перенос вещества внутри фазы: из фазы к границе раздела фаз или, наоборот, от границы раздела в фазу (по аналогии с процессом переноса теплоты внутри фазы.
Для определения коэффициентов массоотдачи рассмотрена модель пограничного слоя Прандтля. Получены уравнения для расчета коэффициентов переноса импульса и массоотдачи. Показаны примеры расчетов числа Шервуда в колонне с элементами мелкой насадки. Дано сопоставление с результатами других исследователей.
Получены формулы для расчета турбулентной массоотдачи (теплоотдачи) в кольцевых каналах, учитывающие перераспределение гидравлического сопротивления между стенками внутренней и наружной труб, образующих канал. Приведены результаты экспериментальной проверки расчетных зависимостей.
(от лат. discretus – разделённый, прерывистый) – прерывность; например, дискретное изменение какой-либо величины во времени – это изменение, происходящее с определённой периодичностью (скачками); система целых чисел (в противоположность системе всех действительных чисел) дискретна; твёрдая фаза может быть непрерывной или дискретной; в физике и химии дискретность означает атомистичность, а материаловедении – означает зернистость структуры.
проникание мельчайших твердых частиц в поры твердой фазы и закупоривание их; имеет место например, в технологии керамики при фильтрации глиняных суспензий, а также при устройстве гидротехнических сооружений («вмыв» мельчайших глинистых частиц в поры грунта для уменьшения его водопроницаемости).
скачок уплотнения, непараллельный набегающему потоку.
