных и диких форм растений, проводя гибридизацию и вызывая искусственную мутации. Изучение и применение исходного материала основывается на знании систематики растений. Основой систематической единицы является – вид. Особи данного вида обладают сходством, легко скрещиваются между собой и дают плодовитое потомство. Они приспособлены к жизни в конкретных условиях и вследствие этого занимают определённый ареал (район распространения растения), относящейся к определённой ботанической разновидности, но разного географического происхождения, могут резко различаться по устойчивости к засухе, поражениями болезнями и повреждения вредителями, а так же биохимическими свойствами. В то же время растения двух форм могут относится к разным разновидностям, но характеризоваться сходными биологическими особенностями. Сортом называется группа сходных по хозяйственно – биологическим свойствам и морфологическим признакам культурных растений, отобранных и размноженных для возделывания в соответствующих природных и производственных условиях с целью повышения урожайности и качества продукции. Важно подчеркнуть следующие основные моменты. 1. Группа растений, составляющих сорт, имеет общее происхождение. Она является размноженным потомством одного или нескольких растений. 2. Размножая родоначальные исходные растения, в их потомстве путём отбора добиваются сходства по хозяйственно – биологическим свойствам и морфологическим признакам. Степень этого сходства зависит от исходного материала и методов отбора. 3. Сорт создаётся для возделывания в определённых производственных условиях. Он может быть высокоурожайным в одной почвенно – климатической зоне и не иметь преимущества в других зонах. 4. Сорт создаётся для возделывания в определённых производственных условиях и должен соответствовать достигнутому уровню механизации и культуры земледелия. 5. В соответствующих природных и производственных условиях сорт должен обеспечивать получения устойчивых урожаев и высококачественной продукции. Для успешной селекции растений необходимо знать особенности одних и тех же и различных форм растений при выращивании их в разных почвенно – климатических условиях. К наиболее важным показателям относятся: 1. Продолжительность вегетационного периода; 2. Прохождения отдельных фаз развития – структура вегетационного периода; 3. Количественные признаки, определяющий урожай (число и масса семян и т.д.); 4. Вегетативные признаки (длина стебля, облиственность и т.д.); 5. Устойчивость к различным формам проявления засухи; 6. Отношение к действиям низких температур (зимостойкость у озимых культур); 7. Особенность цветения; 8. Устойчивость к возбудителям различным видам болезням; 9. Устойчивость к повреждения вредителями; 10. Устойчивость к полеганию, осыпанию; 11. Биохимический состав урожая; 12. Отношение к условиям увлажнения; 2.Требования, предъявляемые к сортам и гибридам. Интенсификация сельскохозяйственного - производства предполагает внедрение научно обоснованных систем земледелия; применение повышенных доз минеральных удобрений, интегрированную защиту посевов от сорняков, вредителей и болезней, механизированную уборку урожая и возможность широкого, распространения монокультуры. При этом на первый план выдвигаются задачи создания сортов и гибридов с высоким генетически обусловленным потенциалом продуктивности, которые позволили бы окупить с максимальной отдачей большие затраты как на их создание, так и на возделывание и увеличить, среднюю урожайность культуры. Таким образом, основным стратегическим направлением в селекции остается создание сортов и гибридов с высоким потенциалом продуктивности, который в условиях производства реализовывался бы не менее: чем на 70 - 80%/ При решении данной задачи, прежде всего, необходимо учитывать специализацию и условия природно-экономической зоны, для которой создается сорт: почвенный покров, метеорологические факторы, распространение болезней и вредителей растений, особенности агротехники. Кроме того, нужно выявить критические периоды (суховеи, заморозки) в развитии культур. Все это будет определять главное направление селекции той или иной сельскохозяйственной культуры. Например, в засушливой зоне на первый план выдвигается задача выведения засухоустойчивых сортов и гибридов, в зоне распространения той или иной болезни или вредителя - устойчивых к ним сортов, в зоне с непродолжительным благоприятным для роста растений периодом - раннеспелых сортов и т. д. Для максимальной реализации высокого, генетически обусловленного потенциала продуктивности в условиях интенсивной технологии возделывания сорта и гибриды должны обладать комплексом хозяйственно полезных признаков и свойств. Основное требование, предъявляемое к сорту или гибриду любой сельскохозяйственной культуры - высокая урожайность. Вновь выведенный сорт может получить распространение в производстве только в том случае, если он дает более высокие и устойчивые урожаи, чем лучшие из существующих сортов данной культуры. Лишь в отдельных случаях могут быть районированы сорта, которые хотя и не превышают стандартный сорт по урожайности, но существенно превосходят его по качеству продукции. Чаще всего это относится к сортам плодовых и ягодных, масличных, волокнистых и других культур. Особого внимания заслуживает создание сортов и гибридов с широкой экологической пластичностью, т. е. обладающих повышенным гомеостазом. Речь идет о сортах, способных при разном сочетании природных условий, в том числе и при климатических стрессах (почвенной и воздушной засухе, переувлажнении и т. д.), сохранять урожайность относительно стабильной, на высоком уровне. Именно такие сорта могут обеспечить высокие и устойчивые урожаи по годам и распространяться в разных природно-климатических зонах. Примером подобных сортов служат районированный еще в 1929 г. сорт яровой пшеницы Лютесценс 62, который выращивали на огромной площади в восточных, южных и центральных областях нашей страны, а также сорта озимой пшеницы Безостая 1 и Мироновская 808, занимающие в СССР несколько миллионов гектаров и возделываемые в ряде других стран. 13 Современные сорта должны быть приспособлены к условиям высокомеханизированного сельскохозяйственного производства с применением машин для посева, посадки, междурядной обработки и уборки. У всех зерновых культур и льна ценны в этом отношении сорта с устойчивым к полеганию стеблем и неосыпающимся зерном. Устойчивость к полеганию у большинства полевых культур - один из важнейших признаков, обеспечивающих полноту уборки выращенного урожая. Достигается она не только выведением сортов и гибридов с прочным неполегающим стеблем, но и определением в процессе селекции оптимальной густоты стояния растений, от которой также зависит, полягут ли посевы к моменту уборки или нет. У кукурузы важным показателем служит высота прикрепления початка. Если она менее 30 см, применять комбайновую уборку сортов и гибридов практически нельзя. У пропашных культур (хлопчатник, кунжут, томат и др.) важно иметь сжатый тип ветвления куста, что облегчает проведение междурядной обработки. Механизированная уборка многих культур (кунжут, клещевина, гречиха) возможна при более высоком расположении плодоносящих ветвей и одновременном созревании. Нужны сорта хлопчатника и клещевины, сбрасывающие листья ко времени созревания коробочек. У подсолнечника механизированную уборку могут затруднять ветвление и разный наклон корзинок. Внедрение одноростковых сортов сахарной свеклы значительно снизило затраты ручного труда. Громадные убытки наносят сельскому хозяйству болезни и вредители растений. К тому же увеличение доз минеральных удобрений и широкое распространение монокультуры служат предпосылкой для возникновения эпифитотий и снижения общей урожайности. Например, в США зарегистрировано около 25 тыс. болезней культурных растений. Поэтому селекция на устойчивость к болезням и вредителям - чрезвычайно важное направление в селекции всех без исключения культур. Важнейший признак сельскохозяйственной продукции - ее качество. Это сложный признак, охватывающий различные свойства, начиная от биохимического состава, который определяет питательную ценность того или иного продукта, его вкусовые качества, а также транспортабельность, пригодность для хранения. При селекции на качество нельзя не учитывать требований отраслей перерабатывающего комплекса. Например, нужны специальные сорта зерновых культур с особыми технологическими качествами для хлебопекарной, пищевой, кондитерской промышленности, для диетического и детского питания, для производства фуража. Требования к качественным показателям в зависимости от культуры и назначения сортов существенно меняются. Сорта ячменя, например, могут быть продовольственного, кормового и пивоваренного направления. Сорта, используемые в пивоварении, должны иметь крупное и хорошо выравненное зерно с высокой всхожестью и энергией прорастания, низким содержанием белка и т. д. Это обычно двурядный ячмень. Сорта картофеля бывают продовольственного, технического и кормового направления. В связи с этим содержание крахмала п их клубнях неодинаково. У лучших заводских сортов оно может достигать 30%. Поскольку к сортам различного направления использования предъявляют специфические требования, важно, чтобы селекционеры работали по заказам - заданиям отраслей перерабатывающего комплекса. Новые сорта должны проходить там апробацию по тем параметрам, которые важны для той или иной отрасли перерабатывающей промышленности. Качество сельскохозяйственной продукции, как правило, находится в отрицательной корреляции с урожайностью и рядом других показателей. Поэтому сочетание высоких параметров этих двух признаков - задача сложная. При селекционной работе необходимо также учитывать зоны, пригодные для производства продукции нужного качества. Уже определены районы для выращивания сильных и ценных сортов яровой твердой пшеницы. Но еще не установлены зоны для получения продукции для детского и диетического питания, пока не создается таких сортов. А это крайне необходимо в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. Важный признак сортов и гибридов - продолжительность вегетационного периода. Для многих природно-экономических зон России и других стран, где продолжительность благоприятного для роста растений периода ограничена температурными условиями или наступлением засухи (а иногда и переувлажнения), очень важно иметь скороспелые сорта. И в этом направлении проводится работа по многим культурам. Так, в нашей стране особое внимание созданию гибридов с укороченным периодом вегетации уделяется в селекции подсолнечника. Чтобы непрерывно удовлетворять потребности населения в свежих овощах и фруктах, следует иметь разные по срокам созревания сорта: ранние, среднеспелые, среднепоздние, поздние и очень поздние. Необходимы наборы сортов и гибридов и других культур. С разной продолжительностью вегетационного периода, причем для каждой почвенно - климатической зоны. Это позволяет проводить уборку урожая с минимальными потерями, без перегрузок в критические периоды. В районах, где во время вегетации бывают засухи, серьезное внимание нужно уделять засухоустойчивости сортов. Очень большое значение для всех экологических зон имеет селекция озимых культур на зимостойкость. Мелиорация земель сделала актуальной проблему создания сортов и гибридов для выращивания на орошаемых и осушенных землях. Только при наличии таких сортов окупятся громадные капиталовложения, затрачиваемые на эти мероприятия. Селекция сортов для мелиорированных земель не менее важна, чем создание их для интенсивных технологий. Освоение малопродуктивных, рекультивируемых земель так же во многом зависит от успехов селекции. От того, появятся ли специальные сорта и гибриды, которые могут давать урожай на кислых, засоленных, заболоченных землях, чистых песках, зависит их использование. В некоторых странах на эти свойства обращают особое внимание. Так, в Бразилии сорта, неустойчивые к кислым почвам, в производство не допускаются. Таким образом, общую стратегию селекции определяют не только почвенно-климатические условия зоны, но и уровень агротехники. Специальные сорта нужны не только для возделывания по интенсивным технологиям, но и для обычных условий выращивания. В частности, многие сорта интенсивного типа экономически невыгодно высевать по непаровым предшественникам, так как в этих условиях они по урожайности могут уступать полу интенсивным. Следовательно, селекция должна строиться с учетом четкой сортовой специализации по условиям выращивания: для интенсивных технологий, непаровых предшественников, орошаемых земель, малопродуктивных земель засоленных и кислых почв. Для решения задач, стоящих перед сельскохозяйственным производством нашей страны, намечены основные стратегические направления в селекции по культурам, в частности: создание высокопродуктивных (7 - 8 т/га) морозостойких сортов озимой пшеницы для Центрально-Черноземной зоны и Поволжья в целях возделывания их по интенсивным технологиям и на орошаемых землях, устойчивых к фузариозу, корневым гнилям, септориозу; выведение раннеспелых и среднеранних сортов яровой пшеницы, способных противостоять засухе; получение высокопродуктивных засухоустойчивых сортов яровой твердой пшеницы и зимостойких сортов озимой твердой пшеницы с повышенными технологическими качествами зерна; селекция интенсивных, устойчивых к полеганию сортов ячменя с потенциальной урожайностью 6 - 7,5 т/га для Нечерноземной зоны РФ, Западной Сибири и Центрально-Черноземной зоны, засухоустойчивых - для Поволжья, солеустойчивых полуинтенсивного типа - для Западной Сибири и Поволжья; выведение высокоурожайных сортов озимой ржи (5 - 7 т/га) с коротким неполегающим стеблем, повышенной зимостойкостью и устойчивостью к прорастанию зерна в колосе, различных по скороспелости; создание скороспелых высокопродуктивных гибридов кукурузы для районов с коротким безморозным периодом, обеспечивающих урожай зерна 5 - 6 т/га, засухоустойчивых гибридов для зон недостаточного и неустойчивого увлажнения, сохраняющих стабильную урожайность в условиях засухи, способных обеспечить урожай зерна 7 - 9 т/га, гибридов интенсивного типа, отзывчивых на повышение дозы удобрений и орошение, дающих урожай зерна 12 - 13 т/га; получение приспособленных для возделывания по интенсивной технологии высокопродуктивных (4,5 - 5 т/га) сортов гороха, не полегающих к моменту уборки на семена, более широкого набора сортов фасоли, чины, чечевицы, нута, маша; создание скороспелых межлинейных высокоурожайных гибридов подсолнечника и сортов, устойчивых к серой и белой гнилям, с урожайностью в зависимости от зоны страны от 2,5 до 3,7 т/га, высокой масличностью (50 - 54%); селекция сортов рапса и сурепицы с пониженным (1 - 2%) содержанием эруковой кислоты в масле и гликозинолатов в шроте с урожайностью 1,7 - 2 т/га яровых и 3 - 3,3 т/га озимых сортов; выведение сортов и гибридов сахарной свеклы с урожайностью 40 - 60 т/га, сахаристостью 17 - 19%, сбором сахара до 10 т/га. Таким образом, требования к современным сортам весьма разнообразны. Но во всех случаях селекционеру приходится учитывать несколько десятков признаков при работе с любой культурой. Насколько велики эти требования, можно убедиться на примере пшеницы. Еще в середине 30-х гг. Н. И. Вавилов в своей работе «Научные основы селекции пшеницы» определил новые требования к сорту этой культуры, максимально приближенному к идеальному на тот период. В их числе: 1) высокая продуктивность в данных условиях среды; 2) константность сорта, малая подверженность перекрестному опылению, мутированию; 3) качество зерна, высокий выход муки, хорошая вымалываемость, стекловидность; 4) качество муки и хлеба: структурность, высокая хлебопекарная способность муки, малое содержание золы, высокий объемный выход, хорошая пористость, хороший цвет хлеба; 5) форма зерна, приближающаяся к сферической, зерно ровное с неглубокой бороздкой, зародыш легкоотделимый, некрупный; 6) высокая натура зерна и высокая масса 1000 зерен; 7) окраска зерна в зависимости от требований; 8) химический состав зерна: высокий процент белка, высокое качество клейковины; 9) неосыпаемость зерна; 10) легкий обмолот; 11) высокоозерненный колос, в идеале - квадратный в разрезе, с большим числом плодущих колосков и большим числом зерен в колосках; 12) колос безостый; 13) колос, при созревании не обламывающийся, не поникающий; 14) зерно быстро дозревающее; 15) зерно, не прорастающее на корню, в снопах; 16) соломина прочная, неполегающая, стойкая к ветрам и ливням; 17) оптимальное соотношение зерна и соломы; 18) высота соломины, обеспечивающая пригодность сорта к механизированной уборке. Литература 1. Гужов, Ю. Л. Селекция и семеноводство культивируемых растений: учебник / Ю. Л. Гужов, А. Фукс, П. Валичек. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Мир, 2003. - 536 с. 2. Коновалов, Ю. Б. Селекция растений на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / Ю. Б. Коновалов. - М. : Колос, 2002. - 136 с. 3. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 Контрольные вопросы 1. Классификация сортов и гибридов по происхождению и способам выведения. 2. Требования, предъявляемые к сортам и гибридам. 3. Требования предъявляемы к новым сортам пшеницы. Лекция№4 Особенности отбора в семеноводстве. 1.Поддержание генетической идентичности сортов, продуктивности и урожайных качеств сортов с различным типом размножения. В основе всей работысистемы семеноводства по осуществлению надлежащей сортосмены и сортообновления лежит производство высококачественных оригинальных семян, при котором необходимо обеспечить: - поддержание всех ценных биологических и хозяйственно полезных признаков сорта, благодаря которым он занесен в Государственный реестр и рекомендован для использования в производстве; - сохранение высокой сортовой чистоты у сортов самоопыляющихся культур или типичности у перекрестников путем предотвращения биологического и механического засорения, проведения видовых и сортовых прополок; - оздоровление семян и посадочного материала от грибных, бактериальных и вирусных болезней путем проведения химической защиты и использования методов биотехнологии и негативного отбора; - получение модификационно улучшенных семян с высокими посевными качествами и урожайными свойствами; - ускоренное размножение новых сортов для проведения своевременной сортосмены или сортообновления; - выполнение планов производства и реализации семян элиты, создание необходимого объема страховых и переходящих фондов; - создание условий и применение методов дальнейшего улучшения и повышения потенциальных возможностей возделывания сортов. Для производства оригинальных семян сельскохозяйственных культур применяются различные методы отбора и соответствующие схемы первичного семеноводства. 2.Схемы первичного семеноводства и получения оригинальных семян зависят от метода отбора, который положен в ее основу, способа опыления и размножения культуры, объема производства оригинальных семян и коэффициента увеличения семенного или посадочного материала в процессе репродуцирования конкретного сорта определенной культуры. При применении метода индивидуально - семейного отбора в производстве оригинальных семян зерновых, зернобобовых, крупяных культур используется рекомендуемая пятизвенная схема семеноводства, включающая питомник испытания потомств первого года, питомник испытания потомств второго года, питомник размножения от 1 до 3 лет (ОС - ПР1 - ПР3), питомник суперэлиты (ОС - СЭ). Отбор исходных элитных растений осуществляется на чистосортных посевах питомника размножения, суперэлиты или элиты. Отобранные растения должны соответствовать размножаемому сорту по морфологическим и хозяйственно биологическим признакам. После тщательной оценки отобранные растения обмолачиваются индивидуально, их семена помещают в отдельные пакеты под определенным номером и используются для посева по семьям в питомнике испытания потомств первого года. Количество семей в этом питомнике определяется по нижеприведенным формулам и зависит от плана производства оригинальных семян для обслуживаемой зоны производящего учреждения или предприятия. Для контроля и сравнительной оценки изучаемых потомств, отобранных растений через 20 семей помещают делянки, засеянные семенами элиты предыдущего выпуска. Размер делянок зависит от количества семян, полученных с отобранных элитных растений. Все семьи, имеющие отклонения от сорта по морфологическим признакам, уступающие по продуктивности контрольным делянкам, выбраковываются и не допускаются для дальнейшего размножения. Отобранные лучшие выровненные семьи убираются и обмолачиваются отдельно друг от друга. Их семена высеваются на отдельных делянках большего размера под своими номерами в питомнике испытания потомств второго года. В этом питомнике, кроме проведения надлежащего ухода и наблюдений, проводится всесторонняя тщательная оценка каждой семьи, по результатам которой перед уборкой осуществляется выбраковка худших семей. Оставшиеся после выбраковки лучшие семьи убирают вместе и получают небольшую партию семян для закладки питомника размножения. Питомник размножения закладывается смесью семян отобранных линий в питомнике испытания потомств второго года. Семенной материал для этого питомника после обмолота лучших семей П - 2 целесообразно обеззараживать от грибных заболеваний и высевать по хорошо подготовленной почве в оптимальные сроки рядовым, черезрядным или широкорядным способом с пониженной на 30-40 % нормой высева для увеличения коэффициента размножения семян без снижения посевных качеств и урожайных свойств. При выборе способа посева и нормы высева всегда необходимо руководствоваться принципом оптимального распределения семян на засеваемой площади с тем расчетом, чтобы взошедшие растения дружно и хорошо раскустились, имели благоприятные условия для роста, развития и проявления своих генетических возможностей. Только в этом случае можно получить выровненный стеблестой, дружное колошение, цветение и созревание семян. Семена в этом случае будут иметь допустимую матрикальную и экологическую разнокачественность, обладать высокими посевными и урожайными свойствами. Важными мероприятиями в питомниках размножения являются проведение тщательного ухода за посевами, прочисток от возможных отклонившихся, больных растений и случайных примесей других культур и сортов. Перед уборкой посевы питомников размножения апробируются для определения сортовой чистоты и других необходимых показателей. Убранный и доведенный до соответствующей кондиции семенной материал используется на следующий год для посева питомника размножения второго года, оригинальных семян или участка элиты. Технология выращивания оригинальных семян аналогична предыдущему питомнику и включает такие важные семеноводческие мероприятия как тщательная предпосевная подготовка семян, выбор, удобрение и обработка почвы, проведение посева в оптимальные сроки с соблюдением рациональной нормы высева и заделки семян на нужную глубину, обеспечение надлежащей защиты растений от сорняков, вредителей, болезней и полегания, организация негативного отбора и апробации, благоприятного режима уборки, сушки, сортировки и хранения семян. Посевы элиты обеспечиваются оригинальными семенами и выращиваются при такой же тщательной семеноводческой технологии возделывания с учетом биологических особенностей культуры и размножаемого сорта. Рассчитать потребность в элитных семенах определенного сорта в зоне деятельности элитно-семеноводческого хозяйства можно по формуле: План - заказ на семена элиты, определенный по этой формуле, является отправной величиной для расчета семеноводческих площадей в звеньях первичного семеноводства, которые определяются согласно "Методическим рекомендациям по производству семян элиты зерновых, зернобобовых и крупяных культур" (1990 г.) по формулам: Используя эти формулы, нетрудно рассчитать, что для производства 100 т элиты люпина желтого потребуется отобрать 1332 элитных растения для посева по семьям в питомнике испытания потомств первого года при продуктивности растений 0,000006 т, коэффициенте выбраковки 1,2, выходе кондиционных семян 1,5 т/га, норме высева 0,100…0,125 т/га, страховом фонде в П-2, питомнике размножения, посевах оригинальных семян соответственно 100, 75, 50 и 30 процентов. При получении семян элиты методом массового отбора схема семеноводства упрощается и состоит из 4-х звеньев: 1. Питомник размножения 1 – 3 года. 2. Питомник суперэлиты. Первые два питомника (П-1 и П-2) здесь выпадают, так как отобранные элитные растения не проверяются по потомству, а обмолачиваются вместе после окончательной оценки, полученные семена используются для посева сразу в питомнике размножения первого года. Расчет необходимого количества отбираемых типичных для сорта растений осуществляется по формуле: Для выполнения такого же плана производство семян элиты в количестве 100 тонн необходимо иметь площадь питомника размножения в размере 0,86 га, на который потребуется семян из 17200 элитных растений, т.е 20 почти в 13 раз больше, чем при работе по полной схеме первичного семеноводства, в основе которого лежит метод индивидуально-семейного отбора. В семеноводстве перекрестноопыляющихся культур при получении необходимого количества оригинальных семян в большинстве случаев применяют метод массового отбора и другие методы. Наиболее эффективными является индивидуально - семейный отбор по методу половинок (резервов), при котором отбирается расчетное количество типичных растений. После отбора они проходят дополнительную оценку по высоте стеблей, размеру, форме, пониклости колоса, крупности и выравненности зерна. После окончательного отбора осуществляется обмолот каждого элитного растения отдельно, семена помещают в отдельные пакеты под определенным номером. При посеве в питомнике испытания потомств 1-го года высевают не все, а часть семян (половину) из каждого пакета, остальные оставляют в резерве до следующего года. Этот питомник закладывается на метровых полосах по 20 семян в рядок, каждая семья состоит из 2-3 рядков, через каждые 20 семей помещают контрольную делянку, засеваемую оригинальными семенами последнего выпуска. За всеми семьями на протяжении всего вегетационного периода проводятся необходимые наблюдения, оценки и анализы, на основании которых выявляются лучшие семьи, превышающие контроль по одному или нескольким хозяйственно полезным признакам. Полученные с этих семей семена по причине их переопыленности в дальнейшем исключаются из семеноводческого процесса. В питомнике испытания потомств 2-го года высеваются лучшие семьи семенами из оставленного в прошлом году резерва. Эти семьи повторно проходят всестороннюю оценку, худшие из них выбраковываются, а все оставшиеся лучшие семьи обмолачиваются вместе, их семена служат посевным материалом для питомника размножения. В питомнике размножения весьма тщательно выполняются рекомендованные приемы технологии возделывания, проводится негативный отбор по удалению отклоняющихся от типичности сорта растений, а также от больных и слаборазвитых экземпляров. В питомнике размножения на почвах с высоким плодородием допускается посев со сниженными нормами высева для увеличения коэффициента размножения и обеспечения условий, позволяющих проявить растениям потенциальные возможности генотипа. Полученный урожай семян в питомнике размножения убирается, подвергается сушке и сортировке при мягком благоприятном режиме, что дает возможность получать семенной материал для посева на суперэлиту с высокими посевными качествами и урожайными свойствами. На участках суперэлиты проводятся аналогичные агротехнические мероприятия, осуществляется сортовой контроль путем полевой апробации, при которой определяется типичность сорта, зараженность посевов болезнями или наличие возможных примесей других культурных растений и трудноотделимых сорняков. Если в первичном семеноводстве перекрестников при использовании индивидуального отбора не применяется метод резервов (половинок), то в питомниках испытания потомств первого и второго года соблюдается строгая их изоляция от других посевов и проводится жесткая выбраковка худших семей до начала цветения для того, чтобы не допустить их участия в переопылении с лучшими семьями. Схемы первичного семеноводства и получение семян элиты сортов и гибридов первого поколения кукурузы, картофеля, сахарной свеклы, льна-долгунца, многолетних злаковых (мятликовых) и бобовых трав в связи с их биологическими различиями по длительности и образам жизни, способам размножения и опыления имеют свои особенности. В основе первичного семеноводства и выращивания оригинальных посадочных клубней картофеля, в связи с вегетативным способом ее размножения используется методы биотехнологии in vitro и клоновый отбор. Повышение урожайности картофеля обеспечивается в значительной степени через производство высококачественного семенного материала. Главной задачей семеноводства является ускоренное размножение новых, перспективных сортов и поддержание генетически обусловленных признаков и свойств, допущенных к использованию в производстве сортов. Объектом семеноводства картофеля является сорт - клон, который представляет собой вегетативно размножаемое потомство одного растения, отобранного по комплексу хозяйственно полезных признаков и свойств для возделывания в определенных почвенно-климатических и производственных условиях. Основой семеноводства картофеля является сортообновление и сортосмена. Необходимость проведения сортообновления вызвана ухудшением сортов в процессе размножения по причине механического засорения и увеличения степени заражения грибными, бактериальными, вирусными и другими болезнями. С выведением новых сортов появляется возможность осуществлять замену ими ранее возделываемых менее ценных сортов. Работа начинается с отбора лучших кустов с характерными признаками сорта в питомнике отбора клонов из материала, оздоровленного методом культуры верхушечной меристемы. Площадь этого питомника составляет 0,2% от всех семеноводческих посадок. Клубни от отобранных кустов высаживаются на следующий год в питомнике испытания клонов 1-го года (0,8%) отдельными рядами (клонами) для проверки их качества по сортовым признакам, продуктивности, степени проявления болезней и другим показателям. Все клоны, имеющие неудовлетворительные по своим качествам кусты выбраковываются, а остальные выкапываются для дальнейшего использования в качестве посадочного материала при закладке питомника размножения на третий год (2,5%). В питомнике размножения проводятся все агротехнические мероприятия на высоком уровне, направленные на увеличения коэффициента размножения и получение высококачественных посадочных клубней, свободных от болезней. За посадками проводятся тщательные наблюдения и осуществляются выбраковки нежелательных кустов. При копке оцениваются все кусты по количеству и качеству клубней, проводится окончательная выбраковка худших растений, а клубни лучших кустов объединяются в единую партию и хранятся для посадки в следующем году в питомнике супер - суперэлиты (7,5%). Все мероприятия проводятся аналогично предыдущему питомнику, включая борьбу с сорной растительностью, защиту посевов от вредителей и болезней, проведение негативного отбора. Полученный урожай посадочных клубней супер - суперэлиты полностью используется для посадки участка суперэлиты, площадь которого должна составлять 22% семенных __________посевов. На шестой год семеноводческой работы из семенных клубней суперэлиты выращивают элиту (66%). На этом заканчивается первичное и элитное семеноводство картофеля в научно- исследовательских учреждениях, на опытных станциях и семеноводческих хозяйствах. Для дополнительного размножения оригинальных семян имеется сеть хозяйств по картофелю, рассредоточенных по группам районов, куда продается элита из расчета 15 - 16 т на каждые 100 га посадок с целью выращивания сортового картофеля 1 22 репродукции на площади 3,5...4,0 га ежегодно, используемого для посадки в фермерских хозяйствах и других сельскохозяйственных предприятиях в питомниках размножения (2 репродукция), а затем на общих товарных посевах (РСт). Наиболее рациональным соотношением между питомником размножения, семенным участком и общими посевами при внутрихозяйственном семеноводстве является 6, 24 и 70 % соответственно. Сорта сельскохозяйственных культур характеризуются совокупностью хозяйственно полезных качеств, сохранение которых в процессе их массового размножения - одна из главных задач семеноводства. В ее решении исключительно (важную роль играет первичное семеноводство, т. е. организация, методика и техника выращивания элитных семян. Качество элиты в значительной мере предопределяет ценность семян последующих репродукций. Для выращивания высококачественных оригинальных семян в системе семеноводства используют разные методы. При этом большое значение имеет правильный выбор схемы производства элиты. Учреждение - оригинатор после районирования его сорта обязано разработать рекомендации по ведению, первичного семеноводства, а также описание признаков нового сорта, по которым следует проводить отбор и браковку нетипичных растений. Эти же документы высылают в соответствующие организации при передаче оригинальных семян для развертывания первичного семеноводства нового сорта. Выращивание элитных семян начинается в первичных звеньях семеноводства, где применяют оценку потомств по комплексу важнейших признаков и свойств, присущих сорту, осуществляют отбору лучших и браковки худших потомств, обеспечивая. Сохранение сортовых особенностей сорта. В работе с сортами как самоопыляющихся, так и перекрестноопыляющихся зерновых культур применяют главным образом метод индивидуально - семейного отбора с двухгодичной оценкой потомств. Лучше всего сорт может поддерживать в первоначальном виде его оригинатор - научно - исследовательское учреждение путем систематической передачи семян из питомника размножения другим учреждениям, занимающимся размножением этого сорта. Схема первичного семеноводства включает, как правило, следующие звенья. Питомник отбора. Для закладки питомника испытания потомств 1-го года сортов самоопыляющихся культур используют семена типичных для сорта и не пораженных болезнями растений пли колосьев (метелок), отобранных в питомнике размножения, суперэлиты, элиты или в специальном питомнике отбора. В целях получения планируемого числа исходных растений или колосьев (метелок) для закладки питомника испытания потомств рекомендуется первоначально отбирать их в 3 - 4 раза больше необходимого количества, чтобы в условиях лаборатории выделить самые лучшие родоначальные растения. При этом обращают внимание на типичность растений, колосьев, зерна, отсутствие поражения болезнями и другие признаки. Питомник испытания потомств 1-го года. Его закладывают семенами отобранных оригинальных растений. Число потомств в этом питомнике зависит от коэффициента размножения семян той или иной культуры и плана - заказа на производство элиты, но во всех случаях оно не должно быть менее 300. Высевают потомства ручными селекционными сеялками с междурядьями 30 см. Полевые и лабораторные оценки в указанном питомнике проводят по потомствам на основе комплекса хозяйственно важных признаков: продуктивной кустистости, выравненности растений в пределах линии или семьи, устойчивости к болезням и вредителям, величине и озерненности колоса (метелки), крупности зерна, общему урожаю, а главное - типичности для данного сорта. В случае необходимости проводят также лабораторный анализ на качество продукции. Стандартом служат оригинальные семена предыдущего выпуска, высеваемые, в питомнике через каждые 20 - 30 потомств на делянках равного с ними размера. Потомства сравнивают между собой и со стандартом. Выделенные в процессе наблюдений и оценок худшие потомства выбраковывают и полностью удаляют из питомника: у самоопыляющихся культур перед уборкой, а у перекрестноопыляющихся до цветения. Оставшиеся лучшие потомства убирают вручную раздельно, связывают в снопики, этикетируют, обозначая питомник, сорт, номер, год урожая. Обмолачивают на селекционной молотилке. Семена каждого номера ссыпают в мешочки и снабжают этикетками снаружи и внутри. В лаборатории определяют их массу и качество. Часть потомств, не превышающих; по урожайности средний уровень стандарта и отклоняющихся но другим показателям, выбраковывают. Семена оставшихся лучших потомств используют для закладки питомника испытания потомств 2-го года. Питомник испытания потомств 2-го года предназначен для дальнейшего отбора лучших и выбраковки худших потомств. Размещают его по лучшему выровненному предшественнику, исключающему механическое засорение посева. Семена высевают сеялкой, широкорядно: каждое потомств на отдельный рядок. Посев может быть также трех- и четырех - рядковый с меньшей длиной рядка. Для контроля через каждые 20 - 30 потомств сеют суперэлиту последнего выпуска. Тщательный уход за посевами проводят в те же сроки, а потомства оценивают по тем же признакам, что и в предшествующем питомнике. Оставшиеся лучшие потомства и рядки контроля убирают и обмолачивают отдельно и после лабораторного просмотра, оценки и браковки по зерну и урожаю объединяют. Полученные семена используют для закладки питомника размножения 1-го года. Питомники размножения 1 - 4-го годов. Цель последующей семеноводческой работы, начиная с питомника размножения 1-го года - максимально быстро размножить семена данного сорта при одновременном сохранении и поддержании их высокой сортовой чистоты и урожайных качеств. Для этого семена обеззараживают; растения выращивают в условиях высокой агротехники, т. е. по лучшим предшественникам, при рациональной системе удобрения, тщательном и своевременном уходе за растениями. Для увеличения коэффициента размножения семян снижают нормы высева. На всех этапах первичного семеноводства следят, затем чтобы не допустить засорения семенами другого сорта; в течение вегетационного периода в этих посевах проводят тщательную видовую и сортовую прополки и проверяют их чистосортность, путем апробации посевов, начиная с питомника размножения 1-го года. Полученный урожай тщательно очищают и сортируют, чтобы выделить фракции биологически наиболее полноценных семян. Деление последующих звеньев первичного семеноводства на питомники размножения, суперэлиту и элиту скорее условное. Поэтому в зависимости от коэффициента размножения семян культуры, а также планов-заказов на семена и других факторов отдельные звенья рассмотренной схемы семеноводства могут исключаться. Например, схема первичного семеноводства может быть сокращена до трех звеньев: питомников испытания потомств 1-го и 2-го года и питомника размножения и питомник оригинальных семян. При организации первичного семеноводства перекрестноопыляющихся культур для производства оригинальных семян иногда используют метод массового отбора, который включает следующие звенья: 1) питомник размножения 1 - 3-го годов 2) оригинальные семена (суперэлита) 3) элита. Число растений (колосьев, метелок), семена которых предназначены для закладки питомника размножения 1-го года, устанавливают в зависимости от коэффициента размножения и потребности в элитных семенах, но во всех случаях оно должно быть не менее 2000. 3.Контроль качества работ, документация и упаковка семян. В процессе первичного семеноводства осуществляется строгий контроль качества всех работ. По питомникам испытания потомств составляют акты посева, выбраковки и уборки потомств, в которых должно быть указано число высеянных, выбракованных и убранных потомств, а также количество и качество выращенных семян. Все работы, выполненные на последующих этапах выращивания оригинальных семян, отражают в «Журнале учета работ по производству оригинальных и элитных семян зерновых культур». Чистосортность посевов определяют полевой апробацией, которой подлежат все семеноводческие посевы, начиная с питомников размножения. Согласно требованиям ГОСТа, оригинальные семена, элита и семена первой репродукции, предназначенные для реализации, подлежат упаковке в мешки. Каждый мешок должен быть зашит и опломбирован. В него вкладывают этикетку: название культуры и сорта, репродукция и сортовая чистота, класс по посевным качествам, год урожая, номер партии, наименование и номер сортового документа, название хозяйства, вырастившего семена. Эти же данные указывают на наружной этикетке или на транспортной таре (мешках). Литература: 1. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 3. Плотникова, Л. Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / под ред. Ю. Т. Дьякова; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - М. : КолосС, 2007. – 358 с. ISBN 978-5-9532-0356-2 Контрольные вопросы: 1. Особенности отбора в семеноводстве. 2. Поддержание генетической идентичности сортов, продуктивности и урожайных качеств сортов с различным типом размножения. 3. Схемы первичного семеноводства. 4. Контроль качества работ, упаковка и маркировка. Лекция №6 Тема: «Экологические основы промышленного семеноводства» Зависимость свойств и качество посевного и посадочного материала от природно- климатических условий их выращивания. Урожай и посевные качества семян. 1.Экологическая разнокачественность - результат взаимодействия развивающегося семени с условиями внешней среды, одни из которых улучшают, а другие ухудшают снабжение формирующихся семян метаболитами. Такие факторы среды, как температура и относительная влажность воздуха, продолжительность светового дня, качество и интенсивность освещения способствуют варьированию химического состава и степени физиологической зрелости семян. Продолжительность периода покоя семян в значительной степени зависит от географического места произрастания. М. Н. Коблова (1965) показала, что собранные в районе Нальчика семянки цикория обыкновенного имели период покоя до 5 месяцев, тогда как семянки окрестностей Волгограда вообще им не обладали. Исследованиями установлено, что твердосемянность люцерны чаще наблюдается при возделывании ее в северном ареале распространения, а у клевера таких семян больше в южных районах. Разная продолжительность периода покоя семян в пределах колоса пшеницы зависит от наследственных особенностей, температуры в течение фазы восковой спелости и ее продолжительности. Влажная погода способствует продолжительности фазы восковой спелости, и на фоне пониженных температур период покоя семян более длительный. Вредное действие повышенных температур (31°С) в фазу налива зерна, выразившееся в снижении массы зерна, по мнению R. D. Asana и Е. F. Williams (1965), связано не со старением листьев, а с резким увеличением интенсивности дыхания формирующихся семян. Положительное влияние на качество семян имеют научно обоснованные подкормки посевов макро- и микроэлементами. Так, жизнеспособность семян риса дольше сохранилась при внесении удобрения из расчета (NPK)34-Согласно Н. P. Sikder(1965), при более высоких дозах жизнеспособность семян снижалась. Оптимальное обеспечение формирующихся семян влагой является необходимым условием их высоких посевных качеств. Преждевременное снижение влажности до критической (40%) приводит к формированию щуплого зерна (Н. Н. Кулешов, 1960). Агроклиматические условия весны оказывают существенное влияние на рост и развитие растений яровых культур. В наших опытах в процессе разработки элементов сортовой агротехники ячменя ярового в условиях Ленинградской области было установлено, что поздняя весна (переход через +5°С в первую декаду мая) угнетающе действует на посевы не только в начальный период роста И развития, но и в течение всего вегетационного периода; ранняя весна (переход через +5°С в начале третьей декады апреля) способствует лучшей реализации потенциальной урожайности при соответствующей технологии возделывания культуры. Влияние комплекса агрометеоусловий весны в первом случае обеспечивает своеобразный тип формирования посева, условно названный типом «А»; во втором - типом «Б». Особенности роста и развития растений ячменя по типу «А» следующие. Полевая всхожесть растений в этих условиях на 40% зависит от нормы высева и на 23% - от внесенных удобрений; сочетание этих факторов обеспечивает долевое участие, определяющее всхожесть на 6,8% , а срок посева - на 7,8%. Дисперсионный анализ показал, что число побегов в фазу кущения на 34% связано с нормой высева и на 12% - от срока посева; в фазу выхода в трубку большее значение имеет сочетание сроков посева и дозы удобрения, а также сроков посева и нормы высева. В молочном состоянии зерна число продуктивных побегов определяется сочетанием срока посева, нормы высева и дозы удобрений на 33% . Выживаемость растений определяется дозой удобрений на 35% и нормой высева - на 9% . Коэффициент адаптации (наш термин - это отношение числа растений к уборке на единице площади к числу высеянных всхожих семян на этой же площади, выраженное в процентах) таких посевов на 25% определяется сроком посева, 15% - нормой высева и 11% - сочетанием этих признаков. Побего - и корнеобразовательная способность ниже, чем у посевов, формирующихся по типу «Б». Однако она может быть усилена внесением удобрений. Фотосинтетический потенциал нарастает медленно. Число растений на единице площади в фазу кущения зависит на 73% от нормы высева, а в фазу выхода в трубку - только на 12% . Длина стебля зависит от дозы удобрения в межфазный период выхода в трубку - молочное состояние зерна на 60-70%. Конкурентные отношения в посевах более жесткие, о чем свидетельствует ранний сброс побегов и листьев. Ведущим фактором в формировании урожайности таких по- севов является норма высева; из элементов структуры урожайности ведущим - число зерен в колосе, на долю которого приходится 25% и 15% массы зерна с растения и продуктивную кустистость. Особенности роста и развития растений, по типу «Б» следующие. Полевая всхожесть зависит от нормы высева на 70-96%. Срок посева и доза удобрений не оказывают существенного влияния на полевую всхожесть. Побегообразовательная способность в фазу кущения зависит от сочетания срока посева, нормы высева и дозы удобрений на 20% и на 17% - от сочетания дозы удобрения и нормы высева; в фазу выхода в трубку - определяющим является срок посева (14%), доза удобрений - 13% и их сочетание - 12%; в фазу колошения долевое участие срока посева - 15% и нормы высева - 17%, сочетание сроков посева, нормы высева и дозы удобрений - 29% к молочному состоянию зерна. Ведущими в формировании побегов являются срок посева (25%) и сочетание сроков посева и доз удобрений - 21%. Коэффициент адаптации зависит на 9% от срока посева и на 0,2-8% от остальных факторов и их сочетаний. Побего - и корне - образовательная способность высокие. Соответственно высокий старт фотосинтетического потенциала. В онтогенезе выживаемость растений определяется нормой высева на 43-61%. Длина стебля в фазу выхода в трубку зависит на 44% от срока посева и на 22% от дозы удобрений; в фазу колошения - на 37% от удобрений и на 20% - от срока посева; к фазе молочного состояния зерна - на 23% от удобрений и на 11-13% от сочетания срока посева, нормы высева и дозы удобрений. Активный сброс листьев наблюдается с фазы молочного состояния. Ведущим фактором в формировании урожайности является доза удобрений и норма высева, которые существенным образом влияют на формирование массы зерна г колоса. Долевое участие в формировании урожайности определяется числом зерен на 30% и 30% - массой зерна с растения, продуктивной кустистостью. По погодным условиям весны можно скорректировать норму высева и систему удобрений при возделывании ячменя ярового. Многочисленные данные отечественных ученых показали, что оптимальные сроки посева пшеницы яровой способствуют улучшению физических показателей качества зерна: массы 1000 зерен, содержания белка, хлебопекарных качеств. Районы земного шара, где в период созревания семян стоит жаркая сухая погода, признаны благо- приятными для производства семян, особенно это важно для масличных культур. Так, по данным Всероссийского НИИ сои, при температуре в период созревания семян сои 21°С содержание растительного масла в семенах 19,5%, при 30°С -23,2%. В Великобритании семеноводы отмечают «семенные» годы подобно тому, как во Франции - удачные годы для производства вина. В настоящее время установлено, что относительная влажность и температура воздуха в период формирования и созревания плодов и семян являются ведущими компонентами образования физиологически зрелых семян. Для всех культурных растений в этот период относительная влажность воздуха должна быть не выше 60% . Для культур умеренного климата температура воздуха в этот период должна быть не ниже 14°С, для кукурузы - 15°С, для картофеля - 19°С. Более высокая влажность воздуха и пониженные температуры приводят к формированию физиологически незрелых семян. Поэтому с учетом погодных условий в ряде случаев применяют химическую обработку перед уборкой урожая в виде десикации, дефолиации, которые обеспечивают искусственную сушку растений, плодов и семян; избирают способ уборки урожая, сортировки и сушки. 2.Урожай и посевные качества семян. Изучение разнокачественности семян имеет не только теоретическое, но и практическое значение, так как знание этого явления может открыть возможности улучшения качества семян. Изучение физиологических закономерностей дает возможность понять природу процессов, определяющих урожайные свойства семян, что в свою очередь приведет к углублению познаний определенных сторон процессов метаболизма. Учет разнокачественности семян имеет большое значение при проведении того или иного агрономического мероприятия. Многочисленными исследованиями установлено, что создание благоприятных условий для роста и развития растений в агроценозе в течение всего вегетационного периода - основа для снижения разнокачественности семян. Важнейшие из них: место культуры в севообороте, системы обработки почвы и удобрений, оптимальные сроки посева и нормы высева, уход за посевами в соответствии с меняющимися погодными условиями, способы подготовки посевов к уборке урожая, выбор способов уборки, сортировки и сушки семян и так далее. Все эти агротехнические мероприятия не должны быть шаблонными. 3.Сроки и способы уборки семенных посевов. Посевные качества семян - энергия прорастания, всхожесть, сила роста, масса 1000 семян и влажность - изменяются взначительных пределах в зависимости от сроков уборки, фазы спелости и погодныхусловий в период уборки. Масса 1000 семян имеет наилучшие показатели при уборкепрямым комбайнированием в первые дни полной спелости и при уборке раздельным способом в середине и конце фазы восковой спелости. Отмеченные сроки уборки благоприятно сказываются и на других показателях посевных качеств, в частности энергий прорастания. Однако они могут снизиться, например, при задержке с обмолотом валков, особенно в дождливую погоду, и при перестое стеблестоя на корню. В северных и восточных районах страны при высокой влажности воздуха вероятность прорастания семян в валках и на корню .возрастает. При наступлении ранних заморозков возможно появление морозобойного зерна. Высокие посевные качества семян сохраняются только при низкой их влажности (для зерновых 14%), определять которую следует как можно раньше, начиная с первого дня нахождения их на току. Лучшие показатели силы роста имеют семена, обмолоченные через 3 - 5 дней после скашивания в валки в восковой спелости и убранные прямым комбайнированием в первые 5 дней после наступления полной спелости. Запаздывание с обмолотом снижает эти показатели. Дозревание зерна в колосе до обмолота (при раздельной уборке) улучшает его посевные качества - повышает энергию прорастания и всхожесть, а также силу роста. Это в полной мере относится и к семенам проса, риса и гречихи, качество которых при раздельной уборке выше. Причем лучшие результаты дает уборка семенных посевов указанных культур по технологии с двукратным обмолотом комбайнами семеноводческого назначения, которые позволяют собирать в отдельный отсек бункера зерно, обмолоченное только в первом барабане при мягком режиме, и использовать его для посева. 4. Послеуборочная доработка. Технологический процесс послеуборочной доработки семян состоит из следующих последовательно выполняемых операций: первичной очистки, сушки и активного вентилирования, вторичной очистки и сортировки. Первичная очистка проводится для отделения живого и мёртвого сора и снижения влажности зерна. Для этого используют на открытых площадках высокопроизводительную передвижную зерноочистительную машину ОВС – 25, на стационарных зерноочистительных комплексах ЗАВ – 20, МЗС – 25 и др. Все поступающие на ток семена должны в тот же день пройти первичную очистку. Во многих областях Сибири и Урала в результате затяжного характера созревания хлебов и излишней влажности зерна, создание высококачественных посевных фондов затруднено. В таких условиях очень важно проводить немедленную сушку всех секмян поступающих от комбайнов. Сушка семян имеющих повышенную влажность производится на стационарных (СЗБ- 4, СЗСБ – 8, СЗШ – 8, СЗШ- 16, СЗШ – 16Р), передвижных сушилках барабанного типа (СЗПБ -2) и передвижных (СЗПШ-8) сушилках шахтного типа, польские сушилки М-819. при хорошей солнечной погоде применяется воздушно-солнечная сушка на открытых площадках. Вторичная очистка. Цель её – доведение семян по чистоте до нормативов посевного стандарта. При этом должно быть полностью удалены семена сорняков и других культурных растений, битые, недозрелые, щуплые и больные зёрна. Сортировку проводят одновременно со второй очисткой или как самостоятельный приём для разделения семян на фракции по крупности и плотности (Петкус Гигант К – 531/1). Во многих хозяйствах области созданы поточные линии и применяют поточную технологию послеуборочной обработки семян (ЗАВ – 20, ЗАВ – 40). Зерно, поступающее непосредственно от комбайнов, подвергается непрерывной обработке в ряду последовательных операций, в результате чего семена доводятся до посевных кондиций. До начала уборки необходимо: продезинфицировать складские помещения и хранилища семян; составить план размещения семян в складах с учётом данных апробации; очистить территорию около склада от травы и мусора в качестве профилактических мер борьбы с клещами и насекомыми. Поступающее на хранение семена размещаются отдельно: По культурам; в пределах культуры по сортам; в пределах сорта – по категориям, в пределах категории – по проценту сортовой чистоты и типичности; в пределах категорий раздельно - по состоянию влажности. 4.Хранение семян - завершающая операция в сложном технологическом процессе их производства. Его цель - обеспечить сохранность высокой всхожести семян в соответствии с требованиями целевых стандартов, высокой силы роста и энергии Прорастания, чтобы при последующем посеве они были способны дружно прорастать в полевых условиях и формировать высокий урожай в соответствии с потенциалом данного сорта. Хранение семян включает несколько этапов. Начинается оно уже в бункере комбайна и продолжается на транспортных средствах и на току до послеуборочной обработки. Это очень ответственный период в связи с высокой влажностью семян. Именно здесь обычно происходит наибольшее снижение их всхожести. Необходимо максимально сократить этот период, ускорить послеуборочную обработку, особенно сушку семян, выполняя ее поточным методом. После первичной послеуборочной обработки семян применяют, временную консервацию их путем активного вентилирования наружным или искусственно охлажденным воздухом. Вторичная очистка и сортирование сухих семян, обладающих достаточной стойкостью к длительному хранению. При длительном, или стационарном, хранении семена, прошедшие послеуборочную обработку, находятся в сухом и охлажденном состоянии, что обеспечивает их сохранность в течение установленных сроков. Основной фактор снижения всхожести семян при хранении - развитие плесневых грибов. Для защиты от поражения ими и предупреждения снижения всхожести семян массу тщательно просушивают. Влажность сухих семян пшеницы, ржи, ячменя, при которой они не поражаются плесневыми грибами, составляет 14%. В таблице 2 приведены нормативы предельной влажности семян, соблюдаемые при длительном хранении семенных фондов. Литература 1. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 3. Плотникова, Л. Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / под ред. Ю. Т. Дьякова; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - М. : КолосС, 2007. – 358 с. 4. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур / В. В. Пыльнев и др.; под ред. В. В. Пыльнева. - М.: КолосС, 2008. – 550 с. Контрольные вопросы 1. Послеуборочная подработка и хранение сортовых семян. 2. Мероприятия, обеспечивающие получение чистосортных семян. 3. Сроки и способы уборки семенных посевов Лекция№5 Тема: «Организация первичного семеноводства» 1. Первичное семеноводство оригинальных семян. В процессе репродуцирования сорта происходит его ухудшение, причём у большинства культур оно не имеет линейного характера и зависит от следующих факторов: механического засорения, переопыления или спонтанной гибридизации, появления естественных мутаций, увеличения уровня заболеваемости. В связи с этим периодически возникает необходимость обновления семян уже распространённых в производстве сортов, называется «сортообновлением». При выращивании оригинальных семян должно быть обеспечено: а) поддержание всех ценных хозяйственно – биологических свойств и признаков сорта, благодаря которым он был рекомендован производству; б) сохранение высокой чистосортности или типичности путём отборов, очистки и предотвращения биологического или механического засорения; в) оздоровление семян от болезней, контролируемых в семеноводстве; г) быстрейшее размножение семян в целях дальнейшего осуществления сортообновления. Для достижения этих целей на фоне ускоренного размножения семян применяют элементы селекции. Основным методом поддержания сорта на уровне его генотипических возможностей является отбор – индивидуальный или массовый. Схемы выращивания оригинальных семян должна включать следующие основные звенья: При индивидуальном отборе: 1) Питомник испытания потомств 1-го года; 2) Питомник испытания потомств 2-го года; 3) Питомник размножения 1-3 года; 4) Питомник суперэлиты При массовом отборе: 1) Питомник размножения 1-3 года; 2) Питомник суперэлиты При производстве оригинальных семян элиты самоопыляющихся или перекрёстноопыляющихся культур должен применяться, как правило, метод индивидуального отбора. Поддержание всех хозяйственно ценных качеств и биологических свойств сорта при выращивании суперэлиты достигается: проведением отборов лучших, т.е. наиболее продуктивных, здоровых и типичных для сорта растений (колосьев, метёлок); выращиванием растений на оптимальном агротехническом фоне, на котором формируются семена с высокими посевными качествами и урожайными свойствами; систематическим проведением видовых и сортовых прополок; удалением нетипичных, слаборазвитых, малоурожайных семей и растений, а так же семей и растений, поражённых болезнями и вредителями, особенно болезнями, передающимися через семена; предотвращением __возможности механического и биологического засорения; тщательным сортированием семян с доведением их до посевных кондиций. Для закладки питомника испытания потомств 1 – го года используют семена растений (колосьев, метёлок), отобранных на чистосортных посевах питомников размножения, суперэлиты. В качестве исходного материала для впервые рекомендованных сортов рекомендуется проводить отбор на посевах конкурсного и производственных испытаний, а так же на любых посевах, имеющих высокую сортовую чистоту или типичность. Для закладки питомника испытания потомств 1 – го года рекомендуется использовать не менее 300 линий, семей. Их число зависит от плана - заказа на производство оригинальных семян и коэффициента размножения той или иной культуры. Схема размещения, техника посева, наблюдения в процессе роста и развития, уборка, учёт урожая, оценка осуществляется по типу селекционного питомника. Через 20 – 30 потомств рекомендуется высевать стандарт - оригинальные семена выпуска прошлого года. Введение этого стандарта целесообразно с целью контроля за сортовыми признаками. Повышение коэффициента размножения семян в питомнике испытания потомств 1 – го года за счёт использования широкорядного посева, уменьшения числа семян в рядке и соответствующего увеличения числа рядков способствует более быстрому выполнению плана – заказа на производство оригинальных семян. Питомник испытания потомств 2 – го года, предназначенный для дальнейшего отбора лучших и выбраковки худших потомств, засевают малогабаритной селекционной сеялкой ССНП – 16, ССН-11 с высевающим аппаратом центрального распределения при размещении стандарта через 20 семей. Полевые наблюдения, учёты, оценки и выбраковку проводят также, как в питомнике испытания потомств 1-го года. Питомник размножения служит для накопления семян. В зависимости от культуры, зоны возделывания этот этап получения оригинальных семян составляет 2 – 4 года. Все агротехнические приёмы направлены здесь на повышение коэффициента размножения (высокий агрофон, благоприятные предшественники, пониженная норма высева и т.д.). В процессе вегетации проводят видовые и сортовые прополки, для удобства выполнения которых во время посева между проходами сеялки оставляя дорожки шириной 30 – 40 см. Таким образом, начиная с этого питомника единственным видом отбора становится негативный. С питомника размножения 1 –го года контроль за чистосортностью или типичностью посевов начинают применять полевую апробацию. Массовый отбор позволяет значительно ускорить выпуск элиты семян, что особенно ценно для вновь рекомендуемых сортов. Схема получения оригинальных семян в этом случае выглядит следующим образом: питомник размножения 1 - 3 го года, суперэлита. В качестве исходного материала используются те же посевы, что и при индивидуальном отборе. Родоначальные растения (колосья, метёлки) обмолачивают, оценивают их по зерну, после чего объединяют семена лучших растений, которые используются для посева в питомнике размножения 1 – го года. Обычно рекомендуется отбирать не менее 2 - 3 тыс. растений (колосьев, метёлок), необходимых для закладки питомника размножения 1 – года. 2.Документация в первичном семеноводстве. Семена, полученные в научно – исследовательском учреждении документируются следующим образом: а) семена отобранных лучших линий (колосьев и метёлок) для закладки питомника испытания потомств 0 года (при индивидуальном отборе) или для питомника размножения 1 – го года (при массовом отборе) - родоначальные семена; б) семена, полученные из питомника испытания потомств 1-го года, ПИП-1 (питомник испытания потомств 1 го года); в) семена, полученные из питомника испытания потомств 2 – го года, ПИП – 2 (питомник испытания потомств 2 го года) и т.д.; г) семена, полученные из питомника размножения 1 – 3 го года, ПР – 1, ПР – 2, (ОС - ПР1, ПР2,ПР3); д) семена, полученные с участка, засеянными семенами питомников размножения – семена суперэлиты оригинальные ОС (суперэлита). Начиная с питомника размножения 1 – го года проводят апробацию сортовых посевов в соответствии с Инструкцией по апробации сортовых посевов и по её результатам составляют соответствующий акт апробации. На основе результатов апробации посевов зерновых и зернобобовых культур составляют следующие документы: Посевы оригинальных семян и на элиту – акт апробации по форме 197; На оригинальные и элитные посевы – акт апробации по форме 197. Литература 1. Гужов, Ю. Л. Селекция и семеноводство культивируемых растений: учебник / Ю. Л. Гужов, А. Фукс, П. Валичек. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Мир, 2003. - 536 с. 2. Коновалов, Ю. Б. Селекция растений на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / Ю. Б. Коновалов. - М. : Колос, 2002. - 136 с. 3. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 4. Общая селекция растений: Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. - 395 с. ISBN 978-5-8114-1387-4 5. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур / В. В. Пыльнев и др.; под ред. В. В. Пыльнева. - М.: КолосС, 2008. – 550 с. ISBN 978-5-9532-0611-2 Вопросы для самоконтроля 1. Технология производства оригинальных семян (ОС). 2. Индивидуально-семейный и массовый отбор. 3. Питомники отбора, испытания потомств и размножения. 4. Документация и контроль качества работ в первичном семеноводстве Лекция№7 Тема: «Технология выращивания и нормативы на качество сортовых семян и посадочного материала (ГОСТы на семена)» 1.Основные элементы семеноводческой агротехники. Ценность семян как посевного материала зависит от комплекса факторов. Качество семян определяется генотипической природой сорта и условиями окружающей среды в период их формирования, развития и хранения: Часть свойств семян, имеющих особенно важное агрономическое значение, отражается в государственных стандартах и нормируется специальными показателями, которые определяют в семенных лабораториях. Все эти показатели, характеризующие степень пригодности семян к посеву и связанные непосредственно с оптимизацией посева (расчет нормы высева и др.), принято называть посевными качествами семян. Однако имеется один интегральный показатель качества семян, отражающий весь комплекс их биологических особенностей, - урожайные свойства. Урожайные свойства семян определяются прежде всего их наследственностью и модификационной изменчивостью под влиянием условий окружающей среды. Воздействие ее на формирование свойств семян огромно, что необходимо учитывать при семеноводстве и заготовках. 2.Влияние способов выращивания семян на их урожайные свойства и качество. Неодинаковая продуктивность растений из разных семян одного и того же сорта обусловлена не только условиями произрастания самих растений, но и условиями формирования семян, из которых они получены и которые по этой причине могут весьма существенно различаться по химическому и биологическому составу, физиологическим особенностям. А эти различия и предопределяют разную физиологическую активность метаболизма и неодинаковую продуктивность растений. Известны исследования академика П. Н. Константинова, показавшего, что при посеве семян одного и того же сорта ярового ячменя, полученных в разных (экологических зонах, при одинаковых условиях выращивания разница в урожайности составляла 83,3%. Следовательно, первое условие для получения высокоурожайных семян - определение `я¦Хфяяяфяблагоприятной зоны семеноводства. Не менее важен выбор специальной технологии возделывания культуры в семеноводстве, которая должна обеспечить оптимальные условия для формирования урожайных свойств семян. В их числе комплекс агротехнических мероприятий, обеспечивающий получение здоровых растений и создание благоприятных условий для опыления, оплодотворения и развития семян. На семеноводческих посевах необходимо применять такие приемы, которые обеспечивают обилие хорошо развитой пыльцы и благоприятные условия опыления. Здесь имеют значение срок посева, установка ульев с пчелами (на посевах гречихи) и др. Очень важно создать условия хорошего питания материнских растений. От этого зависит содержание азота, фосфора и калия в семенах. Установлено, например, что большой запас фосфора в семенах благоприятствует интенсификации начального роста растений, а это тесно связано с их продуктивностью. Фосфор также регулирует все процессы жизнедеятельности семян, поступление элементов литания в них, усиливает стойкость растений к болезням, способствует лучшему развитию корневой системы, увеличивает продолжительность их деятельности. Поэтому на семеноводческих посевах растения должны быть полностью обеспечены этим элементом. Азот следует применять в оптимальной дозе, так как избыток его не только способствует усиленному развитию вегетативных органов растения за счет генеративных, но и ухудшает качество семян: снижается их всхожесть, подавляется развитие первичных корней. Особенно вреден для семян избыток неорганического азота, в первую очередь нитратного, который резко ухудшает их биологические свойства. Поэтому внесение азота на семеноводческих посевах должно обеспечивать нормальное, сбалансированное развитие растений. Калий играет важнейшую роль в синтезе и обновлении белка в растениях. Однако в почве обычно имеются достаточные резервы этого элемента, поэтому на внесение калийных удобрений растения реагируют слабо. Важное значение в формировании высокоурожайных семян имеют микроэлементы. Например, доказано положительное влияние бора, марганца, цинка и некоторых других микроэлементов на формирование высокоурожайных семян. Таким образом, на семеноводческих посевах необходимо вносить минеральные удобрения в таких дозах и формах, чтобы создать оптимальные условия для роста и развития растений. Существенное влияние, хотя и косвенное, на качество семян могут оказывать предшественники. Оно обусловлено различным состоянием почвы после разных культур, неодинаковым ее иссушением и выносом питательных веществ из нее. Лучшим предшественником семеноводческих посевов считается тот, который меньше поглощает из почвы воды и питательных веществ. Культуры по этим показателям могут различаться значительно. Например, ячмень на 1 г сухого вещества расходует вдвое больше воды, чем горох, ячмень с 1 т основной продукции выносит 26 кг азота, а горох, наоборот, накапливает его. Второе обязательное требование к предшественникам в семеноводстве - исключение всякой возможности засорения сортовых посевов трудноотделимыми культурами и сортами. Лучший предшественник - черный пар. Способы посева и нормы высева должны обеспечивать не только получение высокого урожая, но и формирование выровненных и высокоурожайных семян. Не рекомендуются разреженные посевы зерновых культур в связи с усилением кущения и образованием семян с разными урожайными свойствами на главных и боковых стеблях. При сильно загущенных посевах со слабым обеспечением каждого растения влагой и пищей образуются семена с низкими физическими и урожайными свойствами. Следует устанавливать оптимальные нормы высева с учетом практики и зональных особенностей. Кроме того, надо применять все меры, чтобы избежать полегания хлебов, поскольку семена, полученные с полегшего стеблестоя, дают урожай на 14 - 16% ниже, чем с неполёгших растений. Для семеноводческих целей наиболее приемлемы способы посева: обычный рядовой, узкорядный, перекрестный, т. е. обеспечивающие наиболее равномерное распределение растений по площади. Заниженные нормы высева и широкорядные посевы могут быть рекомендованы лишь для ускорения размножения дефицитных и перспективных сортов. Их часто применяют в питомниках первичного семеноводства, а также для ускоренного размножения элитных семян. Сроки посева должны быть оптимальными. Особенно опасно опоздание с посевом ранних яровых культур, поскольку потери будут как на семеноводческих посевах, так и на следующий год на товарных площадях из-за низких урожайных свойств семенного материала. Большинство яровых культур дает более урожайные семена при ранних сроках посева. Посев поздних яровых культур, например проса и гречихи, желательно проводить в два срока и на семена использовать урожай того срока, который окажется более благоприятным для их хорошего формирования. 3.Система сертификации семян сельскохозяйственных растений в РФ. Цели и задачи сертификации семян. 1. Основной целью является приведение отечественных процедур и методов оценки сортовых и посевных качеств семян в соответствие с правилами и требованиями международных организаций (ИСТА, ОЕСД и др.), аналогичных систем зарубежных стран и создание на этой базе условий для эффективной деятельности юридических и физических лиц, производящих, обрабатывающих и реализующих семена на товарном рынке семян в Российской Федерации, а также для участия в международной торговле семенами. 2. Главными задачами являются: защита интересов государства и потребителя от недобросовестного производителя и продавца семян; подтверждение соответствия сортовых и посевных (посадочных) качеств семян требованиям государственных и отраслевых стандартов; осуществление инспекционного контроля; оказание содействия потребителям в компетентном выборе семян с высокими сортовыми и посевными качествами. Общие положения. 1. В соответствии с Федеральным законом "О семеноводстве" (статья 28) выдача сертификатов, удостоверяющих сортовые и посевные качества семян, осуществляется семенными инспекциями и лесосеменными станциями. 2. Для целей проведения сертификации семян на базе государственных семенных инспекций и лесосеменных станций создается Система сертификации семян (в дальнейшем - Система). 3. Объектом сертификации являются партии семян, предназначенных для реализации или поставки в Федеральный или региональные страховые фонды, перечень семян сельскохозяйственных растений определяется Минсельхозпродом России, а лесных растений - Федеральной службой лесного хозяйства России. 4. Сертификация семян проводится по показателям, удостоверяющим их сортовые и посевные качества, в соответствии с действующей нормативной документацией (приложение А). 5. Сертификат выдается на партию семян сорта сельскохозяйственных растений, зарегистрированного в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных __________к использованию, полученных на законных основаниях, и на партию семян вида лесных растений. Сертификат может выдаваться на партию семян, исключенных из указанного Реестра, в течение двух лет после исключения по категории репродукционных, о чем делается соответствующая запись. 4 Система сертификации. 1. Организационную структуру Системы образуют: Центральный орган по сертификации семян; аккредитованные органы по сертификации семян; аккредитованные испытательные лаборатории; заявители. Схема структуры Системы приведена в приложении Б. Конкретный перечень участников приводится в Государственном реестре Системы. 2. Аккредитующими органами в Системе являются Государственная семенная инспекция Российской Федерации при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации (в дальнейшем - Госсеминспекция России), государственные семенные инспекции (органы по сертификации семян) субъектов Российской Федерации. 3. Система возглавляется Центральным органом по сертификации семян (ЦОСС). 4. Основные функции ЦОСС: организация и координация работ по сертификации в Системе; установление основных принципов и правил процедуры сертификации в Системе; совершенствование структуры Системы и схем сертификации семян; рассмотрение апелляций заявителей по поводу действий органов по сертификации, испытательных лабораторий; взаимодействие с международными и зарубежными организациями по вопросам сертификации семян; организация подготовки и повышения квалификации специалистов для проведения сертификации семян; ведение Государственного реестра Системы. 5. Органами по сертификации семян могут быть аккредитованные в установленном порядке и компетентные организации. Главными функциями органов по сертификации являются: осуществление сертификации семян, выдача и учет выданных сертификатов; приостановка или отмена действия выданных ими сертификатов; представление в ЦОСС для регистрации в Государственном реестре информации о выданных сертификатах; осуществление инспекционного контроля за деятельностью испытательных лабораторий и сертифицированными семенами; проведение испытаний (анализов) по оценке посевных качеств семян; предоставление заявителю по его требованию необходимой информации в пределах своей компетенции; рассмотрение апелляций по результатам сертификации. Ответственность за организацию деятельности и функционирование органа по сертификации несет руководитель этого органа. 6. Испытательными лабораториями в Системе могут быть аккредитованные в установленном порядке независимые и компетентные организации. Испытательные лаборатории обеспечивают: проведение испытаний (анализов) по оценке посевных качеств семян; оформление и выдачу органу по сертификации результата анализа (протокола испытаний) о качестве семян. Ответственность за организацию деятельности и функционирование испытательной лаборатории несет руководитель лаборатории. 7. В своей деятельности органы по сертификации и испытательные лаборатории руководствуются законодательством Российской Федерации в области семеноводства, постановлениями Правительства Российской Федерации, приказами и указаниями Минсельхозпрода России, Рослесхоза, государственными стандартами, основополагающими документами Системы, другой нормативной документацией, утвержденной в установленном порядке. 8. В рамках Системы осуществляется подготовка специалистов для работы в области сертификации - экспертов. Порядок сертификации семян. 1. Процесс сертификации семян включает: подачу заявки на проведение сертификации; рассмотрение заявки и принятие решения; контроль за соблюдением стандартов и другой нормативной документации при производстве, подработке, упаковке и маркировке семян; проведение сортовой идентификации (только для сельскохозяйственных растений); отбор проб для проведения испытаний; проведение испытаний; анализ полученных материалов и принятие решения о возможности выдачи сертификата; выдачу сертификата; осуществление инспекционного контроля за сертифицированными семенами; осуществление корректирующих мероприятий при выявлении в результате инспекционного контроля нарушений соответствия сертифицированных семян установленным требованиям; информацию о результатах сертификации и последующих изменениях. 2. Для проведения сертификации семян сельскохозяйственных растений заявитель должен заблаговременно, не позднее чем за месяц до посева (посадки), подать в орган по сертификации семян заявку (приложение В, форма 1). Вместе с заявкой представляется документация, удостоверяющая сортовую принадлежность высеваемых семян, происхождение и качество, а также законность их получения. Заготовительные и торгующие фирмы, закупающие у производителей семена сельскохозяйственных растений, дорабатывающие, упаковывающие и реализующие их, также подают заявку по форме 3 (приложение В), с которой должны быть представлены копии договоров на закупку, сертификаты сортовой идентификации, документы, подтверждающие соблюдение прав патентообладателя, документацию по доработке, подготовке партии, учету. Заявка регистрируется органом по сертификации в журнале установленной формы (приложение Г) или на машинных носителях. 3. Орган по сертификации рассматривает заявку, осуществляет проверку документации и в срок, не позднее 10 дней после получения заявки, принимает соответствующее решение (приложение В, формы 2, 4) и сообщает о нем заявителю. 4. При положительном решении орган по сертификации указывает в нем, кто будет осуществлять апробацию посевов, отбор проб и испытания семян, а также другие условия, связанные с проведением сертификации. 5. Отказ заявителю в сертификации семян происходит в случае, если: заявитель несвоевременно подал заявку в орган по сертификации семян, в связи с чем невозможно обеспечить контроль за выращиванием семян; документация по учету семян не отвечает установленным требованиям, представлена не полностью или отсутствует совсем. 6. В процессе производства семян сельскохозяйственных растений орган по сертификации или по его поручению испытательная лаборатория осуществляют контроль за соблюдением нормативных требований при их выращивании, подработке и упаковке. 7. Для проведения апробации посевов заявитель заблаговременно, не позднее чем за две недели, подает заявку (приложение В, форма 5). К заявке должны быть приложены: копия платежного поручения об оплате расходов по апробации; план полей с указанием местоположения посева; описание, как найти поле для инспекции посева. 8. По результатам апробации посевов, проводимой апробатором с привлечением, при необходимости, оригинатора сорта и представителя заявителя составляется акт апробации, один экземпляр которого передается заявителю, второй направляется в орган по сертификации, а третий остается у апробатора. 9. На основании акта апробации орган по сертификации оформляет сертификат сортовой идентификации (приложение В, форма 6) и направляет его заявителю. 10. В случае выявления нарушений нормативных требований при выращивании семян или неудовлетворительных результатах апробации посевы выбраковываются, а полученные с них семена сертификации не подлежат. Выбраковка посевов оформляется актом установленной формы, и один экземпляр его остается у заявителя, второй направляется в орган по сертификации. 11. После сообщения заявителя о подготовке партии семян сельскохозяйственных растений отборщик проб отбирает от нее среднюю пробу (далее - проба) и дубликат. Средняя проба представляется в испытательную лабораторию для проведения конкретных анализов, а дубликат направляется в орган по сертификации и хранится на случай возникновения споров между продавцом и покупателем. 12. Проба отбирается в соответствии с действующими государственными и отраслевыми стандартами, другой нормативной документацией и оформляется актом установленной формы. При этом один экземпляр акта остается у заявителя, второй экземпляр отправляют с пробой в орган по сертификации или испытательную лабораторию. 13. Отборщик проб, после их отбора, опечатывает тару (контейнер) официальной номерной пломбой или ярлыком, не позволяющим вскрыть тару, не оставив видимых следов вскрытия. 14. Каждая проба регистрируется в журнале установленной формы. Проба сохраняется в течение срока, установленного нормативной документацией, дубликат - в течение 1,5 года. 15. Испытания (анализ) пробы семян проводят в соответствии с требованиями нормативной документации, указанной в приложении А. 16. Результаты испытаний оформляются в виде протокола испытаний (приложение В, формы 7, 8, 9), который подписывается руководителем испытательной лаборатории. 17. Один экземпляр протокола испытаний, подписанный руководителем испытательной лаборатории, направляется в орган по сертификации, копия остается в лаборатории. 18. Орган по сертификации семян сельскохозяйственных растений на основании сертификата сортовой идентификации, результатов испытаний, подтверждающих соответствие показателей установленным нормам, оформляет и регистрирует сертификат на семена (приложение В, формы 10, 11, 12). 19. Сертификат на смешанную партию семян выдается при условии наличия сертификатов сортовой идентификации на все вошедшие в нее партии семян и с учетом результатов испытаний отобранной от нее пробы, подтверждающих соответствие показателей установленным нормам. 20. Сертификат на смесь семян не выдается. Действуют сертификаты, выданные на семена, входящие в ее состав. 21. Выдача сертификата на семена заявителю органом по сертификации осуществляется после предъявления последним копий платежных поручений об оплате всех работ, связанных с проведением сертификации. 22. Сведения о выданных сертификатах орган по сертификации направляет в ЦОСС для внесения в Государственный реестр Системы сертификации семян. 23. На основании сертификата заявитель вносит в этикетку или сопроводительные документы характеристики партии семян. Маркировка партий семян осуществляется в соответствии с действующей нормативной документацией. 5.Действие сертификата. 1. Сертификат на партию семян, а также сертификат сортовой идентификации, выданные органом по сертификации семян, признаются действительным на всей территории страны. 2. Сертификаты вступают в силу с момента их выдачи и действуют в течение срока, установленного нормативной документацией на семена. 3. Если в результате инспекционного контроля отмечены недостатки, то до их полного устранения действие сертификата на партию семян или его копии приостанавливается. Информация о приостановлении и последующем возобновлении действия сертификата доводится до сведения владельца семян, потребителя, вышестоящих организаций, а также ЦОСС. 4. Действие сертификата прекращается раньше установленного срока при условии: изменения норм на сертифицируемую характеристику; несоответствия результатов испытания пробы, отобранной при инспекционном контроле, ранее полученным результатам. Действие сертификата раньше установленного срока может быть также прекращено, если в результате инспекционного контроля установлено несоблюдение испытательной лабораторией требований нормативных документов или методик проведения испытаний. Информация об аннулировании сертификата доводится до сведения заявителя, потребителя, контролирующих органов, ЦОСС для внесения соответствующих изменений в Государственный реестр Системы. 5. При изменении качественного состава партии семян заявитель обязан известить об этом орган по сертификации, выдавший сертификат, который принимает решение о необходимости проведения повторной сертификации. 6. Копии сертификата заверяются и учитываются органом по сертификации, выдавшим сертификат. Порядок реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений. Общие положения: 1. Порядок устанавливает единые требования к реализации и транспортировке семян сельскохозяйственных растений. 2. Положения настоящего Порядка распространяются на физических, а также юридических лиц, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, осуществляющих деятельность в области семеноводства. 3. Контроль за выполнением настоящего Порядка осуществляется государственными семенными инспекциями. Требования к семенам при реализации. 1. Реализация семян сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (далее - Реестр), осуществляется при наличии документа, удостоверяющего их сортовые и посевные качества, и фитосанитарного сертификата. Семена, реализуемые оптовыми партиями для розничной торговли, сопровождаются свидетельством на семена. 2. Каждая партия семян, предназначенная для реализации упаковывается и маркируется путем нанесения информации в написанном, напечатанном или изображенном в графическом виде на ярлык и другие документы, сопровождающие семена, или на контейнере. 3. Оригинальные и элитные семена реализуются только в упакованном виде (контейнерах). 4. Семена, обработанные химическими и биологическими препаратами, вне зависимости от категорий, реализуются только в упакованном виде. Контейнер должен иметь соответствующую предупреждающую надпись и сопровождаться инструкцией по безопасному обращению с семенами и информацией о видах и возможных последствиях воздействия на здоровье человека и животных. Порядок упаковки семян, предназначенных для реализации. 1. В качестве упаковки используют мешки тканевые, бумажные, многослойные, коробки картонные, ящики деревянные, пакеты полиэтиленовые и другие типы контейнеров, включая самозакрывающиеся. 2. Контейнеры, используемые для упаковки семян, должны обеспечивать их полную количественную и качественную сохранность, а для семян, обработанных химическими и биологическими средствами - безопасность здоровью людей и защиту от заражения окружающей среды. Контейнеры должны быть чистыми, сухими, прочными, целыми, герметичными, свободными от остатков ранее транспортируемого продукта, тканевые мешки - плотными. 3. Тип контейнера, масса семян в контейнере, число подвоев, черенков, саженцев, растений плодовых и ягодных культур в контейнере устанавливается стандартами и техническими условиями для соответствующей культуры. 4. Каждый контейнер с семенами опечатывается таким образом, чтобы его невозможно было вскрыть не оставив видимых следов, указывающих на возможность подмены или изменения содержимого контейнера: мешок (тканевый, бумажный) - зашивается машинным или ручным способом шпагатом по ГОСТ 17308 или нитками по ГОСТ 14961, опечатывается ярлыком или пломбируется; пакеты бумажные, фольгированные и другие - заклеиваются машинным или ручным способом; другие типы контейнеров пломбируются. 5. Для упаковки каждой партии семян используют однотипный контейнер. Общие требования к маркировке семян, реализуемых в затаренном виде. 1. Контейнеры с семенами маркируются по окончании взятия проб семян аккредитованным отборщиком проб, или под его наблюдением. 2. На каждый контейнер с семенами или растение прикрепляется ярлык (рукописная или напечатанная этикетка) или пломба. Если невозможно применение ярлыка, то на внешнюю сторону каждого контейнера на видном месте наносится маркировка несмываемой краской или ставится печатный штамп. Одновременно в контейнер вкладывается копия ярлыка с аналогичной информацией, нанесенной на ярлыке, за исключением тех случаев, когда используются самоклеющиеся, устойчивые к разрыву ярлыки или же маркировка наносится непосредственно на контейнер. Для плодовых и ягодных культур ярлык прикрепляется к каждому или одному из наружных черенков, саженцев в пучке, или к пучку растений. 3. Для маркировки партии семян используется один вид ярлыка или другой однотипной маркировки. 4. Ярлык прикрепляется любым способом (пришивается к мешку, привязывается, наклеивается к нему, или другим), чтобы исключалась возможность его потери. 5. Информация, содержащаяся на ярлыке или другом виде маркировки, должна определять и характеризовать содержимое контейнера и относиться только к данной партии. Информация должна быть идентична той, что содержится в сопроводительном документе. 6. Информация наносится разборчиво. Для каждой партии семян используют одинаковый способ нанесения информации: вручную или печатается. Нанесение информации на ярлык карандашом (включая химический) не допускается. 7. Наносимая на ярлык или контейнер информация должна соответствовать требованиям главы 6. 8. Ярлыки, соответствующие описанию, данному в главе 5, действительны только при наличии печати поставщика семян. 9 Описание ярлыка и другой маркировки. 1. Тип. Ярлык изготавливается из любого, кроме металла, материала (ткани, фанеры, картона, клеенки и другого), достаточно прочного, чтобы не повредить его при обычном обращении и исключить возможность повреждения им контейнера. Ярлык, выполненный из мягкого материала, может быть липким или неклейким. Информация наносится на одной или обеих сторонах ярлыка. Исключается возможность повторного использования липких ярлыков. Литература 1. Общая селекция растений: Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. - 395 с. ISBN 978-5-8114-1387-4 2. Плотникова, Л. Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / под ред. Ю. Т. Дьякова; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - М. : КолосС, 2007. – 358 с. ISBN 978-5-9532-0356-2 3. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур / В. В. Пыльнев и др.; под ред. В. В. Пыльнева. - М.: КолосС, 2008. – 550 с. ISBN 978-5-9532-0611-2 Контрольные вопросы 1. Порядок проведения сертификации. 2. Срок действия сертификатов. 3. Реализация и транспортировка семян сельскохозяйственных растений. 4. Маркировка упаковки с семенным материалом. Лекция № 10 Тема: « Семенной контроль» 1.Семенной контроль - это проверка посевных качеств семенного материала при производстве и хранении семян. Его осуществляют контрольно-семенные инспекции, которые проверяют все посевное зерно. Высевать можно только тот семенной материал, на который от органа по сертификации получено «Удостоверение на качество семян», «Сертификат на семена». Качество семян определяют по среднему образцу от подготовленной партии. Средний образец отбирают, строго придерживаясь, правил отбора выемок и составления исходного образца, предусмотренных ГОСТом (12036-66). Отбор среднего образца оформляют актом в четырех экземплярах. Один - остается в хозяйстве, другой - вместе с образцом отсылают в семенную инспекцию в течение не более двух суток со времени отбора. Выемка — небольшое количество семян, отбираемых от партии или ее части за один прием для составления исходного образца. Исходный образец - совокупность всех выемок. Контрольная единица - предельное количество семян одной партии или ее части, для определения, качества которых отбирают один средний образец. При анализе посевных качеств из исходного образца выделяют два средних: один - для определения чистоты, энергии прорастания, всхожести, жизнеспособности, массы 1000 семян и зараженности болезнями. Другой -для определения влажности и зараженности амбарными вредителями. Первый образец помещают в мешочек, наклеивают заполненную этикетку по установленной форме. Второй средний образец помещают в чистую сухую стеклянную посуду с хорошо притертой пробкой (резиновая, капроновая), наклеивают ту же этикетку с теми же данными, что и на мешочке. 2.Определение чистоты семян. Для определения чистоты семян из среднего образца выделяют две навески, каждую из которых исследуют отдельно. Навески разбивают на две группы в соответствии со стандартом: на семена основной культуры (чистые) и на отход, состоящий из различных примесей. Содержание навески семян основной культуры устанавливают вычитанием веса всего отхода из веса всей навески. Затем, определяют процентное содержание семян основной культуры (чистых) и отхода. После анализа навесок на чистоту , из остатка среднего образца выделяют семена других культурных растений и семена сорняков Подсчитывают их количество (в штуках) на килограмм семян. Всхожесть семян определяют методом проращивания их в песке или на фильтровальной бумаге. Для этой цели берут четыре пробы по 100 чистых семян. У крупносемянных культур берут 4 пробы по 50 чистых семян. Проросшие семена подсчитывают два раза в установленные сроки. Анализ проросших семян первого срока учета характеризует энергию прорастания, второго - всхожесть. Эти показатели выражаются в процентах. Масса 1000 семян. Для определения массы 1000 семян отсчитывают подряд без выбора две пробы по 500 штук в каждой. Взвешивают их с точностью до 0,01 г переводят вес на 1000 семян и вычисляют средний вес. Влажность. Орган по сертификации семян (семенная инспекция) на основании анализа среднего образца семян выдает удостоверение на качество семян и сертификат на семена. Срок его действия для семян зерновых, зернобобовых и масличных культур - четыре месяца. Литература 1. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 2. Общая селекция растений: Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. - 395 с. ISBN 978-5-8114-1387-4 3. Плотникова, Л. Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / под ред. Ю. Т. Дьякова; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - М. : КолосС, 2007. – 358 с. ISBN 978-5-9532-0356-2 4. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур / В. В. Пыльнев и др.; под ред. В. В. Пыльнева. - М.: КолосС, 2008. – 550 с. ISBN 978-5-9532-0611-2 5. Факторы и условия развития семеноводства сельскохозяйственных растений в Российской Федерации / А. Н. Березкин [и др.]. - М. : ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА, 2006. - 300 с. Контрольные вопросы 1. Роль семенного контроля в сельскохозяйственном производстве. 2. Методика отбора проб для определения посевных качеств. 3. Определение чистоты семян. 4. Определение всхожести, жизнеспособности. Лекция№11 Сортовой контроль как составная часть сертификации семян. Система семеноводства предусматривает постоянный контроль качества производимых семян, охватывающий процессы их выращивания, послеуборочной обработки, заготовки, хранения, реализации и использования. Так как контролю подлежат сортовые и семенные качества семян, он подразделяется на сортовой и семенной. Осуществление этого контроля возлагается как на органы сертификации семян, так и на специалистов самих хозяйств (внутрихозяйственный контроль). 1.Сортовой контроль – система - мероприятий по контролю чистосортности сортовых семян, производимых в научно-исследовательских институтах и хозяйствах различных форм собственности занимающихся производством семян. Цель его - обеспечить все посевы сельскохозяйственных культур высококачественными сортовыми семенами, отвечающими по своим качествам государственному стандарту. Одновременно с оценкой сортовых качеств проверяют соблюдение правил семеноводства, обеспечивающих выращивание высококачественных семян, и подготовку хозяйств к уборке урожая. Сортовой контроль возлагается на представителей органов по сертификации семян с привлечением специалистов других государственных учреждений. Система государственного сортового контроля включает: 1) полевую апробацию и (регистрацию сортовых посевов; 2) грунтовой контроль; .3) амбарную апробацию и лабораторный контроль. Внутрихозяйственный сортовой контроль осуществляется непосредственно в хозяйствах на всех этапах выращивания и заготовки сортовых семян. Главная его задача - выявление и обязательное устранение причин возможного ухудшения качеств сортовых семян во время вегетации растений, послеуборочной обработки семян, при их транспортировке, заготовке и хранении. Основные элементы внутрихозяйственного контроля - полевая апробация и регистрация сортовых посевов, лабораторный контроль и соблюдение правил ведения документации на сортовые семена. Внутрихозяйственный контроль также должен предупреждать нарушение правил семеноводства. Полевая апробация сортовых посевов. Апробация - ведущий метод оценки сортовой чистоты посевов. Задачи апробации - определить пригодность сортовых и гибридных посевов для использования в качестве семенных. В соответствии с «Инструкцией по апробации сортовых посевов» ежегодной апробации подлежат все сортовые посевы, семена с которых используются на семенные цели, посевы самоопыленных линий и участки гибридизации для получения простых гибридов, а также посевы простых гибридов, предназначенные для их размножения в семеноводческих хозяйствах селекционных и опытных учреждений. На участках гибридизации, на которых выращивают семена первого поколения двойных межлинейных, трехлинейных и межсортовых гибридов, проводят полевое обследование. На остальных площадях сортовых посевов зерновых, зерновых бобовых и масличных культур и на посевах кукурузы и сорго, засеянных гибридными семенами первого поколения, вместо полевой апробации проводят регистрацию посевов, т. е. проверяют документы на высеянные семена и осматривают посевы на корню. Результаты оформляют актом регистрации по форме 199. Основные задачи полевой апробации - установление достоверности размножаемого сорта, определение чистосортности его посевов, степени их поражения болезнями и повреждения вредителями, засоренности и в итоге - пригодности посевов для использования на семена. Таким образом, цель апробации - обеспечить все посевы сельскохозяйственных культур сортовыми семенами, отвечающими по своим качествам требованиям государственного стандарта. Апробацию сортовых посевов проводят по определенной программе с соблюдением правил утвержденной инструкции. Эту работу выполняют специально подготовленные апробаторы, предварительно прошедшие курсы и получившие право на государственный контроль. Проведение апробации возможно только при наличии документов, подтверждающих, что для посева были использованы сортовые семена. Необходим также акт апробации и один из следующих документов: «Протокол испытаний», «Сертификат соответствия», «Акт апробации». Апробатор лично отбирает апробационные снопы, проводит их анализ и составляет акт апробации. Он несет личную ответственность за соблюдение правил апробации, своевременное оформление документов, сохранение чистоты и качества семян в период уборки. Апробация включает следующие этапы. 1. Подготовительную работу, в (процессе которой проверяют наличие в хозяйстве документов на высеянные сортовые семена, осматривают посевы в натуре, определяют границы каждого отдельно апробированного участка и соблюдение норм пространственной изоляции для перекрестноопыляющихся - культур, делают выключки из сортовых посевов и др. 2. Отбор апробационных снопов путем прохода через поле по наибольшей диагонали и взятия через равные промежутки нужного числа растений. Параллельно определяют степень засорения посевов по шкале, учитывая наличие карантинных сорняков. Инструкцией установлены определенные показатели, которыми руководствуется апробатор: предельная площадь, с которой допускается отбор одного снопа; ;фаза развития растений, при которой проводят апробацию; число пунктов для взятия апробационных растений; количество этих растений и нормы пространственной изоляции (табл. 3). По результатам апробации составляют акты апробации: на общие сортовые Посевы зерновых, зерновых бобовых и крупяных культур - по форме 193, на семенные посевы питомников размножения суперэлиты и первой репродукции - по форме 197 и т. д. Для хозяйства эти акты служат документом, подтверждающим сортовые качества семян. Акты апробации выписывают: на семенные посевы для собственных нужд в двух экземплярах, для реализации - в трех экземплярах. На все сортовые посевы, признанные непригодными для семенных целей, выписывают «Акт выбраковки» по - форме 200. 2.Грунтовой сортовой контроль. Существенный недостаток метода полевой апробации состоит в том, что регистрируют состояние сортовых посевов только к моменту уборки (иногда цветения), оставляя вне поля зрения рост и развитие растения в течение вегетации. В том отношении самым точным является грунтовой сортовой контроль, когда за сортовыми посевами наблюдают в течение всей вегетации. Грунтовой контроль применяют для проверки оригинальных семян, элиты и самоопыленных линий кукурузы. Госкомиссия по сортоиспытанию также проводит оценку семян сортов, вызывающих сомнение, на специально выделенных сортоучастках. В производственных условиях этот метод не применяют, так как он позволяет получить информацию, как правило, только ко времени уборки. Поэтому большое внимание уделяется разработке методов лабораторного сортового контроля. На основании биологических и морфологических особенностей семян и проростков имеется возможность установить подлинность и сортовую чистоту многих сортов. В лабораториях Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур обязательно определяют подлинность сортов в соответствии с ГОСТом, что позволяет выявлять засорение семян, которое может происходить после апробации в период уборки, обмолота, транспортировки и хранения. Такой порядок должен стать обязательным и для специализированных семеноводческих хозяйств. Полевые обследования. Государственный контроль за выращиванием гибридных семян кукурузы осуществляется путем полевых обследований, которые проводят в соответствии с утвержденной инструкцией. Их цель - контроль качества обрывания метелок при использовании фертильных материнских форм и контроль полной андростерильности на материнских рядках при производстве гибридов на основе ЦМС. Полевым обследованиям предшествует проверка документов на высеянные семена и осмотр посевов, чтобы определить выполнение правил выращивания семян гибридов и родительских форм, а именно: соблюдение пространственной изоляции, правильности чередования рядков родительских форм, высев маячной культуры в рядках отцовского компонента и др. Затем проводят полевые обследования в три срока: в начале цветения початков, когда цветет до 5% материнских растений (появление нитей початка), в период массового цветения материнской формы (появление нитей у 40 - 60% растений) и в конце цветения початков. Площадь обследуемого за один проход участка не должна превышать 50 га. Проходят по диагонали и в 20 пунктах просматривают по 50 растений (всего 1000 растений), если обследуют участок гибридизации на фертильной основе, и по 10 растений (всего 200 растений) на участках гибридизации, заложенных по схеме полного или неполного восстановления с использованием материнских форм с ЦМС. На участках гибридизации, заложенных по схеме смешения, используют туже методику, но по диагонали проходят дважды: при первом проходе осматривают материнские стерильные растения, а при обратном - материнские фертильные растения. Если площадь участка .гибридизации превышает 50 га, то на каждый гектар дополнительно просматривают по 4 - 20 растений в зависимости от общей площади участка. Допустимое количество цветущих метелок при первом, втором и третьем обследованиях составляет от 2 до 4% >в зависимости от типов гибридов и репродукции стерильных самоопыленных линий на участках размножения. Для суперэлиты и элиты самоопыленных линий установлены более строгие требования к числу цветущих метелок - не выше 1%. Результаты волевых обследований вносят в бланк акта по форме 194. Амбарная апробация. В семеноводстве кукурузы полевая апробация и долевые обследования дополняются амбарной апробацией. Ее осуществляют после переборки початков. От партии семенных початков кукурузы до 10 т отбирают средний образец в пяти местах по 40 початков, из трех слоев на разной глубине, всего 200 початков. Если масса семенной партии превышает 10 т, то на каждые .3 т дополнительно отбирают по 10 початков. Примесью других типов считают початки, отличающиеся - по консистенции и окраске зерна или по окраске стержня початка от основного типа, а также початки основного типа, содержащие не менее 40% зерна другой окраски. При анализе пробы початков подсчитывают общее число больных початков и отдельно число початков, пораженных пузырчатой и пыльной головней, фузариозом, красной и серой гнилью, белью, диплодиозом и нигроспорозом. Предельные нормы сортовой типичности и ксенийности для семеноводческих посевов кукурузы определены «Инструкцией по апробации сортовых посевов». Процент початков основного типа и процент больных початков рассчитывают к общему числу проанализированных початков, ксенийность - по отношению к початкам основного типа. Категорию сортового посева по типичности и ксенийности устанавливают только для сортов и гибридных популяций. Кроме того, при амбарной апробации в дополнение к полевой апробации учитывают общее количество пораженных зерновок в образце и отдельно по видам болезней в Пересчете на 100 початков. Число зерновок, пораженных диплодиозом, белью, фузариозом, нигроспорозом, красной и серой гнилью, для оригинальных семян и элиты не должно быть выше 300 на 100 початков, а для первой репродукции и гибридов первого поколения - не более 500 на 100 початков. После проведения амбарной апробации категорию семян можно повысить, не более чем на одну по отношению к категории, установленной по результатам полевой апробации. 3.Документация сортовых семян. Семена полученные в научно – исследовательском учреждении, учебно – опытном хозяйстве первичного семеноводства именуются и документируются следующим образом: а) семена отобранных лучших линий (колосьев и метёлок) для закладки питомника испытания потомств 0 года (при индивидуальном отборе) или для питомника размножения 1 – го года (при массовом отборе) - родоначальные семена; б) семена, полученные из питомника испытания потомств 1-го года, ПИП_______-1 (питомник испытания потомств 1 го года); в) семена, полученные из питомника испытания потомств 2 – го года, ПИП – 2 (питомник испытания потомств 2 го года) и т.д.; г) семена, полученные из питомника размножения 1 – 2 го года, ПР – 1, ПР – 2, (ОС - ПР1, ПР2,ПР3, ПР4); д) семена, полученные с участка, засеянными семенами питомников размножения – семена суперэлиты оригинальные (ОС с/э). Начиная с питомника размножения 1 – го года проводят апробацию сортовых посевов в соответствии с Инструкцией по апробации сортовых посевов и по её результатам составляют соответствующий акт апробации. На основе результатов апробации посевов зерновых и зернобобовых культур составляют следующие документы: Репродукционные посевы, урожай семян которых предназначается использовать на собственные нужды – акт апробации по форме 193; Репродукционные посевы, урожай семян которых предназначается для реализации – акт апробации по форме 195; Посевы оригинальных семян и на элиту – акт апробации по форме 197; На все регистрируемые сортовые посевы – акт регистрации по форме 199; На посевы признанные в результате апробации непригодными для семенных целей, акт выбраковки по форме 200. На участках гибридизации и участках размножения стерильных линий (материнских форм гибридов сорго и кукурузы) проводят полевое обследование. По его результатам составляют акт обследования по форме 194. По результатам амбарной апробации кукурузы оформляются: На семенные посевы 1 – й и 2 – й репродукций самоопылённых линий, на участки размножения простых гибридов (родительских форм и других гибридов), посевы сортов и гибридных популяций – акт по форме 195. На участках гибридизации простых гибридов (родительских форм других гибридов), на оригинальные посевы, элиты 1- й и 2-й репродукций стерильных линий и сортов – акт по форме 196; На оригинальные посевы и элиты самоопылённых линий, сортов гибридных популяций – акт по форме 197. Результаты грунтового контроля подсолнечника оформляют «Актом грунтового контроля самоопылённых линий, сортов и гибридов первого поколения родительских форм гибридов» по форме 219 – а сельхозучёта. Полевая апробация конопли проводится на всех сортовых посевах двустороннего использования (семена, волокно). По результатам апробации составляют акт по форме 205. Посевы конопли на «зеленец», проведенные сортовыми семенами, подлежат регистрации по форме 199. Апробационный сноп апробатор связывает на месте отбора. Внутрь снопа складывают, а снаружи привязывают этикетку (форма 192). При анализе растений апробатор записывает результаты в журнал полевого обследования (форма 220). Органами по сертификации семян (районные отделения филиала Россельхозцентр по Саратовской области и др.) проверяют качество семян (полностью или частично). При наличии акта отбора средних проб для определения посевных качеств семян и результатов анализа выдаётся «Протокол испытаний» на семена (при соответствии ГОСТу); или «Результат анализа семян» при несоответствии. На основании «Акта апробации» посевов, «Протокола испытания семян» и наличии сертифицированных складских помещений выдаётся «Сертификат соответствия». Литература 1. Нечаев В.И. Система семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации /- М. : Колос, 2010. - 127 с. ISBN 978-5-9532-0806-2 2. Общая селекция растений: Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. - 395 с. ISBN 978-5-8114-1387-4 3. Плотникова, Л. Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям: учебник / под ред. Ю. Т. Дьякова; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - М. : КолосС, 2007. – 358 с. ISBN 978-5-9532-0356-2 Контрольные вопросы 1. Задачи полевой апробации, лабораторного и грунтового сортового контроля. 2. Технологические требования при проведении грунтового контроля. 3. Признаки, используемые для определения подлинности сорта. 4. Отбор и анализ апробационных снопов.