семейство фибриллярных белков, обладающих нерастворимостью и механической прочностью, которая среди материалов биологического происхождения уступает лишь хитину. Кератины формируют твёрдые, но не минеральные структуры у пресмыкающихся, земноводных, птиц и млекопитающих. Различают α кератины и β-кератины. Для первичной структуры α-кератинов характерно большое содержание цистеина и множество дисульфидных связей. Молекулярная масса – от 10 до 50 кДа. Периодичность в чередовании аминокислотных остатков в молекулах отсутствует. В отличие от α-кератинов поперечные дисульфидные связи между соседними полипептидными цепями у β-кератинов отсутствуют. В полипептидной цепи каждый второй элемент - глицин. Для α-кератинов основным структурным компонентом являются цилиндрические микрофибриллы диаметром 75 А, состоящие из спирализованных, скрученных попарно протофибрилл. Кератины являются основой ногтей, волос и наружного слоя кожи. В состав цитоплазмы эпителиальных клеток, в том числе кератиноцитов, входит сеть кератиновых нитей.
хроматином и потому светлые, в протоплазме содержатся зерна кератогиалина, белка - предшественника кератина...
Протоплазма этих клеток содержит белок элеидин, который является промежуточной стадией образования кератина...
Ороговение достигается замещением протоплазмы белком кератином.
Анализ ИК-спектров кератинового сырья и его производных подтверждает, что при его обработке препаратом «Савиназа» в реакционной среде протекают последовательно процессы химической модификации и ферментативного гидролиза. В белковых продуктах обнаруживаются колебания ароматических колец фрагментов фенилаланина, тирозина и триптофана. Данные процессы свидетельствуют о конформационных изменениях кератинового белка на уровне его третичной структуры.
от состава подразделяют на химические пилинги (кератолики) и препараты, которые вызывают набухание кератина...
количестве от 5 до 15 %), и энзимные пилинги, которые содержат энзимы, разрушающие пептидные связи белка кератина...
В состав косметических средств, которые вызывают набухание кератина, входят катионные или анионные поверхностно-активные
В статье анализируется возможность образования борных комплексов в процессе модификации шерстяного волокна. Методами pH-метрии, ИК-спектроскопии и рентгеноструктурного анализа показано, что при обработке шерстяного волокна в растворах модификатора образуются борсодержащие комплексные соединения. Последующие исследования показали, что реакция комплексообразования в значительной степени влияет на такие важные свойства шерсти, как упруго-эластические, деформационные, сорбционные и способность колорирования.
(лат. «в стекле») – технология выполнения экспериментов проводимых в пробирке, либо, в более общем смысле, вне живого организма. В определённой степени этот термин противопоставляется термину in vivo. Многие эксперименты, имеющие отношение к молекулярной биологии, биохимии, фармакологии, медицине, генетике и др., проводятся вне организма и живых клеток, где условия, а следовательно и результаты опыта, могут не вполне соответствовать таковым внутри клеток или живых организмов.
распространение плодов, семян, спор и других зачатков растений воздушными течениями.
стенка бластулы.
