Исследовано влияние рН на активность протеиназ, функционирующих в организме рыб - потенциальных объектов питания рыб-ихтиофагов (красноперка Sсardinius еrythropthalmus, тарань Rutilus rutilus heckeli, ёрш Acerina cernua, бычок Neogobius fluviatilis ), а также сопутствующей микрофлоры из Кучурганского водохранилища. Показано, что уровень активности протеиназ в гомогенатах всех тканей рыб и сопутствующей микробиоты в значительной степени зависит от рН. Максимальная активность протеиназ целого организма у ерша и бычка рыб наблюдается при рН 8, у касноперки и тарани - при рН 10. Максимальные значения протеиназ сопутствующей микробиоты у разных видов рыб варьируют в более широком диапазоне значений рН (6-10). Протеиназы тканей рыб - потенциальных объектов питания ихтиофагов, и их сопутствующей микробиоты могут эффективно функционировать в зоне кислых значений рН.
загрязнение окружающей среды, возникающее в результате хозяйственной деятельности людей, в том числе их прямого или косвенного влияния на состав и концентрацию природных веществ в результате выбросов антропогенных загрязнителей.
показатель максимальной динамической вместимости количества загрязняющего вещества, которое может быть за единицу времени накоплено, разрушено, трансформировано и выведено за пределы экосистемы без нарушения нормальной ее деятельности.
государственные природные заповедники, которые входят в международную систему биосферных резерватов, осуществляющих глобальный экологический мониторинг.