Сола, Сала

Предмет Страноведение

👍 Проверено Автор24

деревня, село, поселение (мар.).

Научные статьи на тему «Сола, Сала»

Особенности развития Северной Европы в XVI — первой половине XVII в.

продукции Скандинавских стран, а более всего в металле и металлических изделиях, в лесе и рыбе, в мясе, сале...
Североевропейские страны традиционно покупали соль и пряности, предметы роскоши и ткани (особенно тонкое...
происходит разделение т руда; города остаются небольшими населёнными пунктами; в страны импортируется соль

Статья от экспертов

Инновационная технология изготовления сырокопченой рыбной колбасы на основе комбинированного сырья

Технология изготовления сырокопчёной рыбной колбасы разрабатывалась в инновационно-исследовательской лаборатории «Пищевая биотехнология и биологически активные вещества» Астраханского государственного технического университета в 2017 г. Рецептура включала в себя фаршевую смесь: фарш толстолобика 70 % и бланшированные куриные субпродукты (печень 10 %, сердце 20 %); комплексную пищевую добавку «Салями Стар 2»; смесь стартовых культур «Старт Стар»; специи (поваренную соль, перец красный и черный, мускатный орех). Экспериментальные образцы были изготовлены в ООО «Астраханский мясокомбинат». Филе толстолобика размораживалось, измельчалось до фаршеобразного состояния и промывалось. При промывании в фарше увеличилось содержание воды до 82,0 % и уменьшилось содержание белковых веществ до 14,4 % и липидов до 3,1 %. Отношение содержания азота летучих оснований к формольно-титруемому азоту (АЛО/ФТА) уменьшилось до 1,4 %, т. е. качество фарша улучшилось. В куриных субпродуктах после бланширован...

Creative Commons

Научный журнал

Мыла и моющие средства

Мыла Определение 1 Мыло - это натриевые и калиевые соли высших жирных кислот....
Твердыми мылами являются натриевые соли, а жидкими - калиевые....
Получают мыло путем кипячения животного сала/растительного масла с гидроксидом натрия/гидроксидом калия...
интернет-биржа студенческих работ Моющее или очищающее свойства мыла объясняется тем, что растворимые соли...
способность мыла уменьшается, так как в результате образуются нерастворимые кальциевые и магниевые соли

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Страноведение»

Миестас

город (литов.). См. место.

Нур, Нор

озеро (бур., монг.). Это традиционные формы. Оригинал - нуур; др. форма - nagur, где вторую согласную правильнее следует передать греческой гаммой. Халха-монг. нуурмаг - "пруд", "водоем", "озерко". Из монг. в эвенк. нор - "озеро", в диал.-"море". Возможно, сближение эвен. и эвенк. нярут - "озерко", "зарастающее озеро", "болото"; нанайское няру, нярон, нярун - "болото", "тундра"; маньч. нари - "болото". Интересно вспомнить сибирское рус. диал. нор - "омут", "яма, наполненная водой". Сопоставимо фин.-угор. нюр - "болото" (коми, удм.); нёром - "болото", "тундра" (хант.); няр - "болото" (манс.). Любопытно, что В. И. Лыткин и Е. И. Гуляев [1970] пишут: "Убедительных сопоставлений пермских слов со словами финно угорских языков нет". В тюрк. яз. ясных параллелей также нет. Можно привлечь якут. нуора - "труднопроходимое болото", "лесная чаща". Более надежным представляется ср. с азерб. ноур, нохур - "озеро", "водоем", "болото"; ногайс. наур - "озеро", "болото". Неубедительно возражение, что азерб. ноур, нохур может быть связано с перс. нохур - "канал", "арык", "река", араб. нахр - "река". Семантика азерб. термина прямо соответствует монг. значению, а древняя монг. форма позволяет легко сблизить с азерб. словом. Не следует избегать предположения, что все приведенные термины - звенья одной цепи. Известны и другие ясные параллели между монг. и иран. словами. Об азерб. нohyp см. у Л. Г. Гулиевой [Материалы научной конференции, посвященной топонимии Азербайджана. Баку, 1973]. Оз. Зайсан-Нор в Казахстане; Телецкое оз. на Алтае - местное название Алтын-Нор (золотое озеро); оз. Нур на байкальском о-ве Ольхон; оз. Ногон-Нур и Хара-Нур в Туве; оз. Цаган-Нор, Улан-Нор и Хар-Нор, нп Нур- Тухум в Бурятии. В Азербайджане - оз. Шириннохур и Аджынохур, нп Нохурлар; оз. Нохур и Донгузнохур в Дагестане [Бушуева, 1971]. Большие озера МНР - Убсу-Нур, Хара-Нур, Хараусу Нур, Хиргис-Нур, Буир-Нур и много других. В Китае - Далай-Нор в Барге и Далай-Нур во Внутренней Монголии, Кукунор в Цинхае, Лобнор и Эби-Нур в Синьцзяне, Тенгри-Нур в Тибете. Вполне вероятно, что в этот же топонимический ряд - Норильские озера, р. Норильская, Норильский хр., гор. Норильск на Таймыре. Но ср. юкагирское нъорил - "болото". Однако неясны пути заимствования и миграции населения. См. нюр.

Паратунка

бальнегрязевый курорт на Камчатке.

Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер