Пласт рыбы

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура

👍 Проверено Автор24

рыба, разрезанная по спинке вдоль позвоночника от верхней губы до хвостового плавника, у которой удалены внутренности, икра или молоки.

Скачать

Научные статьи на тему «Пласт рыбы»

Сушеные рыбные товары

сушки нежирной несоленой разделанной на пласт рыбы....
рыбой (кроме того, еще используется такое название, как клипфиск)....
В отношении мелких рыб (например, снетка) зачастую осуществляют горячую сушку....
Разделка обескровленной рыбы на обезглавленный пласт. Мойка разделанной рыбы пресной водой....
Прессование сложенной рыбы.

Статья от экспертов

Технология бурения Fishbone (Фишбон)

В данной статье речь пойдет о зарубежной технологии FISHBONE, напоминающей своим строением «скелет рыбы». Данная технология направлена на обеспечение гидравлического разрыва и на проведение мероприятий по повышению нефтеотдачи пласта.

Creative Commons

Научный журнал

Балычные изделия

, пласт, полупласт, рыба палтусной разделки, карманный пласт, пласт клипфискной разделки....
В качестве сырья для балычных рыбных изделий принято использовать лососевые рыбы, осетровые рыбы, сом...
, амур, толстолобик, морские и океанические рыбы (в частности, морской окунь, угольная рыба, палтус,...
или мороженую рыбу 1-го сорта, а также соленый полуфабрикат....
Свежую рыбу перед посолом необходимо подморозить до температуры примерно -5°С.

Статья от экспертов

Влияние тяжелых металлов на механическую прочность эпителия кишечника карпа

Статья посвящена оценке токсического воздействия тяжелых металлов на организм рыб. Целью исследования являлось изучение механической прочности эпителиального пласта кишечника карпа после воздействия тяжелых металлов (свинца, кадмия, цинка и меди). При нормальном функционировании ЖКТ рыб происходит слущивание уже отживших, мертвых, эпителиальных клеток кишечника, что является нормой. Присутствие в препаратах кишечника «живых» эпителиоцитов указывает на нарушение механической прочности эпителиального пласта кишечника, что, в свою очередь, является признаком отравления. В опыте использовалось 5 групп рыб (карп обыкновенный) по 10 особей: контроль; группы рыб, содержащихся в токсических растворах тяжелых металлов, превышающих их ПДК в водоемах в 1000 раз – в растворе ацетата свинца (6 мг/л); в растворе ацетата кадмия (5 мг/л); в растворе ацетата меди (1 мг/л); в растворе ацетата цинка (10 мг/л). Экспозиция в токсическом растворе составила 4 часа. Изготавливали мазки-отпечатки кишечника ...

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер