(breakfast), первый утренний приём пищи, как правило, от рассвета до полудня. Качество и количество блюд, подаваемых на З., зависит от пищевых традиций страны пребывания и уровня гостиницы. В гостиницах, как правило, З. включён в стоимость обслуживания и является неотъемлемой частью полупансиона и полного пансиона. З. (Bed and Brekfast) называют систему обслуживания в гостиницах, которая включает размещение и только завтрак (ВВ).
/ готовые/ зерновые / злаковые завтраки....
Получение сухих (зерновых) завтраков
Сухие завтраки производят из зерен различных злаковых культур (кукуруза...
Польза и вред сухих (зерновых) завтраков
Главным преимуществом сухих (зерновых) завтраков является удобство...
Волокнистые сухие завтраки по большей части изготавливают из зерна....
Основным сырьем для гранулированных сухих завтраков является мука.
Описание сырья для производства сухих (зерновых) завтраков
В зависимости от принятой технологии изготовления...
сухие (зерновые) завтраки могут быть получены из следующих четырех видов сырья:
зерна различных злаковых...
Для того чтобы получить сухие завтраки, паллеты нужно либо обжарить в масле, либо обработать горячим...
Особенности производства сухих (зерновых) завтраков
Получение сухих (зерновых) завтраков может быть выполнено...
В результате могут быть получены разные виды зерновых завтраков.
Разработаны составы инстантных функциональных напитков на различной основе для школьных завтраков. Содержание эссенциальных нутриентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в продуктах рассчитано с целью нивелирования их дефицита, выявленного в результате анализа фактических рационов школьных завтраков ряда регионов России. Впервые предложено использовать масло семян Чиа (Chia) в составе напитков в качестве источника омега-3 ПНЖК, клетчатки, витаминов и минералов. Включение таких напитков в рацион питания школьников позволит снизить риск развития алиментарно-зависимых заболеваний и способствует профилактике дефицита пищевых веществ в соответствии с возрастными особенностями.
(outport), внешний морской или океанский порт, расположенный ближе к морю и доступный для многотоннажных судов, имеющих значительный размер и глубокую осадку. Как правило, А. связан коммуникациями и транспортным сообщением с основным портом. Большие пассажирские корабли часто швартуются в А., т.к. из-за глубокой осадки не могут войти в основной порт. Поэтому туристов доставляют в морской вокзал на катерах или небольших судах. См. Внешний порт.
(aviette, baby plane), лёгкий самолёт с маломощным двигателем, обычно, одно- или двухместный, применяется в туризме, как правило, для обзорных экскурсий и достижения аттрактивных мест, где отсутствует рейсовый транспорт.
(automatic ticketing machine), электронный автомат, позволяющий пассажиру приобретать билеты самостоятельно, без помощи кассира. А.п.б. устанавливаются на железнодорожных и автобусных вокзалах, в аэропортах, морских и речных портах, а также в других транспортных комплексах, на остановках, станциях и т.д.
