Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Сола, Сала

Предмет Страноведение
👍 Проверено Автор24

деревня, село, поселение (мар.).

Научные статьи на тему «Сола, Сала»

Особенности развития Северной Европы в XVI — первой половине XVII в.

продукции Скандинавских стран, а более всего в металле и металлических изделиях, в лесе и рыбе, в мясе, сале...
Североевропейские страны традиционно покупали соль и пряности, предметы роскоши и ткани (особенно тонкое...
происходит разделение т руда; города остаются небольшими населёнными пунктами; в страны импортируется соль

Статья от экспертов

Инновационная технология изготовления сырокопченой рыбной колбасы на основе комбинированного сырья

Технология изготовления сырокопчёной рыбной колбасы разрабатывалась в инновационно-исследовательской лаборатории «Пищевая биотехнология и биологически активные вещества» Астраханского государственного технического университета в 2017 г. Рецептура включала в себя фаршевую смесь: фарш толстолобика 70 % и бланшированные куриные субпродукты (печень 10 %, сердце 20 %); комплексную пищевую добавку «Салями Стар 2»; смесь стартовых культур «Старт Стар»; специи (поваренную соль, перец красный и черный, мускатный орех). Экспериментальные образцы были изготовлены в ООО «Астраханский мясокомбинат». Филе толстолобика размораживалось, измельчалось до фаршеобразного состояния и промывалось. При промывании в фарше увеличилось содержание воды до 82,0 % и уменьшилось содержание белковых веществ до 14,4 % и липидов до 3,1 %. Отношение содержания азота летучих оснований к формольно-титруемому азоту (АЛО/ФТА) уменьшилось до 1,4 %, т. е. качество фарша улучшилось. В куриных субпродуктах после бланширован...

Научный журнал

Мыла и моющие средства

Мыла Определение 1 Мыло - это натриевые и калиевые соли высших жирных кислот....
Твердыми мылами являются натриевые соли, а жидкими - калиевые....
Получают мыло путем кипячения животного сала/растительного масла с гидроксидом натрия/гидроксидом калия...
интернет-биржа студенческих работ Моющее или очищающее свойства мыла объясняется тем, что растворимые соли...
способность мыла уменьшается, так как в результате образуются нерастворимые кальциевые и магниевые соли

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Страноведение»

Адыр

участок пустынных равнин Туркмении, лишенный песков, но с мягкими почвами, что противопоставляется кыру (см.). Понижение в рельефе северных Каракумов с поверхностью, покрытой панцирем щебенки из мергелистых пород на глинистых грунтах. Также суглинистая, лёссовая пустыня с серо-бурыми незасоленными почвами, используемая под пастбища. В Ферганской долине и Семиречье адыр - эродированное холми-стое предгорье, окружающее по периферии горы Тянь-Шаня, пояс между горами или равнинами. Здесь адыры сильно расчленены оврагами, размыты, имеют ландшафт пустынь или полупустынь, где обычна весенняя эфемеровая растительность (тюрк.). Предгорья (адыры) русское и украинское население удачно называют прилавками, что хорошо характеризует их положение. В Казахстане - отдельные низкие горы, холмы, разрушенные увалы, образованные коренными породами, как, например, в Казахском мелкосопочнике. На южных равнинах этой республики - не большие плоские останцовые возвышенности, разрушенные столовые гряды. В Киргизии адыр - "холмистая местность", "увал", "взгорье". "Такая местность не может орошаться", - добавляет К. К. Юдахин [1965]. Майдаадыр - "небольшой адыр"; в Туве - "отрог горы", "ответвление горного хребта", "водораздел", "развилина", "приток реки"; хакас. азыр - "водораздел", "рукав реки", "ручей", "извилина", "разветвление". Термин известен и в горной части Таджикистана в форме адир. У ногайцев адыр - "бугор", "холмистая местность", "пастбище". Однако ни азерб., ни турец. словари не фиксируют этого термина. Нет его и в Словаре географических терминов Азербайджана [Бушуева, 1971]. Но А. Г. Гасанов и Г. А. Гейбуллаев [Уч. зап. Азербайджанского ун-та, серия языка и литературы, 1977, 1] находят собственное название Адур, считая его формой от адыр (адир, адер) - одной из тюрк. лексем, говорящей о древности тюркоязычного пласта в топонимической стратиграфии республики. Адыр вошел в русскую научную географ. терминологию в значении "беспорядочный холмистый эрозионный рельеф в предгорьях". ЭСГТ [1968] дает такое определение: "холмисто-увалистые предгорья, окаймляющие горные хребты Тянь-Шаня (в Фергане, Семиречье). Высота относительно прилегающих равнин 100-400 м. Сильно рас-членены оврагами". Слово этимологически связано с айыр в значениях: "отделять", "разделять", "раздваивать", "обособляться" и т. д. Ср. тув. адыр, хакас. азыр. Среди других значений - "развилина", "извилина" [Севортян, 1974] и приведенные выше "отрог хребта", "приток реки"; "эрозионный рельеф, расчлененный на части". В этом географическая реалия. Только в оронимии Киргизии В. А. Никонов [ОСА, 1978] указал на присутствие термина во второй позиции в пяти топонимах: два - в названиях хребтов, три - в названиях вершин. Низкогорье Донгуз-Адыр на северном побережье Иссык-Куля; Чуль-Адыр и Кара-Адыр, ж.-д. станция Адыр на восток от Атбасара в Казахстане; возв. Акбаш-Адыр на юге Таджикистана; р. Кара-Адыр и Орта-Адыр в Туве; руч. Мокрый Адырлыг в Усть-Абаканском районе в Хакасии. См. айыр, арык.

🌟 Рекомендуем тебе

Лувр

первоначально королевский дворец в Париже, с 1791 г. художественный музей.

🌟 Рекомендуем тебе

Пучило

бездна, пропасть (Пензенская обл.). См. пучина.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot