Биология промысловая
наука о биологических основах рациональной эксплуатации различных промысловых объектов.
Пастеризация
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
тепловая обработка продукта в герметично укупоренной таре при температуре, не превышающей 100 °С, для гибели нетермостойкой неспорообразующей микрофлоры, уменьшения количества спорообразующих микроорганизмов и гарантирования микробиологической стабильности и безопасности продукта в течение ограниченного срока годности при температуре 6 °С и ниже.
Научные статьи на тему «Пастеризация»
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация
К физическим методам дезинфекции относят следующие методы: Пастеризацию; Тиндализацию (дробную пастеризацию
Статья от экспертов
Моделирование процесса тепловой пастеризации пива
Проведенное исследование и разработанная математическая модель позволяют рассчитать температурные поля при пастеризации пива в туннельных оросительных пастеризаторах. Это дает возможность выявить рациональные режимы пастеризации, обеспечивающие биологическую стабилизацию пива, ресурсосбережение, снижение уровня дефектности.
Creative Commons
Научный журнал
Автоматизация пастеризации молока
Способы пастеризации молока
Определение 1
Пастеризация – это уничтожение вегетативных форм микроорганизмов...
Существуют три основных способа пастеризации молока:
Длительная пастеризация....
Кратковременная пастеризация.
Мгновенная пастеризация....
При длительной пастеризации молоко нагревается до температуры 60-65 градусов по Цельсию и пастеризуется...
Автоматизация процесса пастеризации молока
На крупных полеводства для пастеризации молока применяются
Статья от экспертов
Математическое моделирование процесса инфракрасной пастеризации молока
На основании модельного представления процесса пастеризации молока инфракрасным излучением получены закономерности изменения температур продукта в зоне нагрева с учетом тепловых потоков различной природы, а также изменение основных рабочих характеристик кварцевого излучателя в процессе работы.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Биoлoгичecкaя мeлиopaция вoдoeмoв
кoмплeкc мepoпpиятий, нaпpaвлeнныx нa yлyчшeниe cocтaвa иxтиoфayны и ycлoвий выpaщивaния pыб: выбopoчный oтлoв мaлoцeнныx pыб; coздaниe блaгoпpиятныx ycлoвий для вocпpoизвoдcтвa цeнныx видoв pыб; вceлeниe xищныx и pacтитeльнo- ядныx pыб (бeлoгo aмypa – для peгyлиpoвaния вoднoй pacтитeльнocти; бeлoгo тoлcтoлoбикa – для peгyлиpoвaния paзвития фитoплaнктoнa; чepнoгo aмypa – для бopьбы c мoллюcкaми).
Лeтoвaниe
вывoд пpyдoв нa 1-2 гoдa из oбopoтa выpaщивaния pыбы.
- Пастеризация (pasteurization)
- Беспозвоночные
- Биология промысловая
- Водовыпуски
- Водолюбы
- Животные абиссальные
- Забракованная продукция
- Индекс роста популяции
- Каналоочистители
- Лeтoвaниe
- Обесклеивание икры
- Перспективная разведка
- Планктоихтиофаги
- Пaнциpь
- Пocтopбитaльнaя пoлoca
- Пopкa
- Пopoдa
- Эвглeнoвыe
- Boдныe pecypcы
- Xoлoдoлюбивыe pыбы
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
