Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Съем осадка

Предмет Процессы и аппараты
👍 Проверено Автор24

удаление осадка с фильтровальной перегородки.

Научные статьи на тему «Съем осадка»

ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ НА СОДЕРЖАНИЕ РАСТВОРИМЫХ СУХИХ ВЕЩЕСТВ И ТИТРУЕМЫХ КИСЛОТ В СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ МАКСИМАЛЬНЫЙ ВЫХОД СОКА

Представлены данные изучения накопления растворимых сухих веществ (РСВ) и титруемых кислот в плодах 11 сортов яблони селекции ВНИИСПК разного срока созревания в зависимости от погодных условий периода вегетации в степени зрелости, обеспечивающей максимальный выход сока. Результаты исследований показывают, что для получения максимального выхода сока в установленные сроки съема плоды соответствовали требованиям стандарта по содержанию РСВ. Содержание органических кислот в плодах не является стабильным показателем и в значительной степени зависит от количества осадков в период вегетации. Сорта яблони Рождественское, Болотовское и Веньяминовское отличаются высоким содержанием в плодах РСВ (выше 12,4%) при невысокой кислотности (0,48…0,84%) в срок съема, обеспечивающий максимальный выход сока. Такие сорта особенно востребованы при производстве соков для детского питания и сладкого сокового концентрата.

Научный журнал

Влияние метеоусловий на лежкость плодов иммунных к парше колонновидных сортов яблони

Введение. Погодные условия вегетационного периода оказывают влияние на продолжительность хранения, эффективный выход товарных плодов после него, степень их поражения физиологическими расстройствами и микробиологическими заболеваниями. В связи с этим изучение новых сортов яблонь по их хозяйственно-биологическим показателям, в том числе по определению лежкости их плодов и изучению влияния различных факторов на продолжительность хранения, является актуальным. Объекты и методы исследования. Изучена лежкость пяти новых иммунных к парше колонновидных сортов яблони селекции ВНИИСПК «Восторг», «Звезда эфира», «Поэзия», «Приокское» и «Созвездие», плоды которых хранили в промышленном холодильнике института при температуре +2 °С. В качестве прогностического индикатора потенциальной эффективной лежкости плодов использовали гидротермический коэффициент Селянинова (ГТК). Результаты и их обсуждение. Установлено влияние метеорологических условий вегетационного периода на эффективный выход товарных ...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Процессы и аппараты»

Дисперсная фаза

прерывная фаза в дисперсной системе в виде отдельных мелких твердых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа.

🌟 Рекомендуем тебе

Конвейер

(англ. сonveyer – перевозить) – машина непрерывного действия для перемещения сыпучих, кусковых или штучных материалов и изделий; основной классификационный признак – тип тягового или грузонесущего органов.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot