В статье приводятся данные о применении подсолнечного масла (ПМ) и семян рапса (СР) в составе одинаковых по питательности полнорационных комбикормов (ПК) для молодняка гусей. Включение в состав ПК для второй группы СР в количестве 5,0-9,1 % способствовало повышению конечной живой массы птицы на 5,6 % (Р<0,05) и ее среднесуточного прироста на 6,4 %, по сравнению с первой группой, где использовали ПК, содержащие 2,0-3,6 % ПМ. При скармливании гусятам третьей группы ПК с 5,0-9,1 % СР и 0,1 % ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-F» конечная живая масса и среднесуточный прирост были выше на 7,0 и 8,1 %, соответственно, по сравнению с контрольными показателями. Затраты комбикормов в первой и второй группах составили 2,92 кг/кг прироста, в третьей группе - на 1,0 % больше. При этом масса мышц груди, бедра и голени по отношению к массе потрошёной тушки во второй и третьей группах была выше контрольного показателя на 3,8 и 2,5 абс.%.
Исследования выполнены в условиях одного из племенных заводов, расположенных в курганской области, на гусятах-бройлерах итальянской белой породы, разделенных в 3 группы по 1000 голов суточных гусят в каждой. срок выращивания составил 60 суток. испытывали кормовую добавку агримос (кд), контрольная группа гусят-бройлеров получала полнорационный комбикорм (пк). для гусят-бройлеров контрольной группы использовали комбикорм пк-31 с 1-й по 3-ю неделю выращивания и пк-32 с 4-й по 9-ю неделю выращивания.первая опытная группа получала пк, содержащий кд в дозе 500 г/т комбикорма, 2-я опытная 1000 г/т. исследования показали, что введение в комбикорм для гусят-бройлеров кд в дозировке 1000 г/т комбикорма способствовало увеличение содержания жира в мышечной ткани и ее энергетической питательности. органолептическая оценка, учитывающая запах (аромат), вкус, крепость, прозрачность, цвет бульона, показала, что бульон, полученный от гусят 2-й опытной группы, потреблявших комбикорм с добавлением кд в...