Архаллаксис
эволюционное изменение на начальных стадиях онтогенеза.
Лецитины
Предмет
Биология
👍 Проверено
Автор24
сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфосфорных кислот; являются важнейшими представителями фосфолипидов. В молекулу лецитинов входят остатки жирных кислот (пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и др.). Лецитины содержатся во всех животных и растительных тканях. Значительные количества лецитинов содержатся в яичном желтке и эритроцитах. В организме лецитины принимают участие в обмене жирных кислот. Лецитины применяют в лечебных целях (при малокровии), в пищевой (производство маргарина), текстильной, кожевенной, косметической промышленности. Зарегистрированы в качестве пищевой добавки Е322.
Научные статьи на тему «Лецитины»
Обмен липидов и его регуляция. Жировое депо
Печень является депо фосфатида лецитина.
Статья от экспертов
Микроэмульсия на основе лецитина
Был определен качественный и количественный состав биосовместимой микроэмульсии на основе лецитина, подходящей для косметического и фармацевтического применений. Согласно данным метода динамического светорассеяния, гидродинамический диаметр капель полученной микроэмульсии составляет примерно 17 нм и не изменяется с течением времени и после циклов «нагревание охлаждение». Тип микроэмульсии обратная («вода-в-масле»). Солюбилизационная емкость полученной микроэмульсии по водорастворимым биологически активным веществам (на примере глюкозы) показывают преимущество разработанного состава перед ранее известным лецитиновым органогелем.
Creative Commons
Научный журнал
Химические добавки
К таким веществам относятся: лецитины (эмульгаторы, применяются при изготовлении шоколада и маргарина
Статья от экспертов
Выделение липосом из яичного лецитина
Исследованы два метода получения липосом из яичного лецитина. Показано, что метод «выпаривания и обращения фаз» обеспечивает максимальное включение водной фазы в структуру липидных везикул.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биология»
Клетка
элементарная единица строения и жизнедеятельности всех живых организмов (кроме вирусов, о которых нередко говорят как о неклеточных формах жизни), обладающая собственным обменом веществ, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению и развитию. Все живые организмы либо, как многоклеточные животные, растения и грибы, состоят из множества клеток, либо, как многие простейшие и бактерии, являются одноклеточными организмами.
Перекисное окисление липидов (ПОЛ)
окислительная деградация липидов, происходящая, в основном, под действием свободных радикалов.
- Лецитин, холинфосфатид
- Аборигены (автохтоны)
- АР-эндонуклеазы
- Биомасса поверхности суши
- Венозная кровь
- В-лимфоциты
- Гемисциофиты
- Катаболическая репрессия
- Каталитический активный центр
- Катастрофа эволюционная
- Кофактор
- Крахмал
- Криофиты
- Кутис (кориум, собственно кожа)
- Невроцель
- Паренхиматозный орган
- Патиенты, или L-стратеги, или стресс-толеранты
- Пентозы
- Первичная продукция
- Перекисное окисление липидов (ПОЛ)
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
