Семейство «Зонтичные»

Общая характеристика семейства Зонтичные

Семейство Зонтичные — это наиболее крупное и важное в хозяйственном отношении семейство Покрытосеменных растений. Семейство включает 3 подсемейства, около 300 родов и порядка 3000 видов, распространенных почти по всей суши земного шара. Чаще всего Зонтичные встречаются в умеренно теплых и субтропических районах северного полушария, в тропических странах они произрастают в основном к горным районам.

Среди зонтичных растений преобладают однолетние и многолетние травы. Стебли обычно прямостоячие, встречаются лежачие, часто с полыми междоузлиями. В стеблях есть секреторные каналы, содержащие смолистые вещества и эфирные масла, обуславливающие их специфический запах, кумарины, хромонокумарины, фурокумарины и др.

Соцветие — сложный зонтик, реже головка. Листья крупные, очередные перисторассеченные, иногда цельные. Корневая система стержневая, встречаются корневища. Плод — двураздельная семянка или вислоплодник.

Характеристика отдельных представителей семейства Зонтичные

Кориандр посевной. В зрелых плодах содержится до 1,5% эфирного масла. Основная составная часть масла — линалоол (кориандрол). Кориандр содержит борнеол, гераниол, пинен и другие терпеноиды. В плодах содержатся фенолкарбоновые кислоты, стероиды и их производные, флавоноиды, кумарины, в семенах содержится до 20 % жирного масла. Хранят кориандр по правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности сырья 4 года.

Лекарственные средства с кориандром:

1. Кориандра плоды. Желчегонное средство, улучшают пищеварение.
2. В составе желчегонных сборов, противогеморроидальный сбор.
3. Компонент горькой настойки.
4. Депурафлукс, порошок для приготовления растворимого чая.
5. Экстракт кориандра входит в состав бальзама Маурера оригинальный и эликсиров (Клиофит, Эвалар, Алтайский).
6. Фитоким, масло для наружного применения и ингаляций.
7. Эспол, мазь.

Плоды кориандра возбуждают аппетит, обладают болеутоляющим, желчегонным и антисептическим действием, повышают моторную и секреторную деятельность желудка, желез пищеварительного тракта. Плоды кориандра применяют самостоятельно или в составе сборов для повышения аппетита, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желудка, поджелудочной железы, кишечника, при геморрое в качестве слабительного средства.

Тмин обыкновенный. Плоды содержат до 7 % эфирного масла. Основными компонентами масла являются терпеноиды (карвон, лимонен, дигидрокарвон, карвакрол). Плоды содержат фенолкарбоновые кислоты и их производные, стероиды, кумарины, флавоноиды. Хранят тмин в хорошо проветриваемых, прохладных, сухих помещениях с соблюдением правил хранения эфирномасличного сырья. Срок годности 3 года.

В качестве лекарственных средств применяют плоды тмина, которые улучшают работу кишечника, оказывают ветрогонное действие. Экстракт и эфирное масло входят в состав комбинированных лекарственных средств Депурафлукс, Гастровит, Витаон, Гербион – желудочные капли, эликсиры Клиофит и Виватон. Плоды тмина оказывают слабительное, ветрогонное и спазмолическое действие, усиливают перистальтику, повышают тонус кишечника, секреторную функцию желудка, улучшают аппетит и уменьшают процессы брожения в кишечнике, оказывают лактогонное действие.

Укроп пахучий. Плоды укропа содержат эфирное масло, основным компонентом которого являются карвон, лимонен, дигидрокарвон, фелландрен и другие вещества. В плодах содержаться фуранохромоны. В семенах содержится до 20 % жирного масла. Трава укропа содержит эфирное масло с более низким содержанием карвона, она богата каротиноидами, витаминами В1, В2, С, РР, Р, солями кальция, калия, железа, фосфора, содержит флавоноиды (изорамнетин, кверцетин, кемпферол), фолиевую кислоту. Хранят сырье укропа с соблюдением правил хранения эфирномасличного сырья. Срок годности 3 года.

Лекарственные средства на основе укропа пахучего:

1. Плоды укропа пахучего улучшают работу кишечника, оказывают спазмолитическое и ветрогонное действие.
2. Укропная вода. Назначают как ветрогонное средство.
3. Сбор желудочно-кишечный и сбор мочегонный (урологический).
4. Эфирное масло входит в состав комбинированных лекарственных препаратов Спазмоцистенал, Солутан, Гризеофульвин.

Препараты из плодов укропа повышают секрецию пищеварительных желез, оказывают отхаркивающее, спазмолитическое, желчегонное, успокаивающее, диуретическое действие, оказывают антибактериальный эффект, регулируют двигательную деятельность кишечника, вызывают усиление лактации. Благодаря фуранохромонам, плоды укропа оказывают коронарорасширяющий и периферический сосудорасширяющий эффекты.

Плоды укропа пахучего назначают при желудочно-кишечных заболеваниях, в качестве спазмолитического и ветрогонного средства, как легкое мочегонное средство. Листья укропа назначают при гипохромной анемии, благодаря высокому содержанию каротина и железа, аскорбиновой кислоты, как мочегонное средство, при гипертонической болезни.

Анис обыкновенный. Плоды содержат эфирное масло, содержащее анетол, метилхавикол, анисовый кетон, анисовый альдегид, анисовую кислоту. Хранят анис на складе в мешках по правилам хранения эфирномасляничного сырья. Срок годности 3 года.

Лекарственные средства на основе аниса обыкновенного:

1. Плоды аниса обыкновенного используют как отхаркивающее действие.
2. Грудной сбор, слабительный сбор.
3. Анисовое масло — противовоспалительное, отхаркивающее, слабительное средство.
4. Нашатырно- анисовые капли — отхаркивающее средство.
5. Экстракт и эфирное масло входят в состав комбинированных лекарственных прапаратов Анги Септ, Алталекс, Эликсир грудной, Бронхосан, Депурафлукс, Цистенал и др.

Содержащийся в анисовом масле анетол выделяется через слизистую дыхательных путей и оказывает раздражающее действие на бронхи, что ведет к рефлекторному возбуждению дыхания и активирует эпителий бронхов, усиливает выделение бронхиальной слизи, эвакуацию мокроты. Анисовое масло оказывает антисептическое действие. Плоды аниса уменьшают спазм мускулатуры бронхов и кишечника, активируют функционирование эпителия в кишечнике, стимулируют лактацию, оказывают противовоспалительное и мочегонное действие.

Лекарственные препараты, содержащие анис обыкновенный, улучшают разжижение и отхаркивание мокроты, ее эвакуацию, оказывают бактерицидное действие. Их назначают при ларингитах, трахеитах, бронхите, коклюше, хронических тонзиллитах, бронхопневмониях, гастритах, атонических запорах, метеоризме, нарушениях работы пищеварительного тракта, пиелонефритах, циститах, уретритах, как антисептическое, спазмолитическое и мочегонное средство. В гинекологии препараты аниса используют как мочегонное и антиспастическое средство, в качестве вспомогательного средства при болезненных менструациях и для стимуляции родовой деятельности.