Рассмотрены особенности моделирования процесса вакуумно-сорбционного увлажнения кож, обеспечивающего гарантированное воздействие на микрокапиллярную структуру кожи при минимальной длительности процесса. Принципиальная возможность достижения поставленной цели вытекает из анализа основного уравнения теплопереноса А.В. Лыкова за счет реализации переноса влаги по микрокапиллярам кожи в виде пара эффузией (Кнудсеновская диффузия) в условиях вакуума, которая эффективнее вязкого течения Пуазейля, по крайней мере, на 6 порядков. Приводятся математические модели, позволяющие рассчитывать привес влаги при вакуумно-сорбционном увлажнении в коже как сумму привесов, полученных в результате капиллярно-сорбционных явлений и теплообмена.
Одной из важных задач, стоящих перед отраслью животноводства, является обеспечение сельскохозяйственных животных качественными кормами, которые являются источником энергии и должны содержать клетчатку, жиры, протеин, витамины, микроэлементы и другие вещества. Особую группу представляют грубые корма, которые составляют основную часть зимнего рациона крупного рогатого скота. От их качества зависят не только показатели привеса и надоя, но и здоровье самих животных. Наиболее распространенными грубыми кормами являются сено и отдельные виды соломы. В рационе кормления КРС грубые корма составляют от 4 до 20%, что говорит о важности этих видов кормов в рационе жвачных животных. Для нормального течения физиологических процессов в рубце и для повышения перестальтики (ритмичное волнообразное сжатие и расслабление) желудочно-кишечного тракта необходима сырая клетчатка. Две трети клетчатки животные должны получать в виде сена, соломы, так как эти корма обладают способностью возбуждать моторику (...