Жемума
низина, равнина, долина (литов.). Ср. латыш. zemums - то же [Невская, 1977].
болото, особенно низинное или переходное (эст.). Ср. фин. suo - "болото", "топь". Соокюла - распространенное название селений; Каансоо в Вильяндиском р-не Эстонии. См. суо.
Его получают в результате экстракции или прессования бобов сои....
В состав бобов сои вместе с липидами входят полноценные белки, в связи с чем соя относится к числу весьма...
Сейчас основные посевы сои в Российской Федерации находятся в Краснодарском крае и на Дальнем Востоке...
Всего существует четыре подвида культуры сои - индийская, японская, маньчжурская, китайская....
Из них наибольшее значение имеет маньчжурская культура сои.
Площади посевных площадей сои в Российской Федерации увеличиваются стремительно, в том числе и за счет новых соесеющих регионов, за последние 20 лет произошло увеличение объема производства в 2,9 раз. Уникальность и многостороннее значение сои позволяет быстро и высококачественно решать проблему дефицита как пищевого, так и кормового белка в стране за счет расширенного производства и промышленной переработки.
Производство сои
Соя считается самой распространенной культурой среди зернобобовых и масличных культур...
Объем мировой торговли соей составляет 173,3 миллиона тонн....
Применение сои
Сейчас сою используют в качестве пищевой, кормовой и технической культуры....
Химический состав и пищевая ценность сои
Основным биохимическим компонентом семян сои является белок....
Ботаническое описание сои
Высота сои может достигать 1,5 метров.
Статья посвящена истории происхождения культурной сои (Glycine hispida Max). Показано, что первичным центром ее происхождения являются равнинные провинции Китая. Доказательством этого являются летописи и археологические раскопки.